Dica para o fim de semana prolongado, fique em casa! eh, eh Gente, São Paulo e região metropolitana fica tão tranquila nestas horas que até dá para aproveitar aquelas coisas que nunca fazemos por falta de tempo a perder no trânsito e nos metermos em muvucas mil! Tem até seleção na Sexta, mas boas mesmo são as dicas a seguir. A primeira é a viagem Enogastrocultural a Portugal agora em Outubro e a outra é o novo projeto da Vino & Sapore, os Happy Fridays!
Portugal com Inês Cruz e eu. Estamos levando um grupo de somente 15 aficionados das coisas boas da vida numa viagem de 15 dias por um Portugal enogastronomico pleno de diversidade e descobertas. Faltam pouquissímas vagas a serem preenchidas e certamente você não vai querer perder esta oportunidade. Clique na imagem para mais detalhes ou me contate enviando seu comentário, terei o maior prazer em tê-lo a bordo. Se quiser já se adiantar, ligue para a Cleide (11) 3257-1667 da Primordial Turismo e garanta seu lugar!
Happy Friday na Quinta! Coisa de português, eu sei, mas tinham que inventar um feriado logo no inicio de mais uma atividade na Vino & Sapore?!! Neste mês de Setembro, começando amanhã (Quinta 6/09), a partir das 18 horas tem Vinos Y Empanadas (Caminito) na Vino & Sapore. Você escolhe uma taça (100ml) de um dos três vinhos á prova no dia mais dois dos três sabores de empanadas disponíveis no dia, por apenas R$20,00. Mais, até ás 20 horas tem Double Wine em que a segunda taça fica por nossa conta. Este projeto conta com diversos parceiros fornecedores da loja, um por Happy Friday, tendo já aderido para Setembro a Dominio Cassis, W&W Wine, Almeria e Vinho Sul. Nesta quinta nosso parceiro é a Dominio Cassis com os seguines vinhos:
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Espino Gand Cuvée Chardonnay, um delicioso branco produzido no Chile pelo produtor francês de Chablis, William Févre, num estilo diferenciado e muito elegante com madeira muito bem colocada, ótimo frescor e boa mineralidade. Premiado pelo Guia Descorchados, principal guia de vinhos chilenos, e recém posicionado no TOP 5 do Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto, é um vinho que certamente se dará muito bem com a empana de queijo.
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Cabal Malbec Reserva é um vinho que surpreende em função do que entrega de prazer por um preço abaixo dos quarenta Reais. Muito equilibrado, sem excessos de álcool ou concentração, mostra toda a fruta típica da casta em perfeita harmonia. Um vinho agradável, de médio corpo que deverá se dar muito bem com a empanada integral de mix de cogumelos.
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Cientrueños é um recém chegado ao Brasil e vem fazendo muito sucesso. Espanhol, elaborado com 100% Garnacha de Navarra num projeto algo lúdico da bodega La Calandria, é um vinho que seduz com muita fruta e riqueza tanto no olfato quanto na boca, taninos sedosos, finos, médio corpo mostrando-se bem equilibrado com um final saboroso onde despontam notas de especiarias. Nos parece uma ótima companhia para a empanada de carne com uva passa.
Amanhã postarei mais uma etapa de minhas harmonizações de Domingo com um vinho elaborado com a pouco conhecida cepa Chenin Blanc, então não deixe de dar uma passada por aqui! Salute e kanimambo, nos vemos amanhã?