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18 de janeiro de 2011 por João Filipe Clemente

Dicas, Novidades e Boas Compras

Fazia um tempinho que não cobria estes temas aqui no blog. Pois bem, desta feita algumas novidades e dicas de boas compras que vale conferir:

Max Brands – esta jovem importadora traz ao país um rosé de ponta de acordo com a mídia, eu ainda não provei, que acho interessante colocarmos na nossa alça de mira pois parece bastante interessante. Eis o press release recebido estes dias > Casal da Coelheira Rosé 2009, da vinícola Quinta do Casal da Coelheira, região Tejo. Premiado no último Concurso Mundial de Bruxelas, o rótulo ganhou uma Grand Médaille d’Or como melhor vinho do mundo (sic) de sua categoria. Perfeito para ser servido gelado nos dias mais quentes do verão, esse rosé possui em sua composição 50% de uvas Syrah e 50% de uvas Touriga Nacional. Seu aroma é intenso de morango e cerejas, com notas florais e de compota de frutas do bosque. Muito rico, profundo e estruturado, apresenta uma doçura equilibrada pela acidez elevada, tornando-se frutado e leve, mas muito concentrado. O final é exuberante, muito saboroso e aromático, persistente e intenso.

Sobre a vinícola Quinta do Casal da Coelheira

Na primeira metade do século XX, a dedicação à produção agrícola de diversas culturas fez com que nascesse um ambicioso projeto na região do Ribatejo, em Portugal: a Quinta do Casal da Coelheira. Esse mesmo projeto é nos dias de hoje uma paixão familiar de três gerações, que cresce nas margens do rio Tejo, junto à Vila Tramagal, e que se estende por uma área com cerca de 250 hectares, distribuídos entre vinhas protegidas por uma pequena área de pinhal. A diversidade paisagística permitiu a permanência de algumas espécies, como perdizes, patos, javalis e, especialmente, coelhos, espécie abundante no local e origem do nome da propriedade

Max Brands – R. Eng. Antonio Jovino, 220 – cj 14 – Vl. Andrade / Tel: (11) 2174-6700 www.mxbrands.com.br

Boas Compras na Vino & Sapore – a loja começa o ano readequando sua estratégia comercial e com isso querendo abrir espaço para novos rótulos e novos parceiros. Em pouco mais de dois meses de funcionamento já ficou conhecida por seus bons preços e diversidade de rótulos, porém agora traz cerca de 30 rótulos com descontos muito especiais, mas de quantidade limitada por vinho oferecido. Ou seja, garanta sua reposição de adega chegando antes e garantindo bons rótulos a muito bons preços. Veja alguns dos rótulos disponíveis e venha logo escolher seus vinhos!

Prios Roble Espanha – Ribera Del Duero – de R$69,00 por R$59,00
Villard l’Assemblage Grand Vin – Chile – de R$77,00 por R$?
Domaine Pasqua Vin Doux Chardonnay – França/Córsega – de R$99,00 por R$85,00.
Herdade Paço do Conde Reserva – Portugal/Alentejo – de R$125,00 por R$95,00
Terra Mariana Pinot Noir – França/Córsega – de R$68,00 por R$58
Ocaso Syrah/Bonarda – Argentina – De R$29,50 por R$25,00
Quinta do Valle Longo Colheita – Portugal/Douro – de R$55,00 por R$ 48,00
Familia Bianchi Cabernet – Argentina – de R$59,00 por R$52,00
Santa Julia Reserva Tempranillo – Argentina – de R$43,00 por R$36,00
Polkadraai Pinotage/Merlot – África do Sul – de R$39,99 por R$34,00
Palo Alto Tinto – Chile – de R$35,00 por R$28,00
Jaffelin Macon Rouge – França/Borgonha – de R$58,00 por R$49,00
J. Moreau Petit Chablis 2008 – França/Borgonha – de R$80 por 65,00
Kangrilla Road Shirazl – Austrália – de R$95,00 por R$80,00
Kangrilla Road Zinfandel – Austrália – de R$95,00 por R$75,00
Kangrilla Road Shiraz/Viognier – Austrália – de R$125,00 por R$95,00
Leconfield Cabernet Sauvignon – Austrália – de R$125,00 por R$95,00

Bobal, você conhece essa uva? Eu nunca tinha ouvido falar, mas recebi uma mensagem do amigo Juan da península que me disse que eles acabaram receber os vinhos da Mustigillo, região de Valencia, com vinhos de grande qualidade elaborados com esta cepa. No ano de 1998, Toni Sarrión e sua família, convencidos do potencial da uva Bobal, embarcaram na aventura de elaborarem vinhos únicos e personalizados que expressassem o terreno e o clima de El Terrerazo. A uva Bobal é autóctona desta região e se caracteriza por ser uma uva vigorosa e muito expressiva e com bastante acidez e taninos. A finca possui 90 h de vinhedos plantados entre 800 e 900 metros de altitude, com predominancia da variedade Bobal, embora também cultivem Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Garnacha Tintorera.

Toni Sarrión, responsável pela bodega, pratica uma viticultura muito consciente do terreno sobre o qual trabalha. Por isso, em função da parcela podemos encontrar uvas com sistema de condução em espalderas altas com uma grande superfície de folha, vinhedos cultivados com agricultura sazonal (sequeiro), vinhedos com formação em vaso, etc. Seguindo estes princípios, Toni tem conseguido uma Bobal única na área, obtendo grãos da metade do diâmetro habitual. E isso se nota em seus vinhos que, sem duvida, refletem a variedade de sua máxima expressão.

Os vinhos trazidos pela Peninsula são;

Mestizage – Envelhecido por 10 meses em barrica de carvalho francês. Fermentação malolática em barrica e 3 semanas com batonagem. Sem filtragem. Produzidos com vinhedos de Bobal de mais de 50 anos. Uvas Bobal (55%), Merlot (15%), Tempranillo (15%), Cabernet Sauvignon (10%) e Syrah (5%). Vol. 14°. (WA=90)(Melhor Vino na sua categoria=Nariz de Oro)(Guia Peñin=90)(El País=9/10)(RP=90)

Finca Terrerazo – Fermentação malolática em barrica e 5 a 8 semanas com batonagem. Sem filtragem. Envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês. Produzidos com vinhedos de Bobal de mais de 60 anos. Bobal (85%) e Tempranillo (15%). Vol. 14,5°. (WS=94)(Decanter=Regional Trophy Red)(Decanter UK=Medalha de Ouro)(WA=90)(Guia Peñin=94)(Guia Proensa=93)(RP=92)

Quincha Corral – Envelhecido 22 meses em barricas novas de carvalho Frances. Produzido com vinhedos de Bobal de 70 a 90 anos. Uva 100% Bobal. Vol. 14,5°. (RP=95) (“Melhor vinho espanhol do ano”= Guia Repsol 2009)(Guia Peñin=92)

Para quem, como eu, gosta de desbravar águas menos conhecidas, é um prato cheio!

Confraria do Queijo & Vinho, mais boas compras – Já um marco da região do Sumaré, fica ali na Dr. Arnaldo, esta casa é sempre um porto seguro para os amigos daquele pedaço de Sampa. Eis mais uma de suas promoções e sempre vale uma visita para conferir outros bons rótulos.

Degustação no Enopira, sempre ele! O amigo Luiz Otavio é profundo conhecedor e agita a região de Piracicaba com suas degustações de prima. Eis mais uma, programe-se.

LOCAL: ENOPIRA

Rua Mamede Freire nº 79 – Piracicaba SP – FONE: (019 ) 3424-1583- Cel. ( 19 ) 82040406 ou luizotaviol@uol.com.br

DIA: 20/01/2011 (quinta-feira) HORÁRIO:20:00 h

VINHOS APRESENTADOS

1- Andeluna Malbec 2009

2- Sophenia Synthesis Malbec 2008

3- Poesia Clos des Andes Malbec 2006

4- Goulart Gran Vin Malbec 2006

5- Sophenia Synthesis The Blend 2005

6- Poesia 2005

7- Andeluna Pasionado 2004

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APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Bife de Chorizo Assado – PREÇO POR PESSOA: R$ 100,00

Salute e kanimambo dando um último toque no dia de hoje; olho vivo com descontos muito altos! Quando a esmola é demais o Santo desconfia, então fique sempre atento pois conheço diversos aficionados que já compraram gato por lebre. Recebi um mail de descontos de 70% e um outro que tinha brancos simples de 2003!!! Coloque as barbas de molho e só compre de quem você conhece.

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20 de setembro de 2010 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Viva El Chile na Zahil, – Setembro é um mês de muitas festas para os chilenos, quando o país celebra a data da Primeira Junta Nacional de Governo em 18 de Setembro, ocasião na qual foi dado início ao seu processo de independência. Para participar da comemoração, a importadora Zahil, que conta com dois importantes produtores de vinhos do Chile, Viña Aquitania e Domaine Conté, preparou uma promoção extraordinária: Somente hoje, 20 de setembro, todos os rótulos chilenos estarão com 10% de desconto, enquanto compras acima de R$ 180 em vinhos do país dão direito a uma garrafa de Domaine Conté Sauvignon Blanc, um varietal com aromas de grapefruit, maracujá e toques vegetais, típicos desta uva.

A Zahil também aproveita a ocasião para lançar o Sol de Sol Pinot Noir, o esperado vinho da Viña Aquitania, produzido na vinícola mais ao sul do Chile, aproximadamente 650 km ao sul de Santiago, em Traiguén. O clima frio durante o período de maturação produz um vinho com apurados aromas de frutas vermelhas, como cerejas-ácidas. O envelhecimento em barris de carvalho franceses durante 12 meses confere complexidade e equilíbrio, enriquecendo o vinho com notas de tostado e defumado. Com valor de R$ 155, recomenda-se abrir o Sol de Sol Pinot Noir trinta minutos antes do consumo, harmonizando-o com carnes macias, peixes de receitas elaboradas e tradicionais pratos borgonheses, como boeuf bourguignon ou coq au vin.

Costela de Ripa no Morumbi – a famosa costela de ripa do Rancho do Vinho em Itapecerica, está já faz um tempinho com filial no Morumbi. Agora, de Segunda a Sexta, o casal paga somente R$49,90 no rodízio, um belo programa e uma pechincha imperdível!

Portuscale lança vinhos da Quinta de Loridos – da amiga Denise Cavalcante, recebo este press release com informações sobre este lançamento, ou mais precisamente um relançamento com a inclusão de alguns novos rótulos. A Bacalhôa Vinhos é uma grande produtora de vinhos Portugueses, responsável pela produção Quinta da Bacalhôa, marca já muito conhecida entre os brasileiros. Mas esta empresa tem outros bons rótulos que ainda não são muito conhecidos, como os da linha Loridos, com uma qualidade destacada e um preço bem acessível. Com cinco rótulos dessa marca em seu catálogo, a Portus Cale destaca a qualidade do Loridos tinto com uma excelente sugestão de vinho para o dia a dia e o lançamento do Espumante Loridos Rosé.

A Quinta do Loridos, onde tive a oportunidade de estar no inicio deste ano, está no coração da Região Demarcada de Óbidos, na região Oeste de Portugal, agora denominada de Lisboa. Foi adquirida em 1989 pela empresa J. P. Vinhos, (mais tarde comprada pela Bacalhôa), que instalou na Quinta uma adega para a produção de vinho espumante onde se destaca um lagar com uma antiga prensa de “vara”, a construção de uma cave para envelhecimento do produto e a plantação de vinhas. Suas vinhas produzem uvas de grande qualidade para a marca Loridos. O seu espumante é produzido na adega centenária do Solar, que ainda conserva uma prensa de vara do séc. XVII, segundo o Método Clássico (Méthode Champenoise), onde todo o processo é realizado manualmente, tendo um período de estágio numa cave de envelhecimento, em que o espumante nos convida a conhecer os seus segredos.

Da linha de vinhos Loridos fazem parte três espumantes de qualidade datados. São eles Loridos Chardonnay; sendo o Loridos Vintage e o Loridos Rosé produzidos a partir das castas Castelão, que na Quinta dos Loridos encontram o terroir ideal para o seu cultivo de elevada qualidade. Produzem ainda dois vinhos tranqüilos como o Loridos Alvarinho, que apresenta um aroma delicado, com “nuances” de citrinos, ameixa amarela e frutas tropicais combinadas com notas subtis de madeira, e o Loridos tinto, um corte de Merlot e Castelão. Eu conheço um dos espumantes e o alvarinho, mas tenho curiosidade de conhecer o tinto e o espumante chardonnay brut, enfim, a dica é aqui é conferir!

Bacalhau e Vinho na Confraria – em parceria com o amigo Juan da Peninsula, que elaborará o prato de Bacalhau ao Pil Pil, a Confraria do Queijo & Vinho promove este evento que certamente valerá a pena ser prestigiado.

Maria Amelia e Tondonia em Porto Alegre – evento imperdível para os amantes do doce néctar que vivem ou estarão nos arredores desta bonita cidade no próximo dia 21, amanhã! Viña Tondonia é o suprasumo do que de melhor a Rioja possui; é cultura é história, são vinhos únicos e maravilhosos, não perca!

Salute, kanimambo e uma ótima semana para todos

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28 de novembro de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana II – Garimpando

Dando sequência à série de dicas de compras de ontem, tenho mais algumas promoções de parceiros e uma lista de boas, se não ótimas compras garimpada por mim. Vejam abaixo:

Zahil – Ontem divulguei uma promoção de tintos, hoje só de espumantes e duas das grandes barbadas desta época do ano. Um dos meus espumantes preferidos pelo preço, é o Paul Bur e o recomendo aqui já faz muito tempo. Nesta época do ano a importadora sempre faz uma interessante promoção que, invariavelmente, me faz repor estoque com pelo menos uma caixa e desta vez não é diferente. Mas tem mais!

Veuve Paul Bur Brut – Participou de meu Grande Desafio de Espumantes e, cá entre nós porque só publico na semana que vem, se deu muito bem. A R$49,00 que é o preço de tabela já ficou entre os Top 10 melhor Custo x Beneficio entre 42 rótulos, imagina agora que, comprando uma caixa com seis, o preço unitário sai por R$32,00!!!! Tem também a opção de Rosé, um pouco mais caro, mas este eu não conheço. Quem sabe você compra e depois me diz o que achou?

Champagne Drappier Brut Carte d’Or – um dos bons champagnes disponíveis no mercado, também se houve bem na degustação, que está por apenas, sim para champagne no Brasil é apenas, R$157,00 (cerca de 15% de desconto).
Kit Drappier – só que desta vez o Charles de Gaulle com duas flutes de primeira em uma linda caixa para presente, por R$275,00. Para quem já tem tudo, um presente irresistível que impressiona. Se quiser mandar aqui para casa não recusarei não! rsrs
Prosecco & Panetone – para quem não quer gastar muito e fazer bonito, um saboroso Prosecco la Venezziana com um panetone da Ofner, por R$59,00.

Assemblage Vinhos – Não poderia faltar algo dos amigos Bete e Marcel aqui da Granja Viana. Uma série de vinhos interessantes numa loja bonita e acolhedora, prontos para você garimpar quando for dar uma olhada no vinho abaixo, até porque a época não é só para brancos e espumantes.

Fruto do Garimpo – aqui alguns achados que acho que valem a pena ser conferidos e aproveitar que o verão chegou quente! Os preços podem variar, isso é o que encontrei nos últimos quinze dias.

Winery –

Em 1531, um século antes de Don Perignon “inventar” o champagne, os monges da abadia de Saint-Hilaire, na região de Limoux no Sul da França, já produziam suas borbulhas. O senhor da região costuma comemorar suas vitórias com esse elixir e assim nasceu o Blanquete de Limoux. Prove este que é o “primeiro” espumante do mundo, o Bulle de Blanquette Nº1 por R$75,00.
Cava Marrugat Brut – R$49,00 conheço e é muito saboroso.
Prosecco Moinet Extra-dry – R$28,00 mais um que conheci recentemente e já recomendo como um belo Custo x Benefício.

Confraria do Queijo & Vinho – Sumaré:

Crios Rosé R$ 36,90 e Crios Torrontés por R$39,90 dois vinhos deliciosos e frescos, dos melhores em seu estilo.
Prosecco Corte Viola por R$24,80, um dos proseccos que mais recomendo para festas e eventos.

BR Bebidas – Itaim: um de meus principais e fiéis parceiros que possui sempre ótimos preços especialmente em espumantes. Veja o que apareceu em minha peneira considerando que os preços são especiais para Falando de Vinho.

Chandon Excellence Prestige Cuvée R$79,00 – ótimo preço para este que, mesmo P da vida com o descaso e até falta de respeito com que fomos tratados pelo pessoal do marketing deles, segue sendo, a meu ver, o melhor espumante produzido no Brasil. Aliás, de salientar que este rótulo só esteve presente no Desafio de Espumantes devido ao apoio da BR Bebidas, do amigo Fredo e irmãos.
Raposeira Reserva Brut R$69,00 – um dos bons espumantes portugueses por um preço bem abaixo da média.
Nieto Senetiner Brut R$25,00 – da Argentina.
Champagne Tsarine Cuvée Premium R$165,00
Duc de Raybaud Rosé R$59,00 – um espumante da Provence/Françaque também se deu bem em meu Desafio de Espumantes Rosés.
Prosecco Valdo Oro R$31,00
Prosecco Vila Fabrizia R$22,00
Cava Cristalino R$38,00 – saborosa, fresca, fácil de gostar e ótima nestes dias quentes.

Emporio Mercantil – Pinheiros:

Cava Don Roman R$35,00 – sempre confiável e fácil de agradar.
Prosecco Villa Sandi DOC R$49,50 – um dos bons proseccos DOC no mercado.
Salton Evidence apenas R$42,50. Pesquisei na rede para efeitos do Desafio de Espumantes e o preço médio era de R$70,00. Pode?!
Salton Brut Reserva Ouro R$25,00 – Campeão, o barato que satisfaz e grande dica para festas e eventos pois agrada fácil.
Cave Amadeu Brut R$37,50
Benjamin Nieto Chardonnay R$15,90 – um vinho branco para quem está começando e quem quer curtir algo leve, suave fresco e descompromissado. Quanto mais jovem melhor, compre o 2008 se tiver, opte pelo 2009!
Salton Volpi Sauvignon Blanc R$23,50 – Para mim, o melhor desta cepa no Brasil, pelo menos o 2008 que tomei e gostei demais.
Misiones de Rengo Sauvignon Blanc R$25,00 – um daqueles rótulos assíduos aqui en casa.

Rei do Whisky – Moema:

Champagne Piper-Heidsieck – R$149,00 um dos mais saborosos champagnes da linha “básica” por um preço realmente muito baixo.
Kit de duas garrafas de Freixenet Cordon Negro e duas taças flute por R$99,90
Vinho Verde Muralhas por R$32,90
Alvarinho Deu la Deu por R$52,90
Espumante Mumm (argentino) Demi-sec por R$27,90
Anna de Codorniu por incríveis R$56,00

Expand Outlet – no Outlet Premium na Rodovia dos Bandeirantes à altura do Serra Azul e Hopi Hari em Itupeva, esta loja tem sempre algumas preciosidades passíveis de garimpo paciente. Dei uma passada por lá hoje para abastecer e veja só algumas das pepitas encontradas lembrando que é um outlet, tem hoje, pode não ter mais amanhã nem nunca mais! Aproveite.

Kit Taittinger – um delicioso, fino e elegante Taittinger Brut Reserve com duas flute da Riedel por apenas R$200,00. Mais um presente que não me incomodoria de ganhar.
Palo Alto – eu gosto mesmo é do tinto que acho surpreendente pelo preço, mas vi que também têm o Sauvignon Blanc e o Rosé por apenas R$25,00. Ótima opção para o dia-a-dia.
Quinta de Cabriz Rosé 07- já o comentei aqui quando de meu painel de brancos & rosés postado em Fevereiro, super fresco e gostoso para tomar bem geladinho na beira de piscina, ainda mais com o calor que vem fazendo. Parece brincadeira, mas não é, só R$12,55. Comprei caixa, se fosse 2008 compraria caixaS!
Paralelo 8 espumante rosé – mais um degustado no Desafio de Espumantes Rosés. Sem ser um campeão, foi um vinho que agradou especialmente aos degustadores do sexo feminino. Apenas R$24,80
Champagne Gosset – um espumante de grandes virtudes que está por um preço ótimo considerando-se os preços no mercado brasileiro, só R$158,40.
Marques de Casa Concha – vinho que não necessita de quaisquer apresentações. Todas as uvas, Cabernet/Merlot/Syrah e Chardonnay da safra de 2006 por míseros R$59,90. Talvez a pepita mais brilhante que eu tenha garimpado nesta visita, até por sua capacidade de guarda. Entre o Cab e o Merlot, ambos bons, eu prefiro o Merlot (que participou em meu Desafio de Merlots do Mundo), mas não conheço o Syrah e o Chardonnay, alguém comenta?

Bem meu amigo, terminei. Dos mais simples aos bons champagnes, tem espumante para todos os gostos com preço bom. Presentes para dar, vinhos para comprar de caixa, enfim uma enorme variedade de produtos com preços bacanas para que possamos nos despedir deste ano e receber o próximo dignamente (enofilicamente falando) sem gastar muito ou, pelo menos, gastar menos. Para ver endereços e dados para contato das lojas acima, acesse “Onde Comprar”. Os amigos fora de São Paulo que me perdoem, até enviei diversos mails para lojistas fora da metrópole, mas ninguém quis usar este espaço gratuito para divulgar seus produtos, como aliás vários outros por aqui também não. Mal eles sabem que este blog recebeu, só ontem, mais de 500 acessos, mille grazie, ô gente de pouca fé!

Salute, kanimambo e que deus Baco lhe acompanhe nesta difícil tarefa!

9 de outubro de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Este mês de Outubro está repleto de eventos muito interessantes. Coisas para o qual você deve se programar desde já. Um deles é já hoje, no Portal dos Vinhos na região do Morumbi em São Paulo, os outros um pouco mais para a frente. Um imperdível curso sobre vinhos de Bordeaux, promovido pela École du Vin de Bordeaux, no qual já me matriculei, e outras cositas más!

A Portal dos Vinhos , dos amigos Fátima e Emilio promove nesta Sexta, ligue logo para ver se ainda há lugares disponíveis, uma degustação só de vinhos de primeira linha, como já é costume da casa nesses eventos. Confira abaixo.

Papo de Vinhos promove encontro de Importadores – o Beto Duarte, autor do blog Papo de Vinhos reuniu diversos importadores e produtores que estarão mostrando suas novidades num evento especial no Hotel San Raphael no próximo dia 27, algumas delas também vendendo com preços muito especiais. Diversos comentaristas e blogueiros do vinho também estarão presentes a este evento que prometer ser muito interessante. Inicialmente com 13 expositores confirmados, o evento vem ganhando adesão conforme passa o tempo e já são um total de 16 confirmados; Anaimport / AOC Vinhos do Brasil /Cantu / Cave Antiga / Cave Jado / Casa Flora / Casa do Porto / Chaves Oliveira / Empório Sório (vinhos da Córsega) / Interfood / MMV / Santa Ceia / Tradebanc / Wine Lovers / Miolo e Vinho Sul.

1º Festival de Vinhos da Primavera na SBAV – no dia 29 de Outubro. O evento vem de encontro ao aumento crescente de apreciadores de vinho no Brasil, com uma variada gama de preferências por tipos, estilos e procedências. Para o apreciador interessado em ampliar suas experiências com vinho, esta é uma oportunidade única e imperdível porque vai colocar à disposição para degustação dos visitantes um conjunto em torno de uma centena de diferentes rótulos de vinhos brasileiros e importados de muitos países importantes produtores. O valor do convite será de R$ 20,00 para sócios e de R$ 30,00 para não sócios, que dá direito ao usuário a degustar uma grande variedade de vinhos e comprar os escolhidos a preços especiais negociados com o Expositor. Local: sede da SBAV-SP, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 2586, a partir das 16:00. Confira aqui >> http://www.sbav-sp.com.br/

Confraria do Queijo & Vinho, anuncia seu primeiro Wine Day no próximo dia 22 de Outubro. Grandes rótulos trazidos pelos próprios importadores para degustação e compra.

Até 19 de Outubro o Sul da França está em Sampa – e nossos amigos da Cave Jado estão nessa. Sozinho, acompanhado por amigos ou pela família, esta é a ocasião para compartilhar momentos de descontração e descobrir as sensações gustativas da enogastronômia do Sul da França. Deliciosos, autênticos e muito coloridos, os produtos do Sul da França refletem toda a riqueza e a maestria da região de Languedoc, com um toque de alegria de viver que os torna tão “especiais”. A Cave Jado participa com dois vinhos da sub-região de Minervois, disponíveis nos restaurantes; Le Bouchon – Vila Nova Conceição / Roux Bistrô – Jardim Paulista / Chez Fabrice – Vila Madalena / Bistrô Crepe de Paris – Jardim Paulista e Santa Madalena – Bela Vista Reserva Bistrô – Bela Vista. Estes mesmos vinhos estão disponíveis no site com preço especial promocional. Vale conferir estes e outros bons rótulos desta simpática e jovem importadora.

Curso de Formação em Vinhos de Bordeaux – O Conselho Interprofissional dos Vinhos de Bordeaux, com o apoio da União Européia e da École du Vin, realizará no Brasil um curso de formação sobre vinhos de Bordeaux e selecionará alguns candidatos para receberem uma formação na École du Vin, habilitando-os como “Bordeaux Wine Educators”. Eu estarei lá, e você?

Legal, choveu gente querendo expandir seus horizontes e melhorar seu conhecimento sobre Bordeaux. Resultado, tiveram que mudar o local que deixa de ser o hotel na Al. Lorena para ser o da Alameda Santos 85. Beleza!

Vinho Outlet – Vinhos e palestras nos dias 15 a 18 de Outubro. Vendas diretas por importadores e produtores de vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes com até 50% de de desconto. De 15 a 18 de outubro, os paulistanos terão um espaço especial para degustar e adquirir por preços altamente competitivos vinhos nacionais e internacionais no ‘Vinho Outlet 2009’, evento voltado exclusivamente ao consumidor final que ocorre no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca, em São Paulo. Durante quatro dias de atrativas promoções, apreciadores novatos e experientes poderão conferir uma grande variedade em tintos, brancos, rosés e espumantes. “São milhares de rótulos com excelente relação best-value e descontos de até 50% com pronta entrega para abastecer a adega, antecipando as compras para as festas de final de ano”, afirma Zoraida Viotti, uma das organizadoras do evento. “Uma das grandes vantagens é que o público poderá degustar, antes de adquirir”, completa.

Estarão disponíveis mais de 1.000 rótulos apresentados pelas importadoras e produtoras Interfood, Bruck, KMM, Delmaipo, Salton e Miolo, entre outras. Os vinhos do Brasil também marcam presença com a vinícola Aurora e produtores gaúchos ainda inéditos no mercado paulista como Barcarola, Chesini, Don Miguel, Florence, Góes e Venturini, Mascarello, Milantino, Perini, Peruzzo, Pompéia, Terragnolo e Viapianna reunidos pelo Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho. Coordenada pelo especialista Eduardo Viotti, a programação da 2ª edição do ‘Vinho Outlet’ traz uma série de palestras onde os participantes poderão aprender como comprar, servir, degustar, harmonizar e desvendar a cultura e a história do vinho. “As atividades paralelas serão uma ótima oportunidade para quem deseja ingressar ou aprofundar seus conhecimentos sobre a arte de apreciar um bom vinho”, ressalta Eduardo. Confira abaixo a programação completa.

Não fui na primeira edição do ano passado, mas dizem que foi bastante interessantes. Algo para conferir. Para ver a programação, roteiro de palestras e outras informações, acesse o site www.vinhoutlet.com.br

Assemblage Vinhos com Preços Muito Especiais, para os amigos da Granja Viana e região, acabou de chegar esta mensagem dos amigos Bete e Marcel que vale conferir.

Salute e kanimambo

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14 de agosto de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

O que não falta é programa bom e boas ofertas em nossa vinosfera. A cada semana é uma lista de opções que, pelo menos a mim, nos deixa sem saber por onde começar e o que escolher. De certo que nesta semana o principal programa para os amantes de vinho em São Paulo, Rio, Brasilia, BH e Curitiba é o Tour Mistral 2009, mas existe muito mais, inclusive alguns programas mais adiante que podem, e devem, ser desde já agendados. Comecemos pelo Tatuapé (Sampa) para não dizer que só falo de coisas na Zona Sul e Oeste da cidade.

Lusitana no Pasta Gialla de Sergio Arno, um programa diferente e criativo. Um mini-curso de culinária, com dicas de harmonização! Misto de jantar com curso, uma bancada é montada no salão do restaurante e as mesas arrumadas de forma que todos possam acompanhar o passo a passo das receitas. Os pratos são servidos junto com os vinhos e o palestrante conta um pouquinho sobre eles. Veja abaixo.

Na Assemblage Vinhos, na Granja Viana, uma promoção de vinhos italianos. Como sempre digo, uma ótima razão para visitar a Granja Viana e fazer um passeio diferente almoçando num dos gostosos restaurantes aqui do pedaço.

Qualimpor promove Wine Dinner com degustação de Azeites e Vinhos da Herdade do Esporão. No dia 19 de Agosto, acontece Wine Dinner Esporão com degustação de azeites na loja Vino de São Paulo, às 20h. O evento contará com a presença do português especialista em azeites, João Gomes, que comentará a degustação dos Azeites Herdade do Esporão, a partir das 20h30. Os azeites escolhidos foram o DOP, Virgem Extra, Cordovil e Galega (bão demais da conta!), acompanhados de uma seleção de pães italianos.

Após a degustação, será servido o jantar que contará com uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Todos os pratos foram cuidadosamente harmonizados com os vinhos do Esporão e da Quinta do Crasto.

MENU

Couvert

Pães italianos, focaccia, crostini ao rosmarino, manteiga e azeitonas com espumante Herdade do Esporão Brut

Entrada

Gnocchi de ricota com espinafre ao molho de camarões e tomates frescos com Esporão Reserva Branco 2007

Primeiro Prato

Risotto de palmito pupunha assado ao perfume de hortelã com Monte Velho Tinto 2007

Segundo Prato

Cassarola de cordeiro com favas e cogumelos frescos com Esporão Reserva Tinto 2006

Sobremesa

Torta de chocolate com castanha do Pará e sorvete de cupuaçu com Vinho do Porto Quinta do Crasto LBV.

Local: Loja Vino! – Rua Prof. Tamandaré Toledo, 51 – Itaim Bibi – São Paulo. Preço: R$ 95,00 por pessoa (incluso serviço e água) – Reservas: 11 3078-6442

Kylix promove Antinori/Quinta de Cabriz e Quinta das Tecedeiras. O amigo Simon vem com uma ótima promoção de vinhos da Antinori agora sendo trazidos pela Winebrands. Show de bola, especialmente no Villa Antinori 2004, um dos belos custo x beneficio deste produtor e um dos vinhos de que gosto muito e recomendo. Melhor ainda que é da Safra de 2004, reconhecidamente muito boa na região. Agora vamos ao que o Simon bolou:

Villa Antinori I.G.T 2004 (ITA) – Villa Antinori é sem dúvida um vinho de qualidade ímpar. Produzido pela vinícola Marchesi Antinori, uma das mais reconhecidas da toscana. Vinho de cor vermelho Rubi intenso com reflexos púrpura, aromas de frutas vermelhas com notas de baunilha. Na boca é estruturado, com taninos suaves e complexo. De: 95,00 por 83,00 e se levar 6 Garrafas = R$79,00 .
Prunotto Dolcetto D’Alba Mosesco D.O.C 2006 (ITA) – Cor rubi intensa com reflexos púrpura, aromas frescos com notas de flores e frutas. Na boca é balanceado, com notas de amêndoas ao final. 6 Meses em barricas de carvalho francês. De: R$66,00 por 64,00 e se levar 6 garrafas = R$61,00
Quinta do Cabriz Reserva (Portugal) – Vinho de bela cor rubí, aromas de flores silvestres e frutos vermelhos maduros. Macio, redondo, um vinho muito agradável. Estágio em barricas de carvalho francês. De: R$70,20 por 63,00 e se levar 6 garrafas = R$59,00/Un.
Quinta das Tecedeiras Porto LBV (PORT) – Castas típicas do Douro. Vinhas Velhas com mais de 55 anos. Predominância de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca e Tinta Amarela. Um LBV que freqüenta minha casa com uma certa assiduidade. Para comprar de caixa, ainda por cima a este preço. De: R$70,20 por: 63,00 e se levar 6 garrafas = R$59,00/Un.

EXPAND Wine Dinner com vinhos Arboleda que, para quem não sabe, é uma vinícola que faz para do grupo Chadwick produtor de diversos néctares e um dos principais produtores chilenos. Edgard Carter, enólogo da vinícola boutique do Vale do Aconcágua, vem ao Brasil para comandar a degustação, no restaurante Nico Pasta & Basta, no dia 27 de agosto.

A chilena Viña Arboleda foi criada nos anos 90 pelo renomado produtor Eduardo Chadwick, e é sob a sua direção que se destaca atualmente como a vinícola boutique do Vale do Aconcágua. Nesta estreita região de privilegiadas condições para a agricultura, a Arboleda obtém as uvas de vinhedos próprios, cultivadas de maneira sustentável e sob a rígida supervisão de uma competente equipe, comandada pelo jovem enólogo Edgard Carter. No Wine Dinner, Carter vai compartilhar um pouco de sua experiência com os apreciadores de vinhos, que poderão entender o porquê dos vinhos Arboledas terem tanto reconhecimento internacional.

MENU

Recepção

Arboleda Sauvignon Blanc 2006

Entrada

Pasticceria de taleggio com tomate confit e alho assado acompanhado pelo Arboleda Chardonnay 2006

Primeiro Prato

Costeleta de Vitela recheada com mixe de cogumelos e gratinado com queijo brie acompanhado Arboleda Carmenère 2007

Segundo Prato

Stinco de cordeiro com risoto de ervas harmonizado por Arboleda Cabernet Sauvignon 2003

Sobremesa

Sinfonia de chocolate com castanha do Pará e sorvete de cupuaçu

Data: Quinta-feira, 27 de agosto de 2009, às 20h / Restaurante Nico Pasta & Basta – Rua Costa Aguiar, 1586 – Ipiranga, São Paulo / Preço: R$ 158,00 por pessoa. Informações e reservas: Expand/ tel (11) 3847-4747

Vinhos Gregos na Confraria do Queijo & Vinho. Para quem gosta de vinhos diferentes e estão louco por conhecer os vinhos gregos que começam a entrar em nosso mercado, esta é uma bela oportunidade.

Ghee Banqueteria no Grandes Chefs Veja São Paulo. De 20 a 23 de agosto de 2009, das 10h às 22h, acontecerá no Jockey Club de São Paulo o evento Grandes Chefs Veja São Paulo, que nesta edição tem como temática o Ano da França no Brasil. O Grandes Chefs Veja São Paulo é aberto ao público leitor de Veja São Paulo e terá atividades gastronômicas divididas em aulas de gastronomia, degustações guiadas e jantares com renomados chefs franceses representantes do Le Cordon Bleu, e brasileiros. O gastrônomo Oghan Teixeira e o chef Paulo G. Neves, sócios na Ghee Banqueteria, optaram por explorar a gastronomia, os aromas, a cultura e o estilo de vida das regiões interioranas da França inseridos na atmosfera Provence e fugindo do agito cosmopolita de Paris, com típicos elementos do campo, de forma minimalista. Esta ambientação, rústica-chic, será composta por exclusivas peças de antiquário, mobiliário de madeira de demolição, toras, tecidos antigos, linhos envelhecidos, taças de cristal e estanho, além de adaptações em utensílios de cozinha.

Quando se fala em gastronomia francesa, a primeira coisa que vem à tona é a requintada grand cuisine, cujo berço é Paris com suas mundialmente conhecidas escolas de gastronomia. Porém, a Ghee Banqueteria buscou fugir um pouco do habitual, oferecendo aos visitantes uma culinária mais simples, básica, provinciana e não menos deliciosa e bem mais rica, cultuando o sabor primário dos alimentos. Pães artesanais, cremes, bolos doces e salgados, geléias, azeites, ervas e os incomparáveis queijos tomarão seu lugar em um belíssimo, charmoso e rústico chá da tarde francês, servido ao público durante todo o período de visitação ao evento.

Uma boa dica para um evento que promete. Dê uma passada no stand da Ghee e pegue o seu exemplar do Ghee Journal com receitas exclusivas criadas pelo Chef Paulo G. Neves.

Restaurant Week está chegando! Como diriam os inglêses; “last but not least”, muito pelo contrário. A quinta edição do São Paulo RESTAURANT WEEK homenageia a França com 165 restaurantes participantes, entre 31 de Agosto e 13 de Setembro. Tá, tem um tempinho ainda pela frente, mas prepare-se e agende sua programação porque, certamente, desta vez você vai querer visitar uma série de restaurantes. Nesta edição, os restaurantes devem recriar pratos franceses ou colocar inspirações francesas nas suas próprias culinárias, prestando uma saborosa homenagem à França. Cada Chef deverá criar sua maneira original de prestar essa homenagem os mestres da alta gastronomia mundial. Mais uma vez o SPRW vai reunir importantes nomes da gastronomia paulistana com uma variedade de estilos e etnias, desta vez homenageado os franceses.

O formato do evento continua o mesmo que agrada tantas pessoas desde 2007. Os restaurantes preparam menus diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa pelo preço fixo de R$ 27,50 + 1 (almoço) e R$ 39 + 1 (jantar) sendo que o couvert e bebidas não estão incluídos. O real acrescido a conta será destinado para a Fundação Ação Criança que já recebeu em torno de 150 mil reais em doações nas quatro edições anteriores do evento em São Paulo.

Já recebi alguns cardápios e a lista de participantes que, aos poucos irei publicando, mas acho que desta feita vai dar fila num monte de lugares, entre eles o do La Marie, do amigo Edson Di Fonzo, que até lagosta vai ter e eu, certamente, serei um dos primeiros na fila.

Provence no “Grandes Chefs VEJA São Paulo 2009”. Este ano o Grandes Chefs vai celebrar o ano da França no Brasil com o que há de mais sofisticado na culinária francesa. Chefs renomados da centenária escola francesa Le Cordon Bleu ® e da alta gastronomia nacional revelam suas técnicas e segredos no Jockey Club de São Paulo. Azul, vermelho e branco são as cores que vão fazer o clima desta segunda edição do evento, mas o rosa também vai tomar conta do evento que celebra o Ano da França no Brasil, com a presença dos melhores exemplares dos famosos vinhos rosé da Provence.

Tendência mundial de consumo, os charmosos vinhos rosés da Provence serão apresentados em degustações e aulas da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), e também serão destaque na ‘Feira Gourmet’. O espaço do Provence Club Brasil faz parte deste pedacinho da França no Grandes Chefs, onde expositores voltados às celebrações do Ano da França no Brasil vão apresentar o que há de mais sofisticado na gastronomia francesa. Aberta aos visitantes, não é necessário se inscrever para apreciar e conhecer as novidades da Feira Gourmet, que acontece paralelamente às outras atividades do evento.

O Grandes Chefs VEJA São Paulo acontece no Jockey Club, entre os dias 20 e 23 de Agosto. Para ver mais sobre o evento, visite http://www.grandeschefs.com.br/

Wiener Restaurant em Jundiaí, recebe Mario Geisse. Restaurante que une tradição e a vanguarda no que se refere a beleza, aconchego, boa cozinha aliada ao bom atendimento e bons vinhos, junto com a Importadora Vinhos do Mundo e a Vinícola Cave de Amadeu/Geisse, tem o grande prazer de convidar seus clientes e amigos para um sábado muito especial para Jundiaí e região. Dia 22/08, Mario Geisse, o mais prestigiado e premiado enólogo chileno e um dos mais respeitados no mundo, estará almoçando juntamente com os amantes do vinho, de maneira informal e descontraída, para bater aquele gostoso papo.Este encontro é aberto ao público, mas será prudente fazer reserva através do telefone (11) 4586-0003 a partir das 19:30.

A reserva se efetivará somente com o pagamento antecipado do valor do almoço, que será composto dos seguintes pratos e vinhos:

COUVERT – Cesta de pães, patês, etc. acompanhado do Amadeu Rosé Brut método champenoise (uma taça).
ENTRADA – Quiche Lorraine, deliciosa massa recheada com bacon, queijo e creme de leite, e assada. Acompanhado do vinho branco, Chardonnay Reserva Casa Silva. (uma taça)
PRATO PRINCIPAL – Feijoada Wiener (para harmonizar e sentir o efeito digestivo do espumante) devidamente acompanhado do saboroso e fresco Cave Geisse Brut método champenoise (uma taça) OU Ossobuco de Vitelo a Milanês. Cozido no molho Roti, enriquecido com vinho tinto, ervas aromáticas, servido com arroz a milanês acompanhado do tinto chileno Carmenére Reserva Casa Silva. (uma taça)
SOBREMESA – Mousse de maracujá acompanhado de um delicioso espumante Amadeu Moscatel (uma taça)

Tudo isso por apenas R$65,00. Uma ótima opção para um passeio diferente de Sábado a menos de 30 minutos de São Paulo.

Salute e kanimambo.

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6 de agosto de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana – Especial Dia dos Pais

Sou pai e também estou esperando presente neste domingo. Só beijo e um abraço é papo para boi dormir, apesar de muito bom, pois temos os outros 364 dias do ano para receber um monte desses, então já elaborei a minha listinha. rsrs É, aqui em casa tem listinha, na sua não tem não? Se não tiver, ó, está perdendo, depois não reclame da caixinha de lenços, meias, chinelos ou pijama que ganhou pela enésima vez! Difícil é elaborar essa listinha em função da enormidade de opções disponíveis e, por outro lado, ninguém acredita que você ficará feliz com “mais” um vinho. Aí, matutando com meus botões, me lembrei de uma famosa e profunda frase dita por um desconhecido sábio, “o vinho é a vingança masculina aos sapatos da mulher”, que, apesar de não explicar, serve de embasamento para esta listinha. Não sei para vocês, mas aqui em casa não falta espaço para tantos e interessantes rótulos disponíveis no mercado, sempre se arruma um cantinho para mais umas garrafas, questão de jeitinho! Falta de espaço nunca foi problema para as mulheres e seus sapatos, então, por quê seria para nós?!

Tão importante como o presente, é o encontro de domingo, preferencialmente em torno de uma mesa farta e um bom vinho. Desta feita e para os mais atrasadinhos, seguem algumas dicas e ofertas recebidas dos amigos e parceiros. São diversas as opções, então imprima as que mais gosta e coloque em uma listinha que, sugiro, seja “esquecida” do lado do controle da televisão. Quem sabe cai a ficha e este ano você deixa de ganhar mais um pijama!

Comecemos por onde comer, seguindo aqui três interessantes opções para vocês escolherem.

No aconchegante La Marie, um menu especial para este domingo de Dia dos Pais por um preço bem em conta e o sabor especial do Chef Edson Di Fonzo , sem contar a taça de espumante para os Pais, uma cortesia da casa.

Entrada: Carpaccio de sardinha com tomate confit e basílico
Prato principal: Filet mignon suíno com molho balsâmico acompanhado de fettuccine na manteiga e salvia
Sobremesa: Mousse de coco

Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O restaurante fica na Rua Francisco Leitão, 16 em Pinheiros, São Paulo, tel. (11) 3086-2800 .

O restaurante Roux Bistrô, também preparou um menu especial para o almoço do próximo domingo, 9 de agosto, Dia dos Pais. Elaborado pelo chef Arthur Sauer, que estudou gastronomia com o mestre francês Paul Bocuse e trabalhou ao lado do respeitado chef Daniel Bouloud, o cardápio é um resgate dos clássicos da gastronomia italiana e francesa com um toque pessoal seu:

Entrada: Velouté de ervilha com ovo de codorna poché.
Prato principal: Ossobuco com arroz de pinhão e molho de vinho tinto.
Sobremesa: Merengue de Sabayaon.

Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O Roux Bistrô está localizado na Alameda Ministro Rocha Azevedo 1101, Jardim Paulista, São Paulo, tel. (11) 3062-3452 .

Emporio da Villa, ou só Villa para os amigos. Porquê deixar somente para o domingo. Pegue o ‘véio” e já saia por aí na sexta ou sábado. Outro bom e gostoso lugar para se estar, sem contar que eles têm uma adega de dar inveja a muita loja!

Para reservar contate o Armando / Denise ou Aline pelo telefone 3467-4068/4069 das 11 s 16:00 oi no 3467-4070 após as 18 horas. Se preferir, mande um e-mail para armando@emporiodavilla.com.br ou villa@emporiodavilla.com.br. O Villa fica na rua Dr. Fonseca Brasil 108, uma travessa da Giovanni Gronchi a duas quadras do Shopping Jardim Sul, no Morumbi/Pananby.

Se ainda não comprou seus vinhos ou presente, eis aqui algumas opções para todos os gostos e bolsos a começar pelos amigos da D’Olivino., mas tem mais. Tem Zahil, Winery, Lusitana, Emporio Sorio, Assemblage Vinhos, Wine Society e Confraria do Queijo & Vinho, todos aqui em Sampa.

Os amigos da D’Olivino vêm com uma ótimas ofertas de cerca de 35% de desconto em alguns rótulos que podem ser comprados em caixas mistas e sem frete para entrega em São Paulo. Contate o Eduardo pelo e-mail >> Eduardo@dolivino.com.br ou ligue para (11) 7871.2066 e se não gostar de nada que tem aqui, duvido, peça-lhe que outras dicas ele pode dar.

Morkel Atticus Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 92,00 por R$ 59,80 (Estoque: Apenas 180 garrafas)

Região: Steleenbosh – AFRICA DO SUL

Uvas: Cabernet Sauvignon, Pinotage e Petit Verdot

Descrição:Rubi intenso com notas de ameixa, cassis e amora silvestre e aroma com lembrança de caramelo.

Taninos macios e maduros e notas de madeira.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano

Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter

Baltos Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 94,00 por R$ 61,10 (Estoque: Apenas 250 garrafas)

Região: Bierzo – ESPANHA

Uvas: Mencia

Descrição: Um vermelho profundo espetacular com violeta na borda.

Aroma poderoso de fruta vermelha madura e sugestão de violeta e mineral.

Fresco, elegante e limpo, delicioso com bastante sabor do varietal. Doces taninos e refrescantes com acidez integrada.

Estágio: 12 Meses e Barricas de Carvalho Americano e Francês de Diversas Tanelarias

Pontuação: “90p.”Robert Parker

Calderona Crianza Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 80,00 por R$ 52,00 (Estoque: Apenas 115 garrafas)

Região: Cigales – ESPANHA

Uvas: Tempranillo

Descrição: Vermelho cereja, aroma complexo e elegante com crianza e madeira.

Na boca é saboroso, amplo e muito estruturado.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Americano(95%) e Francês(5%)

Pontuação: “Medalha Ouro”IV International Wine Bacchus-Madrid

Estay Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 67,00 por R$ 43,55 (Estoque: Apenas 50 garrafas)

Obs.: As garrafas que estamos oferecendo é de 500 ml, as de 750 ml chegou e já acabou em nosso estoque

Região: Bierzo – ESPANHA

Uvas: Pietro Picudo

Descrição: Aroma intenso com frutas vermelhas frescas, tons florais, e fundo de madeira nobre.

Na boca é seco, fresco e persistente.

Estágio: 06 Meses em Barricas de Carvalho Americano, Francês e Hungaro

Pontuação: “89p.”Robert Parker(Safra 2006)

Ontañon Crianza Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 84,00 por R$ 54,60 (Estoque: Apenas 250 garrafas)

Região: Rioja – ESPANHA

Uvas: 90% Tempranillo e 10% Garnacha de Videiras Velhas

Descrição: Frutas maduras, trufa e tons minerais.. Resultado saboroso, carnudo e cheio de tons de fruta.

Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano(100% Novo)

Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter

Da Zahil, uma interessante lista de bons produtos a escolher e sempre com preços convidativos que valem a pena ser conferidos. Sou fã desta importadora em função exatamente disso, bons produtos com bons preços. Ligue ou visite-os, vale a pena.

A Lusitana de Vinhos e Azeites, vem com algo novo e só para nos surpreender não é Português!

A Winery faz sua estréia no Falando de Vinhos, através desta ótima promoção de diversos kits especiais para você presentear seu pai ou se presentear, porquê não?

Assemblage Vinhos, aqui na Granja Viana não poderia negar fogo neste momento. Eis a dica de kits que a bete e o Marcel montaram para você.

O Emporio Sorio trás-nos as delicias da Córsega. Para aqueles pais que gostam de provar sabores diferentes, recomendo como algo novo de que gostei bastante e já mencionei por diversas vezes neste blog. Digite SORIO no canto superior direito e clique em pesquisar, depois basta ler um pouco dos diversos comentários já feitos.

Da Confraria do Queijo e Vinho na Av. Dr. Arnaldo 1318, uma ótima pedida para os amigos do Sumaré e região, vem mais uma lista de produtos especiais e kits de dar água na boca.

A Wine Society, especializada na importação de vinhos autralianos, país apenas 10% menor que o Brasil e com uma diversidade incrível de vinhos respeitados em todo o mundo, trás-nos uma proposta de um Wine Tour pela diversidade de regiões produtoras. A importadora escolheu seis diferentes tintos de emblemáticas regiões, para que o apreciador entenda melhor como a Austrália se tornou um dos mais renomados produtores de vinhos do mundo. No mínimo um presente diferenciado que seu pai certamente é merecedor ou uma bela dica para você dar a seu filho.

Da mais famosa região do país, Barossa Valley, o E-Minor Shiraz, da vinícola Barossa Valley State. De lá surgem alguns dos mais renomados vinhos do mundo elaborados com esta cepa. Da região vizinha, Clare Valley, o Knappstein Cabernet Sauvignon/Merlot.. Do respeitado terroir de Adelaide Hills, mais um belo exemplo de Shiraz, o Bridgewater Mill. Fechando o tour pelo Estado da Austrália do Sul, o Banrock Station Cabernet Sauvignon mostra a qualidade dos vinhos da terra de Riverland.
O tour segue para o Estado de Austrália do Oeste, com vinhedos refrescados pelos ventos do Oceano Índico. O vinho eleito para representar a região de Pemberton é o Smithbrook Merlot. Do outro lado do país, no Estado de Victoria, cuja capital é Melbourne, encerra-se o tour com outro corte bem popular no país, o Thomas Mitchell Cabernet Sauvignon/Shiraz, feito na região de Nagambie.

Na promoção especial de Dia dos Pais estes seis rótulos, todos inéditos no Brasil, podem ser adquiridos pelo valor de R$ 299,00. Delivery gratuito para entregas na cidade de São Paulo.Vendas e outras informações podem ser obtidas pelo telefone: 11- 2539-2920. Conheço o E-Minor Shiraz e o Smithbrook Merlot, ambos muito bons o que desde já são ótima indicação do que esta caixa de vinhos deve ser. Bela opção para quem quer conhecer um pouco mais da pouco conhecida diversidade australiana.

Ufa! Opção é que não falta!! Aproveitem e espero que tenham um Dia dos Pais maravilhoso, eu certamente terei porque estarei rodeado por meus filhos, aquilo que de mais importante tenho na vida.

Salute e kanimambo.

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31 de julho de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Prepare-se para a Mistral Tour 2009, não nesta próxima semana, mas é um evento muito especial que esta importante importadora promove a cada dois anos, alternadamente com seu já tradicional e genial Encontro Mistral para o qual vale agendar-se desde já. De acordo com informações recebidas da Sofia, assessora de imprensa da Mistral, a 3ª edição deste evento se dará entre os dias 17 e 22 de Agosto de 2009, apresentando ao público mais de 200 grandes rótulos, produzidos em algumas das melhores vinícolas do mundo. A caravana de produtores, comandada por Ciro Lilla, percorrerá cinco cidades brasileiras: São Paulo (dias 17 e 18), Rio de Janeiro (dia 19), Belo Horizonte (dia 20), Brasília (dia 21) e Curitiba (dia 22).

O Tour Mistral acontece nos anos em que o Encontro Mistral – grande evento de vinhos bienal da importadora – não é organizado. O Tour traz um número menor de vinícolas, mas apresenta uma variedade maior de vinhos de cada produtor e viaja por mais cidades brasileiras. Sommeliers, donos de restaurante e apreciadores em geral terão a oportunidade de degustar tintos, brancos e espumantes de cerca de 25 prestigiadas vinícolas, provando alguns dos rótulos mais reputados na atualidade, e conhecer um pouco mais sobre a cultura vitivinícola de cada um dos nove países participantes.

Entre os nomes de destaque nesta edição, está o enólogo português Luis Pato, conhecido como “o revolucionário da Bairrada” por ter produzido vinhos de classe com a até então rústica uva Baga; o italiano Tancredi Biondi Santi, da Castello di Montepó, responsável por supertoscanos de prestígio, como o consagrado Sassoalloro; o espanhol Miquelàngel Cerdá, proprietário da Anima Negra, que produz empolgantes vinhos orgânicos em Mallorca e com a casta nativa Callet; Diogo Campilho, enólogo da Quinta da Lagoalva, um dos principais produtores da emergente região portuguesa do Ribatejo, com seu cultudo Syrah, para muitos o melhor do país; Douglas Murray, sócio e diretor da Viña Montes, pioneira em vinhos de alta qualidade no Chile e as italianas Elisabetta e Chiara Nonino, da Grappa Nonino, verdadeira grife e grande referência em destilados de bagaço de uva.

Grandes rótulos serão lançados no Brasil durante o evento, como o esperado Amayna Syrah, concebido para ser um dos melhores tintos do Chile com esta variedade; o Cuvée Alexandre Carmenère, da Casa Lapostolle, um “mini” Clos Apalta (eleito o “melhor vinho do mundo” pela Wine Spectator nesse ano); o espetacular Quinta do Vesúvio, da Symington Family Estates, criado para ser o melhor tinto de Portugal; o novo Passo Blanco, da Masi Tupungato, desenvolvido com a casta italiana Pinot Grigio e a argentina Torrontés; a Viña Carmen apresenta a linha Nativa de vinhos orgânicos; Luis Pato traz o novo espumante Touriga Nacional, a Viña Montes, o aguardado Montes Alpha Carmenère e a Pisano, o Arretxea Tannat/Petit Verdot (já provei e é estupendo).

Argentina – Alto Las Hormigas / Catena Zapata / Masi / Tikal
Austrália – Coldstream / Penfolds / Wynns
Brasil – Vallontano
Chile – Amayna / Casa Lapostolle / Viña Carmen / Viña Montes
Espanha – Anima Negra
Itália – Badia a Coltibuono / Castello del Terriccio / Castello di Montepó / Grappa Nonino / Tasca d’Almerita / Tenuta di Capezzana .
Portugal – Luis Pato / Quinta da Lagoalva / Quinta do Côtto / Symington Family Estates
Nova Zelândia – Sileni Estates
Uruguai – Pisano

Horário: das 17h às 21h30

Preço: R$ 180 por dia – Vagas: 200 pessoas por dia

Reservas e informações: tel. (11) 3372-3400 – E-mail: tour@mistral.com.br

Tem Paella e Vino na Confraria do Queijo & Vinho. Juntos os amigos Juan (Peninsula) e Margarida (Confraria) promovem este evento enogastronômico que vale a pena agendar. Esse Protos Rosado deve ficar da hora com a paella!

Kylix lança linha nova em sua loja. Baron Philippe de Rothschild e GeoWine estão lançando os vinhos Mapu e Rayun a preços promocionais, na loja do amigo e parceiro Simon. Até dia 11 de Agosto, ou final de estoques, você compra 4 e leva 6! Eis alguns dos vinhos disponíveis, todos por R$32,00, mas como você leva seis, equivale a R$24,90 por garrafa, uma baba!

Rayun Sauvignon Blanc – Vinho cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Nariz intenso e elegante, lembrando maracujá e cítricos. Frescos, frutado, com acidez bem integrada.
Rayun Cabernet Sauvignon – Vinho 100% Cabernet Sauvignon de cor escura profunda, aromas de frutas vermelhas, flores e especiarias. Taninos maduros, boa concentração de fruta em perfeito equilíbrio.
Mapu Cabernet Sauvignon/Carménère – Vinho de bela cor vermelho intenso, marcado por aromas de frutos negros, amora e especiarias. Fresco, frutado, em equilíbrio entre a elegância da Cabernet Sauvignon e a suavidade da Carménère.
Mapu Sauvignon Blanc/Chardonnay – Vinho brilhante e limpo, amarelo dourado, com aromas de violetas, frutas tropicais e pêssego. Fresco e suave, combina perfeitamente amaciez da Chardonnay com o toque fresco da Sauvignon.

No dia 4, agora na próxima terça, tem também o já tradicional Wine Day da Kylix que vale a pena visitar. Desta feita terá as presenças de alguns rótulos da Mercovino, Lusitana, Grand Cru e Vinhos do Mundo. Para maiores informações Ligue para (11) 3825.4422 ou acesse o site www.kylixvinhos.com.br.

Happy Hour na Costelaria Rancho do Vinho, agora no Morumbi. Conceituada Costelaria na Régis (Itapecerica da Serra) de casa nova, por sinal muito bonita, estratégicamente localizada na região do Morumbi próximo ao Taboão e ao Butantã, promove um Happy Hour especial. Tá certo que a promoção é com a Ambev, mas faça como os portugueses e espanhóis, use a cerveja para limpar a serpentina e depois peça uma boa garrafa de vinho.

Restaurante Varanda Grill Reduz Preços do Vinho. Reconhecida pela qualidade de seus cortes, pelo ótimo ambiente e por ter uma das melhores cartas de vinho da cidade, o Rafael, assessor de imprensa do Varanda, me informa que eles estão reforçando seu compromisso de oferecer a melhor relação preço/qualidade entre as cartas de vinho dos restaurantes de São Paulo, adequando seus preços ao novo patamar alcançado pela taxa de câmbio. Após manter inalterados os preços dos mais de 350 rótulos importados durante a fase mais aguda da crise econômica, a casa agora reduz os preços da grande maioria dos vinhos de sua carta, aproveitando a valorização do Real frente ao Dólar.

A redução tem variação entre 4% e 30%, dependendo das negociações obtidas com os diversos importadores, com destaque para alguns campeões sul-americanos, como o Catena Malbec 2006, que passou de R$ 79,00 para R$ 69,00 a garrafa (-12,7%), o chileno Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2006, que passou de R$ 115,00 para R$ 100,00 (-13%) e do argentino Achaval Ferrer Quimera 2006, que antes custava R$ 155,00 e agora saí por R$ 147,00 (-5,2%). “Estamos negociando constantemente com as importadoras para melhorar ainda mais os preços de nossa carta de vinhos”, afirma o restaurateur Sylvio Lazzarini, lembrando que frequentemente o Varanda é apontado por publicações especializadas como uma das melhores cartas de vinho de São Paulo.

Nunca estive por lá como consumidor, sempre em degustações, mas uma coisa afirmo, os cortes são de grande categoria. Carne suculenta, saborosa, uma ótima dica de restaurante especializado em carnes e com um ótimo serviço, ambiente aconchegante e, pelo que pude ver nos preços do vinho, estão em linha com os preços na importadora o que o transforma num restaurante amigo do vinho e, especialmente, do enófilo! Rua General Mena Barreto, 793 – Jd. Paulista – São Paulo – Tel: (11) 3887-8870 .

Villaggio Grando tem interessante campanha de Dia dos Pais. Uma campanha diferenciada promovida pelos amigos da Villaggio Grando à qual já me inscrevi, afinal também sou filho e pai! Agora, melhor ainda que a campanha, são seus saborosos vinhos. Clique aqui.

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9 de julho de 2009 por João Filipe Clemente

Dicas da Semana

Como estarei fora nesta Sexta, decidi por antecipar as dicas desta semana. A dica principal é dar uma passada para conhecer a Vinea Store em uma de suas agradáveis noites enograstronômicas, mas não só pois, como sempre, ainda há dicas de boas compras, almoço executivo no La Marie e outros eventos para seu deleite. Confira!

Vinea Store, parceira e anfitriã de nosso próximo Desafio de Vinhos com vinhos de Bordeaux até R$100,00, tem uma agenda especial de atividades em seu Jardim Gourmet e não é só para a semana não, é para o mês. Escolha deu dia, seu vinho e bon apetit.

Cia do Whisky, da amiga Mariluz, nos envia algumas dicas de compra e informa que estará degustando alguns vinhos na loja. Veja o que rola:

VINHO CHATEAU BEL AIR PETIT CHEVAL 750ML – Ótimo vinho deste charmoso “petit château”de Bordeaux, com excepcional relação qualidade x preço. Vinho maduro e cheio de fruta. R$ 42,20 (degustaçao na loja de Moema na 6f e sábado)
VINHO CATENA DV CABERNET-CABERNET 750ML – DV é composta de vinhos premium elaborados com uvas de dois vinhedos diferentes, ambos de terroir excepcional e localizados em altitudes distintas. Este Cabernet-Cabernet é muito rico e exuberante, com bastante complexidade e elegância, entre o melhor que a Argentina pode produzir. Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês. Acompanha :carnes com molho encorpado, cordeiro, carne de caça, alta gastronomia. R$ 77,70
VINHO ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC 750ML – Um incrível e consagrado Malbec, com muita fruta, potência e personalidade. Um enorme sucesso, sem dúvida é uma das melhores relações qualidade/preço do Novo Mundo. Somente uma parte do mosto fica em barrica de carvalho por 9 meses. O vinho não é filtrado antes de ser engarrafado. Sugestão de Guarda: até 5 anos. Combinações: Queijos, massas, aves e carnes grelhadas. R$ 33,15 (degustação na loja Moema na 6f e sabado).

Restaurante La Marie, para quem estiver em São Paulo neste feriado um lembrete sobre aquele festival de suflês que citei a semana passada, é de dar água na boca. Eu já reservei uma mesinha para dois na semana que vem, não dá para resistir e esta boa dica segue até dia 26 de Julho. Uma outra boa dica é o almoço executivo deles com couvert, entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$25,90. Nos vemos por lá? Só lembrando, o restaurante fica em Pinheiros na Rua Francisco Leitão, 16 em São Paulo – Tel. (11) 3086-2800 . Quer conhecer antes, então dê uma olhada no site www.lamarierestaurante.com.br/site/index.asp.

Península e Confraria do Queijo e Vinho promovem a noite da Paella acompanhada de divinos vinho da Espanha de importação exclusiva do amigo Juan. Será na próxima terça-feira (14/07), a primeira experiência gastronômica da Confraria e de cara em grande estilo. A tradicionalíssima Paella Valenciana reinará plena e absoluta, acompanhada é claro de uma seleção de vinhos espanhóis tudo sobre a coordenação e execução de Juan Rodriguez sócio proprietário da Importadora Península, reconhecidamente uma das maiores autoridades em vinhos espanhóis em Terras Brasilis. Não dá para perder!

Nessa noite a loja fará um desconto especial nos vinhos degustados para os participantes que não resistirem à tentação de Bacos. Eis os vinhos que o Juan selecionou:

Alaia 2006
Protos Rosado 2005
Protos tinto 2005
Códice 2006
Rívola 2003

Valor R$ 60,00 por pessoa. Ligue para a Confraria e garanta o seu lugar pois não são muitos. Confraria do Queijo & Vinho, Av. Dr. Arnaldo, 1.318. São Paulo – SP – Tel. (11) 3873-3179 .

Assemblage Vinhos aqui da Granja Viana disponibiliza a linha de vinhos da Casa Silva com preços especiais. Veja abaixo, dê uma passada ou ligue e aproveite esta promoção e outros bons rótulos disponíveis na loja.

Vila Francioni, renomada vinícola produzindo vinhos de altitude em Santa Catarina promove vendas diretas conforme mensagem recebida da Maria Amélia.

Villa Francioni Joaquim 2006 | Cabernet Sauvignon /Merlot – Um novo terroir, vinhos com personalidade. Joaquim tem aromas de fruta, amoras, ameixas, algo de especiarias. Os dez meses de estágio em barrica francesa completam com toque tostado este assemblage, perfeito para a estação. De R$ 58,00 por R$ 48,00.
Villa Francioni Francesco 2005 | São Joaquim – Exclusivo, elegante. A maestria da Cabernet Sauvignon, aliada a delicada Cabernet Franc, com toques de especiarias da Syrah, fruta da Malbec, vivacidade da Merlot em altitude. Descanso de 11 meses em barrica novas, para garantir este bouquet idealizado para apreciadores e apaixonados por grandes vinhos e alta gastronomia. De R$ 78,00 por R$ 65,00.

Tele-vendas | (48) 3431 6243 ou 3431 6024 ou e-mail para iona@villafrancioni.com.br | carmem@villafrancioni.com.br

Lusitana de Vinhos & Azeites convida quem por aqui ficou em São Paulo neste feriado. A reunião acontecerá na Ekoa Café, loja na Vila Madalena que imprime um conceito diferenciado de responsabilidade ambiental e social. Seus idealizadores, os irmãos Marisa e Henrique Bussacos, convidaram a Lusitana de Vinhos para realizar um bate-papo sobre vinhos com degustação, para despertar ainda mais os sentidos dos frequentadores da casa! É claro que os vinhos selecionados para esta noite, possuem um apelo ecológico! E é claro que a Lusitana faz questão de convidar todos os seus amigos e clientes a se juntar a nós nesse encontro!!

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23 de junho de 2008 por João Filipe Clemente

Noticias dos Parceiros

Vinea Store

A Vinea Store é importadora exclusiva da Hacienda Del Plata e, entre os diversos rótulos, o Zagal Malbec 2004 que foi objeto de interessante matéria de Eric Asimov (The Pour com link aqui do lado) com o interessante titulo de; “ Menos pode significar Mais” em que menciona duas pérolas:

É possível encontrar vinhos nos quais se podem sentir simples essências ao invés de disfarces fantasiados”.
“Obviamente nem todo produtor é pretensioso e nem todo vinho caro é enganação. Mas você ficaria surpreso o número de vezes que é assim que funciona”.

Numa prova com 25 Malbecs Argentinos de até USD25,00 nos Estados Unidos, eis que surge o campeão, o Zagal Malbec um vinho que está com um preço, aqui na Vinea, de R$46,00 e sobre o qual ele comentou, “Denso e frutado, equilibrado e com estrutura, não comete os pecados comuns de ser muito doce ou flácido”.

Eis o resultado da prova com os dez primeiros vinhos classificados com pontuação de uma a três estrelas.

Hacienda del Plata Mendoza Zagal 2004 ( *** )
Trapiche Mendoza Broquel 2005 ( *** )
Sur Mendoza Ox Gran Reserva 2005 ( ** 1/2 )
Viña Cobos El Felino Mendoza 2006 ( ** 1/2 )
Catena Zapata Mendoza Alamos 2006 ( ** )
Pedro y Jorge Cecchin Mendoza Esencias de la Tierra 2006 ( ** )
Graffigna San Juan Grand Reserve 2004 ( ** )
Mendel Mendoza 2005 ( ** )
Familia Cassone Mendoza Obra Prima Reserva 2005 ( ** )
Luigi Bosca Luján de Cuyo Single Vineyard 2004 ( ** )

Dentro do conceito de garimpo de bons vinhos com bons preços, eis aqui uma bela opção a ser testada.

Portal dos Vinhos

Esta é uma grande noticia para os vinhos nacionais. Quase toda a Sexta-feira, o Emilio promove, em sua loja, uma degustação temática para cerca de 12 pessoas, com vinhos muito interessantes. Na Sexta dia 13, ele promoveu uma degustação de blends (corte/assemblage) do Novo Mundo. Entre os participantes, alguns vinhos bem conceituados; Do Chile o Éclat 2005 da Valdivieso, da Argentina o Altimus 2004 da Michel Torino, também da Argentina, o Chakana Estate Selection 2004, da África do Sul o Morkell Atticus 2003, dos Estados Unidos o Francis Coppola Rosso Classic 2003 e do Brasil o Villa Francioni 2004. É, é isso mesmo, quem faturou a noite foi o Villa Francioni e, eu perdi mais essa! Bem, não discuto qualidade nem o resultado, o que me deixou curioso e com água na boca, mas sigo dizendo que os vinhos nacionais, quando bons, estão com os preços muito altos. Neste caso falamos de R$130 a 140,00 a garrafa.

O legal de tudo isto, é que não é a primeira vez que isto acontece. Em uma outra degustação ás cegas realizada, somente com varietais do Novo Mundo em que foram provados os; Ventisquero Queulat Pinot Noir 06 do Chile, Achaval Ferrer Malbec 05 da Argentina, Kaapzicht Shiraz 04 da África do Sul, Domínio Cassis Abraxas Tannat 02 do Uruguai, Coppola Claret Cabernet Sauvignon 04 e o recém lançado Storia Merlot 05 da Casa Valduga. O Storia faturou a contenda na opinião de quem estava presente ao evento. Mais uma vez, o preço que na Expovinis prometia estar ao redor de R$55,00, já está por volta dos R$80,00 em função da grande publicidade e reais qualidades.

De qualquer forma, fica claramente demonstrado, até para os menos crédulos e críticos de plantão, que os vinhos nacionais já apresentam produtos de grande qualidade. Quanto aos preços? Estamos num sistema capitalista, compra quem quer e pode. Se a demanda existe e paga, minhas criticas pouco significam.

Confraria do Queijo & Vinho

Mais uma noite de degustações em que você reverte parte do valor pago, em crédito na compra de vinhos degustados. Desta vez estaremos, mesmo porque também estarei lá, na Espanha na companhia especial dos vinhos da Torres.

Viña Esmeralda 2006 R$ 40,00
Sangre de Toro 2005 R$ 35,20
Coronas 2004 R$ 39,50
Gran Coronas 2004 R$ 62,40
Mas La Plana 2002 R$ 136,00

Dos R$50,00 que é custo da participação, R$40, 00 são crédito em compras. Será nesta próxima Quarta dia 25. Na recepção, às 19:30, serão servidos Pasta de Queijo, Azeitonas, Tábuas de Queijos e Frios, Torradas e Água. O início da degustação se dará às 20:00, com previsão de término às 21:30 horas. Vejo você lá, na Av. Dr. Arnaldo, 1318, Sumaré, São Paulo. Para reservar e efetuar pagamento ligue para (11) 3873.3179.

Salute e kanimambo!

Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

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