Promoção de vinhos

Dicas e Oportunidades

Um pouco de tudo! Viagens, promoção, leitura …..

Promoção na Vino & Sapore. Cerca de 40 rótulos em promoção com descontos de até 35% e um “regalo” de 5% adicionais para quem pagar em dinheiro, cheque ou depósito bancário! Para quem puder dar uma passada melhor, porém listo abaixo doze destaques. Quem tiver interesse na lista completa (são pouquíssimas unidades por rótulo) me envie um comentário que lhe envio por e-mail (ou inbox no face) a lista completa sujeita a vendas logicamente. The early bird catches the worm, dizem os ingleses, então não deixe para amanhã!

wine sale

  • Luis Canas Gran Reserva 2001 – safra magnifica em Rioja e o vinho segue cheio de vida De R$240 por R$195,00
  • Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 2007 – 92 pontos do Guia Descorchados custava R$220 agora R$180,00.
  • Punto Final Rosé de Malbec 2012 – de R$59,00 por R$51,00
  • Foral de Montemor branco 2010 – do Alentejo um branco raçudo estava por R$69,00 e agora está por R$58 na promoção.
  • Benegas Malbec 2009 – de Mendoza, custava R$95,00 e na promoção está por R$82,00
  • Palavrar Vinha Velhas Douro 2008 – de R$65,00 por apenas R$54,00 na promoção
  • Solar dos Lobos 2007 – vinho alentejano de R$79,00 por R$64,00
  • I Castei Valpolicella Ripasso Clássico Superiore – tudo deste produtor é de primeira e este não nega a raça. De R$118 por R$92,00.
  • Herdade de São Miguel Touriga Nacional – uva clássica portuguesa numa versão alentejana de muito boa qualidade. De R$105,00 por R$82,00
  • Las Moras Mora Negra 2006 – safra esplendorosa e um grande vinho corte de Malbec com Bonarda. De R$ 145,00 por R$110,00
  • Van Zeller’s Porto Tawny 10 anos – um dos famosos Douro Boys que produz grandes vinhos, entre eles o incrível CV tinto, numa versão fortificada, um delicioso vinho do Porto. De R4125,00 por R$95,00.
  • Caballo Loco XIII – clássico e ícone chileno que dispensa apresentações. De R$345,00 por R$275,00

Mas ainda tem; Lassia Pinot, Caballo Loco Grand Cru Apalta, espumante Vértice Gouveio 2006, Montes Alpha Syrah, Luis Canas Crianza safras 2007 e 2008, Brunel de La Gardine St. Joseph entre outros.

Sugestões de leitura de alguns posts de amigos e um antigo meu (2008) porém sempre atual.

  1. Diário de Baco – O amigo Alexandre Frias (father to be!) publicou uma lista de vinhos sobre vinho indicação de alguns especialistas da área. Me sento honrado com o convite e também dei minha sugestão de um livro que foi o divisor de águas para mim. Um livro escrito por meu mentor que um dia disse “ o vinho foi feito para te dar prazer, se te deu, então ele cumpriu seu papel”, o saudoso Saul Galvão. Clique aqui para ler.
  2. Falando de Vinhos – Estamos na época das promoções, inclusive a da Vino & Sapore acima, ótima oportunidade para repor estoques consumidos nas festas de final de ano e férias inclusive porque os importadores já começaram a aumentar preços em função da taxa cambial! Pense, não se deixe levar por descontos mirabolantes que indicam, normalmente, algo de errado. Lembre-se, se o desconto é demais o Santo desconfia, faça contas e não compre desconto, compre vinho! Leia o posto aqui.
  3. Além do Vinho – Peter Wolffenbütel fala muito de vinhos brasileiros e do Rio Grande do Sul, sua terra natal, mas aqui ele dá algumas dicas muito interessantes sobre compras de regiões famosas e caras, como não comprar gato por lebre. Li e achei bastante interessante. Clicando aqui você acessa seu post.
  4. Confraria 2 Panas – Meu amigo Evandro publicou sua lista de 25 destaques de vinhos em sua taça, vale conhecer clicando neste link!
  5. Pingas no Copo – Uma referência em vinhos portugueses e amante do Dão, meu amigo Rui também publicou seus destaques de 2014 e, como ele bem diz, “os melhores, aqueles que mais gostei, os que marcaram determinada ocasião, sendo que algumas vezes sem qualquer justificação justificável”. Um dia ainda quero escrever como ele, o mestre da pena! Quem gosta de vinhos portugueses não pode perder a oportunidade de dar uma olhada, ótimas referências, acesse por aqui.

Adesivo_WFTESAVE THE DATE! Nova viagem a Mendoza comigo e a Wine & Food Travel Experience para o feriado de Tiradentes em Abril. Em uma semana o roteiro completo porém a principio será repetido o mesmo deste mês, com uma alteração a confirmar. Aguardem, mas faça já sua pré reserva sem custo. Valor estimado USD2100.00 por pessoas incluso todos os almoços, um jantar, todas as degustações top (vinhos escolhidos por mim e pelo enólogo da casa), hotel taxas aeroporto e transporte em Mendoza. Restrito a 14 pessoas.

 

Uma ótima semana para todos, em breve a programação de minhas novas degustações e desafios. Cheers, kanimambo e seguimos nos vendo por aqui ou em algum dos caminhos de nossa vinosfera.

Dicas da Semana

         A primeira do ano sendo duas dicas para você se programar e a terceira para aproveitar já! São poucas, mas boas, vamos a elas:

Vindima na Pizzato – Em Fevereiro e pegando os primeiros dias de Carnaval, quem for visitar a região de Bento Gonçalves já tem programa definido, passar na Pizzato para um evento de Vindima. Ainda ontem desfrutei de seu muito bom DNA99 Merlot Premium, mas todo seu portfolio é bastante interessante e merece ser conhecido, dos bons espumantes ao saboroso Concentus. Veja abaixo e programe-se já!

Pizzato em Vindíma 2014

Mega Wine Sale – Provo muito ao longo do ano e pelo menos duas vezes ao ano dou uma reformulada no portfolio da Vino & Sapore para encaixar os rótulos que mais me seduziram e que possuem a relação Qualidade x Preço x Prazer que tanto busco. Neste exato momento e desde o último dia 18 até dia 31 ou término do estoque, são mais de 40 rótulos em promoção. Preços que vão de R$16 (vinhos do dia a dia) a R$250 (vinhos Premium), as ofertas são muitas e valem a pena. Sábado é ótimo para isso, pois dá para você fazer um passeio enogastronomico super legal pois na Granja Viana há ótimos restaurantes para você almoçar e depois, ou antes, venha tomar uma taça comigo.

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Degustação TOP em BH – Programaço em Belo Horizonte dia 29 de Janeiro, 20:00 horas –  Degustação de Vinhos Tops 2013 promovido pelo amigo Marcio Oliveira. O que pode ser melhor do que começar um ano de degustações compartilhando taças d e grandes vinhos? Vejam só a seleção:

  • Cave Geisse Terroir Brut Nature
  • Champagne Dom Perignon 1999
  • Catena Malbec Adrianna 2005
  • Finca Bella Vista Achaval Ferrer 2007
  • Clos Apalta 2009
  • De Martino Cinsault Viejas Tinajas 2012
  • Abandonado 2009
  • Vega Sicilia Valbuena 1997
  • Barolo Pio Cesare Ornato 2004

Reservas pelo Tels.: (031)8839-3341 (Márcio Oliveira).  Valor Individual: R$ 550,00 (podendo ser pago em duas parcelas, através de cheques) – Apenas 10 Vagas – Local: Rua Dominicanos, nº 165- Sl.605 – Serra

Salute e kanimambo!

Dica da Semana

       Mau tempo, fim de semana prolongado prejudicado, você por aqui sem nada para fazer? Resolvido, já tem! Segunda (30/04) às 20 horas tem degustação de vinhos australianos na Vino & Sapore. Transito tranquilo e melhor, ainda dá para acordar tarde na Terça!! Mas tem mais; Curso de Degustação dia 22, novo projeto do Breno Raigorodski e promoção de vinhos. Veja mais abaixo e Guilherme, não que vir na Segunda não? rs

Vinhos da Austrália – Para quem não vai viajar no fim de semana prolongado, encontro na Vino & Sapore nesta Segunda, ás 20:00 para uma degustação temática com os vinhos da Austrália. No evento, apresentação da região e prova de vinhos diversos mostrando que os vinhos de “down under” vão bem além do Shiraz, com vinhos escolhidos pessoalmente por mim inclusive um saboroso vinho produzido com a rara cepa Saint Macaire. Reservas antecipadas para somente 12 pessoas (só sobraram 4 vagas!) já se encontram disponíveis. Preço desta degustação temática é de R$45 com 10% de desconto para grupos de duas pessoas ou mais e ainda um crédito de R$15,00 na compra de qualquer um dos rótulos degustados. Ao final, para acompanhar o Element Late Harvest serviremos uma torta ou strudel de maçã, IMPERDÍVEL!! Ligue para (11) 4612.6343 ou 1433 e, se preferir, via mail para comercial@vinoesapore.com.br.

  • Calabria – 100% Saint Macaire um vinho delicioso com uma uva desconhecida à maioria.
  • Tatachila Keystone – um corte a la Cote Rotie, Shiraz com Viognier, porém com a alma australiana.
  • Richland Shiraz – um de meus melhores achados dos últimos tempos, leva 14% de Durif!
  • Oxford Landing GSM – corte que vem crescendo em importância tanto por lá quanto em outras regiões; Grenache, Shiraz, Mouvédre.
  • Brokenwood Cricket Pitch – complexidade resultante de um delicioso blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz,
  • Element Semillon Late Harvest – incrível acidez que resulta num conjunto muito bem equilibrado, fresco e fácil de beber. Irá acompanhar uma sobremesa à base de maçã! Um late harvest de 750ml que surpreende com sua ótima relação Qualidade x Preço x Prazer.

Para finalizar, os saborosos cafés  gourmet do Ateliê do Café! Vai perder?!!!!

Curso de Degustação com Inês Cruz dia 22/05,  enóloga portuguesa radicada no Brasil. Para iniciados e iniciantes, uma aula de cerca de duas horas com posterior degustação de três vinhos, para praticar a teoria aprendida. Uma forma de melhorarmos nossa percepção dos caldos na taça e no palato. Eis o roteiro do que será ministrado no dia:

A Vitis vinífera

Ecossistema Vitícola – Terroir

Classificação dos diversos tipos de vinhos  – Brancos, Rosés, Tintos, Tranquilos, Frisantes, Espumantes, Vinhos de Sobremesa e Fortificados.

Princípios de degustação

Critérios para apreciação e prova de vinhos

  • Visão – Aspecto, Limpidez, Intensidade e Cor
  • Olfato – Limpeza do Cheiro, Intensidade, Desenvolvimento, Caráter da Fruta
  • Paladar – Doçura, Acidez, Tanino, Álcool, Caráter da Fruta, Intensidade e Final
  • Os sabores elementares – Doce, Ácido, Salgado e Amargo
  • Classificação dos aromas do vinho – Aromas primários, secundários e terciários

A guerra das rolhas – Rolha de cortiça vs. Rolha sintética

O serviço do vinho – Acessórios, Temperatura e Decantação

Interpretação do rótulo e contra-rótulo

Armazenamento e guarda – Condições ideais para a conservação do vinho

Degustação – Três rótulos a serem definidos, provando na prática a teoria dada!

          O custo de investimento, pago no ato da reserva, será de apenas R$150,00 sendo que grupos de duas pessoas ou mais terão desconto de 10%. Somente 12 pessoas então reserve logo e garanta seu lugar. Como não poderia deixar de ser, rs,este é mais um evento promovido na Vino & Sapore (veja mais informações no site com link aqui do lado) então estarei por lá e em Julho teremos um módulo de aula de Harmonização ainda em data a ser definida, mas assim que tiver detalhes aviso!

Saber Sabor – um novo projeto de meu amigo Breno Raigorodski, profundo conhecedor de nossa vasta enogastronomia, que pretende trazer aos amantes do sabor uma enxurrada de emoções e experiências sensoriais intensas. Só coisa fina, podem ir em frente que vindo dele certamente essas experiências serão inesquecíveis. o primeiro módulo, será Bordeaux e começa dia 7/05. Veja mais abaixo:

Promoção de Vinhos, Aproveite o Feriado – Para ajuste de portfolio abrindo espaço para novidades, já a partir desta Segunda (30/04, chegue mais cedo para a degustação e aproveite) mais de trinta rótulos com descontos variados de até 40%. Eis uma lista de rótulos, apenas parte do que estará por lá, para você aproveitar e já se estocar para o inverno. Temos rótulos com apenas uma garrafa e, no máximo, seis garrafas então o que vai imperar é a diversidade não a quantidade “so”, como já dizem os ingleses, venha logo porque “the early bird catches the worm” e quem chegar tarde vai perder os melhores vinhos:

  • Montessu, Villard Gran Vin, Calvulcura, Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional,  Rocca de la Macie Sasyr, Pacifico Sur Pinot Noir, Crios Malbec, Crios Rosé, Quinta do Vallado Douro, Strabon Crianza Plata, Cavas de Crianza Blend, Don Giovanni Espumante Moscatel e Stravagganza, Don Giovanni Merlot, Tomero Cabernet e Malbec, Vistalba Corte C, Entre II Santos, Marco Luigi Reserva da Familia Brut, Casa Marin Pinot, Batassiolo Barbaresco, Caligiore Bonarda, entre diversos outros, inclusive uma vodka da Estonia e um gin inglês!

Aguardo você. Salute, kanimambo e um ótimo fim de semana apesar do tempo algo fechado por aqui em Sampa. Bom para tomar vinho!!

Dicas da Semana

           Vou tentar voltar a trazer todas as Sextas, ou quase todas (rs), algumas dicas interessantes das coisas que acontecem em nossa vinosfera. Semana passada dei a dica de uma ótima degustação didática de jerez na Portal dos Vinhos, hoje dou de uma degustação puramente hedonística e otras cositas mais que ocorrem na Vino & Sapore na Granja Viana, mas tudo o que receber de informação e  ache que vale a pena, certamente encontrará espaço aqui.

Degustação TOP – na Vino & Sapore uma degustação com alguns vinhos muito especiais de Safras Nota 10. Espanha e França foram agraciados por Baco em 2005, Itália em 2004, Estados Unidos e Portugal em 2007 e Argentina em 2006 então porquê não juntar alguns vinhos altamente conceituados dessas safras e prová-los num encontro puramente hedonístico? Mais, porquê não finalizar essa degustação com um delicioso Porto Vintage 94 acompanhado de um verdadeiro Queijo da Serra? Para chegar na Vino & Sapore é fácil é só clicar aqui para ver no mapa a exata localização na Granja Viana. O dia será neste próximo dia 18 de Outubro, quando a loja estará comemorando seu primeiro aniversário, a partir das 20 horas. Quanto aos vinhos, veja a lista abaixo:

País Safras Rótulo Críticos
Argentina

2006

Catena Zapata Adriana Malbec RP 95/ WS 94
França

2005

Chateaux Prieure Lichine (Margaux) RP 92
Espanha

2005

Marques de Grinon Petit Verdot RP 93
Portugal

2007

Quinta Nova N. Sra do Carmo Grande Reserva (Douro) RP 92
EUA

2007

Caymus Cabernet Sauvignon (Napa) WS 92
Itália

2004

Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra RP 93
Porto

1994

Quinta do Vesuvio Porto Vintage (coleção particular) WS 96

 Ah, o valor! Bem, para no máximo 12 pessoas (mínimo de quórum 10 pessoas) haverá um custo de R$250,00 a ser pago no ato da Reserva. Ligue para 4612.6343 das 11 às 20 horas ou envie seu e-mail para comercial@vinoesapore.com.br. Antes, um delicioso espumante será servido a título de boas vindas, até lá!

Viagem Sensorial a Portugal – Acesse este link com um ótimo artigo da amiga Inês Cruz e já vá reservando a segunda quinzena de Fevereiro de 2012 para uma incrível viagem do Minho ao Alentejo. Nosso programa detalhado e preço está para sair do forno e logo, logo o repassaremos aos interessados, mas deixe sua agenda reservada desde já! Enquanto isso, olhe e babe! rs

Sábado de Promoções e Degustações – Está á toa neste Sábado? Que tal vir almoçar num dos bons restaurantes da região no centrinho da Granja Viana (restaurantes Pátio Vianna (do Ney), Bandeira, Emilia Romagna, Felix Bistrot e Cabana do Assado são apenas algumas das boas opções na rua da loja) e aproveitar para degustar alguns vinhos e espumante nacionais? Surpreenda-se!! Mas tem mais, que tal garimpar alguns dos bons vinhos franceses e chilenos que estarão com 20% de desconto somente nesta semana? Uma coisa você pode ter a certeza, vinhos moribundos (rs) e ruins, lá na Vino & Sapore não têm vez não! Acesse o link para ver como chegar.

Salute, kanimambo e aproveitem o fim de semana!