Peninsula

29 de setembro de 2009  por

Desvendando o Desafio de Uvas Ícones

Zahil - Loja 300  Em Setembro, o Desafio de Vinhos teve como temas as Uvas Ícones de cada país. Difícil determinar qual a uva ícone italiana ou francesa, mas optei pela Pinot Noir por ser a principal casta vinificada em varietal, e na Itália optei pela Barbera por uma questão de disponibilidade, mas poderia ter sido Sangiovese, Nebbiolo, etc.. De qualquer forma, reuni nesta prova de vinhos ás cegas, um total de onze vinhos representando onze países e uma surpresa, um rótulo para dar nó na cabeça de todos os participantes da banca de degustação. Como sempre, já tradição neste tipo de prova, interessantes surpresas no evento realizado com o apoio da Zahil, onde a degustação ocorreu, e das demais importadoras e produtores que enviaram seus representantes para mais este embate. Sem este apoio todo seria impossível realizar estes Desafios, razão pela qual inicio meus posts sobre os resultados com este agradecimento. É o mínimo que posso fazer pelo apoio e confiança depositados neste trabalho de garimpo, de mostrar através destes eventos que há vida, e muito boa vida, abaixo de R$100,00 e quem nem sempre o melhor vinho é o mais caro. Insisto na tese de que nome, origem e camisa não ganham título, mas sim performance o que, no nosso caso, significa o caldo na taça e na boca, o resto é marketing.

            Colaboraram, enviando seus Desafiantes, os já costumeiros parceiros como Decanter, Zahil, D’Olivino, Peninsula e Wine Society, os amigos da Brasart, Dominio Cassis e Portal dos Vinhos com o Emilio nos cedendo o que já se tornou uma raridade, o Valduga Storia 2005, assim como o produtor, Quinta Mendes Pereira e, “last but not least”, um novato nestas degustações, a Wine Lover´s, uma importadora nova especializada em rótulos americanos que, no apagar das luzes, nos cedeu um Zinfandel. Como já comentei, a degustação foi realizada às cegas e os vinhos foram todos decantados por cerca de 40 minutos e retornados às garrafas e adega climatizada de onde saíram para serviço devidamente envolvidas em papel alumínio e numeradas de forma aleatória.

             Para escolher o Melhor Vinho, melhor Custo x Beneficio e Melhor Compra, uma banca composta de 14 pessoas: Emilio Santoro (Portal dos Vinhos) / Zé Roberto Pedreira e  Fábio Gimenes (Confraria de Embu) / Simon Knittel (Kylix) / Ralph Schaffa (Restauranteur) / nosso convidado especial José Luiz Pagliari (Colunista e pesquisador) / Dr. Luis Fernando Leite de Barros (Enófilo) / Ricardo Tomasi (Sommelier/Specialitá) / Marcel Proença (Assemblage Vinhos) / Bernardo Silveira (Sommelier da Zahil) / Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) / Francisco Stredel e Evandro Silva (Confraria 2 Panas) e eu. Dos 13, desconsideramos o Bernardo por uma questão ética, mesmo considerando-se que a prova foi às cegas, com notas em ficha de avaliação padrão ABS sendo a mais alta e a mais baixa eliminadas e o restante somado e dividido por 11 dando-nos o resultado de pontuação e ganhador, o Melhor Vinho do Desafio. Você arrisca chutar quem foi o ganhador?

Uvas Ícones 002

             O Melhor Custo x Beneficio que sempre foi eleito pelos degustadores presentes, desta feita virou uma equação matemática sendo apurado através da divisão pura e simples da nota obtida pelo preço. Para a Melhor Compra, foi mantida a regra, sendo apontada por voto direto. Quem serão os ganhadores? Isto veremos amanhã, porém já antecipo o vinho surpresa que, tivesse sido servido com rótulo aberto, certamente teria notas bem menores que as recebidas e muito provavelmente teria comentários pejorativos só por sua origem o que me leva a reforçar a necessidade de arquivar todos os eventuais preconceitos que possamos ter ao levar uma taça à boca. O vinho, que acabou surpreendendo a todos e obtido boas notas como veremos amanhã, foi nada mais nada menos que um Pomar Reserva 2006 da região de Lara na, na, na… ……. Venezuela! Veja mais sobre este vinho trazido pelo confrade Francisco, que é venezuelano e um amante do vinho, gracias viejo, amanhã.

           Mas estes desafios não servem somente para provar os vinhos do Desafio, garimpar novos rótulos e mostrar que existe vida em nossa vinosfera sem ter que gastar muito, nestes casos limitados a R$120,00 preferencialmente em torno de R$100. Serve também para provarmos novos espumantes disponíveis no mercado que são tomados na Desafio Uvas Ícones - Zahil 006recepção dos degustadores com o objetico de prepararmos as papilas gustativas para o que vem a seguir. Temos, com isso, tido o privilégio de tomar diversos espumantes de boa qualidade e muito saborosos. Desta feita, o amigo Bernardo (Zahil) nos apresentou um espumante argentino elaborado pelo método tradicional com um corte de Chardonnay e Pinot Noir, que foi muito bem comentado pelos membros da banca, o El Portillo Brut das Bodegas Salentein, importação e distribuição exclusiva desta simpática importadora que possui um excelente portfólio com preços bastante convidativos. Bastante aromático com forte presença de frutos tropicais convidando a beber, na boca apresenta bom volume, bom frescor, com uma acidez não muito comum aos espumantes argentinos, balanceado com um final algo cítrico e um sutil toque de leveduras muito sedutor. Perlage bastante abundante, fina e de boa persistência. Uma grata e agradável surpresa que merece ser conferida pelos amigos leitores e que espero faça bonito em uma degustação às cegas de espumantes que estou tentando orquestrar para o mês de Novembro.

Salute, kanimambo e amanhã veja os resultados e comentários apurados.

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21 de setembro de 2009  por

Desafio de Vinhos – Uvas Ícones

        O Desafio de Vinhos deste mês é no mínimo “sui generis”. Cada país baseia sua imagem mercadológica em cima de alguns parâmetros, entre eles a escolha de uma uva especifica que simbolize os vinhos dessa terra. Foi atrás dessas uvas que saí neste novo Desafio. Do ponto de vista técnico é inviável comparar bananas com maçãs e abacaxis, todavia acredito que qualquer um de nós tem a capacidade de analisar dentre elas, quais as que gosta mais, no sentido de percepção sensitiva, e o que lhe dá maior prazer. Logicamente que uma maçã tem que ter gosto de maçã assim como o abacaxi terá que apresentar suas próprias características, isso é essencial, mas a partir daí vem outra etapa que é a subjetividade sensorial de cada um. O principal objetivo deste Desafio será avaliar se o vinho de determinada uva apresenta as características básicas dessa cepa assim como a qualidade do vinho e sua capacidade de nos encantar com seus aromas e sabores. Qual será o vinho que mais encantará a banca de degustadores nessa noite?

          Acredito que será mais um interessante exercício que, posteriormente, compartilharei com os amigos tanto aqui como na coluna mensal do Jornal Planeta Morumbi e Planeta Oceano de Niterói. Por enquanto, fiquemos com a lista dos Desafiantes da noite aos títulos de; Melhor Vinho, Melhor Relação Custo x Beneficio e Melhor Compra em evento a ser realizado nas bonitas e aconchegantes instalações da loja da Importadora Zahil.

Clipboard Zahil

         Eis a lista dessas Uvas Ícones dos 11 países escolhidos, cepas que claramente indicam o país de origem, não necessariamente as que originam seus melhores vinhos, com rótulos em torno de R$100, tendo como limite máximo o valor de R$120,00.

  • Malbec – Argentina – Rutini Malbec 2006 – Importado pela Zahil com preço ao redor de R$119,00, é um vinho muito bem avaliado pela Wine Spectator que, entra ano/sai ano, lhe confere notas entre 89 e 91 pontos. Nesta linha de produtos da Bodega, é seu principal rótulo e um dos mais vendidos. Nunca tive a oportunidade de provar este vinho, conheço diversos outros rótulos deles que me seduziram, então estou bastante ansioso para o conhecer.
  • Tannat – Uruguai – Abraxas 2002 – Importado pela  Dominio Cassis com preço ao redor de R$105,00. A Dominio Cassis produz este vinho no “departamento de Rocha”, ao norte de Punta Del Este e a 10kms do Atlântico, uma região produtora menos conhecida e quando provei este rótulo pela primeira vez, há cerca de uns 18 meses, me encantei pelo vinho e por seu potencial de evolução que iremos conferir agora. Do pouco que se produziu, poucas garrafas restaram, mas acho que estaremos frente a frente com um grande vinho. Publiquei post sobre esta vínicola e os vinhos degustados, em Fevereiro de 2008, se quiser rever, clique aqui.
  • Carmenére – Chile – Ochotierras Gran Reserva 2005 – Importado pela Brasart com preço ao redor de R$90,00. Não sou fã desta cepa, mas ocasionalmente me deparo com alguns bons rótulos. Destes, o Ochotierras foi um dos que mais me seduziu e fiz questão que o amigo Fernando participasse com este rótulo que é de sua importação exclusiva.
  • Pinot Noir – França – J. Cacheux Bourgogne Les Champs D’Argent 2006 – Importado pela Decanter com preço ao redor de R$117,00. Produtor com apenas 5 hectares em Vosne Romanée, Echézaux e Nuits-saint-George , produz vinhos com um estilo rico, macio e elegante sendo umas das estrelas em ascensão na região. Este é seu vinho de entrada, impossível obter Pinots outros nesta faixa de preços, que esperamos possa mostrar toda a tipicidade desta grande cepa e região.
  • Zinfandel – EUA – Pezzi King Sonoma County 2005 – Importado pela Wine Lover’s, uma nova importadora especializada em vinhos americanos, com preço ao redor de R$110,00. De acordo com os importadores, um vinho de lamber os beiços mostrando bem a tipicidade dos bons Zinfandel da região de Sonoma County famosa por produzir alguns dos melhores exemplares desta cepa nos Estados Unidos. Ansioso por provar!
  • Pinotage – África do Sul – Morkell PK 2004 – importadora D’Olivino – preço ao redor de R$120,00 e uma cepa difícil de ser trabalhada com poucos rótulos que possam ser considerados grandes. Os grandes vinhos sul africanos vêm sendo os Syrah, tanto em varietal como em corte, mas existem vinhos Pinotage de categoria sim, e este da Bellevue Estates, um dos pioneiros a trabalhar com esta cepa em varietal, foi sugestão de um dos membros de nossa banca degustadora, o Emilio Santoro. De acordo com ele, um vinho para mudar a percepção de quem não aprecia vinhos elaborados com esta cepa.
  • Touriga Nacional – Portugal – Quinta Mendes Pereira Reserva 2005 – Importador Malbec do Brasil – Preço ao redor de R$90,00 e um velho conhecido meu sobre o qual falei faz poucos dias, tendo finalizado o nosso Desafio de Vinhos Portugueses com fidalguia. Foi a própria produtora (Raquel Mendes Pereira) conjuntamente com seus familiares aqui em São Paulo que fizeram questão de atender a meu pedido, entregando-me esta garrafa para mais um Desafio. No de Portugal participaram com o Garrafeira. Este Touriga Nacional obteve 16,5/20 pontos da Revista de Vinhos em Portugal.
  • Shiraz – Austrália – Bridge Water Mill Shiraz 2005 (Adelaide Hills) – Importador Wine Society – Preço de R$87,00 e um rótulo muito elogiado pela imprensa australiana tendo a safra de 2005 sido considerada a melhor já produzida. Vejamos como se comporta neste embate.
  • Barbera – Itália – Barbera d’Asti  “Le Orme” 2006 – Importadora Zahil – Preço de R$79,00, um Best Value da Wine Spectator  com 88 pontos, um dos representantes indicados pelo Bernardo para esta contenda. Já tomei o ano passado, e foi um vinho que me agradou muitíssimo, porém estava acompanhado de comida. Vamos ver como se comporta solo e numa degustação às cegas.
  • Merlot – Brasil – Storia Valduga 2005 – Preço, quando se acha, ao redor de R$110,00, um vinho que virou ícone da vinícola e reconhecidamente um dos grandes vinhos da atualidade no Brasil. Aqui mesmo neste blog, já faturou o Desafio de Merlot contra uma série de desafiantes de peso, obteve também a vitória numa degustação da Freetime com Merlots brasileiros tendo se tornado objeto de desejo de muitos. É hoje uma raridade no mercado e quem o tem está cobrando uma bela grana por garrafa, não fosse a contribuição do Emilio Santoro da Portal dos Vinhos e certamente não estaria aqui.
  • Tempranillo – Espanha – Sierra Cantabria Crianza 2004 – importador Peninsula – preço ao redor de R$109,00 e um vinho muito confiável que obteve 90 pontos da Wine Spectator tendo ficado entre os top 100 da lista da revista no ano passado. Boa concentração, porém mantendo as características riojanas que fizeram fama da região mundo afora. Certamente um digno representante desta importante casta espanhola.

Como décimo-segundo vinho, uma rótulo surpresa e muito pouco habitual. Um verdadeiro enigma a ser desvendado por uma seleta banca de degustadores que desta feita será ainda mais abrilhantada pela presença de Bernardo Silveira, sommelier da Zahil, e do respeitado pesquisador enófilo e colunista José Luiz Pagliari, pessoa que aprendi a respeitar muito neste pouco de tempo de estrada e que, como o Saul, é um verdadeiro gentleman e profundo conhecedor. Os outros componentes da banca são os experientes enófilos e profissionais do ramo, já costumeiramente presentes a estes Desafios; Ralph Schaffa (restauranteur); Simon Knittel (Kylix); Emilio Santoro (Portal dos Vinhos); Marcel Proença (Assemblage Vinhos); Ricardo Tomasi (sommelier/Specialità); Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos); Francisco Stredel e Evandro Silva (Confraria “Dos Panas”); Fábio Gimenes e José Roberto Pedreira (Confraria de Embu); Dr. Luis Fernando Leite de Barros (enófilo) e eu.

             Como sempre, a degustação será realizada ás cegas e sem ordem de serviço, passando todos os vinhos por um período de decantação antes de voltarem à adega para que voltem à temperatura adequada de serviço. Como é usual nos casos em que o Desafio é realizado nas dependências de uma loja ou importadora, o anfitrião tem o direito de nomear dois desafiantes, o que a Zahil fez. Desta feita estou mais ansioso que o normal, quem será o ganhador?

Salute e kanimambo

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9 de agosto de 2009  por

Noticias do Mundo do Vinho

               Hoje é Dia dos Pais. O meu dia, o seu dia, o dia de muitos a quem quero desde já abraçar e desejar que tenham um dia especialmente feliz. Livre de preocupações, relaxado, pleno de amor e carinho daqueles que mais amamos e, preferencialmente, com um espumante especial na taça e um vinho mais ainda. Eu estarei mais feliz ainda porque estarei comemorando o fato de que daqui a cerca de oito meses serei avô pela primeira vez! Dizem que uma imagem vale mais do que mil palavras, creio que esta que um amigo me enviou por e-mail, demonstra bem isso. Sem mais palavras, salute a todos, pais e filhos, que a harmonia prevaleça sempre.

Tenderness

Agora vejamos algumas das noticias de nossa vinosfera colhidas e recebidas ao longo desta semana.

 

Tour MistralMistral Tour, só um lembrete porque sei que os ingressos estão se esgotando aqui em São Paulo e acredito que não esteja muito diferente nas outras cidades por onde passará o Tour, até porque nos outros o evento é de um único dia. Para mais detalhes clique no link, mas só para relembrar, eis uma lista dos expositores que estarão presentes com alguns de seus bons caldos:

País/Região Vinícola Representante Cargo
       
Argentina/Mendoza Altos las Hormigas Estefania Litardo & Germán Vichera Diretores
Argentina/Mendoza Masi Tupungato Colleen Clayton Diretora
Argentina/Mendoza Tikal Andrés Ridois Diretor
Argentina/Mendoza Catena Zapata Alejandro Vigil Enólogo
Argentina/Mendoza Alamos Jorge Crotta Diretor
       
Austrália Penfolds/Wynns e Coldstream Hills Carlos Rodriguez Diretor
       
Brasil/ Vale dos Vinhedos Vallontano Luís Henrique Zanini Enólogo
       
Chile Viña Montes Douglas Murray Proprietário
Chile Amayna (Viña Garcés Silva) Francisco Ponce e Claudia Gomez Enólogo e diretora
Chile Viña Carmen José Ignacio Vargas Diretor
Chile Casa Lapostolle Philipp Goyeneche Diretor
       
Espanha/ Mallorca Anima Negra Miquelàngel Cerdà Proprietário
       
Itália/ Veneto Masi Colleen Clayton Diretora
Itália/ Toscana Jacopo Biondi Santi – Castello di Montepó Tancredi Biondi Santi Proprietário
Itália/ Toscana Castello del Terriccio Carolina Zucchini e Caterina Maraini Diretoras
Itália/ Toscana Tenuta di Capezzana Beatrice Contini Diretora
Itália/ Friuli Grappa Nonino Elisabetta e Chiara Nonino Proprietárias
Itália/ Toscana Badia a Coltibuono Fabrizio Bongini Diretor
Itália/ Sicília Tasca d´Almerita Antonio Virando Diretor
       
Nova Zelândia Sileni Estates Phillipa Austin Diretora
       
Portugal/Douro Quinta do Côtto Vasco Coutinho Diretor
Portugal/Bairrada Luis Pato Luis Pato Proprietário-Enólogo
Portugal/Ribatejo Quinta da Lagoalva Diogo Campilho Proprietário-Enólogo
Portugal/Porto Graham’s João Machete Pereira Diretor
Portugal/ Douro Altano, Chryseia & Quinta de Roriz João Machete Pereira Diretor
       
Uruguai Pisano Fabiana Bracco Diretora

 

Obra -RobertoCruz 1Confraria Carioca inaugura o espaço “Galeria dos Confrades”.  A boutique de vinhos Confraria Carioca, no Rio Plaza Shopping, irá inaugurar no dia 12 de agosto às 20h um espaço dedicado às artes. Para a abertura da primeira exposição do novo recanto, batizado de Galeria dos Confrades, foi convidado o conceituado pintor Roberto Bastos Cruz. A exposição irá reunir 25 telas do artista, que retratam os tipos e as paisagens cariocas, tema recorrente nos trabalhos dele. “Costumo dizer que sou um carioca que nasceu em Belém do Pará. Conheci o mundo no Rio de Janeiro, principalmente no Largo do Machado. Tudo o que faço tem gente, principalmente gente carioca. Gosto de retratar a Zona Sul que é um local onde tudo se mistura”, conta o artista.Obra -RobertoCruz

Acho que o mundo do vinho pode e deve investir em atividades complementares culturais, já vi ações em São Paulo com livrarias, e dou boas-vindas a esta iniciativa. Estivesse eu no Rio certamente marcaria ponto no coquetel de inauguração no próximo dia 12 às 20 horas.

 

Salentien e Zahil, a Bodegas Salentein, famosa pelos seus vinhos Argentinos de comprovada qualidade, está Salentiencomemorando 10 anos. A importadora Zahil que tem exclusividade na venda dos seus produtos no país celebra a data entusiasmada com a crescente e boa repercussão dos vinhos da bodega no país. Hoje, no portfólio da Zahil são cerca de 12 vinhos da Salentein – sendo 10 tintos e dois brancos . Os preços que começam nos módicos R$55 para vinhos da linha Winemaker’s Selection – acenando como uma excelente relação de custo benefício –  vão até R$270 para  rótulos da linha top – a Primus. Todos os vinhos têm a assinatura de Laureano Gómez, enólogo da Salentein e especialista em dar seu toque pessoal em cada safra. Nesses 10 anos foram vendidos um milhão de litros de vinhos da Salentein no Brasil tornando a empresa consolidada no mercado nacional.

 

logo-enoteca-decanterEnoteca Decanter. Já disponível na Enoteca Decanter, lojas e wine bars de uma das maiores importadoras de vinhos do país, a Decanter, três novos vinhos recém chegados ao mercado. A casa que já possui um portfólio com mais de 700 rótulos do velho e do novo mundo, amplia sua carta com os seguintes rótulos: Dolcetto d´Alba Bricco 2006, Valpolicella Clássico 2006 e vinho Riesling Trocken QBA 2007.

Dolcetto d´Alba Bricco 2006 , oriundo da região de Piemonte – Itália, produzido por Giuseppe Mascarello e Giglio, o vinho (R$ 122,40) é extremamente sedutor, com expressão de groselhas, terra e violetas. Apresenta uma textura sedosa e caráter vibrante, com típico final a amêndoas amargas. A temperatura ideal para ser servido é entre 16 – 18°C. Recebeu a premiação de I Vini di Veronelli 2009: 2 estrelas em 3.

Valpolicella Clássico 2006 (R$ 79), produzido por Tommaso Bussola é da região de Veneto – Itália. A colheita é feita em meados de outubro. Demora 12 meses em tanques de inox para amadurecer e preserva o caráter frutado e floral. Rubi intenso, o nariz é complexo e envolvente, com frutas negras, alcaçuz e sous-bois. Bem estruturado, com força e vibração. Muito versátil para acompanhar massas (tagliatelle,lasagne,gnocchi de batata), molhos de média estrutura (ragú de codorna e molho de queijos), polenta com manteiga e parmesão, carnes diversas cozidas em “brodo”. A temperatura ideal para ser servido é de 16°C.

Riesling Trocken QBA 2007 (R$ 104), produzido por Hermann Dönnhoff é procedente da região de Nahe – Oberhausen. Sua elaboração é dada a colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade. Vinhedos trabalhados com moderados rendimentos, a fermentação é lenta em tradicionais tonéis de carvalho e em tanques de inox sob temperatura controlada. O amadurecimento se dá em tanques de inox sobre as lias finas. A temperatura ideal para ser servido é de 8°C. Recebeu a premiação Jancis Robinson 16 em 20.

 

.Nero fatura Medalhas nos Estados Unidos. A jovem empresa Domno do Brasil está muito feliz. Com um ano de vida, seus produtos já estão sendo reconhecidos internacionalmente. Seus espumantes .Nero Brut e .Nero Moscatel foram premiados com a Medalha de Bronze no 28º Concurso San Francisco International Wine Competition, realizadoPonto Nero Extra-Brut em São Francisco, EUA, entre os dias 19 a 21 de Junho. Participaram do concurso 23 países, com mais de 4 mil amostras de mais de mil empresas produtoras. “Isto prova que estamos no caminho certo e a qualidade está sendo aprovada por mais países”, celebra Nelsir Kuffel, Gerente Comercial da empresa que faz parte do Grupo Famiglia Valduga.

Completando a sua linha de espumantes, agora com os 4 estilos mais consumidos no mundo, a Domno do Brasil apresenta o .Nero Rosé e o .Nero extra Brut. Ambos os espumantes são produzidas pelo método charmat longo, sendo que o rosé com 4 meses e o Extra Brut com 12 meses de estágio, o que lhe confere ainda mais frescor e aromas mais complexos. o .Nero Extra Brut é um espumante de teor de açúcar ainda mais bem baixo que o brut, o que lhe confere mais vivacidade e frescor. Também é produzido pelas castas Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%), com a estrutura ideal para acompanhamento de diversos pratos de diversos estilos da culinária, da francesa à japonesa. O preço é de R$ 45,00 a garrafa. Show Room Domno em São Paulo , tel:              (11) 5044-7000            ou  www.domno.com.br

 

San Vicente 2005, o Melhor Vinho da Espanha de acordo com a Wine Enthusiast. Veja texto recebido na íntegra: SAN VICENTEWine Enthusiast publicará el próximo 10 de Septiembre su lista de los 10 mejores vinos de España. San Vicente 2005 ha sido elegido, de nuevo, como el mejor vino de España con 97 puntos.

“Un vino maravilloso – el clásico moderno. Cremoso, fruta negra, mocha y tostados. Muy sabroso, elegante, afrutado, fluido y equilibrado con amplio paso de boca y un final muy rico en matices”.

Afora esta premiação na Wine Enthusiast confira algumas outras: San Vicente 2002 – Mejor Vino de España – Madrid Fusión 2006 /  San Vicente 2000 – Mejor Vino del Mundo – Madrid Fusión 2004. Onde comprar? Por supuesto que só poderia estar disponível na Peninsula do meu amigo Juan. Ligue lá.

 

Russia deve reduzir compras de vinho a granel em cerca de 80% este ano. Grandes fornecedores como Uruguai e Argentina serão atingidos em cheio. A Argentina que exportou cerca de 93 milhões de litros em 2008, não conseguiu chegar a 13 milhões neste primeiro semestre. Por outro lado, o Brasil aumentou consideravelmente suas vendas para este mercado. (fonte: Revista Decanter)

 

Novas 7 Maravilhas naturais do Mundo. Lamentavelmente o Vale do Rio Douro não chegou a esta final de 28, sem patriotadas não entendi como, mas do que restou para votar só nos resta dar uma força para Foz do Iguaçu! Quem se interessar, eis o link >>> http://www.new7wonders.com/

 

Exportações Argentinas Seguem Crescendo. A Argentina, apesar da forte queda de venda de seus vinhos a granel em função da redução de compras da Russia, apresentou ótimos resultados na venda de vinho engarrafado neste primeiro semestre de 2009. “Las bodegas continúan enfocando sus estrategias de exportación a Estados Unidos, uno de los principales mercados. Éste mostró un importante crecimiento del 35% en valor y 36% en volumen, comparando los primeros cinco meses de 2009 con los de 2008. En este período, en 2009 se exportó un total de 2.4 millones cajas de 9 litros, contra 1.8 millones del año anterior. Argentina facturó U$S 81 millones en 2009 y U$S 60 millones en 2008. Por otro lado, Canadá viene creciendo fuertemente en los últimos años. Comparando el mismo período que el anterior, las exportaciones crecieron aproximadamente un 42% en valor. En 2008 Argentina facturó U$S 19 millones contra los U$S 27 millones de estos meses. En volumen, el país también mostró un importante aumento de casi el 65%.

         Finalmente, el tercer mercado más significativo es Reino Unido, uno de los más deseados por las bodegas de Argentina. Las exportaciones a este país crecieron en un pequeño porcentaje, ya que en valor sólo fue del 0.02% y en volumen del 10%. Según los expertos, este fenómeno se debe a que Inglaterra es uno de los mercados más afectados por la crisis y busca permanentemente promoción en los productos que compra. El precio promedio por caja ha disminuido, pasando de U$S 23,51 a U$S 21,24 en los primeros cinco meses de este año, cayendo casi un 10%. Por último, la caída del valor de las exportaciones a Brasil ha sido casi del 4%, no tan significativa como la caída en volumen que fue del 15%. En el caso de este país, se enviaron en los primeros cinco meses del año, un total de 454.913 cajas y se facturaron U$S 10,7 millones, contra los U$S 11 millones del año pasado.

Rangos de precios

En cuanto a la evolución interanual de las exportaciones totales de vinos fraccionados, según precio de la caja, el mercado se ha movido positivamente. En el caso del segmento de los vinos Popular Premium, que van de U$S 13 a U$S 20, el crecimiento fue del 51% en valor, entre mayo de 2008 versus mayo de 2009. Luego, los Premium que van de U$S 20 a U$S 27, crecieron un 26%, los Súper Premium, de U$S 27 a U$S 40, un 25%. Por último, los Ultra Premium, que van de U$S 40 a U$S 360 crecieron 15%, todos en el mismo período. “

Para ver toda a matéria, acesse >>> http://www.areadelvino.com/articulo.php?num=19157

Salute, um feliz Dia dos Pais.

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28 de julho de 2009  por

PROTOS, uma Família de Respeito.

Protos na Quick 010Tenho que tirar o chapéu, os espanhóis sabem fazer vinho! Brincadeiras à parte, apesar de minha declarada preferência pelos vinhos Ibéricos ser bastante conhecida dos amigos, a Bodegas Protos apresenta uma família de vinhos a começar pelo branco, passando pelo rosé, chegando na sequência de bons tintos até alcançar o topo com um belíssimo Gran Reserva, que são realmente de grande nível. Em uma agradável, como sempre, reunião com os amigos da banca de degustadores que tradicionalmente participam dos Desafio de Vinhos, na Quick Pizza e com o auxilio do Emilio (Portal dos Vinhos) que gentilmente nos emprestou suas taças, nos deliciamos com esta família Protos!

               A Bodegas Protos, palavra grega que significa primeiro, tem esse nome porque foi a primeira bodega a se instalar na região de Ribera, em Penafiel, bem no coração do rio Duero em 1927 tendo já em 2009, na Exposição Universal de Barcelona, sido agraciada com suas primeiras medalhas de ouro por seus saborosos vinhos. Foi esta região que posteriormente veio a ser conhecida como a D.O. Ribera Del Duero, umas principais zonas produtoras na Espanha e de grande prestigio internacional.

            São 100 hectares de vinhedos próprios, 500 hectares de associados e cerca de 300 hectares de viticultores da região com quem a empresa mantém acordos de fornecimento regular. A nova cantina, um projeto moderno com mais de 19.000m² de área construida e investimento de de 36 milhões de Euros, é um caso à parte que merece ser conhecido, especialmente pelos amantes da arquitetura e design, e sugiro clicar neste link para conhecer um pouco mais de seu projeto arquitetônico. Com uma imponente e arrojada arquitetura, túneis subterrâneos onde se dá o envelhecimento em barricas e garrafas, é uma bodega com o que de mais moderno o mercado dispões e que só vem a agregar excelência ao que eles já fazem há mais de meio século.

Bodega protos aos pés do castelo

             Em 2006, pela primeira vez produziram um vinho fora da Ribera Del Duero. Em um projeto novo em Rueda, invistiram numa bodega e cantina novas com tanques de inox para vinificação de vinhos branco á base da uva Verdejo. Este novo projeto com capacidade de vinifcar até um milhão de quilos por safra, é responsável pelo delicioso Protos Verdejo 2007 com o qual começamos nossa degustação. Já o comentei anteriormente, sendo um dos meus brancos favoritos e uma perfeita harmonia com um prato de lulas recheadas ou em caldeirada. Amarelo palha com laivos esverdeados, brilhante em todos os sentidos. Aromas de frutas tropicais de muito boa intensidade com algo de grama molhada e nuances florais. Na boca é vibrante, muito saboroso, fresco com uma acidez cortante porém balanceado, sem arestas com um final de boca longo em que mostra uma certa mineralidade e algo cítrico. Um vinho verdadeiramente sedutor e que, quando nos damos conta a garrafa já era!

Protos Rosado 2007, mais um vinho com o qual já tinha me encontrado em março durante o painel de Brancos & Rosés. Um dos muito bons vinhos rosados que tive oportunidade de provar elaborado com 100% “tinta del pais” (tempranillo) cor vibrante, aromas de boa tipicidade mostrando morangos e cereja, muito fresco, algo cremoso, concentrado e muito equilibrado com leve toque especiado e saboroso final de boca de boa persistência que chama a próxima taça, e a próxima, e a……., bem como aperitivo e melhor ainda se acompanhando uma paella à Valenciana.

Protos Roble 2006, o primeiro vinho da linha dos tintos. Um nariz bastante agradável (fruta, baunilha,madeira) que convida a tomar, mas na boca mostrou-se ainda algo duro e fechado. Tânico, madeira ainda por ser equacionada, encorpado, final algo especiado e média persistência. Um vinho jovem com apenas 5 meses de barrica, que não encantou mas que mostra qualidades que devem desabrochar melhor com mais um ano de evolução em garrafa.

Protos Crianza 2005, um belo vinho que encanta tanto ao nariz como na boca. Aromas de frutas escuras, toques de madeira muito bem integrados, algo de especiarias mostrando ser um vinho de maior complexidade.  No palato taninos ainda presentes firmes, porém sem qualquer agressividade, e aveludados, bom corpo, muito rico, final fresco , frutado e de muito boa persistência convidando à próxima taça. Vinho muito premiado em conceituados concursos internacionais, fazendo jus a sua fama.

Protos Reserva 2003, um vinho potente com muita tipicidade mostrando a firmeza dos vinhos da Ribera Del Duero, porém como já dizia Che, sem perder a ternura. Possui uma paleta olfativa sedutora e de boa intensidade, mostrando-se na boca com taninos aveludados, muito equilibrado, saboroso com boa profundidade, um vinho de grande gabarito que demonstra ainda ter muito anos pela frente.

Protos Selección 2005, talvez o vinho mais moderno e elegante da noite. Boa concentração e estrutura, taninos finos e sedosos ainda bem presentes, cremoso, muito rico com um final sedoso e encantador mostrando uma enorme harmonia, fazendo com que seus 14.5% de teor alcoólico passem desapercebidos tanto ao nariz quanto à boca. Talvez um tico de madeiro demais que, houvesse sido decantado, certamente teria sumido. Estilo novo mundista feito com a finesse do velho mundo,  resultando num vinho muito agradável, difícil de não gostar e dos quais, tivesse eu a disponibilidade, teria de caixa em casa.

Protos Gran Reserva 2001, estupendo, um daqueles com lugar reservado no meu altar dos Deuses do Olimpo de 2009, um verdadeiro clássico. Quem puder comprar, compre pelo menos duas, uma para se deliciar agora e a outra para um encontro do terceiro grau em algum momento no futuro, quem sabe daqui a uns 5 anos quando este verdadeiro néctar deve estar magnífico.  Passa 30 meses em barricas francesas e americanas e depois descansa em garrafa por mais cerca de 40 meses quando finalmente é colocado à disposição de nós consumidores. Falamos de quase seis anos o que quer dizer que este 2001 está no mercado há somente um par de anos! Eu me apaixonei pelo vinho, por sua complexidade de aromas onde os frutos silvestres se mostram muito presentes, mas de forma muito sutil e sedutora, com nuances de café tostado e especiarias. Na boca a madeira está muito bem integrada realçando a fruta e adicionando alguma baunilha e caramelo ao final de boca. De resto, mostra-se untuoso, gordo, muito saboroso, taninos muito finos e elegantes perfeitamente equilibrados com uma acidez adequada e muito persistente. Um grande vinho, sem dúvida alguma, que não só me encantou como me conquistou.

Protos na Quick 007

            Ao amigo Juan (Peninsula) que importa e distribui os vinhos da Protos no Brasil, os meus mais sinceros agradecimentos por esta grande experiência e oportunidade. Aos amigos fica a recomendação, após compartilhar minhas impressões e sensações, e convite para que tentem conhecer esses grandes vinhos, valem a pena. Se não quiserem gastar muito, uma boa oportunidade é seguir a Dica da Semana e participar da degustação com jantar HOJE! Não sei nem se ainda existem vagas, mas eu tentaria ir se fosse você, tanto pelo jantar no Rosmarino, como pela palestra e especialmente pelos vinhos.

Salute e kanimambo.

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9 de julho de 2009  por

Dicas da Semana

           Como estarei fora nesta Sexta, decidi por antecipar as dicas desta semana. A dica principal é dar uma passada para conhecer a Vinea Store em uma de suas agradáveis noites enograstronômicas, mas não só pois, como sempre, ainda há dicas de boas compras, almoço executivo no La Marie e outros eventos para seu deleite. Confira!

Vinea Store, parceira e anfitriã de nosso próximo Desafio de Vinhos com vinhos de Bordeaux até R$100,00, tem uma agenda especial de atividades em seu Jardim Gourmet e não é só para a semana não, é para o mês. Escolha deu dia, seu vinho e bon apetit.

Enogastronomia na Vinea 

Cia do Whisky, da amiga Mariluz, nos envia algumas dicas de compra e informa que estará degustando alguns vinhos na loja. Veja o que rola:Cia do Whisky foto interna

  • VINHO CHATEAU BEL AIR PETIT CHEVAL 750ML – Ótimo vinho deste charmoso “petit château”de Bordeaux, com excepcional relação qualidade x preço. Vinho maduro e cheio de fruta. R$ 42,20 (degustaçao na loja de Moema na 6f e sábado)
  • VINHO CATENA DV CABERNET-CABERNET 750ML – DV é composta de vinhos premium elaborados com uvas de dois vinhedos diferentes, ambos de terroir excepcional e localizados em altitudes distintas. Este Cabernet-Cabernet é muito rico e exuberante, com bastante complexidade e elegância, entre o melhor que a Argentina pode produzir. Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês. Acompanha :carnes com molho encorpado, cordeiro, carne de caça, alta gastronomia. R$ 77,70
  • VINHO ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC 750ML – Um incrível e consagrado Malbec, com muita fruta, potência e personalidade. Um enorme sucesso, sem dúvida é uma das melhores relações qualidade/preço do Novo Mundo. Somente uma parte do mosto fica em barrica de carvalho por 9 meses. O vinho não é filtrado antes de ser engarrafado. Sugestão de Guarda: até 5 anos. Combinações: Queijos, massas, aves e carnes grelhadas.  R$ 33,15 (degustação na loja Moema na 6f e sabado).

 

La MarieRestaurante La Marie, para quem estiver em São Paulo neste feriado um lembrete sobre aquele festival de suflês que citei a semana passada, é de dar água na boca. Eu já reservei uma mesinha para dois na semana que vem, não dá para resistir e esta boa dica segue até dia 26 de Julho. Uma outra boa dica é o almoço executivo deles com couvert, entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$25,90. Nos vemos por lá? Só lembrando, o restaurante fica em Pinheiros na Rua Francisco Leitão, 16 em São Paulo – Tel.        (11) 3086-2800       . Quer conhecer antes, então dê uma olhada no site www.lamarierestaurante.com.br/site/index.asp.

 

Península e Confraria do Queijo e Vinho promovem a noite da Paella acompanhada de divinos vinho da Espanha de importação exclusiva do amigo Juan. Será na próxima terça-feira (14/07), a primeira experiência gastronômica da Confraria e de cara em grande estilo. A tradicionalíssima Paella Valenciana reinará plena e absoluta, acompanhada é claro de uma seleção de vinhos espanhóis tudo sobre a coordenação e execução de Juan Rodriguez sócio proprietário da Importadora Península, reconhecidamente uma das maiores autoridades em vinhos espanhóis em Terras Brasilis. Não dá para perder!

                Nessa noite a loja fará um desconto especial nos vinhos degustados para os participantes que não resistirem à tentação de Bacos. Eis os vinhos que o Juan selecionou:

  • Alaia 2006
  • Protos Rosado 2005
  • Protos tinto 2005
  • Códice 2006
  • Rívola 2003

Valor R$ 60,00 por pessoa. Ligue para a Confraria e garanta o seu lugar pois não são muitos. Confraria do Queijo & Vinho, Av. Dr. Arnaldo, 1.318. São Paulo – SP – Tel.        (11) 3873-3179       .

 

Assemblage Vinhos aqui da Granja Viana disponibiliza a linha de vinhos da Casa Silva com preços especiais. Veja abaixo, dê uma passada ou ligue e aproveite esta promoção e outros bons rótulos disponíveis na loja.

Assemblage e Casa Silva

 

Vila Francioni, renomada vinícola produzindo vinhos de altitude em Santa Catarina promove vendas diretas conforme mensagem recebida da Maria Amélia.

  • Villa Francioni Joaquim 2006 | Cabernet Sauvignon /Merlot –  Um novo terroir, vinhos com personalidade. Joaquim tem aromas de fruta, amoras, ameixas, algo de especiarias. Os dez meses de estágio em barrica francesa completam com toque tostado este assemblage, perfeito para a estação. De R$ 58,00 por R$ 48,00.                                                                                                     
  • Villa Francioni Francesco 2005 | São Joaquim – Exclusivo, elegante. A maestria da Cabernet Sauvignon, aliada a delicada Cabernet Franc, com toques de especiarias da Syrah, fruta da Malbec, vivacidade da Merlot em altitude. Descanso de 11 meses em barrica novas, para garantir este bouquet idealizado para apreciadores e apaixonados por grandes vinhos e alta gastronomia. De R$ 78,00 por R$ 65,00.

Tele-vendas |        (48) 3431 6243        ou 3431 6024 ou e-mail para iona@villafrancioni.com.br  |  carmem@villafrancioni.com.br

 

Lusitana de Vinhos & Azeites convida quem por aqui ficou em São Paulo neste feriado. A reunião acontecerá na Ekoa Café, loja na Vila Madalena que imprime um conceito diferenciado de responsabilidade ambiental e social. Seus idealizadores, os irmãos Marisa e Henrique Bussacos, convidaram a Lusitana de Vinhos para realizar um bate-papo sobre vinhos com degustação, para despertar ainda mais os sentidos dos frequentadores da casa! É claro que os vinhos selecionados para esta noite, possuem um apelo ecológico! E é claro que a Lusitana faz questão de convidar todos os seus amigos e clientes a se juntar a nós nesse encontro!! 

Lusitana e Ekoa cafe

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19 de junho de 2009  por

Dicas da Semana

          Bem, Dicas é que não faltam nesta semana, desde um exótico festival de jacaré no prato preparado por uma irmã franciscana , um passeio por uma degustação de grandes vinhos no Chile, um criativo restaurante japonês, curso de degustação no Rio até as tradicionais oportunidades de dicas de boas compras e promoções de toda a Sexta-feira. Vejamos:

Prato de JacaréJacaré Grill realiza seu primeiro Festival de Carne de Jacaré, de 23 a 25 de Junho. No jantar dos dias 23, 24 e 25 de junho, o Jacaré Grill realiza o seu primeiro Festival de Carne de Jacaré. Para preparar os pratos, os proprietários do bar e restaurante Marcelo ‘Jacaré’ Silvestre e Cíntia Camargo convidaram a irmã franciscana Miryan Feitosa. Antes de se tornar missionária da Pastoral do Mundo do Trabalho, Miryan foi proprietária de uma cantina italiana no bairro do Brás, onde preparava pratos com carnes exóticas, incluindo a de jacaré.

Para o festival no Jacaré Grill, irmã Mirian traz quatro de suas receitas com carne de jacaré. Serão duas entradas, Petiscos empanados de jacaré – com cauda, isca, coxa e sobre coxa – e Croquete de jacaré (R$ 25 cada), e duas opções de prato principal, o Jacaré grelhado à Pantanal e o Jacaré ao vinho branco com farofa de maracujá (R$ 35 cada).

Rica em proteínas e muito macia, a carne de jacaré é livre de gorduras e tem baixo teor calórico. Produzida pela Cooperativa de Criadores de Jacaré do Pantanal (COOCRIJAPAN www.coocrijapan.com.br ), a carne, ecologicamente correta, não possui aditivos químicos e vem diretamente da cidade de Cáceres, no Mato Grosso do Sul, dos criadouros da empresa, pioneira na comercialização de carne de jacaré, certificada pelo serviço de Inspeção Federal (S.I.F), do Ministério da Agricultura do Brasil.

Endereço: Rua Harmonia, 305/ 321, Vila Madalena. / Telefone: (11) 3816-0400 – Reservas: (11) 3031-5586   www.jacaregrill.com.br 

 

Curso de Degustação da Escola Mar de Vinho no Rio de Janeiro. Marcelo Copello com toda a sua bagagem de degustação compartilha com os amigos sua experiência na arte de degustar. Esta se fosse em Sampa até eu marcaria presença.

Data – 02, 09 e 16/07/2009 – 5as feiras

Hora – de 19:00 às 22:00 (às 19h recebemos os pontuais com espumantes e às 19:30 começamos)

Endereço – Escola Mar de Vinho – Rua Buarque de Macedo, 75 – Flamengo

Programa:

AULA 1 – 02/07

  • Boas vindas com espumantes Chandon e Valduga
  • Degustação e análise técnica orientada de dois vinhos brancos e dois vinhos tintos
  • Estudo e avaliação das cores, aromas e sabores de cada vinho
  • Exercícios de percepção para treinar o olfato
  • Ao final será servido mais um vinho harmonizado com um prato quente elaborado pela chef Maria Vitória
  • Menu – Oricchiete com caponata e gamberi

AULA 2 – 09/07

  • Boas vindas com espumantes Miolo e Pizzato
  • Degustação e análise técnica orientada de quatro vinhos tintos
  • Estudo e avaliação das cores, aromas e sabores de cada vinho
  • Exercícios de percepção para treinar o olfato
  • Ao final será servido mais um vinho harmonizado com um prato quente elaborado pela chef Maria Vitória 
  • Menu – Risotto ai funghi

AULA 3 – 16/07

  • Boas vindas com espumantes Salton e Valduga
  • Degustação e análise técnica pelos alunos de um branco e um tinto para equalizer os sentidos
  • Prova de degustação as cegas com premios aos melhores alunos
  • Exercícios de percepção para treinar o olfato
  • Ao final será servido mais um vinho harmonizado com um prato quente elaborado pela chef Maria Vitória
  • Menu – Couscous de cordeiro 

Ao final da última aula, o vinho servido será surpresa, às cegas, revelado depois no Blog de Marcelo Copello, com sorteio de brindes aos que acertarem. Todos os participantes recebem material didático, certificado e chocolates finos da Associação dos Profissionais do Cacau Fino e Especial como brinde.

Preço: R$ 335,00 até o dia 29/06, após R$ 435,00 / Vagas limitadas a 20 pagantes

Reservas:

Com Renata no tel.: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br ou Com Andréa ou Lourdes no local ou, ainda, pelo tel: (21) 2285-6087

 

Visite a Assemblage Vinhos e Aproveite para Degustar e Comprar. A Bete e o Marcel estarão recebendo os amigos em sua loja neste Sábado, degustando alguns de seus bons rótulos, entre eles o conceituado Punto Final. Não perca se vocês estiver por aqui na região da Granja Viana.

 Assemblage - Punto - promoção

 

Olha a Peninsula de novo no pedaço. A Nina me enviou mais algumas dicas de compra com desconto especial de 15% na compra de uma caixa com seis vinhos. Vejam só a lista e desta vez negociem com ela uma garrafa de Hecula, um belo vinho;

  • 01 GF ALAIA TINTO (CASTILLA Y LEÓN)
  • 01 GF CÓDICE TINTO (LA MANCHA)
  • 01 GF CASTAÑO MONASTRELL (YECLA)
  • 01 GF JAVIER ASENSIO TINTO (NAVARRA)
  • 01 GF SEÑORIO DE LAZÁN (RESERVA-SOMONTANO)
  • 01 GF SIERRA CANTABRIA COSECHA ( RIOJA)

Preço Total R$ 349,00 / Desconto 53,00 / Valor a pagar R$ 296,00. Frete gratuito na cidade de São Paulo. Válido até 30 de Junho ou final de estoque. Fale com a Nina, (3822-3986 / nina@peninsula1.com ).

 

Degustação Icones do Chile em Santiago. Anualmente, este é o segundo ano, os grandes produtores se reúnem no Ritz Carlton em Santiago para uma degustação de seus vinhos ícones. Uma chance ao ano e o amigo Felipe Kaufmann me avisa que se lhe enviar um e-mail para reservar o seu ingresso, você tera 25% de desconto (de CHP 21.000 por CHP 15.750). Este é o e-mail dele: vinhos@jjimp.com. Belo programa para quem estiver por aquelas bandas!

Cata Iconos 2009

 

Miolo Wine Group inicia pré-venda. É, está virando moda e os amantes do Lote 43 e do Merlot Terroir podem puxar do talão de cheques (ainda existe?) e já garantir suas garrafas.

Miolo pré-venda 

 

Mistral. Não é que estejam com alguma promoção especial, mas com seus preços dolarizados e o câmbio abaixo de R$2,00, seus vinhos voltam a ficar bastante interessantes. Pincei alguns rótulos que acho imperdíveis, alguns deles verdadeiras barbadas, achados dentro do incrível portfólio de nossa principal importadora.

  • Bonachi Montpulciano D’Abruzzo 07 USD15,25
  • Altano Tinto 06 (Douro imperdível) USD19,90
  • Rio de los Pajaros Merlot/Tannat 05 USD15,50
  • Pisano Cisplatino Torrontés 08 USD14,50
  • Jerez Manzanilla La Gitana (375ml, do tamanho certo) USD19,50
  • Alamos Chardonnay 07 USD16,50
  • Chartron La Fleur Blanc 05  (branco de Bordeaux) USD22,50
  • Quinta da Lagoalva de Cima 04 castelão/Touriga Nacional USD22,90
  • Gran Feudo Crianza 04 USD22,90
  • Danie de Wet Chardonnay (achado da África do Sul) Sur Lie 07 USD21,90
  • Montes Selección Cabernet Sauvignon/Carmenére 06 USD24,90
  • Chateau La Gatte Tradition 05 (Bordeaux) USD24,90
  • Parallel 45 rouge USD27,90
  • Pisano RPF Tannat 06 USD27,50
  • Cotes Du Rhone Belleruche Rouge 06 USD31,80
  • Blason D’Aussiéres 05 (Languedoc) USD37,90
  • Wynns C. Sauvignon/Shiraz/Merlot 05 (Austrália) USD35,00
  • Porcupine Ridge Syrah 07 (África do Sul) USD29,90
  • Soalheiro Alvarinho 06 USD41,90
  • Montes Alpha Syrah 07 USD41,50
  • Baumard Coteaux Du Layon Carte D’or (branco doce do Loire) USD47,50
  • Pisano Arretxea Tannat/Petit Verdot 04 USD57,80
  • Niepoort LBV 04 (está divino) USD48,50

 

Para os amantes da Touriga Nacional. Dia 30 de Junho, o jornalista Ricardo Castilho, diretor editorial da revista Prazeres da Mesa, é o convidado da próxima edição do ciclo “O Vinho e Seus Prazeres”, organizado pelos restaurantes Rubaiyat. Com o tema “Touriga Nacional – uma casta portuguesa, com certeza”, a degustação será realizada no às 20h, no restaurante Baby Beef Rubaiyat da Av. Faria Lima.

Provavelmente originária na região do Dão, a Touriga Nacional é o grande exemplo da postura ousada de Portugal no mundo dos vinhos. Ao contrário de diversos países, que adotaram conhecidas castas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot, Portugal apostou em suas próprias uvas, identificadas com a sua cultura e seu terroir. Até pouco tempo, a Touriga Nacional se restringia à elaboração de Vinhos do Porto na região do Douro e vinhos mais rústicos no Dão. Mas com a moderna vinicultura e a disseminação do plantio por todas as regiões produtoras de Portugal, a casta evoluiu e hoje resulta em vinhos concentrados, complexos, elegantes e muito agradáveis de beber.

Na degustação, serão provados os seguintes vinhos:

  • Adega de Borba 2006
  • Quinta dos Roques 2002
  • Quinta dos Carvalhais 2000
  • Quinta da Pellada 2004
  • Só Touriga Nacional 2005
  • Quinta do Vallado 2004
  • Quinta da Garrida Reserva 2003

 Ao final da prova, será servido um corte especial de carne do Baby Beef Rubaiyat a todos os participantes. Cá entre nós, só vinho bala, conheço alguns e já deu água na boca!

Inscrições: pelo tel. (11) 3170-5001, com Elyane, ou e-mail ovinhoeseusprazeres@rubaiyat.com.br

Vagas: 60 – Preço: R$ 190,00 (cento e noventa reais por pessoa)

Preço promocional para sócios ABS–SP: R$ 170,00 (cento e setenta reais por pessoa) – para obter o desconto, os sócios ativos devem fazer as inscrições até o dia 26 de junho diretamente com a secretaria da ABS-SP pelo tel. (11) 3814-1269 ou e-mail: abs-sp@abs-sp.com.br

 

Expand. O amigo e confrade Zé Roberto me alertou e fui conferir. Uma série de rótulos com 30% de desconto entre eles alguns bons rótulos da Norton, Zuccardi Serie A e Santa Julia. Do que vi destaco dois rótulos imperdíveis:

Santa Julia Torrontés Late Harvest 07 por R$27,00, uma baba que já está na minha adega.

Achaval Ferrer Malbec 07, o Malbec “básico”deste estupendo produtor que teve seu preço reduzido de R$98,00 para 78,00. Uma ótima compra por um belíssimo vinho. O Quimera, um bom degrau acima, também é uma bela opção e um grande vinho de corte por R$118,00

 

Logo Vini VinciVinci. Esta recebi ontem do importador e fiz questão de ressaltar dois rótulos muito interessantes que valem a pena possuindo uma ótima relação custo x beneficio.

La Posta Armando Bonarda 07, de R$42,92 está por R$38,61 (um dos melhores Bonardas argentinos e a este preço não tem para ninguém) e o Tilia Merlot 06 de R$29,20 por R$26,26.

Mesmo não estando numa promoção especifica, aproveite que o câmbio está favorável (abaixo de R$2,00) e veja também o La Posta Cocina Blend e os Tilias Chardonnay e o corte de Malbec/Syrah.

 

Original Shundi, um japonês diferenciado. Inaugurado há dois anos, atrai principalmente a clientela ávida porEntrada Espera iguarias exóticas, os destaques da casa, na qual utilizam muitos produtos importados e pratos incomuns em outros restaurantes japoneses. O nome da casa não poderia ser mais apropriado, pois se há algo que o Original Shundi não é, é lugar-comum. O restaurante preza pela originalidade em todo seu conjunto, desde a comida à decoração e pequenos detalhes de originalidade que podem ser observados no formato do cardápio, nos suplás, no copinho de água que acompanha o café e até nos toaletes.

                      A maneira que Shundi mais gosta de apresentar suas sugestões é em menu degustação que chama de “Especialidades” onde reúne diversas criações do dia. Só para citar algumas, pois variam a cada dia conforme os ingredientes que encontra disponível quando vai às compras, está o carpaccio de polvo; sashimi de toro (barriga do atum) e de vieira; a salada de iguarias composta por salmão, alevinos, ovas de peixe voador, barbatana de tubarão, água-viva e minipolvo; cavalinhas marinadas ou grelhadas e mais 500 combinações deferentes que Shundi garante que pode criar. São 5 battera de salmaoopções de Especialidades, com preços variando entre R$80,00 e R$320,00 formado por porções individuais com 8 a 20 pratos diferentes, em pequenas quantidades, para delícia dos amantes da culinária japonesa, variando entre frios e quentes. Para os menos aventureiros a casa tem um menu tradicional, mas a busca pelo novo e a criatividade na descoberta de novos pratos é uma constante.

                O novo cardápio, criado por Shundi, também respeita a atual situação econômica do mundo e promove uma alteração considerável em alguns de seus preços. As novidades são muitas, na entrada: Carpaccio de anchova negra defumada (R$30,00);  Tempurá de Salmão com caviar (R$55,00); Sashimi Space Tuna (atum selado, temperado comcarpaccio de anchova negra pimenta sete sabores, azeite e limão – R$35,00); as porções de Battera (sushi prensado na forma com 8 unidades – R$38,00 a R$65,00) e o Tyapon (sopa de macarrão lamen com legumes e frutos do mar – R$38,00) como principais. No campo das sobremesas, o que não é a especialidade desta culinária, criaram algumas delícias que completam muito bem a rejeição. Claro que oferecem a Animitsu, sobremesa típica japonesa feita com gelatina e feijão (R$18,00), mas a Banana Enpanada com corn flakes e sorvete ou as Frutas Vermelhas Flambadas com pimenta servidas em cestinhas de massa de rolinho primavera, acompanhadas de sorvete de gengibre são um arraso, tanto para o visual quanto para o paladar.

             Muito originais também são as duas adegas que a casa exibe logo na sua entrada, uma de vinhos e outra de sakê onde exibem 40 rótulos diferentes como os importados Junmai Daí Ginjo e Kassen, vendido com exclusividade no restaurante. Na adega climatizada de vinhos oferecem 30.rótulos, priorizando espumantes e brancos por sua melhor harmonização com a gastronomia japonesa. Ambas as adegas estão sob a responsabilidade da sommelier Priscila Mallmann, que está se aperfeiçoando em sakê.

Rua Dr. Mário Ferraz, 490 – Itaim Bibi – São Paulo – Tel.: 3079 0736 www.originalshundi.com.br

Salute, kanimambo e bom fim de semana.

Clique nos logos para acesso direto.

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15 de junho de 2009  por

Vinhos de Espanha – Noticias do Front Ibérico II

WinesFromSpainDesta vez falando dos vinhos da Espanha. Um pouco atrasado, faz uma semana que aconteceu, mas enfim vamos falar do ótimo encontro com importadores e produtores espanhóis promovido pela Vinos de España através do escritório comercial da Embaixada de Espanha em São Paulo e muito bem organizada pela Cristina Neves, show de bola!

        Na exposição, diversos produtores sem importadores buscando canais de venda no Brasil e alguns importadores mostrando alguns de seus produtores. Uma pena que a maioria dos consumidores brasileiros ainda não tenha descoberto o que a grande maioria dos enófilos no mundo já descobriu, os grandes vinhos de um país com uma vasta e diversa linha de produtos. Uma das poucas regiões produtoras que pouco sentiu a crise devido à enorme diversidade de mercados em que atua, participando muito em mercados consumidores de grande volume de consumo e compras e, interessantemente, menos burrocráticos e mais liberais em suas importações como Estados Unidos, Rússia e China entre outros. No Brasil, números de Janeiro a Abril deste ano, a Espanha totaliza apenas 2.4% da importações, já foi menos, de vinhos finos atrás de Chile, Argentina, Itália, Portugal e França que juntos representam 90% das importações. Falemos dos Vinhos.

         Das empresas novas, três me causaram muito boa impressão; Bodegas José Pariente (Rueda) da jovem Martina com três incríveis brancos,  Viña Santa Marina da simpática Carmen (Mérida/ Extremadura)  e a Bodegas Hacienda Del Carche (Jumilla). Três regiões diferentes e não muito comuns por aqui, afora Rueda, mostrando que a Espanha possui uma quantidade e diversidade de regiões e terroirs muito superior a Rioja, Ribera Del Duero, Priorat e outras tão bem conhecidas como Toro, Bierzo, Navarra, etc.

Degustação Wines of Spaimn 006José Pariente, uma bodega de Victoria Pariente, de quem Martina é filha, que se especializou nos vinhos brancos produzindo, presentemente, somente três maravilhosos rótulos. De seu total de cerca de 100.000 garrafas anuais, 50% ficam na Espanha, cerca de 30% vão para o resto dos mercados europeus e pouco resta para atingir outros mercados.

  • José Pariente Verdejo 08 um típico Verdejo de Rueda vinificado a frio sem passar por madeira e derivado de vinhas de 15 anos de idade. Nariz incrivelmente intenso, porém de uma sutileza de aromas ímpar, seco, fresco e de grande persistência na boca. Maravilha.
  • José Pariente Sauvignon Blanc 08, segunda safra deste vinhoEspanha 005elaborado com vinhas de 25 anos e absolutamente divino. Com mais corpo do que esperaria de um Sauvignon Blanc, é um vinho diferente apesar de mostrar a tipicidade da uva, deixa claro que vem de uma região diferente com terroir próprio transmitindo bem este peculiaridade. Muito bom.
  • José Pariente Verdejo Barrica 07, vinho que passa de cinco a seis meses em barrica e elaborado com uvas advindas de vinhas de 25 anos. Nariz menos vibrante, mostrando ser mais comportado, mas bem mais complexo. Madeira bem integrada, bom corpo, um grande e estupendo vinho.

Sei que estão por fechar com alguém, só não posso adiantar quem neste momento, o que é uma ótima noticia para nós consumidores. Devem ser rótulos que chegarão com preço bastante alto, mas são efetivamente grandes vinhos, entre os melhores brancos da Espanha.

 

Vina Santa MarinaViña Santa Marina, a cerca de 60 kms da fronteira com Portugal, produz diversos bons rótulos. É obra de Yolanda Pinero, sócia e enóloga da bodega, mais uma vez as mulheres mostrando sua aptidão para a arte de fazer vinhos, e Alvaro de Alvear um homem com história no mundo do vinho.

  • Altara 08 foi o branco que mais me chamou a atenção, apesar de um bom Viognier, por apresentar uma mescla de uvas autóctones sendo uma delas única a esta bodega, a Montua. O Corte é de Montua (80%) com Cayetana Blanca e Pardina que produz um vinho de gostosos aromas cítricos, mostrando fruta delicada, expressiva e sedutora ao nariz. Cor amarelo palha bem pálido, fresco, baixo teor de álcool um ótimo “abre alas” para um jantar, encontro de amigos, tapas, etc.
  • Equus 05, um tinto jovem meio crianza com seis meses de barrica, de ótima paleta olfativa, corte muito balanceado de Tempranillo (85%)  com Cabernet Sauvignon e Syrah. Estilo moderno, equilibrado, redondo e fácil de tomar e se gostar, um final bastante saboroso de média persistência e taninos macios.Degustação Wines of Spaimn 008
  • Viña Santa Marina 06, corte de Cabernet Sauvignon com Syrah com 10 meses de barrica, que me encantou, um belo vinho, de bom corpo e volume de boca, fruta negra, algo especiado ao final, taninos aveludados, saboroso e boa persistência formando um conjunto muito agradável. Este é candidato a ser um frequentador assiduo da minha mesa.
  • Miraculus 03, um complexo e robusto corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot que passa 15 meses em barrica. Aos seis anos ainda uma criança que pede tempo para se mostrar em toda a sua grandeza. Pede comida que lhe faça frente como um bom guisado ou algo similar e pelo menos uma hora de decanter.
  • Viña Santa Marina Vignier Tardio 08, um vinho bastante saboroso e fresco mostrando-se bem balanceado na boca e rica paleta olfativa.

 

Degustação Wines of Spaimn 003Bodegas Hacienda Del Carche, outra boa Bodega que apresentou somente quatro rótulos. Bodega jovem com somente 3 anos de vida porém com vinhas de mais de 50 anos e uma tradição familiar que data do século XIX. Afora os vinhos, dos quais produzem cerca de 100.000 garrafas anuais, apresentaram um azeite muito bom e também uma geléia elaborada com a uva Monastrell de que gostei muito.

  • Hacienda Del Carche Branco 08, um vinho jovem fresco, de nariz bem frutado e algo floral e fácil de beber elaborado com um saboroso corte de Sauvignon Blanc, Airen e Macabeo.
  • TAVS 07, um vinho jovem que não passa por madeira, elaborado com Monastrell (80%) e Syrah. Um corte diferente e muito equilibrado, frutado, especiarias, fresco, taninos doces, redondo, absolutamente pronto a beber e fácil de se gostar.
  • TAVS Selección 07, semi-crianza com 4 meses de barrica, corte de Monastrell (50%) e partes iguais de Syrah e Cabernet Sauvignon. Nariz intenso, rico, equilibrado, taninos finos, final de boca algo terrosos, complexo, um degrau acima e muito bem elaborado.
  • Hacienda Del Carche Cepas Viejas 06, elaboarado com uvas de vinhas de 57 anos com produtividade limitada a 1kg por pé, corte de partes iguais de Cabernet Sauvignon e Monastrell, um vinho muito saboroso. Mostra uma concentração de fruta muito boa, entrada de boca impactante que amacia na boca terminando sedoso e algo balsâmico, mostra-se muito harmônico e elegante. Um senhor vinho, especialmente se considerado que custa lá algo ao redor de 6,25 Euros FOB.

         Afora estas três vinícolas que espero confirmem logo sua presença Degustação Wines of Spaimn 010entre nós, achei bastante interessantes também a; Viñedos Santo Cristo de quem gostei muito do Viña Ainzon Premium 05 um reserva com 18 meses de barrica e 100% Garnacha de ótima estrutura e grande elegância assim como o Moscatel branco de sobremesa muito equilibrado com ótima acidez e a Elias Mora com seus vinhos potentes, complexos e robustos elaborados com Tinta de Toro.

         Dos produtores/importadores já conhecidos, falarei sobre a linha de Degustação Wines of Spaimn 002belos vinhos da Bodegas Protos, importado pela Península, em um post especial já que estou promovendo, com o apoio da Península, uma degustação especial de todos os seus sete rótulos. Mas deixo desde já meu recado, que vinhos, que vinhos! Desde o seu saboroso e acessível Verdejo ao grande e estupendo Gran Reserva 01, passando pelo extremamente elegante Selección 06. Prado Rey trazido pela Decanter é um produtor de grande renome na região de Ribera del Duero que possui vinhos de grande qualidade. O branco Birlocho, que não conhecia, é um corte de Verdejo com Viura de médio corpo, bom frescor e certamente uma ótima companhia para uma Paella. Prado Rey Elite 03, ainda uma criança que pede tempo para ser tomado e o estupendo Reserva 01, um vinho complexo e encantador na boca com taninos finos já arredondados mas mostrando ainda muito vigor o que demonstra que ainda tem muitos anos pela frente.

         Incríveis os vinhos do Grupo Pesquera elaborados sempre com 100% de Tempranillo, de importação exclusiva da Mistral. Grandes vinhos vindo de quatro bodegas independentes. Pesquera e Condado de Haza de Ribera Degustação Wines of Spaimn 001Del Duero, Dehesa la Granja de Castilla y Leon e El Vinculo da região de La Mancha. Difícil dizer qual o melhor e falar sobre estes vinhos é pura redundância. De todos eles, um me virou a cabeça; o Dehesa la Granja Selección 2000 um vinho que nunca sai ao mercado antes de 4 anos e é absolutamente inebriante no nariz e espetacular na boca, de grande finesse e refinamento. Descrevê-lo é algo extremamente difícil de fazer para um pobre mortal que nem eu, porém posso adiantar que é um dos melhores vinhos espanhóis que já tive oportunidade de provar. Marcaram-me também, o Alenza Gran Reserva 01 produzido com pisa a pé, e fermentação a descoberto, vinho de grande concentração e complexidade com uma pesonalidade muito própria, assim como o El Vinculo la Golosa 02, escuro, algo químico ao nariz, firme na boca, taninos doces, fruta madura, um belo vinho e o Pesquera Reserva 05 com 24 meses de barrica e 12 de garrafa, um vinho senhoril e de longa guarda que mostra um enorme potencial de guarda devendo, acredito eu, ser mantido na adega por mais uns quatro anos para começar a mostrar todo o seu potencial.

         Salute meu amigo e tome mais vinhos espanhóis, são bons demais e ótimas opções para quem está cansado da mesmice e busca alternativas diferenciadas de vinhos que expressem seu terroir e mostrem personalidade.

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11 de maio de 2009  por

Vinhos de Aniversario – Última Parte

              Depois de uma semana vivida muito intensamente na Expovinis, mais um lote, misto de bons e grandes vinhos,  para finalizar a sequência de vinhos de celebração consumidos em meu niver.  Como tinha mostrado em post anterior, foram 12 vinhos escolhidos a dedo e faltava comentar estes seis. Estamos sempre aprendendo e, mais uma vez, os vinhos me mostraram como nossa vinosfera é imprevisível o que nos força, eheh, a ter que conhecer cada vez mais o que, neste caso, significa litragem. Só temos certeza das coisas quando as experimentamos e o que não falta é opção no mercado!

vinhos-de-aniversario-004 

Rústico de Nino Franco, mais um daqueles Proseccos de primeiro nível que me agrada muitíssimo. Uma paleta aromática mais complexa com aromas que me lembram pêra e algo de pêssego, médio corpo sem ser pesado, muito harmônico, cremoso com suave presença de sabores de levedura na boca, perlage delicada e abundante,um senhor prosecco com uma personalidade muito própria que mantém o que mais gosto num bom espumante, o frescor que o torna vibrante e difícil de deixar de pensar na segunda garrafa! Disponível na Expand.

 Abadia Retuerta  Selección Especial 2001, vinho de um produtor que me encanta e que possui em seu portfolio alguns grandes vinhos. Este é estupendo, um vinho para não esquecer apesar de que, talvez, o tenha deixado na adega um pouco demais. Nos aromas estava algo tímido, sem grande expressão, mostrando algo de frutas negras, terroso com toques herbáceos e alguma madeira. Um grande vinho que segue em pleno esplendor, mas acredito que se o tivesse tomado um ano antes, a probabilidade seria de o aproveitar em seu apogeu. Na boca não existe qualquer alusão à madeira que se torna coadjuvante, fruta madura intensa, taninos maduros mostrando um perfeito equilíbrio de grande riqueza de sabores. Entrada de boca impactante com taninos finos que se amaciam na boca mostrando um final sedoso, longo e algo mineral com nuances de especiarias no retrogosto. Já provei o 2004 que acredito esteja agora entrando no seu apogeu onde deve permanecer por mais um ou dois anos não devendo evoluir muito depois disso. Um grande vinho que no Brasil está disponível na Península.

Bindella, Nobile de Montepulciano 2004, corte de Prugnolo gentile / Canaiolo Nero / Colorino e Mammolo, um vinho que me empolga cada vez mais a cada garrafa que abro. Ainda me restou uma garrafa que pretendo abrir somente no segundo semestre do ano. Um presente de uma amiga Italiana, trader de vinhos, e por isso ainda mais gostoso (rsrs). Da primeira garrafa, tomada no inicio do ano passado, até hoje e três garrafas depois, o vinho tem mostrado grande evolução mostrando-se mais equilibrado com um final de boca menos agressivo, mais aveludado com taninos maduros formando um conjunto muito agradável de tomar. Rico, bom volume de boca, corpo médio para encorpado, belo acompanhante para um pernil de cordeiro assado no forno com batatas. Não é, lamentavelmente, importado por ninguém.

Chateau Milens, Saint Emillion Grand Cru 2001. Uma compra feita na Au Verger de la Madelaine, em plena Place de Madelaine / Paris. Comprado há cerca de 4 anos, permaneceu na adega esperando o momento certo. Depois do Selección Especial de Abadia Retuerta, achei que teria em mãos um vinho já pronto, redondo e fácil de tomar. Mezzo a mezzo, já que precisou de uma hora e pouco de decanter para realmente começar a se mostrar o que realmente ocorreu na taça. Corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, mostra aromas de fruta vermelha de boa intensidade se abrindo na taça. Na boca é harmônico, firme, de boa estrutura mostrando taninos maduros, elegante, uma certa complexidade de sabores e um final de boca de média persistência com nuances de baunilha suaves e algo de café. Uma bela sugestão de quem me atendeu na época e, pelos cerca de 15 Euros que paguei, uma barganha!

Chateau +Les +Trois +Croix 1999 da região de Fronsac em Bordeaux. Não sei quem importa, mas este comprei no free shop de Paris, creio, na mesma viagem em que comprei o Chateau de Milens. Não é um blockbuster, puxa para uma certa rusticidade na boca, denso, encorpado, mais um que mesmo com 10 anos ainda teve que passar quase uma hora no decanter para se abrir. Muita tosta, alcazuz, algo terroso, boa acidez, um vinho ao qual falta refinamento e certamente pede comida. Talvez lhe tenha faltado uma carne vermelha assada na brasa para criar uma harmonização que o ressaltasse, coisa que não ocorreu. O vinho que menos me agradou em todos os 12 tomados, fazendo um estilo de vinho austero, que não é muito do meu agrado.

Quinta do Noval Unfiltered LBV 2000, um dos melhores LBV’s que conheço e, lamentavelmente (snif/snif), foi minha última garrafa. Muito aromático, algo floral, ótimo corpo, muito balanceado com ótima acidez e absolutamente no ponto de beber. Muito rico,boa concentração, fruta, especiarias, doçura equilibrada, taninos maduros firmes porém sedosos sem qualquer agressividade mostrando ótima estrutura. O ano de 2000 foi um grande ano para o Vinho do Porto e este sem filtragem certamente seguirá evoluindo por mais alguns anos, todavia já está absolutamente divino mostrando um saboroso e muito agradável final de boca que acompanha maravilhosamente sobremesas à base de chocolate. Trouxe de Portugal, mas está disponível na Grand Cru.

             Amanhã comento o incrível Desafio Decanter Falando de Vinhos de Syrah realizado na Enoteca Decanter. Grandes vinhos e algumas surpresas!

Salute e kanimambo.

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28 de abril de 2009  por

Falando dos Vinhos de Aniversário I

Dizer que todo o vinho caro é bom é uma heresia, mas que certamente os bons vinhos custam uns “trocados” a mais, disso não restam duvidas. Mais uma vez esse fato fica constatado neste belo conjunto de vinhos tomados durante a celebração (30 dias) de meu aniversário, todos de mais de 100 Reais, exceção feita ao Prosecco. Como não era uma data assim tão especial, só considero especiais os aniversários a cada 5 anos, deixei algumas preciosidades para os meus 55 e meus 60, mas os escolhidos de agora deixaram-me extremamente satisfeito dando-me enorme prazer ao tomá-los. Nesta primeira parte, todos vinhos de muita qualidade que adoraria poder tomar, não diariamente, mas pelo menos semanalmente. Para quem pode, recomendo todos eles com grande ênfase.  

 

vinhos-de-aniversario-001

 

Prosecco Bedim, um dos melhores disponíveis no mercado, freqüentando minha taça com uma certa assiduidade. Extremamente saboroso, sedutor, delicado e muito fresco com ótimo balanço de acidez, bem cítrico e macio de perlage abundante e fina com muito boa persistência. Retrogosto agradável de quero mais, e mais, e mais, ………..Para quem ainda não experimentou, uma grande opção de Prosecco, até para quem não é muito chegado em proseccos! A importação é da Decanter.

 

Peter Lehmann Cabernet/Merlot 2004, um vinho australiano de primeira linha que me foi presentado por meu sobrinho que mora por aquelas bandas. Sim, já provei alguns vinhos de lá que mostraram ser excessivamente concentrados, potentes e repletos de madeira. Por outro lado, a maioria do que tenho tomado, confesso não serem muitos, têm me surpreendido por sua elegância e madeira bem balanceada no conjunto. Este é mais um desses exemplos de vinho com classe que mexem com nossas emoções. Não é grande, mas é um vinho que provoca enorme prazer ao ser tomado devido a sua harmonia, riqueza de sabores e ótima estrutura. Os taninos estão domados, aveludados final de boca muito agradável e frutado, um vinho sedutor. A importação deste produtor é feita pela Expand, mas não vi este rótulo em seu portfolio.

 

Il Brusciato 2005, um vinho da região de Bolgheri na Toscana, produzido pela Tenuta Guado el Taso, Antinori, muito elegante e extremamente saboroso. Um delicioso corte de 40% Merlot com 40% de Cabernet Sauvignon que passam por barricas francesas, aos quais é adicionado Syrah que passa por barricas americanas. Boa paleta aromática em que sobressaem as frutas vermelhas, algo de especiarias e salumeria. Na boca é muito agradável, mostra boa estrutura, fruta madura e taninos leves e macios, acidez moderada, elegante e harmônico com um bom e longo final de boca. De médio corpo para encorpado, possui ótimo volume de boca com um final algo mineral que convida à próxima taça. Uma das boas relações Qualidade x Preço x Satisfação no mercado e um vinho que me encanta cada vez mais cada vez que o tomo. Disponível na Expand.

 

D. Pedro de Soutomaior 2007. Vinho branco elaborado com Albariño na região de Rias baixas na Galicia, Espanha. Esta uva também tem grande importância na região do Minho, norte de Portugal, onde é conhecida por Alvarinho, sendo usada tanto em varietal como em cortes, na produção de Vinhos Verdes. Os Albariños são algo mais encorpados e secos do que seus primos portugueses, porém sem perder seu frescor e característica cítrica que tanto me encanta. Este vinho é um reflexo de seu terroir mostrando aromas de frutas brancas como pêra e melão, muito agradáveis ao nariz. Na boca é super saboroso, fresco na medida e muito bem balanceado, bom volume e algo cremoso com um agradável final de boca de ótima persistência que nos deixa um retrogosto que lembra pêssegos. Um belo vinho que acompanhou maravilhosamente bem um prato de lulas recheadas. Importação da Península.

 

Emme Grande Escolha 2003. produzido em Azeitão, Terras do Sado, próximo a Setúbal por um produtor que me agrada muito, a Cachamoa. Um dos poucos varietais tomados neste lote de belos vinhos, este sendo elaborado com 100% Cabernet Sauvignon e um senhor vinho ainda com muita vida pela frente. Ainda no outro dia comentei sobre um outro vinho deles que me seduz, o Barão do Sul Garrafeira 2002 que fica melhor a cada garrafa que tomo e acho que este seguirá o mesmo caminho. Nariz intenso, algo tostado com nuances vegetais. Na boca é austero, terroso firme e de grande estrutura, potentoso e gordo, muito rico em sabores, complexo, taninos finos presentes, cheio bastante equilibrado e muito longo. Com este vinho, esta casta mostra sua perfeita adaptação à região da península de Setúbal, trazendo-nos mais um ótimo Cabernet Sauvignon português. Acompanhou uma rabada desfiada, puxada num molho do próprio vinho, maravilhosamente! Importação da Lusitana.

 

Allende 2004, mais um dos varietais tomados, aliás acho que os três estão aqui nesta primeira metade da matéria já que o Albariño também o é. Este é da Rioja e 100% Tempranillo, um vinho que já andava na adega há algum tempo me tentando cada vez que lá ia buscar um vinho. Achei que merecia uma ocasião de maior importância e finalmente a abri e que beleza. Um vinho que necessita de decantação de cerca de uma hora, por sinal o EMME ficou 45 minutos, para mostrar todos os seus predicados. Mais um vinho potente e opulento com um nariz complexo.  Muito rico, denso e complexo na boca, harmônico conseguindo balancear muito bem esse seu vigor com elegância, taninos firmes, mas aveludados mostrando que com 5 anos de idade ainda é uma criança em plena evolução. O final de boca é longo, saboroso e algo mineral com nuances de baunilha advindos de uma madeira muito bem trabalhada. Importador Península.

 

         Não existe um preferido, cada um destes vinhos me fez sorrir bastante, deixando-me imensamente feliz. Cada um me atendeu de uma forma diferente e é isto que faz com que nossa vinosfera seja tão intrigante. É a diversidade que seduz nossa curiosidade sempre na busca do novo e de satisfação total. Estes primeiros 6 vinhos, de um total de 12 tomados nesta celebração, deixaram-me com água na boca e mal acostumado!

Salute e kanimambo.

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30 de janeiro de 2009  por

Wine Sale -Tem Mais Promoção no Pedaço!

                  Estamos na época das promoções, queimas de estoques e coisa que o valha. Este blog tem “Boas Compras & Oportunidades” todos os meses, até porque faz parte de nosso objetivo essa divulgação de bons vinhos por bons preços, mas este é especial porque as promoções são maiores. Algumas coisas boas, outras nem tanto, descontos altos nem sempre proveitosos porque a base de cálculo já é nas alturas, enfim um ótimo momento para repor estoques em casa desde que tomados os devidos cuidados inclusive com relação à idade dos vinhos. Na duvida, fique na sua e busque outras oportunidades. Muitos posts já foram publicados sobre o tema e, eu mesmo, já dei uns toques em artigo publicado no ano passado. Este ano esta reposição de estoques toma forma de investimento já que, em função do dólar e aumento de encargos no Estado de São Paulo assim como do IPI, a previsão é que as lojas e importadores terão um acréscimo de custos em torno de 20 a 30% que, certamente, nos será repassado. O quanto o mercado ou seja, nós consumidores, aguentará, só saberemos dentro de uns dois ou três meses, porém creio que segurar preços o máximo possível através de renegociações com produtores, fornecedores de serviços, fretes, e segurar margens será essencial para que o mercado não desabe.

 Bem, deixemos isso para quem entende e vive disso. Como consumidor quero mais é comprar com segurança, sabendo que os vinhos são de qualidade, são bem estocados e os preços/descontos são honestos. Sim, porque creiam ou não, ainda existe gente aumentando preço para depois dar desconto! Pensando nisso, solicitei aos amigos e parceiros do vinho, uma lista de vinhos recomendados que estivessem em promoção e, alguns responderam. Aqui abaixo a lista de Boas Compras em Promoção deste mês com promoções imperdíveis. Marquei com um asterisco aqueles que conheço e recomendo. Com dois asteriscos, são os vinhos que entraram nas minhas listas de Melhores Vinhos de 2008 e que acho imperdíveis em sua faixa de preços, ainda mais com descontos. Para o verão, vinhos como Filipa Pato 3b, Pascual Toso Sauvignon Blanc e Obikwa Rose são para comprar de caixa e curtir o quanto dê. Nos tintos o Hecula, Ochotierras (os dois), San Marzano Primitivo, Barbera d’Asti, Tosca Chianti Colli Senesi, Callia Alta Syrah/Malbec, Pizzato Merlot Reserva, Vila Santa, Cuvée Marie-Paule, Castello di Brolio, Farnese Montepulciano, Cadão e o Finca La Celia Cabernet Franc, entre outros, são imperdíveis nestes tempos de instabilidade e horizonte negro gerando grande economia. Aproveite o fim-de-semana e faça suas compras.

 

Rótulo

Cepa

Safra

País

Tipo

De R$

Por R$

Da Zahil uma lista muito interessante toda com 30% de desconto

Trimbach Riesling

Riesling

2005

Alemanha

Branco

101,00

70,70

Trimbach Gewurtzraminer

Gewurtzraminer

2005

Alemanha

Branco

125,00

87,50

Domaine Conté

 

2007

Chile

Rosé

38,00

26,60

Sangervasio Rosso *

Corte

2005

Itália

Tinto

74,00

51,80

Bordeaux Les Granges *

Corte

2004

França

Tinto

88,00

61,60

Trumpeter C. Sauvignon

Cab. Sauvignon

2007

Argentina

Tinto

45,00

31,50

d’Aremberg Ironstone Pressing

Corte

2003

Austrália

Tinto

235,00

164,50

 

 

 

 

 

 

 

Kylix,  está com a loja toda em promoção de até 30% nos vinhos e 40% em outros produtos. Eis a seleção que eu escolhi.

Chianti Tosca Colli Senesi *

Corte

2004

Itália

Tinto

57,80

40,50

Callia Alta *

Syrah/Malbec

2007

Argentina

Tinto

27,90

20,90

Three Step

Shiraz

2006

Austrália

Tinto

48,00

36,00

Eolo Los Vientos Gran Reserva

Tannat

2002

Uruguai

Tinto

115,00

80,50

Barbera d’Asti Michele Chiarlo **

Barbera

2004

Itália

Tinto

74,40

55,80

Ochotierras Gran Reserva **

Syrah

2005

Chile

Tinto

85,70

64,30

Hecula  **

Monatrel

2005

Espanha

Tinto

62,00

49,60

Abadia Retuerta – Rivola *

Corte

2004

Espanha

Tinto

82,00

65,60

Viña Sastre Crianza  

Corte

2005

Espanha

Tinto

129,00

103,20

Marques de Tomares

Tempranillo

2006

Espanha

Tinto

38,80

31,00

Protos Verdejo  *

Verdejo

2007

Espanha

Branco

54,00

43,20

Ochotierras Reserva  **

Cab. Sauvignon

2006

Chile

Tinto

48,70

39,00

Monte do Vilar *

Corte

2005

Portugal

Tinto

29,90

23,90

Convento da Vila

Corte

2006

Portugal

Tinto

25,90

20,70

Válido até dia 6 de Fevereiro para pagamento á vista, ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

BR Bebidas, em cima de seus já famosos baixos preços, mais um desconto especial para os leitores de Falando de Vinhos

Cava Negra

Malbec

2006

Argentina

Tinto

20,00

17,00

Ceiros Douro

Corte

2004

Portugal

Tinto

43,00

35,00

Lidio Carraro Quorum Grand Vindimia

Corte

2005

Brasil

Tinto

79,00

60,00

Filipa Pato 3b **

Baga/Bical

 

Portugal

Espumante

46,00

39,00

Secreto *

Carmenére

2007

Chile

Tinto

75,00

60,00

Viu Manent Reserva

Cab. Sauvignon

2005

Chile

Tinto

75,00

60,00

Viu Manent Reserva

Carmenére

2007

Chile

Tinto

75,00

60,00

San Marzano Primitivo **

Primitivo

2006

Itália

Tinto

26,00

22,00

Válido até dia 10 de Fevereiro ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

Interfood,  o mais novo parceiro de Falando de Vinhos. Algumas ótimas ofertas para este verão.

Le More Castellucio

Sangiovese

2005

Italia

Tinto 

64,80

52,00

Quinta da Touriga-Chã

Touriga nacional

2004

Portugal

Tinto

136,90

109,60

Supremo Finca La Celia

Assemblage

2004

Argentina

Tinto

189,50

144,20

Obikwa *

Pinotage

2007

África do Sul

Rosé

25,60

17,93

Pascual Toso

Chardonnay

2004

Argentina

Branco

30,42

21,30

Pascual Toso *

Sauvignon Blanc

2008

Argentina

Branco

30,42

21,30

Finca La Celia

Malbec

2006

Argentina

Tinto

38,27

26,79

Calvet Conversation *

Sauvignon Blanc

2006

Argentina

Branco

34,33

24,00

Finca La Celia *

Cabernet Franc

2004

Argentina

Tinto

38,27

26,79

Válido até 20 de Fevereiro para compras minimas de R$300,00 via o televendas (11) 2602-7261

 

 

 

 

 

 

 

Casa Palla, ótimos preços, dos melhores no mercado, e se comprar um mix de 12 garrafas, uma (a de menor preço) é na faixa! Olha que tem coisa muito boa por preço melhor ainda. Compare!

Pizzato Reserva **

Merlot

2005

Brasil

Tinto

 

30,00

Cuvée Marie-Paule Bordeaux Superieure **

Corte

2005

França

Tinto

 

65,00

Vila Santera Primitivo di Manduria DOC

Primitivo

2004

Itália

Tinto

 

49,90

Chianti Classico Vila Cerna

Corte

2006

Itália

Tinto

 

50,00

Cadão Reserva Douro *

Corte

2000

Portugal

Tinto

 

32,00

Hardy’s *

Riesling/Gewurtz

2007

Austrália

Branco

 

29,90

Camigliano Rosso di Montalcino

 Brunello (sangiovese)

2006

Itália

Tinto

 

64,90

Vila Santa – Alentejo *

Corte

2005

Portugal

Tinto

 

75,00

Chianti Classico Castello di Brollio DOCG *

Corte

1999

Itália

Tinto

 

170,00

Farnese Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Montepulciano

2004

Itália

Tinto

 

60,00

Filipa Pato Ensaios *

Corte

2005

Portugal

Tinto

 

39,90

Edizione 6 Cinque Autoctoni **

Corte

 

Itália

Tinto

 

130,00

Válido até dia 10 de Fevereiro ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

Peninsula, somente por telefone ou site e especial para os leitores de Falando de Vinho que comprarem uma caixa de seis garrafas.

Sierra Salinas (RP 90 pontos)

Monastrel

 

Espanha

Tinto

65,00

55,00

Válido até 10 de Fevereiro. Frete grátis na cidade de São Paulo.

 

 

 

 

 

 

 

A Ville du Vin, com apoio da Peninsula, também tem uma bela promoção de clássicos espanhóis. Tem outros rótulos em suas cinco lojas.

Protos Roble

Tempranillo

2006

Espanha

Tinto

81,00

62,00

Allende

Tempranillo

2004

Espanha

Tinto

159,00

119,00

Cuvée Palomar

Temp/Cab. Sauv.

2004

Espanha

Tinto

413,00

289,00

AAlto Crianza

Tempranillo

2005

Espanha

Tinto

346,00

310,00

Aalto PS

Tempranillo

2005

Espanha

Tinto

766,00

599,00

Válido até dia 28 de Fevereiro  ou até que os estoques se acabem.

 

Rótulo

Cepa

Safra

País

Tipo

De R$

Por R$

A Vinea Store nos traz alguns ótimos kits com descontos de 30%

Trio Bordeaux

 

 

 

 

R$379,00

R$265,30

01 Chateau La Raze Beauvallet

Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc

2005

França

tinto

 

 

01 Clos de Malte

Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc

2004

França

tinto

 

 

01 Chateau Desclau Cuvée Marguerite

Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Malbec e Petit Verdot

2002

França

tinto

 

 

Uva Malbec

 

 

 

 

R$230,00

R$137,90

01 Trazos de Autor Malbec

Malbec

2006

Argentina

tinto

 

 

01 Família Marguery

Malbec

2003

Argentina

tinto

 

 

Uva Syrah *

 

 

 

 

R$133,00

R$93,10

01 Poggio Bidini Syrah IGT Sicilia

Syrah

2005

Itália

tinto

 

 

01 Côtes Du Rhône AOC Grand Mont

Syrah

2006

França

tinto

 

 

Alentejo e Douro *

 

 

 

 

R$147,00

R$102,90

01 Montefino Reserva

Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês ( Tempranillo ).

2004

Portugal

tinto

 

 

01 Quinta Nova Douro DOC **

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela,

2004

Portugal

tinto

 

 

Barbera *

 

 

 

 

R$186,00

R$130,20

01 Barbera D’Asti DOC **

Barbera

2004

Itália

tinto

 

 

01 Barbera D’Asti Superiore DOC

Barbera

2002

Itália

tinto

 

 

Promoção válida até 28 de Fevereiro ou final de estoques.

          Dá para fazer um estrago legal e montar uma adega de primeira com vinhos para todos os gostos e bolsos, vinhos para o dia-a-dia, ótimas opções para o verão, vinhos mais sofisticados, tem de tudo um pouco nessa lista aí em cima. Por outro lado, visitar os locais também é uma boa porque existe uma infinidade de outros rótulos nas lojas, ou batam um papo com os importadores aproveitando o momento, quem sabe você consegue algo mais. Para facilitar a vida de todo mundo, eis a lista de endereços/sites e telefones para contato:

Compre inteligentemente. Não compre desconto, faça contas e compare preços finais. Salute e que Baco o acompanhe em suas compras.

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