Confraria Frutos do Garimpo

Amigos, nesse garimpo que venho fazendo há anos por nossa vinosfera, toda a hora me deparo com algumas pérolas e bons vinhos porém nem sempre ao preço certo. Mais raramente, no entanto, dou de cara com algumas belas ofertas desses mesmos vinhos que merecem ser compartilhados com os amigos então decidi começar esta exclusiva Confraria Frutos do Garimpo - Logoconfraria de compras e oportunidades como forma de compartilhar esses Frutos do Garimpo. Não, não é mais um clube de vinhos, é uma Confraria, não havendo quaisquer cobranças mensais ou obrigação de compra.

Mensalmente, a partir de Setembro, sujeito a disponibilidade montarei uma série limitada de caixas (avisarei a quantidade disponível nas chamadas mensais) com 4 garrafas destes achados, frutos do meu garimpo. A cada mês os valores mudam (devendo ficar entre R$200 a 350) e os vinhos mudam, podendo até haver maior disponibilidade num ou noutro mês ou não haver nenhuma oferta já que, lembrando, são Frutos do Garimpo e aquela “pepita” nem sempre dá as suas caras e quando dá são de pouca monta! Podem ser duas garrafas de um mesmo vinho e as outras de dois vinhos diferentes, podem ser duas garrafas de dois rótulos, a cada mês a história será diferente, o objetivo é compartilhar as pepitas achadas nas entranhas de nossa vinosfera. Passo os preços com minha resenha dos vinhos e você compra se quiser e quando quiser, tendo tempo para pesquisar, porém como as quantidades serão limitadas a venda será realizada aos primeiros que confirmarem e somente uma caixa por pessoa.

O foco será, obviamente, na qualidade atrelada a um preço abaixo da média do mercado, diversidade de estilos e uvas, sendo coerente com tudo o que venho escrevendo já faz anos. Eventualmente poderei me deparar com outros frutos que não vinho, por exemplo um acessório, no qual o conceito também se aplique e o incluirei para apreciação dos confrades. Pintou oportunidade na minha praia, a idéia será compartilhá-la com você e disponibilizá-la aos confrades e confreiras se houver quorum. A confirmação da reserva se dará através de depósito em conta, após o qual faremos a entrega que será gratuita em Cotia,Alphaville e nos seguintes bairros de São Paulo > Morumbi, Vila Olímpia, Itaim, Jardins, Pinheiros e Butantã. Qualquer outro local de entrega ficará sujeito a cobrança de frete junto com o depósito da reserva e avisado antecipadamente. Eventualmente, poderá ser retirada na Vino & Sapore por aqueles que moram na região da Granja Viana, no entanto os Frutos do Garimpo não estarão disponíveis na loja e, caso venham a estar nas prateleiras, estarão com preço de mercado.

Gostou da idéia, tem interesse em participar? Pois bem, preencha o formulário em clicando aqui e assim que tenha o primeiro “KIT” pronto, deve ser Setembro, lhe enviarei e-mail com os Frutos do Garimpo do mês e as resenhas. Estes achados não serão divulgados na internet ou em redes sociais, então sua inscrição na Confraria “Frutos do Garimpo” será a única forma de você vir a ter acesso a eles.

Kanimambo a todos que vierem a apoiar este novo projeto que se inicia agora em Setembro de 2015. Bem vindos a bordo e espero que a viagem seja prazerosa!

18 de julho de 2020  por

Grandes Bordeauxs 2019.

Óbvio que são vinhos para poucos, mas para quem tem e pode, porquê não desfrutar desses grandes vinhos? Uma de minhas melhores degustações foi exatamente de vinhos de Bordeaux safra 2009, desbunde que relatei aqui sob o título Bordeaux Extasy hà cerca de cinco anos.

O James Suckling, renomado degustador e crítico do mundos dos vinhos nos fala um pouco sobre sua experiência provando um pouco mais de 1000 rótulos de barrica en primeur (antes de engarrafamento e disponibilizados no mercado varejista a pronta entrega), porque estes ainda não estão disponíveis no mercado. veja a matéria clicando aqui. Abaixo a lista dos TOP 50, porém o que mais despertou interesse foi essa lista de “Best Buys” entre esse montão de vinhos provados e eu sou fâ de um deles, o Malescot-Saint-Exupery da região de Margaux!

Com o câmbio de jeito que está, difícil eu pensar na possibilidade, mas … sonhar ainda não paga imposto. rs Essas precisosidades a preço mais terreno são > Chateau Pontet-Canet nr. 10, Chateau Haut-Bailly nr. 16, Chateau Larcis Ducasse nr. 201, Chateau Pavie-Macquin nr. 21, Chateau Clinet nr. 22 e o “Best Value” da safra o Chateau Malescot-St.-Exupéry nr. 31. O Chateau Figeac (outro de meus favoritos) Nr.13 também aguçõu meus sonhos, mas aí eu penso que com o preço desse eu compraria (se pudesse) cinco garrafas de St-Exupery e desligo! rs

Não fica claro qual moeda foi usada nesses preços, mas me parece que é em US Dólares. Enfim, uma listinha deveras interessante, n’est-ce pa ?

Saúde, kanimambo e vamos em frente que com distanciamento, máscara, álcool gel e vinho a coisa passa!

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13 de julho de 2020  por

Quebrando Paradigmas!

Tampa de rosca só para vinhos novos né? Huuum, não! Já tinha tomado outros vinhos australianos com oito e dez anos de vida em perfeito estado de conservação e até já fiz uma prova com o mesmo vinho da mesma safra com fechamentos diferentes, nada que pudesse ressaltar de diferença entre eles.

Neste fim de semana, abri uma última garrafa que tinha esquecido na adega do Westend Tempranillo 2008 da região de Hilltops em Nova Gales do Sul na Austrália. Abri temeroso com o que me iria deparar na taça e me surpreendi muito positivamente. Esperava um vinho já algo moribundo, em estado avançado de coma com seus 12 anos nas costas e tampa de rosca. Ledo engano, vivinho da silva, mesmo que já com algumas nuances atijoladas e aromas terciários, mas taninos e acidez ainda bem presentes, um deleite que foi se abrindo na taça mostrando, inclusive, frutos escuros, alguma especiaria e um belo final de boca algo apimentado.

Para, mais uma vez, nos depararmos com o fato de que nossa vinosfera é realmente imprevisível e isso é que faz deste caldo algo sedutor para quem está aberto a novas experiências. É isso, kanimambo pela visita! Será que agora retomo este blog algo esquecido em função da correria atrás do pão de cada dia? Não prometo mais nada não, mas vou me esforçar.

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2 de março de 2020  por

Vinho em Latinha, Modismo ou Veio Para Ficar?

Um monte de colegas e amigos cronistas do mundo do vinho levantaram essa bola recentemente e aí me lembrei de que já comentei isso em 2008 (clique no link para ler). Sempre achei que poderia ser algo interessante, um projeto que pudesse atrair um público mais jovem para momentos mais descompromissados. Mais para vinhos brancos e rosés frescos, espumantes e, eventualmente, algum tinto leve. Pesquisando vi que já tem um monte de produtos no mercado e até alguns grandes players do mercado estão entrando nessa e aí me lembrei que em 2009 dei uma notícia sobre o tema que achei interessante e tratava de qualidade, algo que sempre me preocupou, “Vinho em lata, eis que me chega a notícia de que no Berlin Wine trophy 2009, com mais de 3400 vinhos de mais de 40 países, o Baroke Cabernet/Shiraz/Merlot fez história ao ganhar a primeira medalha de ouro num concurso internacional de respeito. É gente, podemos olhar de esguelha para essas latinhas, mas acho que temos que olhar com mais cuidado o seu conteúdo”. Sempre quis conferir e sem preconceitos porque acho que em cada faixa de preços se pode encontrar qualidade e vinhos palatáveis, vinhos descompromissados de preço idem, porém, como sabemos, quanto menor for a faixa mais complicado será o garimpo, mas há!

Como nos Bag-In-Box que acabaram ficando, na sua grande maioria, restrita a vinhos de baixíssima qualidade, esta talvez seja a maior dificuldade de todas, colocar nessas latinhas um vinho minimamente de qualidade com um preço que seja tão descompromissado como o projeto pretende ser. Vender uma latinha desse vinho por 16,50 a 35 Reais a latinha (3 latas = 1 gfa 750ml) como tenho visto por aí, não me parece que seja algo que vá pegar, pode virar moda numa elite em balada chique, mas será que atrairá mais seguidores à causa? Duvido, o preço não é condizente e não vai atrair um público cativo, talvez uma ou outra para prova. Sou aberto a todas as vertentes, exploro, gosto disso e está no meu DNA luso, sempre busquei falar mais de vinhos “terrenos”, buscar os vinhos que entregam uma percepção de valor superior ao preço pago e tem momento para tudo, afinal, como já dizia o poeta, tudo vale a pena quando a alma não é pequena, mas … Por uma questão de quantidade, meia garrafa ou até um quarto são boas opções e se encontram produtos de qualidade no mercado a preço convidativo.

Foto da coluna da Suzana Barelli no caderno Paladar do Estadão em 21/02/20

Há uns dois anos provei os vinhos da Baroke, finalmente, e sinceramente não me entusiasmei a falar deles não. Verifiquei inclusive que havia problemas de envelhecimento precoce e espero que as latinhas venham com data de validade, pois diferentemente das garrafas seu tempo de maturação é outro e parece que possuem um shelf time bem menor. Para quem importa volumes maiores e o produto não escoe como previsto, certamente um possível problema a encarar a não ser que se jogue no colo do consumidor!

Certamente não seria algo que eu compraria, mas cada um é cada um, preferiria uma prática garrafa de rosca, um vinho (tranquilo ou espumante) de 60 pratas e um copo de plástico, coisa que já fiz e voltaria a fazer numa boa dependendo da circunstância, talvez até uma boa cerveja artesanal nessa faixa de preço a um vinho fraquinho. Sem preconceito algum a questão é outra, critério de qualidade independentemente do invólucro. Se tomaria? Lógico que sim e dependendo da situação, porém não gastaria meu suado dinheiro nisso, como disse, teria outras alternativas.

Tiro o chapéu para os empreendedores e inovadores de tudo o que é setor da economia, torço para que dê certo, mas não sou tão otimista assim, o tempo dirá como o consumidor brasileiro aceitará essa inovação a esses preços. Isso sou eu, pois, como já disse anteriormente, cada um é cada um e que seja feliz como melhor lhe prouver, sem frescuras! Saúde e Kanimambo pela visita.

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20 de fevereiro de 2020  por

Y Tú, de Quién Eres?

Senta que lá vem história, meu primeiro vinho glu-glu, termo muito usado pelos amantes dos vinhos naturebas para descrever um vinho fácil de tomar, de golão! Vinho para tomar refrescado, até em copo de requeijão (heresia? rs) num bar qualquer de beira de estrada ou num Pueblo qualquer sem enochatisses, porque cada um é cada um. Por lá, um vinho de mesa, de “Pueblo”, mas deixa eu contar essa história vai?

O nome nasce de uma indagação dos anciões antigos de pequenos pueblos espanhóis quando um jovem que não conheciam aparecia, “Y tu de quien eres?”, e tu a que família pertences? Neste caso, do vinho, a resposta é, a um Pueblo! O local, Casas Ibañez, Albacete, a cerca de 100kms de Valencia, o produtor Bodega Gratias que trabalha com foco na elaboração de vinhos com uvas autóctones locais, mínima intervenção, adoção de processos artesanais e ancestrais, produzindo vinhos como antigamente. Jovens, resgatando a história local de fazer vinho e preservando castas autóctones.

Este vinho tinto, possuem um branco também de produção ainda menor e que ainda não provei, foi viabilizado através de um sistema de “crowdfunding” pois o projeto é muito pouco rentável em função da baixa produtividade dos vinhedos antigos com castas plantadas todas misturadas, neste caso todas autóctones e boa parte delas em risco de extinção. Entre as muitas castas que compõem este multivarietal ou field blend como gosto de chamar (no Douro as Vinhas Velhas costumam ser plantadas assim) castas como bobal, marisancho, teta devaca, pedro juan, morávia agra, morávia dulce, pintaillo, cegivera, rojal, valencín, albillo, etc..

A seleção de cachos é feita no vinhedo e os cachos colocados inteiros em tanques de 5 hectolitros onde fermentam de forma natural. Posteriormente, passam por um processo de “crianza”, tempo de afinamento, parte em inox, parte em barricas e parte em ânforas de barro. Com apenas 5300 garrafas produzidas, é um vinho para tomar de golão, o tal do glu-glu como mencionei no inicio deste post. Se você ficou interessado, sugiro entrar no site deles (www.bodegasgratias.com) e pesquisar um pouco mais.

Bem, ainda não falei do vinho! rs Esse estilo de vinhos pode e a maioria possui, aromas algo diferenciados que nos fazem remeter mais a cantina, taberna (estou viajando mas me permitam isso!) e alguns chegam ao exagero, este não, essa marca está lá, mas de forma sutil e sedutora. Tem uma bela cor vermelho cereja, com aromas de cantina, de frutas vermelhas e algo de mirtilos, especiarias, notas herbáceas de temperos verdes, e leve lembrança de kirch. Corpo médio, a adstringência na entrada da boca lhe confere um ar rústico que não tira seu charme, algo de salumeria, boa sensação frutada que lembra frutos negros e mostra um frescor muito interessante de final de boca que deixa uma sensação de quero mais na boca e um sorriso no rosto.  Eu curti demais, melhor se levemente refrescado a 14/15ºC, e me deixou curioso de conhecer esta bodega in loco!

Eu que não sou exatamente um apoiador dos vinhos naturais, tenho que me render ao fato de que há sim vinhos bem feitos que merecem ser conhecidos e este é um deles. Minha posição sobre isso é muito clara, o vinho tem primeiramente ser bom e palatável, depois se for orgânico melhor e bio ainda mais, questão que me parece lógica. Aceitar vinhos pouco palatáveis, de aromas esquisitos e pouco convidativos porque são naturais, não faz minha praia, mas cada um é cada um.

Como disse, gostei e recomendo. Para acompanhar, boa companhia para começar!! rs Depois, se estiver a fins, uns tapas, salames, queijo manchego e uma boa prosa. Ufa, falei um monte hoje, fazia tempo que um texto não fluía assim. Kanimambo pela visita, saúde, cheers, salute, salud, prosit, …

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18 de fevereiro de 2020  por

Todo o Dia é Dia

Quem faz o dia é você, basta querer. Não, não é um post de auto ajuda, apesar de que se pensar bem tem um algo de! rs Uma garrafa de vinho e um pouco de boa vontade na cozinha opera milagres, melhor que muita terapia. Ontem, Segunda-feira, quebrei a rotina, fui para a cozinha preparar um agradável jantar com minha loira e não, não foi dia da mulher, aniversário de casamento ou coisa que o valha. Deu vontade!!

Enfim, voltando de uma reunião em São Paulo e depois de mais de hora numa Raposo Tavares travada por um veículo quebrado na pista da esquerda, passei no hortifruti para comprar uma cartela de camarões e lá me fui para casa. Primeira coisa, antes de limpar o camarão e depois de um beijo na loira (rs), abrir um vinho e este tinha tudo a ver com o dia quente e o risoto que me meti a preparar, um Rosé novo que precisava provar. Trabalho, sempre trabalho!!

Loma Negra, já provei o Sauvignon Blanc que gostei demais e postei Sábado no Face, este está um pouco abaixo, mas ótimo em sua faixa de preços, abaixo das 50 pratas. Eu gosto e recomendo, a maioria das vezes dá certo, de harmonizar por cor (um dia falo disso), mesmo que não haja razões técnicas para isso e o tema não seja alvo dos grandes criticos, neste caso a “maridage” de rosé e camarão é sempre um tiro certeiro como foi nesta agradável noite com o risoto de camarão com um toque de limão siciliano e do próprio vinho.

Vinho fresco, frutado lembrando frutos vermelhos frescos, sem doçura, seco, notas cítricas, toque sutil herbáceo, refrescante que não pretende ser grande e sim te dar prazer, coisa que fez com galhardia, pelo menos para nós. Do Vale Central, Chile, blend de Cabernet Sauvignon e Merlot sem passagem por madeira porque preservar frescor é essencial, um achado e um tremendo de um best buy. As fotos, como sempre, não fazem jus à bonita cor do vinho que está melhor na primeira foto. Mais uma dica, harmonize com salmão (cor de novo! rs), mais uma dose de prazer na veia!

É isso por hoje, be happy! Bom vinho (não precisa ser caro), boa companhia e um bom prato, esse trio faz de qualquer momento um evento e ainda por cima sem gastar muito que o mar não está para peixe e muito menos para camarão (rs), por menos de 90 Reais jantamos os dois e com vinho! Kanimambo pela visita, tenham um ótimo dia e saúde!

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11 de fevereiro de 2020  por

Nasceu o Caviste Online, Ufa!!

Um parto, dizem (rs), é muito doloroso e certamente iniciar e lançar um novo projeto comercial também não é mole não! Tá bom, a dor é incomparavelmente menor, sei (rs), mas a ansiedade e o longo trabalho até o nascimento é igualmente angustiante e depois que nasce, quantos ses!!

Bem meus amigos, espero que agora entendam a minha ausência, me desculpem, o foco tem estado em fazer nascer a Caviste.Online (assim mesmo sem .com nem .br) e prepará-la para enfrentar esse mundo virtual assim como, paralelamente, ter passado o difícil ano de 2019 correndo atrás do vil metal.

Foi a convite de um amigo, Fábio Barnes que se tornou sócio desse projeto, que este projeto iniciou sua construção e seu nome veio de um vídeo que outro amigo fez comigo na Vino & Sapore, quando ele me “rotulou” (rs) como um Caviste que nada mais é do que um verdadeiro fuçador, um garimpador de pepitas nesta vasta vinosfera.

A ideia foi construir um site comercial de vinhos na internet que aliasse:

  • Atendimento personalizado dentro das óbvias limitações de uma plataforma virtual. Uma maior interação, consultoria e interatividade com os clientes aficionados pelos caldos de Baco.
  • Compartilhamento de conhecimento, informação e curiosidades de nossa vinosfera. O objetivo não é só vender, é informar, é quebrar paradigmas, é abrir a mente para novos e interessantes sabores e incentivar descobertas mesmo que apresentando alguns portos seguros.
  • Uma seleção de vinhos feita dentro dos meus critérios > Diversidade (não só o que eu gosto), vinhos menos midiáticos, vinhos diferentes (mas não só), vinhos de boa a ótima qualidade com preços terrenos (80% do portfolio abaixo dos 150 Reais), vinhos que surpreendam (por preço, por uva, por estilo, por origem) e emocionem, vinhos de produção limitada, vinhos orgânicos, etc..

Ontem, apesar do desastre das águas em São Paulo, fizemos o lançamento junto à mídia especializada no bonito espaço do Gola Solta, na Rua Loefgren, Vila Clementino, a apenas duas quadras do metrô Hospital São Paulo. Ali, falamos um pouco do projeto que agora se materializa e colocamos 20 vinhos em prova como mostra, na prática, do que estamos trazendo ao mercado. Apesar da litragem, muitos dos amigos se depararam com vinhos e castas que não conheciam, região desconhecida e tudo isso nos foi muito grato, era isso que queríamos mostrar. Esta nossa vinosfera é um mar a ser navegado sem parcimônia, ninguém sabe tudo e não existem verdades absolutas, por isso ser um mundo para as almas inquietas!

Bem, mais não falo, ainda tem “fine tuning” a fazer, coisinhas a corrigir, mas desde já conto com os amigos para visitar e divulgar, ficarei imensamente grato pela ajuda. Se puderem comprar ótimo, se puderem dar feedback inclusive sugerindo melhorias melhor ainda, se gostarem gritem ao mundo! rs Cliquem no link acima para acessar o site, sigam no Insta e no Face, agora acho que posso votar às minhas atividades por aqui de forma mais amiúde, já negligenciei demais o Falando de Vinhos, a partir da semana que vem tem mais.

Kanimambo, sempre, pela paciência, por seguir me visitando aqui. Saúde

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16 de dezembro de 2019  por

Melhores Vinhos Chilenos de 2019

Decidi que os posts sobre minhas descobertas dos Vinhos de Altitude resultado do tour que por lá fiz em Novembro, ficará para o inicio de 2010, então hoje falo da lista que James Suckling, renomado critico internacional, publicou após sua equipe ter degustado mais de 1200 vinhos chilenos em 2019.

A primeira avaliação que faço ao ver essa lista é a consagração dos mesmos grandes vinhos de sempre, o Chadwick para mim é o hors concour, e algumas poucas novidades inclusive de pequenos produtores explorando novos terroirs, uvas, cortes e processos. De resto, prepare a carteira se quiser mergulhar nos top 6, coisa para poucos, mas explorar vinhos não pontuados pode gerar grandes surpresas, não se prenda a isso não!

Vamos á lista de preciosidades, os primeiros dois da lista com 100 pontos!

1ALMAVIVA PUENTE ALTO 2017

2VIÑEDO CHADWICK CABERNET SAUVIGNON VALLE DE MAIPO 2017

3VIÑA DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON PUENTE ALTO 2017

4ERRÁZURIZ CHARDONNAY ACONCAGUA COSTA LAS PIZARRAS 2018

5CLOS APALTA VALLE DE APALTA 2016

6ERRÁZURIZ PINOT NOIR ACONCAGUA COSTA LAS PIZARRAS 2018

7SEÑA VALLE DE ACONCAGUA 2017

8MONTES CARMENERE PETIT VERDOT VALLE DE COLCHAGUA PURPLE ANGEL 2016

9P. S. GARCIA GRENACHE VALLE DE ITATA PIEDRA LISA VINEYARD 2016

10POLKURA SYRAH MARCHIGUE VALLE DE COLCHAGUA SECANO (DRY FARMED) 2017

11NEYEN MALBEC VALLE DE COLCHAGUA ESPÍRITU DE APALTA LIMITED EDITION 2017

12SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON CHILE LUIS PEREIRA 2014

13CONCHA Y TORO CABERNET SAUVIGNON VALLE DE MAIPO GRAVAS DEL MAIPO 2017

14P. S. GARCIA MOURVEDRE VALLE DE ITATA PIEDRA LISA VINEYARD 2016

15VIK VALLE DE CACHAPOAL VIK 2016

16MONTES VALLE DE COLCHAGUA ALPHA M 2016

17VILLARD SYRAH VALLE DE CASABLANCA TANAGRA 2017

18EMILIANA VALLE DE COLCHAGUA GÊ ORGANIC WINE 2016

19PANDOLFI PRICE CHARDONNAY VALLE DE ITATA LOS PATRICIOS 2016

20VIÑA GARCES SILVA SYRAH VALLE DE LEYDA AMAYNA 2016

21MONTES SYRAH VALLE DE APALTA FOLLY 2016

22VIÑA MAIPO BUIN VALLE DE MAIPO ALTO TAJAMAR 2015

23DE MARTINO MALBEC VALLE DE MAULE LIMÁVIDA OLD VINE SERIES 2014

24ERRAZURIZ VALLE DE ACONCAGUA DON MAXIMIANO FOUNDER’S RESERVE 2017

25LAURA HARTWIG VALLE DE COLCHAGUA LAURA 2017

26CLOS APALTA VALLE DE APALTA LE PETIT CLOS 2016

27LAPOSTOLLE SYRAH VALLE DE COLCHAGUA COLLECTION SAN JOSÉ APALTA 2016

28EMILIANA VALLE DE COLCHAGUA COYAM 2017

29MAYCAS DEL LIMARÍ CHARDONNAY VALLE DE LIMARÍ QUEBRADA SECA 2017

30SANTA CAROLINA CARMENERE PEUMO HERENCIA 2012

31MONTES PINOT NOIR ZAPALLAR COAST ALPHA SPECIAL CUVÉE 2017

32NEYEN VALLE DE COLCHAGUA ESPÍRITU DE APALTA 2013

33POLKURA SYRAH MARCHIGUE VALLE DE COLCHAGUA BLOCK G+1 2016

34DE MARTINO VALLE DE CACHAPOAL LAS CRUCES 2016

35AROMO SYRAH VALLE DE MAULE RESERVA PRIVADA 2016

36UNDURRAGA SYRAH CAUQUENES TERROIR HAUNTER 2016

37MATETIC SYRAH VALLE DE SAN ANTONIO EQ COOL CLIMATE 2015

38VIU MANENT VALLE DE COLCHAGUA 1 2016

39LAPOSTOLLE CABERNET SAUVIGNON VALLE DE COLCHAGUA CUVÉE ALEXANDRE 2016

40VALDIVIESO VALLE DE LIMARÍ CABALLO LOCO LIMARI GRAND CRU 2015

41VILLARD PINOT NOIR VALLE DE CASABLANCA GRAND VIN 2017

42CARMEN VALLE DE MAULE MATORRAL CHILENO MEZCLA TINTA 2018

43UNDURRAGA VALLE DE MAULE VIGNO OLD VINES DRY-FARMED 2016

44BOUCHON SEMILLON VALLE DE MAULE LAS MERCEDES SKIN 2017

45P. S. GARCIA CARIGNAN VALLE DE MAULE VIGNO OLD VINES DRY FARMED 2015

46ERASMO TORONTEL VALLE DE MAULE LATE HARVEST 2014

47VILLARD PINOT GRIGIO VALLE DE CASABLANCA JCV CHARLIE VILLARD 2018

48UNDURRAGA GARNACHA CARIÑENA MONASTRELL VALLE DE MAULE TERROIR HUNTER RARITIES 2016

49CLOS DE LUZ SYRAH VALLE DE RAPEL AZUDA BLOCK 8 HILLSIDE VINEYARDS 2017

50MAYCAS DEL LIMARÍ PINOT NOIR VALLE DE LIMARÍ SAN JULIAN 2017

51CARMEN CABERNET SAUVIGNON ALTO JAHUEL GOLD 2015

52RITUAL SYRAH VALLE DE CASABLANCA ALCAPARRAL BLOCK 2017

53CALITERRA VALLE DE COLCHAGUA EDICIÓN LIMITADA B 2017

54ODFJELL SYRAH VALLE DE MAIPO ARMADOR ORGANIC 2017

55CLOS DES FOUS PINOT NOIR ACONCAGUA COSTA PUCALÁN ARENARIA 2016

56MATETIC SYRAH VALLE DE SAN ANTONIO EQ 2014

57VIÑA KOYLE VALLE DE COLCHAGUA LOS LINGUES AUMA 2015

58ARISTOS VALLE DE CACHAPOAL DUQUE D’A 2013

59DOS ALMAS VALLE DE APALTA APOGEO 2015

60DE AGUIRRE VALLE DE MAULE VILLA ALEGRE PATER FAMILIAE VINO ICONO 2015

61ARBOLEDA SYRAH VALLE DE ACONCAGUA 2017

62MAYCAS DEL LIMARÍ PINOT NOIR VALLE DE LIMARÍ AMELIA QUEBRADA SECA VINEYARD 2017

63ROGUE VINE VALLE DE ITATA JAMÓN JAMÓN 2017

64GARAGE WINE & CO CABERNET FRANC VALLE DE MAIPO PIRQUE VINEYARD 2017

65MORANDÉ VALLE DE MAULE VIGNO OLD VINES DRY-FARMED 2016

66ALCANCE CARIGNAN VALLE DE MAULE VIGNO OLD VINES DRY FARMED 2016

67GARAGE WINE & CO CARIGNAN VALLE DE MAULE VIGNO 2016

68BODEGA VOLCANES DE CHILE PINOT NOIR VALLE DE BIO BIO TECTONIA 2016

69GILLMORE CARIGNAN VALLE DE MAULE VIGNO OLD VINES DRY FARMED 2015

70FLAHERTY VALLE DE ACONCAGUA REDONDO VINEYARD 2016

71KINGSTON FAMILY VINEYARDS SAUVIGNON BLANC VALLE DE CASABLANCA CJ’S BARREL 2017

72LAURA HARTWIG VALLE DE COLCHAGUA EDICIÓN DE FAMILIA 2017

73FLAHERTY CAUQUENES TEQUEL VINEYARD 2016

74ODFJELL CARMENERE VALLE CENTRAL ARMADOR ESTATE SELECTION 2018

75SANTA RITA CABERNET SAUVIGNON VALLE DE MAIPO CASA REAL 2015

76BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CABERNET SAUVIGNON VALLE DE MAIPO ESCUDO ROJO 2018

77VIÑA LA ROSA CARMENERE PEUMO LA ROSA 2014

78CASA SILVA CARMENERE VALLE DE COLCHAGUA MICROTERROIR DE LOS LINGUES 2012

79VENTISQUERO CHARDONNAY VALLE DE ATACAMA TARA 2015

80ARMIDITA MOSCATEL ATACAMA PAJARETE VINO DEL DESIERTO ATACAMA 2018

81CASA BAUZÁ CARMENERE VALLE DE MAIPO FUDRE 2017

82VIÑA TARAPACÁ CABERNET SAUVIGNON VALLE DE MAIPO GRAN RESERVA 2017

83ATTILIO & MOCHI CABERNET FRANC VALLE DE CASABLANCA TUNQUEN COOL COASTAL VINEYARD 2018

84CLOS ANDINO SAUVIGNON BLANC VALLE DE CURICÓ SÉRIE LIMITÉE TERROIR 2017

85VULTUR SEMILLON VALLE DE COLCHAGUA TOROMIRO 2018

86VIÑA MAIPO SYRAH VALLE DE MAIPO LIMITED EDITION HANDPICKED 2015

87SAN PEDRO PINOT NOIR VALLE DEL ELQUI 1865 SELECTED VINEYARD 2018

88CALCU CABERNET SAUVIGNON VALLE DE COLCHAGUA FUTA 2015

89ESCALERAS DE EMPEDRADO EMPEDRADO 2015

90LAGAR DE CODEGUA MOURVEDRE ALTO CACHAPOAL CODEGUA 2017

91RAVANAL CABERNET SAUVIGNON VALLE DE COLCHAGUA GRAN RESERVA 2017

92TRAPI DEL BUENO PINOT NOIR VALLE DE OSORNO HAND MADE 2017

93TABALÍ CABERNET FRANC VALLE DE LIMARI VETAS BLANCAS RESERVA ESPECIAL 2016

94VIÑA ROJA VALLE DE MAULE VIGNO 2010

95BODEGAS TAGUA TAGUA CARMENERE VALLE DE RAPEL FAMILY RESERVE 2016

96PANGEA SYRAH VALLE DE COLCHAGUA APALTA VINEYARD 2015

97LOS VASCOS VALLE DE COLCHAGUA LE DIX DE LOS VASCOS 2016

98VIÑA CASABLANCA PINOT NOIR VALLE DE CASABLANCA NIMBUS SINGLE VINEYARD 2017

99BALDUZZI CARIGNAN VALLE DE MAULE VIEJO ENCACHAO 2016 100LEYDA PINOT NOIR VALLE DE LEYDA LOT 21 2017

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13 de dezembro de 2019  por

Melhores Vinhos Argentinos de 2019

Dos 1800 vinhos avaliados pelo crítico internacional James Suckling em 2019, a maioria provenientes das safras 2017 e 2018 que ele considera bem superior às de 2014 a 2016, um levou 100 pontos e mais uma vez do grande enólogo Alejandro Vigil com a Catena, seguido de dois vinhos com 99 pontos e a confirmação de que os brancos argentinos vivem um momento esplendoroso com três chardonnays entre os top 100. Agora resta conferir né? Veja a lista dos TOP 100 entre 1800 rótulos provados e adorei ver meu “amado” (rs) Nosotros de Susana Balbo na 11º posição.

1 CATENA ZAPATA MALBEC MENDOZA ADRIANNA VINEYARD RIVER STONES 2017 (100 pontos)

2 CHEVAL DES ANDES MENDOZA 2016 (99 pontos)

3 TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC GUALTALLARY VALLE DE UCO EL ESPINILLO PARCELA N 1E 2016 (99 pontos)

4 CATENA ZAPATA CHARDONNAY MENDOZA ADRIANNA VINEYARD WHITE BONES 2017 (99 pontos)

5 BODEGA CHACRA CHARDONNAY PATAGONIA 2018 (98 pontos)

6 EL ENEMIGO CHARDONNAY MENDOZA 2017 (98 pontos)

7 TRAPICHE MALBEC CABERNET FRANC MENDOZA ISCAY 2014

8 VIÑA COBOS MALBEC MENDOZA COBOS VIÑA CHAÑARES 2016

9 ZUCCARDI MALBEC PARAJE ALTAMIRA VALLE DE UCO FINCA PIEDRA INFINITA GRAVASCAL 2016

10 BODEGA CHACRA PINOT NOIR PATAGONIA TREINTA Y DOS 2017

11 SUSANA BALBO WINES VALLE DE UCO NOSOTROS SINGLE VINEYARD 2014

12 EL ENEMIGO CABERNET FRANC GUALTALLARY GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD 2015

13 BEMBERG ESTATE WINES GUALTALLARY VALLE DE UCO PIONERO 2014

14 CATENA ZAPATA MALBEC MENDOZA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE 2017

15 FELIPE STAITI VALLE DE UCO HONOR 2015

16 TRAPICHE SYRAH VIOGNIER MENDOZA ISCAY 2016

17 CATENA ZAPATA CHARDONNAY MENDOZA ADRIANNA VINEYARD WHITE STONES 2017

18 ACHAVAL-FERRER MALBEC MENDOZA FINCA ALTAMIRA 2016

19 EL ESTECO VALLE CALCHAQUÍES CHAÑAR PUNCO 2016

20 RUTINI MALBEC MENDOZA APARTADO GRAN MALBEC 2016

21 PULENTA AGRELO LUJÁN DE CUYO GRAN CORTE VII 2015

22 FELIPE STAITI VALLE DE UCO VÉRTIGO 2015

23 TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC LAS COMPUERTAS LUJÁN DE CUYO LOS CEREZOS PARCELA N 10W 2016

24 BODEGA CHACRA PINOT NOIR PATAGONIA CINCUENTA Y CINCO 2018

25 MATIAS RICCITELLI MALBEC MENDOZA VIEJOS VIÑEDOS EN PIE FRANCO 2017

26 TRAPICHE CHARDONNAY GUALTALLARY SERIE TERROIR VALLE DE UCO FINCA EL TOMILLO 2018

27 KAIKEN MALBEC MENDOZA MAI 2016

28 TRAPICHE MALBEC GUALTALLARY VALLE DE UCO TERROIR SERIE FINCA AMBROSIA 2015

29 ZUCCARDI MALBEC PARAJE ALTAMIRA VALLE DE UCO FINCA PIEDRA INFINITA SUPERCAL 2017

30 BEMBERG ESTATE WINES MALBEC VALLE DEL PEDERNAL LA YESCA PARCELA 13 LA LINTERNA 2014

31 TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC LOS CHACAYES VALLE DE UCO LICAN PARCEL N 12W 2016

32 BODEGA CHACRA CHARDONNAY PATAGONIA MAINQUÉ 2018

33 TERRAZAS DE LOS ANDES CHARDONNAY VALLE DE UCO HIGH ALTITUDE VINEYARDS GRAN 2018

34 DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS MALBEC LUJÁN DE CUYO PROYECTO LAS COMPUERTAS 2017

35 TAPIZ MENDOZA LAS NOTAS DE JEAN CLAUDE 2013

36 MATIAS RICCITELLI CABERNET FRANC LOS CHACAYES VALLE DE UCO VIÑEDOS DE MONTAÑA 2016

37 ACHAVAL-FERRER MALBEC MENDOZA FINCA BELLA VISTA 2016

38 SOPHENIA TUPUNGATO VALLE DE UCO ROBERTO L. 2015

39 TRES14 MALBEC MENDOZA IMPERFECTO 2016

40 DOMAINE NICO PINOT NOIR VALLE DE UCO SOEUR ET FRERES LE PARADIS 2017

41 RUTINI VALLE DE UCO ANTOLOGÍA XLII 2014

42 VIÑA COBOS CABERNET FRANC LOS ARBOLES VALLE DE UCO BRAMARE CHAÑARES 2016

43 BODEGA ROLLAND MENDOZA VAL DE FLORES 2015

44 MATIAS RICCITELLI CABERNET FRANCO LOS CHACAYES VALLE DE UCO VIÑEDOS DE MONTAÑA 2017

45 ZUCCARDI MALBEC PARAJE ALTAMIRA VALLE DE UCO FINCA PIEDRA INFINITA 2016

46 VIÑA COBOS MALBEC LOS ARBOLES VALLE DE UCO BRAMARE CHAÑARES 2016

47 MATIAS RICCITELLI MALBEC CABERNET FRANC MENDOZA RICCITELLI & FATHER 2017

48 PULENTA MALBEC GUALTALLARY VALLE DE UCO SINGLE VINEYARD 2014

49 ESTANCIA USPALLATA MALBEC MENDOZA 2017

50 TAPIZ MALBEC MENDOZA BLACK TEARS 2014

51 ABREMUNDOS MENDOZA OCTAVA ALTA 2016

52 WAPISA MALBEC PATAGONIA 2017

53 ABREMUNDOS MENDOZA OCTAVA SUPERIOR 2016

54 CUVELIER LOS ANDES VALLE DE UCO GRAND VIN 2015

55 ANDELUNA CABERNET FRANC GUALTALLARY VALLE DE UCO PASIONADO 2016

56 SOPHENIA TUPUNGATO VALLE DE UCO THE BLEND SYNTHESIS 2015

57 VAGLIO MALBEC VALLE DE UCO MIPERAL DISTRITO EL PERAL 2017

58 NAVARRO CORREAS AGRELO LUJÁN DE CUYO ESTRUCTURA GRAN BLEND 2014

59 MASCOTA VIÑEDOS CABERNET SAUVIGNON MENDOZA BB BIG BAT 2016

60 FINCA LAS MORAS MALBEC SAN JUAN SAGRADO EL PEDERNAL 2016

61 EL ESTECO MALBEC VALLE CALCHAQUÍES FINCAS NOTABLES 2017

62 MARCELO PELLERITI VALLE DE UCO SELECCIÓN MEZCLA DE TERROIR 2015

63 VAGLIO MALBEC VALLE DE UCO AGGIE 2017

64 FINCA LAS MORAS SYRAH SAN JUAN GRAN SYRAH 2016

65 MARCELO PELLERITI VALLE DE UCO SELECCIÓN CAMPO DE LOS ANDES 2015

66 TRES14 MALBEC MENDOZA TINTO DE GARAGE 2016

67 CRUZ ALTA MENDOZA PRESIDENTE BLEND 2015

68 BEN MARCO MALBEC GUALTALLARY VALLE DE UCO SIN LÍMITES 2018

69 SUSANA BALBO VINOS AGRELO LUJÁN DE CUYO BRIOSO SINGLE VINEYARD 2017

70 EL ENEMIGO BONARDA MENDOZA SINGLE VINEYARD LOS PARAÍSOS 2016

71 LUCA PINOT NOIR MENDOZA G LOT 2017

72 BODEGA NOEMIA MALBEC PATAGONIA J. ALBERTO 2018

73 BEN MARCO MALBEC VALLE DEL PEDERNAL SIN LÍMITES 2018

74 VIDA Y ALMA MENDOZA GRAN CORTE 2017

75 MASCOTA VIÑEDOS CABERNET SAUVIGNON VALLE DE UCO LA CONSULTA MAGNÁMINE 2013

76 ELCANTOR MENDOZA BLEND 2015

77 VINOS RICCITELLI MERLOT PATAGONIA VIDES VIEJAS DE LA PATAGONIA 2015

78 MARCELO PELLERITI CABERNET FRANC VALLE DE UCO SIGNATURE 2017

79 VINOS RICCITELLI CABERNET SAUVIGNON VALLE DE UCO 2017

80 TOPOGRAFIA MALBEC VALLE DE UCO FERMENTACIÓN BARRIL 2011

81 CASA DE UCO MALBEC LOS CHACAYES VALLE DE UCO EL SALVAJE ORGÁNICO 2017

82 NIETO SENETINER MALBEC LUJÁN DE CUYO DON NICANOR FINCA VILLA BLANCA VINOS ANTIGUOS 2015

83 TRIVENTO MALBEC LUJÁN DE CUYO GOLDEN RESERVE 2017

84 ESTANCIA LOS CARDONES MALBEC SALTA TIGERSTONE 2017

85 BODEGA NORTON VALLE DE UCO LOTE NEGRO EDICIÓN ÚNICA 2017

86 BODEGA PIEDRA NEGRA VALLE DE UCO GRAN LURTON 2017

87 CLOS DE LOS SIETE VALLE DE UCO 2016

88 MATERVINI MALBEC LAS HERAS EL CHALLAO PIEDRAS VIEJAS 2017

89 AMBROSÍA CABERNET SAUVIGNON GUALTALLARY VALLE DE UCO PRECIOSO 2015

90 BLANCHARD & LURTON VALLE DE UCO GRAND VIN 2017

91 BODEGA FRANCOIS LURTON LOS CHACAYES VALLE DE UCO GRAN LURTON CORTE FRIULIANO 2018

92 ALMA GEMELA GARNACHA LOS CHACAYES VALLE DE UCO 2018

93 LOS CLOP CABERNET SAUVIGNON PARAJE ALTAMIRA 2016

94 PULENTA MERLOT AGRELO LUJÁN DE CUYO GRAN XVI 2013

95 MARIFLOR PINOT NOIR ARGENTINA 2017

96 1853 OLD VINE ESTATE MALBEC MENDOZA PARCELA SELECCIONADA 2016

97 VANTHRA MENDOZA BLEND 2017

98 LUIGI BOSCA LAS COMPUERTAS LUJÁN DE CUYO ICONO 2015

99 BODEGAS CARO MENDOZA 2016

100 EL ESTECO MALBEC VALLE CALCHAQUÍES VIÑAS VIEJAS 1946

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3 de dezembro de 2019  por

Rosé com Good Vibrations

Casa do Lago Rosé é o nome deste exemplar de rosé português que tem tudo a ver com nosso verão. Realmente um vinho delicioso, muito fresco, frutado, cerejas frescas, leve mas não ligeiro! Cem porcento Touriga Nacional da região Lisboa, só passagem por inox, um mês em garrafa e já sai para o mercado, pronto a beber e a seduzir. Vinho para ser tomado jovem em seus primeiros três anos de vida, mas quanto mais jovem melhor. Vinho de verão, para acompanhar frutos do mar, comida japa, para bebericar com os amigos sem compromisso, mas com qualidade que é uma marca da DFJ que o produz. Cheio das medalhas, rs, foi apontado como o melhor rosé de 2016 pela revista portuguesa Grandes Escolhas. Para mim um vinho alto astral, vibrante que não me cansa e me faz feliz, sem frescuras, sem complexidades, que deixa a emoção tomar conta da razão, vinho para curtir sem parcimônia.

Se fosse uma música seria Good Vibrations dos Beach Boys e daí a chamada! rs Abra a garrafa, clique no link abaixo e depois me diga se estou errado! Preço de mercado em torno de R$80 uma boa pedida para este verão e férias de final de ano, eu curto e recomendo. Kanimambo e aos poucos retomarei o ritmo por aqui, tem coisa demais represada, saúde!

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26 de novembro de 2019  por

Castas Italianas em Santa Catarina

Deixa eu ver; Sangiovese, Teroldego, Grechetto, Ribolla Gialla, Montepulciano, Aglianico, Rebo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo, Vermentino, Garganega, Verdello, Nero d’Avola, Rondinella, Pinot Nero, Malvasia e deve ainda ter mais. A cada viagem à região, cresce meu entusiasmo e desta vez quis focar nestas castas e compartilhar isto com os amigos com uma degustação seguida de jantar. A região, no entanto, não é só de castas italianas que vive produzindo ótimos Sauvignon Blanc e Chardonnays, bons Cabernet Sauvignon, ótimos blends e até Touriga Nacional e Tinta Roriz sendo, na minha modesta opinião, o futuro dos vinhos finos brasileiros junto com a Campanha Gaúcha. Na Páscoa/2020 virá mais um Tour por la, aguarde e já deixe seu registro para não ficar de fora!

Lamentavelmente, talvez não para mim (rs), esta degustação já nasce esgotada, mas se tiver interesse em estar presente numa próxima ou tiver uma confraria em que deseje que eu faça essa mesma apresentação me diga que entro em contato. De qualquer forma, eis o que vai rolar neste próximo dia 9 de Dezembro no Gola Solta, a duas quadras do Metrô Hospital São Paulo na Vila Clementino/SP.

Degustação de 6 vinhos (50ml cada), entre eles um espumante para iniciarmos os trabalhos, seguido de jantar acompanhado de mais um vinho harmonizando o prato escolhido.

Vinhos

Abreu Garcia Geo Brut 2015 – 100% uva Vermentino 1650 gfas produzidas

Villaggio Bassetti Roberto 2016 – 100% Sangiovese. 1860 gfas produzidas

San Michele Barone 2017 (outsider) – 100% Nebbiolo 2000 gfas produzidas

Leone de Venezia Refosco dal Pedunculo Rosso 2017 – 100% Refosco 1300 gfas produzidas

Villaggio Conti Pignolo 2017 – 100% Pignolo 1500 gfas produzidas

Villaggio Conti Real d’Altezza 2017 – Blend de Sangiovese, Montepulciano e Teroldego. 2700 gfas produzidas

Para acompanhar o jantar (taça de 100ml), Leone di Venezzia Montepulciano 2017 (2600 gfas produzidas) para quem escolher carne ou pasta e um branco à minha escolha (rs), porém também de castas italianas produzidas por lá,  para quem pedir o peixe.

Jantar:

Durante a degustação. Couvert (manteiga temperada, mussarela de búfala, patê, tomate cereja com manjericão, pão de calabresa da casa e pão de queijo)

Pratos, escolha de um destes.

Medalhões grelhados molho funghi e risoto parmesão ou Tortelli recheado de Alcachofra molho pomodoro ou Robalo gratinado com crosta de siri e risoto de arroz negro. Preço desta esbórnia enogastronômica que inclui águas e café, apenas R$220,00 pagos no ato da reserva e vagas limitadas a 12 amantes do vinho e da boa gastronomia. ESGOTADO

Kanimambo e logo, logo início a série de posts sobre o último tour realizado nos Vinhedos de Altitude de Santa Catarina, 1200 a 1400 metros de altitude.

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