Dicas da Semana – Poucas mas Ótimas!

            Como estive fora, tive pouca oportunidade de fuçar junto aos amigos parceiros do blog. De qualquer forma, algumas consegui juntar e são de primeira com, inclusive, uma grande dica para quem é de Porto Alegre e região.             

           Começando pelos amigos da Lusitana que trazem um evento imperdível para quem gosta de Vinhos do Porto, no próximo dia 28. Até para quem não sabe se gosta e tem curiosidade em mergulhar de cabeça nesse mundo, (veja o video sobre a alquimia e sensibilidade por trás da elaboração de tawnies com identificação de idade) estes vinhos são soberbos e uma oportunidade de ouro de conhecer a elite dos Vinhos do Porto. O Porto Tawny 20 anos da S. Leonardo é um dos meus Deuses do Olimpo, um verdadeiro néctar daqueles que deveriam ser servidos com uma almofada para ajoelharmos e agradecermos aos Deuses por tão soberbo caldo. O Miguel é um cara super simpático e boa gente, bom de papo o que torna este evento realmente único e precioso. Eu ainda estou tentando me livrar de um outro compromisso que tenho, mas espero poder estar presente.

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Ontem falei da linha de vinhos da Planeta, vinhos sicilianos de respeito e fama mundial. Mesmo que de qualidade e com alguns rótulos me conquistando, os preços estavam um pouco salgados o que não me animava muito. Pois agora a Interfood botou os pontos nos “is” e posicionou os preços, depois de uma batalha com o produtor, num nível em que fazem mais sentido. Vejam abaixo e não deixem de comprar o La Segreta Rosso que a este preço ficou imperdível. Tem mais no entanto, para quem está com a carteira um pouco mais recheada a linha é toda bastante interessante e eu certamente consideraria um Syrah e/ou Merlot dos quais gostei bastante.        

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Esta é para os amigos de Porto Alegre e região, que são apixonados por vinho e têm uns trocados guardados. Pois bem, é tempo de quebrar o cofrinho e participar de uma oportunidade única, provar vinhos de grande qualidade com idade avançada. Uma experiência diferente até porque, “Quanto mais velho, melhor” nem sempre é verdadeiro, apenas um ditado que corre em meio a sabedoria popular do vinho. Onde ele teria surgido? Qual é esta magia e sensação única ao degustar vinhos antigos? Trariam eles história, viagens, conceitos em cada gota, talvez traduzidos em um tom de cor já desbotado, num aroma mais sutil, taninos macios, os toques da idade?

 Mais do que degustar, um momento único para refletir diante do vinho. Uma degustação especialmente garimpada e preparada para ser uma ocasião exclusiva, para ver até onde um vinho pode ir ou o limite de nossas percepções. A degustação se dará na Adega Uniagro, Av. A. J. Renner 185 eem Porto Alegre, no próximo dia 29 às 19 horas. Vejam só as preciosidades que serão abertas nessa noite

  • Viña Tondonia Lopez de Heredia Reserva Blanco 1989 . Rioja . Espanha . Uva . Viura (90%) Malvasia (10%)
  • Chateau Mouton Rothschild AOC Pauillac 1978 . Bordeaux, França
  • Concha y Toro Don Melchor Puente Alto 1995 . Maipo, Chile
  • Viña Alicia Nebbiolo 1997 . Mendoza, Argentina
  • Domaine St Diego Angel Mendoza Cabernet Sauvignon 1996 . Lulunta, Mendoza, Argentina
  • Aurora Millesime 1991 . Serra Gaúcha, Brasil
  • Porto Messias 20 anos. Douro, Portugal
  • (eventual inclusão de um vinho surpresa).

 Os vinhos foram adquiridos em lojas especializadas ou nas prórpias vinícolas e foram conservados nas condições apropriadas; não nos responsabilizamos por eventuais alterações causadas pela própria idade das amostras. Reservas exclusivamente pelo fone 51 9331 6098 ou mariaamelia@vinhoearte.com. Valor individual R$ 280,00 | Acompanham tábuas de frios, pães e frutas secas. Recepção com espumantes e vagas limtadas, não dê moleza.

    

   De volta a Sampa, o Daniel do Empório Frei Caneca junto com o North Grill, que possui ótimas carnes, promovem um Wine Dinner com os vinhos da Trapiche que será um outro evento de primeira. Vale a pena anotar em sua agenda, será dia 24 de Abril (a data está errada na imagem abaixo), nesta próxima Sexta-feira.

 

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              Ainda em Sampa e recém chegado por mail, mais uma degustação desta vez na região do Morumbi/Pananby, no Emporio da Villa que fica na Rua Dr. Fonseca Brasil 108. O local é super agradável, as pizzas 10 e os donos (Armando e Denise) estão sempre presentes esbanjando simpatia. Para quem é do pedaço, uma oportunidade para conhecer vinhos novos, comer bem e se divertir sem gastar muito dinheiro.

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Planeta Sicilia

Vinhos Planeta, caldos com história apresentados pelas bonitas e simpáticas; Penny Murray, uma inglesa siciliana, e Coleen Clayton, uma americana mendocina, que são por si só exemplos vivos da globalização em nossa vinosfera. Mais uma vez no Aguzzo, um conceituado restaurante e café que harmoniza divinamente com os vinhos servidos, recepcionados pela equipe simpática da Interfoods e organização impecável da Fernanda Fonseca. Há muito que andava curioso para degustar estes vinhos, procedidos que são de comentários preciosos dos maiores críticos internacionais e mídia especializada, que os colocam num patamar de qualidade bastante alto. Finalmente cá estou com as taças na mão provando alguns desses néctares.

Sicília, um total de 22 DOC’s e 1 DOCG (Cerrasuolo de Vitória) com terroirs dos mais variados que vão de vinhedos ao nível do mar até 1200 metros de altitude, produção total em torno de 5 milhões de garrafas (somente 15% da produção é engarrafada), das quais 64% de vinhos brancos,  450 produtores dos quais somente 7 são responsáveis por 80% do vinho engarrafado. planeta-sicilia-mapUm destes grandes, é a Planeta que está aqui presente desde o Século XVII. Hoje são cinco vinhedos em diferentes partes da Ilha produzindo cerca de 13 rótulos de vinhos brancos e tintos assim como azeites. Engarrafa cerca de 2 milhões de garrafas com vinhos originados de seus 391 hectares de vinhas. Deste volume, 50% fica na Itália e o restante é exportado para 65 países. Dos vinhos produzidos, tive o privilégio de provar seis rótulos os quais comento abaixo.

Da principal linha, La Segreta que representa 50% da produção da empresa gerida por 7 irmãos e 15 sobrinhos, tomamos o Bianco e o Rosso, vinhos que estão na faixa de excelentes R$46

 

la_segretabianco07_72La Segreta Bianco 2006, com passagem de 100% em inox, é um corte de Grecanico, Chardonnay, Viognier e Fiano que possui aromas muito complexos e intensos em que aparece um floral bastante acentuado com nuances doces. Na boca apresenta uma certa mineralidade, acidez e equilíbrio um pouco prejudicados pela idade, boa persistência, um vinho marcante para quem busca algo diferente. Gostaria de ter provado o 2007, ou melhor ainda o 2008 que certamente deverão apresentar uma outra vivacidade. Este 2006, a meu ver, já se encontra em final de vida.

 

la_segretarosso07_72La Segreta Rosso 06, também fermentado em inox, foi decididamente a melhor relação Qualidade x Preço x Satisfação encontrada nesta prova. Corte de Nero d’Avola, Merlot, Syrah e Cabernet Franc, produz aromas de fruta madura, algo compotada, de boa intensidade que te chamam à taça. Ao primeiro gole sente-se um vinho redondo e macio, taninos finos já equacionados mostrando uma boa harmonia e acidez equilibrada que nos convida a tomar a próxima taça. Um vinho jovem, alegre, saboroso, fácil de tomar e agradar que deve ser tomado entre dois a três anos de vida. Um vinho muito saboroso com preço idem que o torna imperdível.

 

         Na escala de qualidade e preço, damos um pulo quando iniciamos a prova dos vinhos da linha mais conhecida deles com os varietais Merlot e Syrah.

 

planeta-merlot07_72Planeta Merlot 05, um vinho que leva um tempero de Petit Verdot que lhe dá uma complexidade a mais. Fica um ano em adega após um ano em carvalho francês e mostra uma personalidade bem Novo Mundo, com muita potência, alto porcentual de álcool (14.8%) e concentração de fruta. O nariz é intenso, bem frutado com algo de menta ao final. Muito boa estrutura, taninos firmes mostrando estar ainda jovem e com um longo tempo de evolução pela frente, ótimo volume de boca, rico e complexo de grande persistência. Dentro do estilo, um vinho que me agradou bastante por um preço de R$142.

 

planeta-syrah06_72Planeta Syrah 03, talvez o mais emblemático dos vinhos deste produtor, elaborado com uvas de vinhedos plantados em 95 tendo gerado as primeiras garrafas na safra de 99. Os aromas mostram toda a tipicidade da cepa de forma intensa e agradável em que a pimenta aparece de forma abundante. Entrada de boca impactante, especiado, taninos finos com um final de boca muito saboroso e extremamente longo. Efetivamente um belo vinho que mostra bem todo o potencial da Syrah nesta parte do mundo. O preço, R$142,00 é compatível com o nível de qualidade do vinho.

 

         Para finalizar provamos algumas novidades e vinhos de exceção produzidos pela Planeta. Um tinto poderoso e um vinho de sobremesa de primeiro nível.

 

planeta-et_burdese_2005_72Burdese 04, um corte de 70% Cabernet Sauvignon com Cabernet Franc fermentado em barricas de carvalho francês por cerca de 14 meses e um conteúdo de álcool próximo a 14.5%. Muito potente ainda muito jovem o que prejudicou, pelo menos para mim, uma melhor avaliação. Mostra muito potencial, mas o nariz ainda está algo desiquilibrado com o álcool sobressaindo-se à fruta. Na boca está mais harmônico, mostrando-se algo balsâmico, muito rico e concentrado, opulento, taninos firmes porém finos e uma ótima acidez que demonstram uma enorme capacidade de guarda e evolução, final de boca saboroso e muito longo. Não chegou a me encantar, mas ainda é muito jovem e tenho a certeza que quem tiver paciência e souber esperar, dizem que o apressado come cru, certamente estará diante de um grande vinho dentro de mais uma meia dúzia de anos. O preço R$165,00 é bastante bom quando comparado aos produtos similares disponíveis no mercado.

 

planeta-moscato06_72Moscato di Noto, com 180grs de açúcar e 9 graus de acidez um senhor vinho de sobremesa realmente encantador, produzido com 100% da uva Moscato Bianco. O nariz não entusiasma, muito químico com aromas intensos de acetona, mas na boca explode em grande complexidade de sabores (cítricos, chá, nectarina?) e perfeita harmonia. Estupendo, com uma acidez que equilibra perfeitamente a doçura do vinho tendo-se harmonizado de forma perfeita com torta quente de nozes, avelãs e amêndoas com sorvete de creme. Disponível em meia garrafa por R$150,00.

        

         Salute e Kanimambo.

 

Para quem eventualmente tenha visto este post anteriormente, houve uma revisão em função da grande redução de preços negociada com o produtor o que possibilitou um novo reposicionamento, mais correto a meu ver, estratégico de preços por parte da Interfood.

 

Junho 2009