João Filipe Clemente

•  Altas Quintas – Um dos muito novos produtores que assolam Portugal. Este é de primeiríssima linha. Afora o João Lourenço, produtor, que é uma pessoa extremamente simpática, a visita me deu um prazer muito grande já que me encantei com o Altas Quintas Colheita 04, um senhor vinho e, na minha humilde opinião, mais interessante que o Reserva. Com 12 meses em Balseiros de 10.000 litros de carvalho Francês, um corte de Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet com toda a tipicidade do Alentejo, é cheio, rico, muito equilibrado, de taninos finos e redondos com ótima persistência. Um vinho realmente encantador por cerca de R$131,00.
• Bouza – Uma das mais interessantes Bodegas Uruguaias com um projeto boutique de vinhos em que se sobressaem; a pequena escala de produção e cultivo, assim como o respeito ao meio-ambiente. Afora querer conhecer seu novo vinho topo de gama, tinha que voltar a provar o Tempranillo/Tannat 06 que é corte realmente diferenciado e muito saboroso, já o tendo recomendado por diversas vezes e custa algo ao redor de R$90,00. Lamentávelmente o Tannat/Merlot  deles, que é dos melhores no mercado, não estava disponível para degustação, então cheguei em casa e matei minha última garrafa, muito bom! O novo topo de gama deles é um corte de Tannat/Merlot e Tempranillo com o rótulo de Monte Vide Eu 05, um dos grandes vinhos do Uruguai, sem duvida alguma! É um vinho retinto na cor, ainda muito fechado, mostra grande potência e taninos aveludados. Nariz complexo de boa paleta olfativa, final de boca longo, é um baita vinho para guardar por mais uns três anos quando suas qualidades devem apurar e se mostrar em toda a plenitude. Um baita vinho por R$241,00.
• Domaine Antonin Guyon – Um dos que não pude deixar de visitar. Da Borgonha, os dois vinhos “básicos” deles, Hautes Cotes de Nuits Cuvèe e Savigny-les-Baune, são bons mas não chegam a encantar. Diferentemente dos vinhos num patamar mais alto; o Aloxe-Corton 1er Cru Lês Fourniéres 04, um vinho de R$265,00 que tem uma paleta aromática muito boa com bastante tipicidade Borgonhesa, levemente floral, taninos suaves e delicioso final de boca, o Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole 04 de R$266,50 que foi uma primeiro rótulo desta AOC a realmente me encantar por sua complexidade de sabores, perfeito equilíbrio, intenso, cremoso e elegante com um longo final de boca e o Volnay 1er Cru Clos de Chênes 05, que se apresentou ainda muito fechado, denso, rico, mostrando algo de frutas negras maduras, um vinho que precisa de tempo e que, lá para 2010 ou 12, mostrará todo seu potencial. Um grande vinho por cerca de R$333,00
• Domaine Pierre Labet & Chateau de la Tour – Já tinha me encantado com os brancos, e me apaixonei de vez pelos tintos. O Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 06, está pronto a beber, linda cor, redondo, muito saboroso e uma boa introdução ao mundo da Borgonha, por R$79,00. O Beaune Clos du Dessus dês Marconnets 06, por outro lado, está totalmente fechado, taninos ainda muito firmes, bastante complexo mas necessitando de uns três anos de guarda para se mostrar totalmente e tem um preço de R$247,00. Num patamar ainda mais alto, um grande Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny 05, um vinho marcante, intenso, encorpado, algo de frutas negras e nuances terrosas, grande estrutura e final de boca muito longo e agradável por cerca de R$471,00. Para finalizar, um dos melhores vinhos que já tomei, o Clos-Vougeot Grand Cru 05, um baita vinho de enorme complexidade, paleta olfativa exuberante, muita elegância e de uma persistência incrivelmente longa. Pudesse eu pagar os R$908,00 que ele custa, decorrente de reconhecida excelência e baixa produção com somente cerca de 20.000 garrafas para o mundo, e certamente compraria umas duas garrafas para tomar ao longo dos próximos seis anos.
• Casa Filgueira – Mais um produtor do Uruguai sobre o qual já teci diversas opiniões. Não tinha provado seus brancos, Sauvignon Gris 07 (surpreendente) e Chardonnay Reserva 06, que são bastante saborosos e têm preços bem razoáveis em torno de R$33,00. Gostei muito do Estirpe Super Premium 02, um vinho que somente foi produzido nessa safra, apenas 3000 garrafas, creio que existem muito poucas garrafas disponíveis. Um corte muito interessante de Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Syrah e Pinot Noir com 20 meses de barrica, bastante harmônico, taninos aveludados, ainda demonstrando estar muito vivo com bons anos de vida pela frente. Belo vinho por R$88,50. Produtor de saborosos vinhos e preços idem.
• Michele Castellani (I Castei) – Vinícola tradicional Italiana e muito simpática. Do básico Valpolicella Clássico Campo Del Biotto 06 por R$47,40 ao incrívelmente delicioso Amarone Clássico Ca’del Pipa Cinque Stelle 04 por R$258,00, só vinhos muito saborosos em que sente a mão cuidadosa do produtor. Gostei muito de todos os vinhos, sendo o Ca’del Pipa extraordinário, mas o Seral Corvina Veronese IGT 04 por R$47,40 também é muito agradável diferente e uma ótima relação custo x beneficio. O Valpolicella Clássico Ripasso Costamaram 04 por R$79,20 é realmente especial e o tinto doce Recioto della Valpolicela I Castei 03 é um vinhaço de primeira linha por R$190,00. Um produtor de muita qualidade com preços muito justos, opção certeira!
• Nicodemi – Já me tinha encantado com os brancos. Estes vinhos de Montepulciano d’Abruzzo são realmente excelentes custo x benefício sobre os quais falarei mais em Setembro quando chegarmos à Itália, suas regiões, uvas e vinhos. O Montepulciano d’Abruzzo 05, um “básico” delicioso e surpreendente por R$55,00 e o Notári 04 um vinho realmente apaixonante por R$108,00. mais uma bela opção de belos vinhos com preços bem acessíveis.
• Raka – Da África do Sul dois vinhos do qual gostei muito, o Figurehead 04, um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Pinotage e Malbec realmente muito bom, um grande vinho, muito complexo e equilibrado por R$120,00 e o Biography 05 que é um 100% Syrah e um vinhaço de primeira categoria, literalmente impressionante e, com tal qualidade, o preço de R$137,00 nem é caro. Uma surpreendente descoberta e ele ainda nos fez provar um vinho que está por chegar, que é um Merlot muito bom. Para ficar de olho e não deixar de provar.
• Pio Cesare – Fundada em 1881, esta casa produtora está em sua quarta geração e é referência no Piemonte. Do “básico” Il Nebbio Langhe 06, um vinho muito bom, muito saboroso já pronto a beber por R$105,00 até o genial Barolo Ornato 03, a expressão do terroir dos grandes barolos, um vinho que requer decantar por pelo menos uns 60 minutos e custa R$413,00, eu ficaria com um vinho que me encantou e que tem, na relação custo x befício, um importante diferencial, o Barbera d’Alba Fides 04, de ótima concentração e intensidade, taninos firmes e de grande elegância, acidez correta, boa estrutura e um longuíssimo e saboroso final de boca por R$210,00. Vinhaço, grande produtor e preços idem! Para quem pode, vinhos imperdíveis.
• Domingo Alves de Souza – Só pela simpatia do Domingos, a visita ao stand já vale a pena. Os vinhos, todavia, também são muito bons e merecem ser provados. Eu gostei muito do Quinta do Vale da Raposa Touriga Nacional 03 com aquele nariz muito típico da casta, boa estrutura e muito redondo na boca por R$190, do Quinta da Gaivosa Douro 03 elaborado com vinhas velhas de mais de 60 anos, que é muito complexo, encorpado, que pede decantação e comida, por R$193,00 , mas me encantei mesmo pelo Porto Quinta da Gaivosa LBV 99, um baita LBV de muito sabor, ótima concentração e frescor, uma delícia ded R$149,50.

Não consegui me debruçar de forma adequada sobre as seguintes vinícolas que acho que valem a pena ser melhor exploradas em função da relação Qualidade x Preço x Satisfação que seu portfolio apresenta; Maison Coquard (Beaujolais), Villard (Chile), Bodegas Callia (Argentina), Azul Portugal e Estampa (Chile). Foi uma bela experiência, e seguimos aprendendo tanto com os acertos, quanto com os erros. Salute e kanimambo!