João Filipe Clemente

Seu pai é Básico sem ser clássico e conservador? É Casual, sem ser especificamente um cara inovador e aventureiro? Pois bem, para ele, acredito que os saborosos vinhos de nossos vizinhos assim como bons rótulos de nossa vinicultura, devam ser os mais recomendados. Dentre eles, algumas ótimas opções de vinhos provados ao longo dos últimos anos. Da Argentina, terra do Malbec, mas não só, vem alguns ótimos néctares, o Chile é há muito um porto seguro para muita gente e o Uruguai, uma grata surpresa produzindo vinhos diferenciados, com menos potência e mais elegância. Mais para Velho Mundo do que para Novo Mundo. Tentar listar somente meia dúzia de rótulos de cada, especialmente para alguém tão prolixo quanto eu, é tarefa das mais difíceis mas vamos lá.

Da Argentina, começando pelos Malbecs, cinco de excelente qualidade cada um numa faixa de preços diferenciada. O Los Cardos 06 (Grand Cru Granja Viana) é um vinho desprestencioso e, por isso mesmo surpreendente. É macio, elegante, taninos macios e muito agradável e fácil de tomar por cerca de R$35,00. Numa escala mais acima, o delicioso Melipal 05 (Wine Company) já de maior estrutura, boa complexidade de aromas e sabores, vinho cheio, rico, taninos doces e boa acidez, por cerca de R$ 53,00 e o Norton Malbec Reserva 04 (Expand) na mesma faixa de preços, segue o mesmo estilo, saboroso, cheio emacio, são dois belos exemplares de Malbec. Subindo nessa escala um pouco mais, o Achável Ferrer Malbec 04 (Expand), vinho de grande estrutura que precisa de tempo na garrafa para melhor usufruir todo o seu potencial. O de 2004 começa a ficar bom agora e, certamente explodirá em toda a sua exuberância a partir do ano que vem. Um grande vinho, diferente, alia potência com elegância, taninos finos e macios num longo final de boca por um preço ao redor de R$85,00. Num degrau ainda mais alto, por volta dos R$125,00 o maravilhoso Angélica Zapata Malbec (Kylix) em qualquer safra disponível, mas a de 2002 é especial. Um vinho dos sonhos, muito harmônico, aveludado, elegante,complexo, de enorme persistência, é um vinho que não se esquece nunca. Mas não é só de Malbec que vive a Argentina que possui alguns interessantíssimos e saborosos Cabernet Sauvignon assim como excelentes vinhos de assemblage. A Zahil tem dois campeões, o Rutini Cabernet/Malbec 04 é um belo vinho, muito consistente, sedoso e fácil de agradar por R$66,00 e o Trumpeter Reserva 05 que é um saboroso, e único, corte de Tempranillo/Malbec e Cabernet Sauvignon por R$64,00. Ainda deste ultimo produtor, o delicioso Trumpeter Syrah/Malbec  05 (Kylix) por R$45,00, um corte de grande qualidade, complexo, rico e balanceado e da Bodegas Caro, o Amancaya 06 (Mistral) um corte meio a meio ce Cabernet Sauvignon e Malbec num estilo muito elegante fruto da parceria entre Catena Zapata e o Domaine de Baron de Rotschild por meros R$50,00. Mais elaborados; o Altimus 04 (Portal dos Vinhos) é um corte de  Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Bonarda que me agrada muito em função deste corte diferenciado em que a Bonarda lhe dá um tempero especial, por R$ 97,00 e, o Quimera 04 (Expand), também de Achaval Ferrer, é o que podemos chamar de vinhaço, superlativo em tudo e exuberante custando algo ao redor de R$150,00. Corte de Malbec,Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc é vinho para guardar por pelo menos uma meia dúzia de anos, necessários para amansar a fera. O Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 04 (Decanter), é um digno clássico representante desta cepa na Argentina, com boa estrutura, rico, boa acidez, nariz intenso com frutas vermelhas frescas e algo de especiarias que se confirmam numa boca redonda e equilibrada formando um conjunto de personalidade e muito agradável por R$53,00. Três outros nobres representantes desta cepa, todos de Catena Zapata, são; o ótimo Angélica Zapata Cabernet 03 (Casa Palla) por módicos R$ 90,00 e o divino Catena Alta Cabernet Sauvignon 03 (Mistral), que creio estar esgotado, devendo estar disponíveis as safras de 04 e 05 por cerca de R$115,00 e o estupendo e cultuado Estiba Reservada Agrelo 02 (Mistral) produzido somente em anos excepcionais, por cerca de R$142,00.

Do Chile, que também não é só Carmenére ou Cabernet Sauvignon. Ótimos e deliciosos rótulos de Pinot Noir e Syrah, assim como excelentes assemblages, especialmente nos vinhos topo de gama de país. Para começar com os tradicionais Carmenére, quatro exemplos de boa relação Custo x Beneficio; o Casa Silva Los Lingues Gran Reserva 05 (Kylix) por R$ 78,00 é um vinho encorpado que pede uma decantação de uns 30 minutos para se abrir e mostrar todas as suas qualidades, grande equilíbrio e taninos firmes aveludados num muito longo final de boca, o Ventisquero Reserva Carmenére 05 (Portal dos Vinhos) por R$45,00, vinho concentrado com aromas intensos, frutado com toques de madeira e baunilha, estrutura média e taninos finos,  o Matisses 06 (Vinea Store) por R$47,00 é bem estruturado, de corpo médio, harmônico, rico realmente muito bom e o Domaine Conte Selección de Barricas 06 (Zahil) por R$34,00 vinho muito equilibrado, boa tipicidade, acidez moderada, alegre, sedoso, um vinho cativante e fácil de agradar. Nos célebres vinhos elaborados com Cabernet Sauvignon, entre os melhores estão o Montes Alpha Cabernet 05 por R$65,00 e o Cuvée Alexandre da casa Lapostolle 06 por R$76,00 (ambos Mistral), dois ótimos, concentrados e potentes vinhos com a toda a tipicidade da região. Nos vinhos de assemblage um delicioso Domaine Conte Gran Reserva 03 (Zahil), corte de Cabernet com Merlot, de aromas intensos, inebriantes, mas não aquela bomba de frutas e potência. Por R$79,00, um vinho muito equilibrado de taninos macios e aveludados, boa persistência, acidez que convida a comer e te chama para a próxima taça. Ainda nessa linha, o Montes Seleccíon Limitada 06 (Mistral) por cerca deR$41,00 é um corte de Cabernet e Camenére, muito bem elaborado, de médio corpo, denso,  mas muito redondo com taninos macios e agradável final de boca, Tabali Reserva Especial Corte 05 (Grand Cru Granja Viana) de R$104,00, um muito agradável corte de Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (45%) e arrematando, um tico de Merlot só para amansar e arredondar o vinho. No nariz aromas complexos, intensos, frutas negras com algo floral. Abre na taça, demonstrando grande frescor, taninos muito elegantes, sedosos e muita harmonia, um vinho de primeiro nível. O Don Amado 99 (Portal dos Vinhos) por R$115,00, é um belíssimo vinho. Um corte de 75% de Cabernet Sauvignon com Merlot é um vinho que está no ponto para ser tomado. Vinho de grande qualidade, cheio, redondo, boa estrutura, toque de defumado, algo herbáceo, terra e baunilha num conjunto muito saboroso, elegante e de boa persistência. Um dos melhores custo x benefício do Chile é o Montes Alpha Syrah 06, (Casa Palla) por R$69,00 um vinho maravilhoso que encanta com sua  elegância e complexidade de aromas e sabores. Sedoso, fino, taninos maduros, boa acidez e persistência que cativa facilmente quem o toma. Para finalizar, dois dos melhores Pinots do Chile; o Ventisquero Queulat Gran Reserva 06 (Kylix) por R$63,00, apresenta uma fruta vermelha madura, cheio, rico de sabores e aromas, redondo e bastante elegante e o Amayna 05 (Mistral) um belo vinho de boa estrututra, complexo e de ótima persistência por cerca de R$82,00.

Do Uruguai – Recomendo especialmente quatro bons vinhos de grande personalidade e um que é um grande vinho em qualquer lugar do mundo. Alguns ótimos Tannats como o Pisano RPF 04 (Mistral) por cerca de R$41,00 um dos mais agradáveis tannats que já tomei, complexo no nariz e boca, muita elegância num vinho de muita personalidade, o Abraxas 02 (Portal dos Vinhos) por R$105,00, um vinhaço que necessita, ainda, de uma boa decantação antes de servir, vinho encorpado, untuoso, denso, gordo, que tinge a taça com sua cor negra e brilhante, muito harmônico com taninos finos ainda firmes, o Eolo Gran Reserva 02 (Kylix) um vinho ganhador de diversos prêmios que custa mais de R$100, mas que está por apenas R$62,00 e o Enigma 04 (Decanter) por R$59,90 um vinho delicioso que surpreende, tem uma entrada de boca potentosa que evolui na boca para taninos doces e aveludados, boa acidez e ótima persistência. Cinco deliciosos e criativos cortes; o super elegante e sutil Prelúdio Barrel Select 02 (Expand) por R$115,00, elaborado com um corte de Cabernet, Merlot e Tannat é um vinho muito intenso, sedutor e longevo, o complexo e potente  Arretxea Tannat/Petit Verdot por cerca de R$85,00 (Mistral), inusitado corte que gerou um vinho de grande complexidade que enche a boca de prazer, mas que precisa de um tempo de guarda para atingir todo o seu esplendor, o muito interessante, delicado e complexo Marichal Reserve Collection Pinot Noir/Tannat (Wine Company) por R$41,00 e, finalmente, o Bouza Tempranillo/Tannat 06 (Decanter) de R$91,00 . No tradicional corte de Tannat com Merlot, um blend que deu super certo, talvez o melhor dos rótulos hoje disponível no mercado seja o muito bom Bouza Tannat/Merlot 06 (Decanter) por R$75,00, de muito equilíbrio, boa concentração, macio, elegante, fácil de agradar.  

É isso gente, essas são minhas sugestões, e não são poucas, para vinhos a serem presenteados dependendo do estilo de seu pai. Se ainda não comprou, não fique aí parado já que faltam somente dois dias, então corra para sua loja preferida e garanta seu presente. Em Onde Comprar, listo todas as principais lojas e importadores, especialmente aqueles que são nossos parceiros e onde, garanto, você será bem atendido. Feliz Dia dos Pais, que Domingo seja um dia de muita união, harmonia e alegria. Salute!

Para o pai mais destemido, fuçador, inventor de moda que não resiste a uma novidade, aqui estão algumas boas dicas. Do Líbano, um delicioso e elegante Lês Bretéches 06 de Chateau Kefraya (Zahil) por cerca de R$46,00. Produzido a cerca de 1000 metros de altitude, é um vinho muito saboroso, suave com boa estrutura, boa presença de frutas silvestres com nuances florais ao nariz. Na boca é redondo, macio, agradável, fazendo lembrar muito os vinhos do Languedoc, apresentando bom frescor, leve toque de especiarias e um bom final de boca de persistência média. Os taninos são finos e elegantes, tornando o conjunto uma agradável surpresa e uma bela opção de vinho de qualidade nesta faixa de preço. O irmão mais velho, Chateau Kefraya é um vinho muito conceituado e pode ser uma boa opção também, mas aí o preço já anda por volta dos R$130,00 e está disponível tanto na Zahil quanto no Portal dos Vinhos. Da África do Sul, os bons vinhos da Goats do Roam, entre eles o ótimo Goats do Roam Red 05 (Expand) por R$38,00. Um vinho encantador, com influência do Rhône, mas com características muito próprias típicas dos vinhos do Novo Mundo. Muito rico no nariz, com aromas de muita fruta vermelha fresca, boa acidez, bem balanceado pouco transparecendo seu alto teor alcoólico. A assemblage de nove cepas diferentes nesta safra,dá-lhe uma certa complexidade, difícil de encontrar em vinhos nesta faixa de preços, com notas de especiarias, algo herbáceo que vai abrindo na taça e evoluindo com outras matizes aromáticas difíceis de apontar.  Eis aqui um belo presente; uma caixa com uma garrafa de cada! Duas outras opções muito interessantes, saborosos e de ótima relação custo x benefício, são os Cabernet Sauvignon e, especialmente o Syrah da Porcupine Ridge (Mistral) por cerca de R$47,00.

Da Austrália, vêm alguns néctares muito interessantes como; Wynns Cabermet/Shiraz/Merlot 05 (Mistral) uma grande surpresa em função do preço módico de R$55,00. Vinho de muito boa concentração, bastante intensidade de aromas e muito saboroso e/ou, ainda nesta faixa de preços, o BIN 50 Shiraz 06 da Lindermans (Expand), muito equilibrado, harmônico e redondo, ótimo como vinho de entrada ao complexo mundo dos Shiraz (ou Syrah) Australianos por R$59,00. Buscando um pouco mais de complexidade e qualidade, então compre um Penfolds BIN 389 (Mistral) blend de Cabernet e Shiraz, vinho de grande impacto gustativo, formidável paleta aromática, encorpado, porém de grande elegância por R$114,00, ou o Y Series Shiraz/Viognier 05 (KMM) um corte ao estilo Cote-Rotie, no Rhône, muito sedutor, macio com taninos finos por R$87,00 ou, ainda, da Wine Company,o Two Up Shiraz  06, de taninos redondos e aveludados, agradável, extremamente saboroso com leve toque de pimenta no final de boca por cerca de R$72,00 e o imponente Richard Hamilton Centurion Shiraz 02 elaborado com uvas de vinhas com mais de 100 anos por R$239,00. Finalizando, o estupendo Elderton Ashmead Cabernet Sauvignon 02 (Expand) muito refinado, com taninos finos, redondos, algum toque de especiarias, num longo, macio e muito saboroso final de boca por R$328,00.  Da Nova Zelândia, uma das melhores escolhas em função da incrível relação Preço x Qualidade x Satisfação, é, sem duvida alguma, o adorável Aspire Cabernet/Merlot 03 (Expand), de médio corpo, taninos sedosos, elegante, pronto e absolutamente cativante por R$88,00.

 De Santa Catarina, vinhos de altitude, surgem dois belos vinhos que devem ser conhecidos como o Innominabile da Villagio Grando em torno de R$70,00 (Saint Vin Saint) e o Pinot Noir da Quinta das Neve, difícil de achar, em torno de R$60,00 (Decanter) e o Cabernet Sauvignon que também é muito bom. Da Argentina o Nieto Senetiner Bonarda Partida Especial 02 por cerca de R$85,00, que é um vinho extraordinário, e do Chile o Orzada Carignan 2003 por R$78,00 que é outro vinho muito especial, diferente e absolutamente encantador, dois excelentes vinhos, disponíveis também no Portal dos Vinhos, porém pouco conhecidos em função das cepas usadas em sua elaboração.

Amanhã, veremos as boas dicas de vinhos para o Pai que não está, nem para conservador nem para inovador, para quem eu sugiro alguns bons vinhos produzidos por nossos vizinhos Chile, Uruguai e Argentina assim como de bons vinhos nacionais. São rótulos de grande qualidade, escolhidos entre alguns achados e outras boas compras que garimpei ao longo deste último ano. Salute, kanimambo e até lá!

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Para o pai que é mais clássico, não gosta de grandes aventuras e riscos, que prefere jogar no seguro, minha sugestão é presenteá-lo com vinhos do velho mundo. Eis algumas interessantes opções que se encaixam em diversos tamanhos de bolso: Da França; o Timberlay Bordeaux Superieure Cuvée Marie-Paule 03 (Portal dos Vinhos/Casa Palla) um belo vinho grande tipicidade no nariz, muito bom na boca com boa estrutura, denso, harmônico, taninos finos e belo final de boca por cerca de R$69,00 ou os deliciosos Jalousie 04, mais um Bordeaux Superieure, muito aromático, fruta vermelha, boa acidez, redondo com taninos finos e elegantes, vinho muito agradável e saboroso, cheio, médio corpo, que está pronto para beber e custa R$78,00 e o  Cuvée Marie-Gabrielle 03 (ambos Expand) por R$75,00 (em oferta por R$68), um Cotes-du-Roussillon muito bom de taninos maduros, corpo médio, boa acidez e grande elegância. Porquê não, um delicioso Travers de Marceau 06 (La Croix) por R$48,00, da região de Saint-Chinian, um vinho bem frutado, ótimo equilíbrio, com taninos doces e sedosos que encantam na boca e no nariz, um vinho sedutor ou, ainda, um belo Bourgogne Pinot Noir La Vignée de Bouchard Pére et Fils 06 (Grand Cru Granja Viana) por R$77,00, que é uma ótima entrada nos vinhos da Borgonha com muita tipicidade, ótima paleta aromática , muito harmônico e aveludado na boca. Ainda na Borgonha, o delicioso Hautes Cotes-de-Baune Clos de La Perriere 05 (Nova Fazendinha-RJ), frutado, fresco, redondo e elegante na boca, um vinho imperdível para quem aprecia um bom Pinot Noir e não quer gastar muito, por apenas R$76,00. Num patamar acima, o Hautes Cotes-de-Nuits 05 da Maison Philippe Bouchard (Vinea Store) é um vinho que te seduz pelo nariz. Depois, na boca, só vem confirmar as promessas olfativas num conjunto saborosíssimo e muito redondo com um final de boca de boa persistência. O preço é condizente com a satisfação obtida, R$133,00. Do mesmo produtor e importadora, um vinho de primeira linha, o estupendo Savigny-lès-Baune 1er Cru 03. Carnudo, harmônico, uma incrível paleta aromática que encanta à primeira “fungada”, com um longo e prazeroso final de boca, é a personificação da elegância numa garrafa. Um verdadeiro sonho para qualquer enófilo e um preço que acompanha o que entrega de prazer, R$276,00, para quem pode, imperdível! Da região do Rhône, o Rasteau Village 05 de Domaine la Soumade 05 (Zahil) é daqueles vinhos que cresce assustadoramente na boca com intensa fruta vermelha, boa acidez, taninos finos e elegantes, denso, de corpo médio com longo e suculento final de boca por R$96,00, um belo vinho.

De Portugal; o Montes da Penha Tinto Reserva 06 (Vinea Store) por R$125,00, um vinho pouco conhecido, mas de grande qualidade, muito rico e intenso na boca com taninos finos e macios mostrando muita elegância, o Barão do Sul Garrafeira 02 (Lusitana) por R$55,00 é um verdadeiro achado por ser um vinho realmente complexo, de muito boa estrutura e equilíbrio, gordo, boa  paleta de aromas que se confirmam na boca com toques balsâmicos e boa acidez resultando em um vinho fresco que convida a comer, ou um gostoso Quinta da Cortezia Touriga Nacional 04, (Casa Palla) de muita tipicidade com aquele floral típico da cepa, muito macio e saboroso por excelentes R$49,90, o Vinho do Porto Graham´s LBV 2001 (Mistral) por cerca de R$62,00 um Porto de muita qualidade, intensidade e elegância ou, ainda, o incrível Quinta do Crasto Vinhas Velhas 04 (Portal dos Vinhos) com preço ao redor de R$157,00. Ainda no Douro o maravilhoso Post-Sriptum 05 (Mistral) o segundo vinho do Chryseia, que de segundo não tem é nada porque é um vinho encantador e de muita classe por R$93,00 ou ainda um dos meus preferidos do Alentejo, o Reguengos Garrafeira dos Sócios 01(Vinho Seleto), que é um vinho à moda antiga, de muito carácter e complexidade por cerca de R$70,00. Por volta desse mesmo nível de preço e um dos melhores vinhos do Alentejo, para a par com o Garrafeira dos Sócios, o Cortes de Cima Tinto 05 (Emporium) um excelente corte de Syrah, Aragonês e Trincadeira que encanta. Daqueles que termina rápido e pouco tempo dura na taça, aromas inebriantes e delicioso na boca, um achado.

Da Espanha, região de Navarra; Artazuri 05 (Vinci) por cerca de R$48,00, é um vinho que lembra um estilo Borgonhês, com ótima paleta aromática e muito saboroso,  e o Guelbenzu Azul 03 (Expand) por R$75,00 que é de uma personalide muito própria, muito harmônico e redondo na boca, assim como os estupendos Viña Arana 98 (Zahil) um inebriante clássico da Rioja por R$156,00 que é um verdadeiro néctar, sedutor e encantador, o Luis Cañas Crianza 04 (Decanter) também de Rioja por R$65,50, um vinho de muitas virtudes, ou, ainda, o Marques de Murrieta Reserva 02 (Expand) vinho de grande elegância, deliciosos aromas e longo final de boca por R$110,00 (preço de promoção neste mês). Da Ribeira del Duero, o Viña Sastre Crianza 02 (Kylix) um encorpado, denso e complexo vinho por R$119,00, todos vinhos fáceis de agradar por sua excelência.

Da Itália, uma grata surpresa da Sicília, o Passo Delle Mule 05 (Portal dos Vinhos) por R$97,50, muita fruta e toques balsâmicos, num vinho denso, cremoso e complexo, boa estrutura muito elegante e com enorme equilíbrio. Taninos maduros e aveludados, boa acidez com um longo e saboroso final de boca. Daqueles vinhos para você tomar com calma, sorvendo e descobrindo todos os seus segredos. A Vinea Store nos traz dois vinhos muito agradáveis e fáceis de agradar quem gosta de vinhos mais elegantes, o Barbera D’Asti DOC 04 um delicioso, aromático e macio exemplar de vinho elaborado com a uva Barbera por R$72,00 e um saborosíssimo, leve e sedutor Rosso Salento IGT “Santi Médici” 05 elaborado com 100% de Negroamaro por R$60,00. Ainda numa faixa de preço bem acessível, o surpreendente Montepulciano d’Abruzzo Nicodemi 05 (Decanter) por R$61,00, de grande tipicidade, vinho rico e complexo que encanta a boca e o nariz, com um final de boca saboroso e de média persistência. Dois outros belíssimos vinhos são o Cinque Autoctoni, (Portal dos Vinhos) elaborado com um corte de cinco uvas autóctones da Itália que lhe dá uma personalidade diferenciada, taninos de grande qualidade e em total harmonia num conjunto de sabor intenso, encorpado, complexo, literalmente especial e de longa guarda, por R$147,00 e o Il Brusciato Bolgueri D.O.C 05 (Expand) produzido na Toscana, que é um vinho muito apetecível, muito elegante e extremamente saboroso. Boa paleta aromática em que sobressaem as frutas vermelhas, algo de especiarias e salumeria. Na boca é muito agradável, mostra boa estrutura, fruta madura e taninos leves e macios. Acidez moderada, elegante e harmônico com um bom e longo final de boca. Preço R$118,00. Opcionalmente, um Cabernet Sauvignon de primeiro nível com muita personalidade, o Pradio ROK 04 (Wine Company). Vinho retinto, escuro, denso, de boa estrutura e grande complexidade, com um longo e especiado final de boca. De taninos firmes, finos e aveludados com acidez média, formando um conjunto muito harmonioso que promete evoluir mais ainda com alguns anos de guarda. Preço ao redor de R$110,00.

Ufa!! E nas seções; Tomei e Recomendo, Degustações, Boas Compras, Países e Produtos e Indíce de Satisfação, você encontrará um monte de outras excelentes opções em diversas faixas de preço. Se você tiver disponibilidade, há algumas preciosidades, com preços condizentes, que são presentes muito especiais. Amanhã darei continuidade a estas dicas, listando belas oções de vinhos para o Pai que está, mais para inovador e fuçador, que adora garimpar coisas novas e diferentes. São rótulos de grande qualidade, escolhidos entre alguns achados e outras boas compras que garimpei ao longo deste último ano. Salute, kanimambo e até lá!

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