Portugal – Show de Bola na Terra do Futebol!

DSC02957Os amigos que me perdoem, mas o sangue fala mais alto, show de bola ontem na apresentação dos TOP 50 Vinhos de Portugal escolhidos por Dirceu Vianna Junior. Esta seleção é feita anualmente e a escolha fica a cargo de um reputado personagem da vinosfera mundial apontado pela direção da Vinhos de Portugal. Ficou claro o alto nível dos vinhos hoje sendo produzidos em terras lusas nas mais diversas regiões com vinhos de diversos estilos e diversidade de castas. Como há tempos venho falando por aqui e nas colunas que escrevo, o grande barato dos vinhos portugueses é essa enorme diversidade, aliás válido para a gastronomia também!

Na semana que vem farei um post mais detalhado porém hoje gostaria de deixar registrado o momento com um dos grandes destaques da mostra, este magnifico Graham´s Tawny 30 anos com, inclusive, a garrafa repaginada enobrecendo o conteúdo. Maravilha, mas tinha muito mais e não poderia terminar sem deixar um teaser no ar, que brancos!!!! Há tempos, também, que falo da fase esplendorosa dos brancos da terrinha e essa mostra de ontem mostrou bem isso.

DSC02955Terminando este post, uma frase que marcou o evento . Pelas palavras de Jorge Monteiro presidente da ViniPortugal, “Saber Beber é Saber Viver”! Salute e, Domingos, kanimambo pelo gentil convite e privilégio de poder estar presente nesta mostra que só orgulha a vitivínicultura lusa que está hoje entre o que de melhor se faz em nossa vinosfera. Fiquem aqui com a lista dos escolhidos, mas Portugal tem muitos mais!!!

OS TOP 50

Covela Escolha Branco  – de William Smith & Lima Lda, 2012,  Branco

Quinta da Levada  – de Quinta da Levada – Sociedade Agrícola Unipessoal, Lda, 2012, Branco

Soalheiro – de VinuSoalleirus, Lda, 2012, Branco

Quinta de Gomariz Grande Escolha – de Quinta de Gomariz, Lda, 2012, Branco

Casa da Senra – de Abrigueiros – Produções Agrícolas e Turismo, S.A, 2012, Branco

Tapada dos Monges  – de Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos, Lda, 2012, Branco

Muros Antigos – de Anselmo Mendes Vinhos, 2012, Branco

Portal do Fidalgo – de Provam, Lda, 2011, Branco

Muros de Melgaço – de Anselmo Mendes Vinhos, 2011, Branco

Royal Palmeira – de IdealDrinks, Serviços e Distribuição, Lda, 2009, Branco

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado – de Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda, 2011, Branco

Morgado de Santa Catherina – de Companhia das Quintas – Vinhos, S.A., 2010, Branco

Redoma Reserva – de Niepoort (Vinhos) S.A , 2011, Branco

Conceito Branco  – de Conceito Vinhos lda, 2010, Branco

Cortes de Cima Trincadeira – de Cortes de Cima, S.A., 2011, Tinto

Terra D’Alter Touriga Nacional – de Terras de Alter, Companhia de Vinhos, 2010, Tinto

Herdade da Pimenta Grande Escolha – de Logowines SA, 2010, Tinto

Tinto da Talha Grande Escolha  – de Roquevale, S.A.,  2009, Tinto

Canto X – de Herdade da Madeira Velha, Agro Alimentar, Lda., 2009, Tinto

Cartuxa – de Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida, 2009, Tinto

Cortes de Cima Reserva – de Cortes de Cima, S.A., 2009, Tinto

Dona Maria Reserva – de Júlio Bastos – Dona Maria, 2008, Tinto

Conde D’Ervideira Private Selection Tinto – de Ervideira, Sociedade Agrícola, Lda, 2008,Tinto

Aliança Bairrada Reserva – de Aliança Vinhos de Portugal, SA, 2011, Tinto

Vinha Pan – de Luís Pato, 2009, Tinto

Marquesa de Alorna Reserva – de Quinta da Alorna Vinhos Lda, 2009, Tinto

Julia Kemper – de Cesce Agrícola, S. A., 2009, Tinto

Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional – de Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda, 2009, Tinto

Casa da Passarela Vinhas Velhas – de O Abrigo da Passarela LDA , 2009, Tinto

Quinta do Serrado Reserva – de Sociedade Agrícola Castro Pena Alba, SA, 2009, Tinto

Quinta do Perdigão Touriga-Nacional – de Quinta do Perdigão, 2008, Tinto

Quinta da Bica Reserva – de Quinta da Bica Sociedade Agrícola Lda, 2005, Tinto

Quinta do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2011 – de Quinta do Vallado Sociedade Agrícola, Lda., 2011, Tinto

Quinta da Casa Amarela Grande Reserva – de Laura Valente Regueiro, Lda, 2011, Tinto

Casa Ferreirinha Callabriga  – de Sogrape Vinhos S.A., 2010, Tinto

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas – de Quinta do Crasto, S.A. , 2010, Tinto

Pintas – de Wine & Soul, Lda. 2010, Tinto

Poeira – de Jorge Moreira Produção e Comercialização de Vinhos, 2010, Tinto

Batuta – de Niepoort (Vinhos) S.A, 2010, Tinto

Passadouro Touriga Nacional – de Quinta do Passadouro Sociedade Agrícola, Ldª. 2010, Tinto

Quinta do Pessegueiro – de Quinta do Pessegueiro – Sociedade Agrícola e Comercial, Lda, 2010, Tinto

CV-Curriculum Vitae – de Lemos & Van Zeller, lda,  2010, Tinto

Quinta de la Rosa Reserva – de Quinta da Rosa Vinhos SA, 2009, Tinto

Chryseia – de Symington Family Estates Vinhos Lda, 2009, Tinto

Quinta do Noval Touriga Nacional 2009 – Quinta do Noval, 2009, Tinto

Quinta do Portal AURU – de Quinta do Portal, 2009, Tinto

Bacalhôa Moscatel Roxo – Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA, 2001, Tinto

Justino’s Madeira Colheita 1995 – de Justino’s, Madeira Wines, S.A., 1995, Ambar

Graham’s Tawny 30 anos – de Symington Family Estates Vinhos Lda, NA Tinto

Burmester Porto Colheita 1963 – de Sogevinus Fine Wines S.A., 1963, Tawny

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TOP 50 Restaurantes do Mundo

50bestrestaurants1Estas listas podem ser meio duvidosas, mas algumas sempre têm mais respeitabilidade que outras. Esta, aparentemente, é razoavelmente séria e acabou de sair do forno ontem, é a  “S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants”, uma eleição realizada pela revista britânica “Restaurant”. Entre os TOP 50, o D.O.M. que subiu 16 posições. Não menos lisonjeador, o fato de que o Fasano entrou nos TOP 100 entre os principais restaurantes do mundo. Eu brindo a isso, uma pena que falta din-din para poder conferir. rsrs Vejam as listas completas abaixo. Fonte Bloomberg

 

TOP 50

“Runner ups” – de 50 a 100

1 El Bulli, Spain (=)

2 The Fat Duck, U.K. (=)

3 Noma, Denmark (+7)

4 Mugaritz, Spain (=)

5 El Celler de Can Roca, Spain (+21)

6 Per Se, U.S. (=)

7 Bras, France (=)

8 Arzak, Spain (=)

9 Pierre Gagnaire, France (-6)

10 Alinea, U.S. (+11)

11 L’Astrance, France (=)

12 The French Laundry U.S. (-7)

13 Osteria Francescana, Italy (New Entry)

14 St. John, U.K. (+2)

15 Le Bernardin, U.S. (+5)

16 Restaurant de l’Hotel de Ville, Switzerland (+11)

17 Tetsuya’s, Australia (-8)

18 L’Atelier de Joel Robuchon, France (-4)

19 Jean Georges, U.S. (-2)

20 Les Creations de Narisawa, Japan (New Entry)

21 Chez Dominique, Finland (+18)

22 Ristorante Cracco, Italy (+21)

23 Die Schwarzwaldstube, Germany (+12)

24 D.O.M., Brazil (+16)

25 Vendome, Germany (+9)

26 Hof van Cleve, Belgium (+2)

27 Masa, U.S., (Re-entry)

28 Gambero Rosso, Italy (-16)

29 Oud Sluis, Netherlands (+13)

30 Steirereck, Austria (New Entry)

31 Momofuku Ssam Bar, U.S. (New Entry)

32 Oaxen Skaergaardskrog, Sweden (+16)

33 Martin Berasategui, Spain (-4)

34 Nobu U.K. (-4)

35 Mirazur, France (New Entry)

36 Hakkasan, U.K. (-17)

37 Le Quartier Francais, South Africa (+13)

38 La Colombe, South Africa (Re-entry)

39 Asador Etxebarri, Spain (+5)

40 Le Chateaubriand, France (New Entry)

41 Daniel, U.S. (=)

42 Combal Zero, Italy (Re-entry)

43 Le Louis XV, France (-28)

44 Tantris, Germany (+3)

45 Iggy’s, Singapore (New Entry)

46 Quay, Australia (New Entry)

47 Les Ambassadeurs, France (-2)

48 Dal Pescatore, Italy (-25)

49 Le Calandre, Italy (-13)

50 Mathias Dahlgren, Sweden (New Entry)

 

 

51 Zuma, China

52 Marcus Wareing at the Berkeley, U.K.

53 Spondi, Greece

54 L’Arpege, France

55 L’Atelier de Joel Robuchon, China

56 Hibiscus, U.K.

57 Aqua, Germany

58 Le Gavroche, U.K.

59 Chez Panisse, U.S.

60 Les Amis, Singapore

61 El Poblet, Spain

62 Maison Pic, France

63 Cafe Pushkin, Russia

64 Le Meurice, France

65 Bukhara, India

66 Varvari, Russia

67 Schauenstein, Germany

68 RyuGin, Japan

69 La Maison Troisgros, France

70 Wasabi, India

71 The River Cafe, U.K.

72 Enoteca Pinchiorri, Italy

73 Le Cinq, France

74 Allegro, Czech Republic

75 Quintessence, Japan

76 Restaurant Dieter Mueller, Germany

77 Geranium, Denmark

78 Caprice, China

79 Jardines, South Africa

80 Amador, Germany

81 Biko, Mexico

82 L’Atelier de Joel Robuchon U.S

83 Fasano, Brazil

84 Mozaic, Bali

85 Obauer, Austria

86 Alain Ducasse au Plaza Athenee, France

87 L’Ambroisie, France

88 Maison Boulud, China

89 De Librije, Netherlands

90 Babbo, U.S.

91 Maze, U.K.

92 Zuma, U.K.

93 Manresa, U.S.

94 Pier, Australia

95 De Karmeliet, Belgium

96 Aubergine, South Africa

97 Bo Innovation, China

98 Rust en Vrede, South Africa

99 Del Posto U.S.

100 Reflets par Pierre Gagnaire, UAE