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6 de agosto de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana – Especial Dia dos Pais

Sou pai e também estou esperando presente neste domingo. Só beijo e um abraço é papo para boi dormir, apesar de muito bom, pois temos os outros 364 dias do ano para receber um monte desses, então já elaborei a minha listinha. rsrs É, aqui em casa tem listinha, na sua não tem não? Se não tiver, ó, está perdendo, depois não reclame da caixinha de lenços, meias, chinelos ou pijama que ganhou pela enésima vez! Difícil é elaborar essa listinha em função da enormidade de opções disponíveis e, por outro lado, ninguém acredita que você ficará feliz com “mais” um vinho. Aí, matutando com meus botões, me lembrei de uma famosa e profunda frase dita por um desconhecido sábio, “o vinho é a vingança masculina aos sapatos da mulher”, que, apesar de não explicar, serve de embasamento para esta listinha. Não sei para vocês, mas aqui em casa não falta espaço para tantos e interessantes rótulos disponíveis no mercado, sempre se arruma um cantinho para mais umas garrafas, questão de jeitinho! Falta de espaço nunca foi problema para as mulheres e seus sapatos, então, por quê seria para nós?!

Tão importante como o presente, é o encontro de domingo, preferencialmente em torno de uma mesa farta e um bom vinho. Desta feita e para os mais atrasadinhos, seguem algumas dicas e ofertas recebidas dos amigos e parceiros. São diversas as opções, então imprima as que mais gosta e coloque em uma listinha que, sugiro, seja “esquecida” do lado do controle da televisão. Quem sabe cai a ficha e este ano você deixa de ganhar mais um pijama!

Comecemos por onde comer, seguindo aqui três interessantes opções para vocês escolherem.

No aconchegante La Marie, um menu especial para este domingo de Dia dos Pais por um preço bem em conta e o sabor especial do Chef Edson Di Fonzo , sem contar a taça de espumante para os Pais, uma cortesia da casa.

Entrada: Carpaccio de sardinha com tomate confit e basílico
Prato principal: Filet mignon suíno com molho balsâmico acompanhado de fettuccine na manteiga e salvia
Sobremesa: Mousse de coco

Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O restaurante fica na Rua Francisco Leitão, 16 em Pinheiros, São Paulo, tel. (11) 3086-2800 .

O restaurante Roux Bistrô, também preparou um menu especial para o almoço do próximo domingo, 9 de agosto, Dia dos Pais. Elaborado pelo chef Arthur Sauer, que estudou gastronomia com o mestre francês Paul Bocuse e trabalhou ao lado do respeitado chef Daniel Bouloud, o cardápio é um resgate dos clássicos da gastronomia italiana e francesa com um toque pessoal seu:

Entrada: Velouté de ervilha com ovo de codorna poché.
Prato principal: Ossobuco com arroz de pinhão e molho de vinho tinto.
Sobremesa: Merengue de Sabayaon.

Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O Roux Bistrô está localizado na Alameda Ministro Rocha Azevedo 1101, Jardim Paulista, São Paulo, tel. (11) 3062-3452 .

Emporio da Villa, ou só Villa para os amigos. Porquê deixar somente para o domingo. Pegue o ‘véio” e já saia por aí na sexta ou sábado. Outro bom e gostoso lugar para se estar, sem contar que eles têm uma adega de dar inveja a muita loja!

Para reservar contate o Armando / Denise ou Aline pelo telefone 3467-4068/4069 das 11 s 16:00 oi no 3467-4070 após as 18 horas. Se preferir, mande um e-mail para armando@emporiodavilla.com.br ou villa@emporiodavilla.com.br. O Villa fica na rua Dr. Fonseca Brasil 108, uma travessa da Giovanni Gronchi a duas quadras do Shopping Jardim Sul, no Morumbi/Pananby.

Se ainda não comprou seus vinhos ou presente, eis aqui algumas opções para todos os gostos e bolsos a começar pelos amigos da D’Olivino., mas tem mais. Tem Zahil, Winery, Lusitana, Emporio Sorio, Assemblage Vinhos, Wine Society e Confraria do Queijo & Vinho, todos aqui em Sampa.

Os amigos da D’Olivino vêm com uma ótimas ofertas de cerca de 35% de desconto em alguns rótulos que podem ser comprados em caixas mistas e sem frete para entrega em São Paulo. Contate o Eduardo pelo e-mail >> Eduardo@dolivino.com.br ou ligue para (11) 7871.2066 e se não gostar de nada que tem aqui, duvido, peça-lhe que outras dicas ele pode dar.

Morkel Atticus Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 92,00 por R$ 59,80 (Estoque: Apenas 180 garrafas)

Região: Steleenbosh – AFRICA DO SUL

Uvas: Cabernet Sauvignon, Pinotage e Petit Verdot

Descrição:Rubi intenso com notas de ameixa, cassis e amora silvestre e aroma com lembrança de caramelo.

Taninos macios e maduros e notas de madeira.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano

Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter

Baltos Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 94,00 por R$ 61,10 (Estoque: Apenas 250 garrafas)

Região: Bierzo – ESPANHA

Uvas: Mencia

Descrição: Um vermelho profundo espetacular com violeta na borda.

Aroma poderoso de fruta vermelha madura e sugestão de violeta e mineral.

Fresco, elegante e limpo, delicioso com bastante sabor do varietal. Doces taninos e refrescantes com acidez integrada.

Estágio: 12 Meses e Barricas de Carvalho Americano e Francês de Diversas Tanelarias

Pontuação: “90p.”Robert Parker

Calderona Crianza Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 80,00 por R$ 52,00 (Estoque: Apenas 115 garrafas)

Região: Cigales – ESPANHA

Uvas: Tempranillo

Descrição: Vermelho cereja, aroma complexo e elegante com crianza e madeira.

Na boca é saboroso, amplo e muito estruturado.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Americano(95%) e Francês(5%)

Pontuação: “Medalha Ouro”IV International Wine Bacchus-Madrid

Estay Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 67,00 por R$ 43,55 (Estoque: Apenas 50 garrafas)

Obs.: As garrafas que estamos oferecendo é de 500 ml, as de 750 ml chegou e já acabou em nosso estoque

Região: Bierzo – ESPANHA

Uvas: Pietro Picudo

Descrição: Aroma intenso com frutas vermelhas frescas, tons florais, e fundo de madeira nobre.

Na boca é seco, fresco e persistente.

Estágio: 06 Meses em Barricas de Carvalho Americano, Francês e Hungaro

Pontuação: “89p.”Robert Parker(Safra 2006)

Ontañon Crianza Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 84,00 por R$ 54,60 (Estoque: Apenas 250 garrafas)

Região: Rioja – ESPANHA

Uvas: 90% Tempranillo e 10% Garnacha de Videiras Velhas

Descrição: Frutas maduras, trufa e tons minerais.. Resultado saboroso, carnudo e cheio de tons de fruta.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano(100% Novo)

Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter

Da Zahil, uma interessante lista de bons produtos a escolher e sempre com preços convidativos que valem a pena ser conferidos. Sou fã desta importadora em função exatamente disso, bons produtos com bons preços. Ligue ou visite-os, vale a pena.

A Lusitana de Vinhos e Azeites, vem com algo novo e só para nos surpreender não é Português!

A Winery faz sua estréia no Falando de Vinhos, através desta ótima promoção de diversos kits especiais para você presentear seu pai ou se presentear, porquê não?

Assemblage Vinhos, aqui na Granja Viana não poderia negar fogo neste momento. Eis a dica de kits que a bete e o Marcel montaram para você.

O Emporio Sorio trás-nos as delicias da Córsega. Para aqueles pais que gostam de provar sabores diferentes, recomendo como algo novo de que gostei bastante e já mencionei por diversas vezes neste blog. Digite SORIO no canto superior direito e clique em pesquisar, depois basta ler um pouco dos diversos comentários já feitos.

Da Confraria do Queijo e Vinho na Av. Dr. Arnaldo 1318, uma ótima pedida para os amigos do Sumaré e região, vem mais uma lista de produtos especiais e kits de dar água na boca.

A Wine Society, especializada na importação de vinhos autralianos, país apenas 10% menor que o Brasil e com uma diversidade incrível de vinhos respeitados em todo o mundo, trás-nos uma proposta de um Wine Tour pela diversidade de regiões produtoras. A importadora escolheu seis diferentes tintos de emblemáticas regiões, para que o apreciador entenda melhor como a Austrália se tornou um dos mais renomados produtores de vinhos do mundo. No mínimo um presente diferenciado que seu pai certamente é merecedor ou uma bela dica para você dar a seu filho.

Da mais famosa região do país, Barossa Valley, o E-Minor Shiraz, da vinícola Barossa Valley State. De lá surgem alguns dos mais renomados vinhos do mundo elaborados com esta cepa. Da região vizinha, Clare Valley, o Knappstein Cabernet Sauvignon/Merlot.. Do respeitado terroir de Adelaide Hills, mais um belo exemplo de Shiraz, o Bridgewater Mill. Fechando o tour pelo Estado da Austrália do Sul, o Banrock Station Cabernet Sauvignon mostra a qualidade dos vinhos da terra de Riverland.
O tour segue para o Estado de Austrália do Oeste, com vinhedos refrescados pelos ventos do Oceano Índico. O vinho eleito para representar a região de Pemberton é o Smithbrook Merlot. Do outro lado do país, no Estado de Victoria, cuja capital é Melbourne, encerra-se o tour com outro corte bem popular no país, o Thomas Mitchell Cabernet Sauvignon/Shiraz, feito na região de Nagambie.

Na promoção especial de Dia dos Pais estes seis rótulos, todos inéditos no Brasil, podem ser adquiridos pelo valor de R$ 299,00. Delivery gratuito para entregas na cidade de São Paulo.Vendas e outras informações podem ser obtidas pelo telefone: 11- 2539-2920. Conheço o E-Minor Shiraz e o Smithbrook Merlot, ambos muito bons o que desde já são ótima indicação do que esta caixa de vinhos deve ser. Bela opção para quem quer conhecer um pouco mais da pouco conhecida diversidade australiana.

Ufa! Opção é que não falta!! Aproveitem e espero que tenham um Dia dos Pais maravilhoso, eu certamente terei porque estarei rodeado por meus filhos, aquilo que de mais importante tenho na vida.

Salute e kanimambo.

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3 de julho de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Mais um pouquinho de cada coisa. Curso de vinhos na Granja Viana, boas dicas de compra, degustação no Villa e na Vino em Sampa e finalizo com uma tremenda dica de um festival de Suflês. Aproveitem.

A Assemblage Vinhos, aqui na Granja Viana, abre novas turmas para cursos de vinhos. Mais uma oportunidade para os iniciantes enófilos da região mergulharem nos segredos e inebriantes sabores mundo de Baco.

Interfoods, a divisão Classics faz uma queima de estoque neste mês de Julgo, que vale a pena. Tem um pouco de tudo, garimpe no site, mas destaco estes rótulos como ótimos negócios:

Vila Romanu Tinto 2007 de R$36,50 por R$23,50
Quinta de Touriga Chã 2004 de R$137,00 está por R$79,00
Chianti Clássico Rocca di Montegrossi 2004 de R$82,50 por R$54,00
Marqués de Riscal Gran Reserva 1997 de R$337,50 por R$217,00
Terras do Monforte Escolha 2006, de R$90,00 por R$58,00
Vieux Chateau Lês Jouans 2005 – Saint Emilion – de R$123,00 por R$85,00
Herdade da Sobreira 2004, de R$102,00 por R$69,00
Domaine La Citadelle Rhone Lê Chataignier 2006 de R$68,00 por R$49,00
La Segreta Rosso 2007 de R$61,00 por R$46,00.

A promoção vai até 31 de Julho ou final de estoque, então tem que aproveitar logo.

Valduga no Emporio da Villa, dos amigos Armando e Denise, está promovendo mais uma de suas saborosas degustações, desta vez com a presença dos vinhos da casa Valduga. Pretendo estar lá nesse dia, quem sabe vejo você lá?

Como sempre, o custo é de R$50,00 pela participação, mas que fica de crédito para consumo em qualquer produto da casa, inclusive na compra dos bons vinhos sendo degustados. Para reservar contate o Armando / Denise ou Aline pelo telefone 3467-4068/4069 das 11 s 16:00 oi no 3467-4070 após as 18 horas. Se preferir, mande um e-mail para armando@emporiodavilla.com.br ou villa@emporiodavilla.com.br. O Villa fica na rua Dr. Fonseca Brasil 108, uma travessa da Giovanni Gronchi a duas quadras do Shopping Jardim Sul, no Morumbi/Pananby.

Enoteca Fasano, difícil, mas garimpando até eles têm alguns bons rótulos com preços camaradas. Já comprei alguns vinhos lá, mas o problema é que a maioria dos rótulos deles são de vinhos bem caros. Desta feita eles estão com uma promoção de vinhos chilenos e argentinos por R$36,00.

A linha chilena é o Isla Negra, dos quais somente tomei um uma vez e não deixou qualquer lembrança então não posso falar muita coisa. Vi que tem uns bi-varietais interessantes, mas estes são para comprar, eventualmente, uma ou outra para provar.
Joffré e Hijas, linha Pasión 4, nestes argentinos é para mergulhar de cabeça. Conheci o proprietário Sr. Joffré que toca o empreendimento de forma apaixonada com suas filhas e me encantei com todos seus vinhos em especial o Bonarda Pasión 4. Tem mais, no entanto, tem o premiado Malbec, o Cabernet Sauvignon e, a esta altura do campeonato até provaria o Merlot, que esse não conheço. Já tinham um bom preço (R$40) e ficou ainda melhor. Esse Bonarda não dá para perder!

Ligue para o Filipe Massa (11-3077.5019/9907.2747), que não é aquele, mas também manda legal, e compre de caixa ou faça um mix, vale muito a pena. A loja está em promoção com descontos que vão até 20%, dependendo da faixa de preços, então merece uma garimpada. Se for lá, dê uma olhada na linha do francês Clos Canos – Corbiére/Languedoc , bons vinhos. www.enotecafasano.com.br .

A Vino, loja e cantina de Curitiba que abriu uma filial aqui em Sampa, está festejando dois anos de vida e nós ganhamos presentes. Todos os Sábados, uma degustação gratuita e rótulos com 10% de desconto. Para começar, logo de cara nosso amigo Juan estará lá com seus incríveis vinhos espanhóis. Uma boa pedida, veja abaixo.

Suflês para Todos os Gostos no Festival de Suflês do La Marie. Suflê, adoro suflê e este release que a Simone me enviou deixou-me com água na boca. Ainda por cima que tenho amigos que rasgam elogios ao Edson, então vou ter que dar um jeitinho de passar por lá. Mas vamos ao que a Simone tem a nos dizer.

Desde a abertura do restaurante La Marie, o chef-proprietário Edson Di Fonzo tem como um dos itens de destaque em seu menu a seção dedicada aos suflês. Alguns de seus clientes vão a casa especialmente para degustá-los e é de dar água na boca o aroma dos suflês recém-saídos do forno passando entre as mesas. “Servir um suflê é oferecer o melhor momento da arte da cozinha. É gratificante ver nos olhos dos clientes o prazer em saboreá-lo”. – Declara com empolgação o chef Di Fonzo.

Com o inverno e seus dias frios, a procura pelos suflês aumenta e baseado nesta demanda, Di Fonzo realizará no período de 6 a 26 de julho, no almoço e jantar, o Festival de Suflês do La Marie com quinze variedades da iguaria, entre doces e salgados. O carro-chefe do Festival será o delicioso e lindíssimo suflê de lagosta, que é montado em cima de uma lagosta inteira aberta ao meio (R$80,00). De paladar impecável também é o de pinhão, lançamento especial para o evento (R$30,00). As opções salgadas são servidas em tamanho grande e os doces são médios.

Prevendo a indecisão de alguns clientes na hora de escolher apenas um suflê, o Edson disponibilizará um menu degustação deles, onde se poderá escolher 3 sabores distintos, exceto o de lagosta, ao preço de R$50,00. Cada um é oferecido na versão petit e são servidos um de cada vez, pois o prato deve ser consumido logo após ser assado para não murchar.

Confira abaixo todos os itens do Festival de Suflês do La Marie:

Premium – Lagosta – R$80,00
Do Mar – Bacalhau, Camarão, Haddock, Salmão – R$ 40,00
Especiais – Espinafre, Brie, Três Cogumelos, Limão Siciliano, Pinhão, Legumes – R$ 30,00
Degustação (três a escolher na forma petit) )R$ 50,00
Soufles Doces – Chocolate, Grand Marnier, Romeu & Julieta, Banana – R$ 17,00 o tamanho médio.

Bem, eu não sei vocês, mas eu já fiz a minha escolha pelo menu degustação com Brie, Camarão e Bacalhau. Depois, até porque não sou de ferro, um de chocolate. Bon apetit!

Saldão na Assemblage Vinhos. Esta é para finalizar as dicas de hoje, mais uma dos amigos Bete e Marcel. Uma lista de rótulos em promoção e na loja tem mais, mas é só nesta Sexta e Sábado. Quem tiver por aqui, Granja Viana e região, (do Butantã a São Roque) ou quiser vir almoçar no Sábado em um dos bons restaurantes do pedaço (Recomendo o Pátio Viana do Ney), não perca a oportunidade de garimpo. Certamente será um dia muito agradável fora da zorra que é São Paulo.

Salute e kanimambo

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5 de junho de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Como prometido ontem, inicio esta lista com uma ótima sugestão de compra, os vinhos da Herdade do Perdigão. Não contente com essa dica, tem mais vinhos lusos num bota-fora da Lusitana visando acertar estoques e reformular portfolio. Tem mais; tem promoção dos amigos do Empório Sorio com seus deliciosos vinhos da Córsega, um jantar harmonizado para dia 15, promoção do Simon na Kylix e ainda a Confraria Carioca. Confira abaixo.

Interfood Classics e sua promoção especial de Bota-fora dos vinhos da Herdade do Perdigão. Terras de Monforte e Terras de Monforte Reserva são dois ótimos rótulos bem representativos da região, vinhos robustos, gordos e potentes que necessitam de decantação, duas boas opções, especialmente ao preço em que estão. Já o Villa Romanu é um achado para o dia-a-dia e já o tinha recomendado como uma ótima relação Qualidade x Preço x Satisfação, ainda no final de 2007 quando estava em outra importadora, bem em linha com outros bons rótulos portugueses nesta faixa. Para comprar de caixa pelo preço que está.

TEM MAIS!

Os amigos da Lusitana estão abrindo espaço no estoque para novas marcas e novos rótulos/safras chegando em breve. Nós aproveitamos e repomos o nosso estoque com preços bem camaradas. Veja o que a Eliza preparou:

DJ Encostas de Estremoz Trincadeira tinto 2004 – 45 garrafas

Castas: Trincadeira.
Grau alcoólico: 14,5°.
Estágio: 7 meses em barricas de carvalho americano e francês allier.
Aromas quentes e envolventes: ameixa preta, chocolate, baunilha; na boca o vinho mostra-se suave e elegante, com muita persistência. Sirva-o a temperatura de 17°C com carnes vermelhas, peixes ao forno, cozinha oriental ou uma boa pasta.
De: R$ 90,72 – Por: R$ 49,00

DJ Encostas de Estremoz Quinta da Esperança tinto 2004 – 6 garrafas

Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonês.
Grau alcoólico: 14°.
Estágio: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Coloração rubi, aromas complexos com notas herbácias, jovem, na boca mostra-se complexo, muito marcante, com final persistente.
Prêmios: “Medalha de Prata” no “Mundus Vini 2006” na Alemanha; Selo “Melhor Compra 2006″, Revista de Vinhos”, “Medalha de Ouro” no “Sélections Mondiales des Vins 2007”, “Medalha de Bronze” no “International Wine Challenge 2007”; Medalha “Wine Passion Wise” da “Revista Wine Passion”.
De: R$ 58,46 – Por: R$ 43,85

Marquês do Lavradio Reserva tinto 2003 – 37 garrafas

Castas: Aragonês, Syrah.
Grau alcoólico: 14o.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho e 3 meses em garrafa.
Cor rubi intensa, o vinho não peca pela ausência de fruta madura, sendo possível encontrar desde notas de côco até ameixas pretas! Ao levá-lo a boca, nos deparamos com um vinho encorpado, estruturado, intenso e persistente.
Prêmios: “Medalha de Ouro” no “Concours Mondial de Bruxelles 2006” e “Medalha de Ouro” no concurso da “Entidade Certificadora CVR da Península de Setúbal 2006”; “Medalha de Prata” no “Vinalies Internationales 2006” em França.
De: R$ 183,46 – Por: R$ 99,00

D’avillez Garrafeira tinto 2000 – 80 garrafas

Castas: Trincadeira, Aragonês, Tinta Francesa.
Grau alcoólico: 14,5°.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e 36 meses em garrafa.
O vinho apresenta cor rubi carregada, aromas proeminentes e complexos (menta, tâmaras, folha de tabaco e madeira de carvalho) envolvidos pelos aromas minerais típicos da região. Na boca é muito frutado e cheio de complexidade, com taninos suaves e bem casados com a madeira.
Prêmios: A safra 2000 foi considerada por João Afonso o melhor vinho Garrafeira alguma vez produzido por Jorge Avillez, sendo pontuado com 18 pontos em 20. Eleito “Melhor da sua Região 2005”, Revista de Vinhos.
De: R$ 302,04- Por: R$ 190,00

Pagamento em boleto 30 dias. Compras a cima de R$ 300,00 possuem frete gratuíto para a cidade de São Paulo

Amigos do Vinho na Casa de Espanha no Rio de Janeiro – A boutique de vinhos Confraria Carioca, do proprietário Duda Zagari, em parceria com as respectivas distribuidoras e importadoras Cava de Vinhos, Vitis Vinifera, Porto Leblon, Volantis, Vini Rio e Wine Society (especializada em vinhos australianos) promovem no dia 23 de junho das 18h às 22h uma grande degustação na Casa de Espanha sob o tema Amigos do Vinho. O acontecimento promete reunir grandes especialistas do segmento e marcar presença no calendário anual da cidade do Rio. Os organizadores tencionam promover lançamentos e ainda dar descontos e ofertas especiais aos visitantes. No entanto, Duda assegura que o evento não é somente direcionado aos enófilos de carteirinha e, sim voltado para todos os públicos. “Porque começar a entender e apreciar essa bebida não é algo mais elitista e difícil como se supunha antes”, aponta.

Serão apresentadas uma gama diversificada de rótulos das mais importantes vinícolas da Espanha, França, Suíça, Argentina, Itália, Estados Unidos, Portugal, Chile, África do Sul e Brasil. Na entrada a pessoa ganhará de brinde uma taça para degustar todos os vinhos, além poder saborear um requintado bufê de especialidades da gastronomia espanhola. O ingresso custa R$ 90,00 e pode ser adquirido na Confraria Carioca. Para Duda Zagari o seu interesse por vinho começou como um hobby que se transformou numa grande paixão, mas um dos objetivos dele é também, como mesmo afirma “desengravatá-lo”, isto é, trazer um perfil para o consumidor descontraído e leve. “O vinho é hoje uma bebida acessível para todos, pois qualquer um pode se tornar um apreciador. Além disso, a procura cresceu muito e o mercado está se expandindo e se popularizando”, aponta.

Local: Casa de Espanha – Rua Vitório da Costa, 257 – Humaitá – Rio de Janeiro (RJ) – Tel. (21) 2536-3150 – Estacionamento no local

Reservas: Confraria Carioca – Rua General Severiano, 97 Loja 35 – Botafogo – Rio Plaza Shopping – Rio de Janeiro – Tel.: (21) 2244-2286 / (21) 8102-1019 ou duda@confrariacarioca.com.br.

O Empório Sorio está com kits em oferta de 10% de desconto e entrega grátis na cidade de São Paulo, uma grande oportunidade para o próximo dia dos namorados. Vinhos diferentes e cativantes.

Adega do Ivan em Garibaldi, visita imprescindível para quem é de lá, ou por lá está passando. Melhor ainda porque agora quem está tocando a operação é a Helô; amiga, leitora, blogueira, fuçadora de nossa vinosfera e otras cositas màs.

“ABRA SUA CABEÇA, ABRA UM VINHO BRASILEIRO”

Unindo-se à campanha do Instituto do Vinho Brasileiro , a Adega do Ivan faz um convite especial: venha nos visitar nesse sábado (6 de junho), véspera do Dia Estadual do Vinho, para brindar e degustar vinhos brasileiros.

A data, que é comemorada sempre no primeiro domingo de junho, poderá ser transformada em data nacional, conforme projeto que tramita no Senado. Apesar de o Brasil ser um grande produtor de vinhos, nosso consumo ainda é pequeno. O objetivo é divulgar o trabalho de qualidade que está sendo desenvolvido por nossos produtores e aumentar o consumo consciente dessa bebida que faz parte tão integrante da nossa cultura, que traz benefícios à saúde e alegria à alma!

Rua Dante Grossi, 379 – sala 02 – Centro – Cep 95720 000 – Garibaldi – RS

Fone: 54 3462 2913 – comercial@adegadoivan.com.br www.adegadoivan.com.br

Viu Manent na Villa, desta vez na próxima quarta e com a apresentação do sommelier Patrick de Neufville. Como sempre, o custo é de R$50,00 pela participação, mas que fica de crédito para consumo em qualquer produto da casa, inclusive na compra dos bons vinhos da Viu Manent que estarão com 20% de desconto no dia.

Na Confraria do Queijo & Vinho, ponto estratégico para os amantes do vinho da região do Sumaré, um jantar harmonizado com os vinhos sul africanos da Avondale, importados pel Vinhos do Mundo.

Kylix, o amigo Simon está sempre com boas promoções e desta vez são os vinhos do grupo Catena. Destaquei estes dois:

1.Catena Malbec 2006

De: R$ 61,90

Por: R$ 54,60

6 garrafas: R$ 51,90 Un.

12 garrafas: R$ 49,90 Un.

Premiações: 91 WS e 91 WA

Catena Malbec já é um clássico argentino. Com elegância e estrutura pouco vistas em vinhos da categoria. Indicado como um dos “100 melhores vinhos do mundo”. 91 pontos de Robert Parker, feito admirável para um vinho deste preço. 100% Malbec. Vinho de tonalidade rubi escuro. No nariz apresenta aromas de frutas negras maduras, traços de baunilha e torrefado. No palato é rico e concentrado, percebe-se tabaco, couro e especiarias.

2. Tikal Patriota 2006

De: R$ 90,40

Por: R$ 89,50

6 garrafas: R$ 87,00 Un.

12 garrafas: R$ 85,00 Un.

Premiações: 92 RP

Tikal Patriota 2006 é um belo corte Bonarda/Malbec. Vinho de extrema elegância, complexo e equilibrado. Obteve 92 pontos Robert Parker.Com certeza é um vinho que impressiona pela qualidade acima da média. 60%Bonarda e 40%Malbec. Vinho de cor púrpura intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, tais como cerejas e framboesas. Notas de baunilha e cacau. Vinho encorpado e balanceado. Potencial de guarda de aproximadamente 10 anos.

Salute e kanimambo.

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7 de dezembro de 2008 por João Filipe Clemente

Semana de Ótimos e Imperdíveis Eventos

Pessoal, esta semana está imperdível e vou ter que negociar legal aqui em casa, mas em pelo menos dois estarei presente. São três oportunidades de ouro para os amantes do bom vinho e da boa gastronomia, sem contar que dia 10 ainda tem a Lusitana com o Ora Pois, publicado um pouco mais a baixo.

No dia 9, terça-feira, um evento genial no Espaço Gastronômico Villa onde, certamente, estarei para saudar os amigos Denise e Armando e rever mais gente amiga. Afora a Feira de Vinhos, a inauguração da parte de charutaria para os aficionados da região que carecem de um lugar apropriado para se reunirem

No dia 11, quinta-feira, mais um dia que não posso perder,pois comemoraremos o segundo aniversário da Kylix junto com seu já famoso Wine Day em que o Códice, saboroso vinho espanhol trazido pela Península, será destaque. Me aguardem.

No dia 13, para finalizar, um agradável bate-papo e experimento de harmonização na Saint Vin Saint, lugar que tem que ser conhecido e que, muito em breve será alvo de uma reportagem especial que pretendo fazer com eles.

Bom que há um dia entre cada um o que possibilita que recuperemos as forças antes de partir para mais um dia de experimentos, descobertas e degustações!

Salute e kanimambo.

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23 de novembro de 2008 por João Filipe Clemente

Meio de Semana Cheio!

Semana cheia para quer curte vinhos e mora na região Oeste de São Paulo, Embu e Cotia. Para começar, na Terça-feira o já tradicional compromisso com as gostosas degustações no espaço gastronômico Villa, que fica no Morumbi/Pananby. Desta vez, uma noite de Italianos com a presença da Ana Rita uma das principais sommeliers da Expand, alguém que entende muito de vinho, ainda mais quando se tratam de vinhos de sua terra natal. Aliás, só pelo conhecimento, simpatia e seus belos olhos, já seria uma grande pedida, com os vinhos então …..

Na Quarta-feira é dia de jogos importantes pela final do campeonato Brasileiro de futebol, nesta emocionante reta final. Dia importante para assumir o controle da televisão e mostrar quem realmente detém o poder na casa. rsrsrs Por via das duvidas, se garanta e presenteie sua esposa com uma degustação na confraria feminina da Portal dos Vinhos. Se for leitora, deixe-o envolto em seus devaneios futebolísticos e vá fazer companhia à Fátima no Portal.

Para finalizar, na Quinta-feira uma outra degustação Italiana só que desta vez na Grand Cru da Granja Viana. Casa do simpático casal de proprietários Marcel e Bete que estarão recebendo o comandante da Azienda Agricola Talenti, um dos principais produtores da região da Toscana, o Sr. Riccardo Talenti que apresenterá alguns de seus belos e respeitados vinhos com destaque para o Brunello de Montalcino 2001.

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