É meus amigos, o meu amigo Luiz Otavio da Enopira (Piracicaba) veio para São Paulo para montar uma daquelas degustações de cair o queixo. Não é para qualquer um, os vinhos são top, o lugar é top o custo acompanha, não tem jeito. Agora, para quem tenha a disponibilidade, não tem para ninguém, a fina flor da vitivinicultura de Ribera del Duero/Espanha e só sobraram 5 vagas! Veja detalhes abaixo
Degustação de Grandes Vinhos Espanhóis
DO Ribera del Duero
Apresentação: Luiz Otávio Peçanha Local: Restaurante Eau Grand Hyatt Dia: 03 de Maio 19h
Av. Nações Unidas nº 13.301 Itaim Bibi São Paulo / Reservas Enopira: Luiz Otávio- (19) 98204 0406 ou (19) 3424 1583 por mail para luizotavio@uol.com.br .
VINHOS APRESENTADOS:
- Alion 2012- R$ 600,00
- Aalto PS 2011- R$ 1.060,00
- Valbuena nº 5 2010- R$ 1.400,00
- Flor de Pingus 2000- 800,00
- Arzuarga Navarro Gran Reserva 1996- R$ 1.220,00
- Pago de Carraovejas Cuesta de Las Libres 2005- R$ 1.600,00
- Pago de Capellanes El Picon 2010- R$ 1.800,00
- Vega Sicilia Reserva Especial 2016 (1996, 1998 e 2002) – R$ 3.800,00
- Sastre Pesus 1999- R$ 3.500,00
- Pingus 1999- R$ 7.000,00
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Após a degustação será servido jantar no restaurante Eau (Hyatt)
Menu 4 tempos:
1 -Entrada- Creme de Espinafre, Língua de boi defumada, Abobrinha e Foie Gras
Vinho: Cava Cossetània Grand Reserva Brut Nature 2007
2 – Peixe- Prejereba confit, Emulsão de Presunto Serrano, Couscous de Limão e Legumes
Vinho: Pezas da Portela Godello Valdeorras 2008
3 – Prato principal- Filé mignon Angus, Espuma de Batata Doce, Bombom de Couve e Tutano, Molho de vinho do Porto
Vinho: Abadia Retuerta Seleccion Especial Sardon de Duero 2010
4 – Sobremesa- Mil folhas de Avelã, Sorvete de Baunilha
Vinho: Cossart Gordon Madeira Malmsey 5 Year Old
PREÇO POR PESSOA: 1.400,00 (Degustação, Jantar e harmonização com vinhos)
Degustação limitada a 17 pessoas, das quais 12 já estão confirmadas restando somente 5 .
Show, se tivesse essa bufunfa ninguém me seguraria! Uma ótima opção de prova e jantar, recomendo sem sombra de dúvida. Kanimambo pela visita e hoje fiquei “só” na dica, até Sexta tem mais.