Para Ver e Ouvir

Dia de Natal – Feliz Dia, Mas faça Valer a Pena!

Para mim, quem me segue sabe, o Natal não tem cunho religioso. Tem a ver com família, com crianças e sua inocência, é um momento para reflexão, de lembrar de pessoas que por minha vida passaram, de momentos vividos, de momentos perdidos, do que fiz, do que deixei de fazer, do que pretendo fazer enfim, tempo de celebrar a vida e pensar mais seriamente nela e seu significado. Hoje à noite, passada a noite de Natal e da comilança do almoço, pegue uma meia hora para meditar e refletir. Um bom vinho, preferencialmente, mas pode ser um bom whisky, uma cerveja, até um copo de água, deixe a luz bem tênue, olhe o horizonte (mesmo que seja em sua mente) e deixe-se levar por esta coletânea que fiz para compartilhar com os amigos.

É uma seleção de canções com as quais cresci e que me são muito caras, músicas que me tocam o coração e a alma, com performances incríveis dos intérpretes. Espero que gostem e minha mensagem a todos é que aproveitem o momento, que seja um dia feliz junto daqueles que mais ama. Recebi uma mensagem em espanhol no face, que agora compartilho com vocês amigos, leitores, família, todos a quem quero bem.

Aqueles que possa ter ferido lhes peço que me perdoem

To those I may have hurt, I ask for your forgiveness

Aqueles a quem ajudei, oxalá pudesse ter ajudado mais

To those I have helped, wish I could have done more

Aqueles que não pude ajudar, peço-lhes compreensão

To those I could not help, I beg for your understanding

Aqueles que me ajudaram, quero-lhes agradecer de coração

To those that have helped me, I want to thank you from the bottom of my heart

Fiquem com minha seleção musical natalina; saúde, alegria e kanimambo por mais um ano aqui e por aí! Here is the musical message I wanted to share with you this Xmas, great songs by great voices, Merry Xmas and Kanimambo.

Kanimambo Amigos

Ao ler todos as mensagens e palavras de carinho de meu post de dia 30 referente à celebração de meus 60 anos fica a convicção de que vinho é bom, mas não é tudo. Na verdade, o vinho é um caminho que nos leva às pessoas, a emoções e prazer que é o que realmente vale a pena.

Diversas lágrimas teimavam em cair ao ler algumas dessas mensagens, de gente que conheço pessoalmente e outras, lamentavelmente, só no virtual. Sou emotivo, muiiito, fazer o quê?!

Maninque bom receber essas mensagens, kanimambo a todos, elas são o combustível que este escriba precisa para seguir adiante. Não me incomoda, curto, os sessenta, mas é um momento de reflexão. De olhar para trás para ver o caminho percorrido e recordar os momentos felizes, das pessoas que nos acompanharam, das derrotas e vitórias, dos momentos vividos. É também o momento para olhar para a frente de renovar, de reinventar, de projetar o futuro e tecer novos objetivos mergulhando de cabeça neles.

Salute, cheers, tcin-tchin amigos e kanimambo do fundo de meu coração. Agora vou para a cozinha, me esperam uns camarões (meu presente de aniversário) à piri-piri e daqui a pouco chegam os filhos e neto, grandes momentos estes!

Hoje Pedi um Tempo ao Vinho e aos Amigos

Era para falar de vinho, mas fazer 60 anos mexeu comigo e com minhas emoções! Quem veio para ler sobre vinho, desculpem, porém se não quiserem ouvir, digo ler, minhas pieguices então melhor já clicar em outro site ou blog, tou em outra hoje!

São ¾ do caminho andado e muita água rolou por debaixo dessa ponte. Muitas memórias, muitas emoções, muita gente querida, muitas saudades, alguns arrependimentos, vários acertos, inúmeros erros, uma vida! Para celebrar este dia, gostaria de compartilhar com os amigos um pouco dessa história em imagens começando com uma homenagem a quem devo a vida, meus pais que, lamentavelmente, se foram muito cedo e que deixaram muita saudade (amor de quem fica). Como cantava a Cabo Verdiana Cesaria Évora, sodade! Clique na foto abaixo para ouvir, esta versão luso-africana (como diz minha amiga Rejane, afrotuga!) é linda, uma interpretação diferente.

CAM01510

De ambos herdei muita coisa, mas minha saudosa mãe teve um peso especial sobre quem sou. Fomos cumplices na vida e assim seguimos até hoje. Tínhamos uma musica especial que falava muito de nossa vida, fisicamente longe por muitos anos e por diversas razões, porém sempre muito unidos pelo amor que nada nem ninguém conseguiu abalar. Quem estiver a fins de escutar clique na foto abaixo que lhe levará à gravação no You Tube. Eterna saudade!

CAM01512

Moçambique, Portugal, Brasil, Moçambique, África do Sul, Brasil a vida deu voltas! Escola, amigos que viraram família, família querida (tios e primos), esposa (coitada me aguenta há quase 39 anos!), filhos lindos (no sentido espiritual, mas não só!), um presente de aniversário inesquecível há alguns anos atrás (tranquilo filhota não divulgarei a idade!) quando a minha primeira filha nasceu, parabéns por hoje querida. De lá para cá sempre comemoramos o aniversário DELA, virei coadjuvante, mas hoje filhota (sorry) o dia é meu!! rs

Catia e eu - na maternidade

Quando começamos a esmorecer, eis que surge uma lufada de ar fresco que nos dá novo ânimo e redobradas forças para seguir adiante, o neto! Eta coisa boa, como ouvi um dia e não deixo de repetir; ” netos são a sobremesa da vida”, damn right!

Bruno and I Jan 14 clipboard

Bem, sem mais chatices piegas, mas fica aqui uma pergunta a ser respondida após a visualização da sequência de fotos abaixo, Evolução ou Involução? Não, não, não responda! rs

 

Clipboard JFC 0 a 60
Tem sido uma viagem e tanto, altos e baixos como é a vida, e os amigos que quiserem aparecer na Vino & Sapore hoje e amanhã poderão brindar comigo pois estarei abrindo alguns vinhos e espumantes para celebrar estes ¾ de viagem percorrida. Um ótimo fim de semana para todos e na Segunda volto a falar de vinhos. Cheers e maningue (muito) kanimambo, sempre!

Feliz Natal / Happy Christmas /Feliz Navidad / Buon Natale

Neste mesmo dia há dois anos escrevi um texto com parte do qual gostaria de abrir este post hoje, véspera de Natal > “Mais do que um dia de paz e de celebração, para mim  esta é uma época de reflexão sendo um momento especial para compartilhar essa coisa cada vez mais escassa entre nós, TEMPO com quem amamos, nossa família e amigos. Mais do que falar de vinhos é tempo de falarmos com as pessoas, mais importante do que saber que vinho tomarei é saber com quem, mais do que valorizar presentes é tempo de valorizarmos pessoas!”, pode parecer fácil, mas não é! Nossa obrigação é seguir tentando e nesse sentido, nada como viver momentos de reflexão com a música certa, uma que nos permita “viajar” e liberar nossos pensamentos numa ode à vida independentemente de inclinação religiosa.

Minha mensagem a todos este ano, portanto, é musical. Através deles e das músicas interpretadas, revivo minha memória. Me emociono porque o final de ano com o Natal e o nascimento de um Ano Novo são sempre momentos de nostalgia e reflexão para mim e essas canções afora trazerem um pouco desses momentos de volta, são também verdadeiros hinos e clássicos natalinos, espero que gostem. Que seja uma época de paz, alegria, amor e harmonia entre todos. Feliz Natal amigos!

Aprendi na escola, um clássico numa versão atual.

Cada vez que escuto, esta me me traz uma lágrima ao rosto, pura emoção e essa versão algo mais nova e moderna de Lady Antebellum (não conhecia) me seduziu.

Nana Mouskouri, essa grega canta muito. A descobri há muitos anos atrás caminhando na Calle Florida em Buenos Aires passando por uma loja de CDs onde entoava o coro dos escravos da ópera de Nabucco, uma maravilha! Esta versão de Amazing Grace é especial.

Ave Maria de Gounod, sempre uma emoção ainda mais na voz de Kimy Scota, Sul Africana da cidade do Cabo.

Em tempo de Franciscanos, não deixe de ver ou rever > “Brother Sun, Sister Moon”, escutei recentemente este frei que tem uma voz abençoada, Adestes Fideles!

Kanimambo, salute e após o Natal tem mais!

Unchain My Heart – R.I.P. Joe

Nem sempre falo de vinho aqui e hoje, triste, quero mesmo é fazer uma pequena e singela homenagem a um cara que marcou minha adolescência (e não só) e me encantou com sua voz, ritmo e estilo inconfundíveis. Mais um grande nome do mundo musical se vai e nós ficamos com os MC’s da vida e o funkeiros de plantão! É, a vida segue e muitas vezes me pergunto se estamos num processo de evolução ou involução?! Enfim, coisas de um sexagenário (ou quase!) nostálgico poderão falar alguns porém quem se der ao “trabalho” de abrir esses próximos vídeos com algumas de suas marcas registradas entenderá o tamanho da perda, porém restam-nos as lembranças e a possibilidade de revivermos momentos ao escutarmos suas incríveis interpretações! Em tempos de efemiridade, sobretudo nas artes e na informação, dói perder gente deste calibre, porém resta-nos o consolo de saber que eles serão eternos. Senhores e senhoras, Mr. Joe Cocker !!

Namorei muito ao som desta

Elevando a fantástica música dos Beatles a um outro patamar, coisa que parecia impossível!

Feeling Alright? Not Feeling too good myself, especialmente hoje!

Unchain My Heart, um clássico!

Thanks for the trip Joe!

Além do Vinho, mas Através do Vinho.

          Sempre digo que o vinho é bom mas não é tudo, então por mais que sejamos apaixonados pelos caldos de baco, importante mantermos os olhos e espirito abertos para algumas outras belezas que complementam este nosso universo. Através do vinho, porque foi numa viagem/degustação que tive o previlégio de me deparar com este incrível vaso,  me enamorei destas lindissímas hortênsias rodeadas de paredes de afrescos maravilhosos (pintados em 43!) no Hotel Toriba em Campos de Jordão. No palato e no olfato os vinhos foram campeões, mas no visual nada bate a vista do terraço do hotel e as hortênsias se abrindo anunciando a primavera. Como gosto de compartilhar com os amigos aquilo que me alegra o espirito, eis uma imagem que espero curtam tanto como eu. Ao vivo é ainda mais encantador, mas já é algo!

    Inicio de semana preguiçoso, após o feriado falarei de alguns desses vinhos que tomei por lá em especial alguns brancos muito interessantes com preços bastante módicos pela qualidade apresentada. Salute, kanimambo e nos vemos por aqui.

Destaques do Wine Day

             Rescaldo feito, não existe evento desses que não tenha seus destaques, mas fica difícil decidir já que a qualidade média foi muito boa, apesar de eu ser suspeito para falar.  Deixei então, que o caixa falasse, pois ele é o reflexo fiel do gosto dos amigos que puderam estar presentes neste nosso primeiro Wine Day.

Top de Vendas – os pratos gourmet da Voilá em que os consumidores foram unânimes em elogiar pelo fato de serem totalmente diferentes do que se conhece de pratos congelados. Dá até para tapear a sogra! rs Show de bola Emerson!!!!

Vinhos mais vendidos:

  • Vale da Mina tinto reserva, um alentejano que agradou a maioria. (Vinho Sul)
  • Anselmann Riesling – este branco surpreendeu e foi uma das mais celebradas relações Qualidade x Preço x Prazer do evento. (Vinhos do Mundo)
  • Punto Final Etiqueta Negra – um malbec muito bem elaborado, saboroso e elegante. (Vinhos do Mundo)
  • Dos Fincas Cabernet/Merlot – aquele vinho campeão no quesito Qualidade x Preço x Prazer que, abaixo de R$30,00 consegue ter 91 pontos da Wine Enthusiast. Na minha visão, nota um pouco exagerada, mas não deixa de ser uma bela compra e, para mim, o Smart Buy do evento. (WW Wines)
  • I-Castei Costamaran Valpolicella Ripasso – para acabar de vez com os preconceito contra os vinhos desta região. Do básico ao Amarone, este produtor só nos entrega belos e saborosos vinhos. (Decanter).
  • Muros Antigos Loureiro – o frescor dos vinhos verdes em todo o seu esplendor, parceiro ideal para o verão e frutos do mar! (Decanter)
  • Cava Palau Brut – recém chegada  ao Brasil é leve, equilibrada e muito fresca, chegou bem a tempo de alegrar nossas festas e verão. (Vinho Sul)
  • Juan Gil Vinhas Velhas (Jumilla) e Dios Ares Crianza (Rioja) – o primeiro é 100% Monastrel e o segundo Tempranillo. Cada um com seu jeito, estilo e faixa de preço, mas ambos caíram no gosto do publico. (Mercovino)
  • Poggio del Sasso Sangiovese – escutei diversas opiniões contraditórias, mas o caixa confirmou, vinho aprovado pela maioria, tanto que só restou uma garrafa para contar a história. (WW Wines)

Surpresas:

  • Apresentamos dois vinhos de sobremesa, o argentino Vina Amalia Vendimnia Tardia (Sauvignon blanc, Sauvignon Gris e Viognier) e o Boca Negra Dulce de Alicante/Espanha tinto elaborado com Monastrel. Num país pouco afeto aos vinhos de sobremesa, eis que as vendas no dia superaram expectativas e me deixaram imensamente feliz pois gosto muito deste estilo de vinhos e este resultado me motiva a ampliar e diversificar meu portfolio destes rótulos.
  • Do nada, decidi abrir duas embalagens de Ostras Defumadas da Marithimus, já que estávamos com uma Cava em degustação. Mon Dieu, bão demais da conta e a aprovação foi geral a ponto do estoque ter zerado e aí sairam também o polvo, mexilhão, salmão. Realmente meu amigo Antonio Carlos, lá em Floripa, está de parabéns pelos produtos que elabora com tanto esmero.

Consagração: Como já de praxe na Vino & Sapore, as Ballas de Chocolate da Isa Amaral marcaram presença e encheram de prazer o pessoal presente. Na verdade, há que ser sincero, o casamento com o Boca Negra Dulce não foi o esperado e ainda acho que um bom Porto é melhor, mas como resistir! O bom destas Ballas de Chocolate é que não precisam de nada mais, são deliciosas.

       Bem, esse foi o reflexo do gosto do povo, mas e o meu?! rs É, também tenho direito a meus pitacos, certo?

  • Melhor Vinho da noite – Chono Premium San Lorenzo 2009, orgânico, um jovem e complexo  corte de  Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc e uma pitada de Petite Sirah, que mostrou muitas qualidades e uma imensa capacidade de guarda. Decantado ou guardado para ser tomado daqui a uns dois anos e teremos um néctar na taça. (Vinho Sul)
  • Surpresa da noite – fazia tempo que não tomava e estava delicioso, Amalaya de Colomé. Produzido em Salta em região produtora de vinhos das mais altas da Argentina (entre 1700 a 2300 metros), este blend de malbec, cabernet sauvignon, syrah, tannat e bonarda (na ficha constava, equivocadamente, só malbec) está delicioso na boca e numa faixa de preços para fazer a felicidade muita gente, bem abaixo dos R$50,00! (Decanter)

       Para quem veio, ou enviou seu apoio, um kanimambo muito especial, pois mais do que o sucesso comercial que, obviamente, é importante, adorei a alegria e “good vibrations” no ar. É isso que me encanta em nossa vinosfera e ao sentir isso na Vino & Sapore da forma como senti nesse encontro, fica a certeza de que o caminho, mesmo que por vezes bem difícil, é esse! Podia encher de fotos, mas influenciado por essas vibrações positivas e energia (como dito pelo Fernando em seu comentário) que tal curtir um pouco de Beach Boys, 1968! Se estiver em local adequado, aumente o som e vibre junto!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=NwrKKbaClME&feature=related]

Versão 1979, a mesma “vibe” 10 anos depois

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Versão 1985 eh, eh, quase 20 anos depois, o que é bom persiste no tempo!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=pf6vVt0cLnM]

Salute amigos e Quinta tem mais. Kanimambo!

L’Shanah Tovah 5772

          Não, não sigo a religião judaica, aliás não sigo nenhuma apesar de temente a Deus, mas respeito a todas  e entramos numa das principais épocas do ano para os Judeus. É o Ano Novo de 5772 que se inicia para este povo e  seguidores do judaismo que me impressionam por sua união e tenacidade na vida. Gosto muito do significado do Yom Kipur (Dia do Perdão) que se dará inicio em breve também, então tirei o dia para homenagear meus amigos judeus dentro e fora de nossa vinosfera, lembrando que o vinho é uma das tradições das festas de passagem de ano na religião judaica. Que o ano vos seja especialmente feliz, pleno de saúde, de safra abundante e de qualidade. Para vos homenagear, descolei este video com a bela cañção Shalom Aleichem magistralmente interpretada pela cantora Fortuna. L’Shanah Tovah meus amigos, em especial para o Beto, Breno,Simon, Claude, Mario e Moshe, brindo a vocês no dia de hoje. L’Chaim!

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A Vida num Copo

          Já pensaram bobagem, né? Dizem que uma imagem vale mais que mil palavras, esta vale bem mais. Não sei quem bolou esta sequência de copos, uma amiga me enviou, mas é a mais pura, e crua, realidade da vida. Nos faz pensar!

         Esta semana não deu para escrever. Muito trabalho, muita degustação, muita descoberta, muita cobrança familiar, muito cansaço, muito tudo! Domingo estarei ocupado, eh/eh, mas durante a semana tentarei retomar os posts com algumas das descobertas feitas nestes últimos dias e olha que tem coisa muito interessante!

        Abraços a todos os pais, que tenham um Domingo feliz junto com aqueles que mais amam. Salute, kanimambo e vamos nos encontrando por aqui.

Resveratrol, que bicho é esse?

          Já comentei em diversos posts a importância do vinho para a saúde tendo, inclusive, publicado uma série de matérias publicadas mundialmente com ampla divulgação da midia especializada. Está tudo aqui do lado arquivado em Vinho & Saúde. Não é uma apologia à bebida, mas a contastação de que, em volumes moderados, as influências positivas são claras. O Resveratrol é amigo do peito, ou melhor, do coração e é encontrado nas uvas tintas especialmente na Tannat onde apresenta maior concentração. Eis abaixo alguns interessantes vídeos sobre o tema.

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[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=hEa54wCNth0&feature=related]

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=byfPtDxPXNI&feature=related]

Salute e kanimambo. Na Sexta mais uma parte de meus Melhores Vinhos de 2010, desta vez aqueles entre R$50 e 80,00. Até lá!