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Merlot, a Uva Brasileira!

Não é de hoje que digo que a Merlot é a uva que melhor vinhos produz no Brasil, mas finalmente parece que a ficha anda caindo! O número de bons vinhos varietais é grande e a qualidade de média para cima não vendo nos hermanos o mesmo potencial da casta. Existem alguns bons exemplares de nossos vizinhos Uruguai, Argentina e Chile, porém são em número reduzido, pelo menos que eu tenha provado, mas gosto de Desafios por isso estou armando para 28 de Junho (guarde a data) um embate entre nossos três principais vinhos e um cada dos hermanos, quero ver no que vai dar!! rs

Bem, mas ainda neste tema da Merlot, fiquei feliz ao receber da assessoria de imprensa da Miolo a notícia de que seu Merlot Terroir foi premiado em Bordeaux. Este será um dos desafiantes nesse novo Desafio ás Cegas que realizarei, então receber esta premiação é sempre um motivo de Miolo Terroir Merlotorgulho não só para a Miolo como para quem gosta de bons vinhos. Nunca neguei a qualidade dos vinhos brasileiros, mesmo que com poucos vinhos de cair o queixo, pois existem muitos bons rótulos por aqui e minha critica é “meramente” comercial, então ver um vinho nacional sendo premiado na terra do Petrus (para quem não sabe é essencialmente Merlot, quando não 100%) é sempre notícia alvissareira. Eis a nota recebida da assessoria de imprensa:

Miolo Merlot Terroir 2015 foi o único tinto brasileiro a conquistar uma Medalha de Ouro no Challenge International du Vin 2018, influente concurso de vinhos realizado em Bordeaux. Elaborado com uvas Merlot cultivadas em vinhedos próprios da Miolo no Vale dos Vinhedos, o rótulo traz o selo de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), primeira Denominação de Origem de vinhos no Brasil.

“Considerando que Bordeaux é a origem e a referência mundial da Merlot, a conquista de uma Medalha de Ouro com o nosso Merlot Terroir no Challenge International du Vin atesta a altíssima qualidade deste vinho, resultado de uma cuidadosa seleção das melhores parcelas dos nossos vinhedos de Merlot no Vale dos Vinhedos”, comemora Adriano Miolo, superintendente do grupo.

Está aí, a premiação valida a vocação do terroir do Vale dos Vinhedos para o cultivo da Merlot e legal, desta feita não tem aquela chamada furada de melhor do mundo! rs Bem amigos, por hoje é só e espero que tenham um ótimo fim de semana de bons vinhos, alegria e gente amiga. Kanimambo pela visita e seguimos nos encontrando por aqui, na Vino & Sapore ou qualquer outro caminho de nossa vinosfera, cheers!

Cheers Smile

Importante é o Saca Rolha

Pelo menos essa foi a dica de Alexis Lichine ao dizer que; “No que se refere a vinho, sempre recomendo que se joguem fora tabelas de safras e manuais investindo num saca-rolha. Vinho se conhece mesmo é bebendo! “ rs É vero!!! Aí, existem diversas formas, comprando vinhos ou, o que mais gosto, participando de degustações quando por um preço ínfimo podemos provar diversos vinhos e estilos. O Desafio de Syrah que promovo semana que vem já está lotado, mas há outras oportunidades para você desenvolver seu potencial e saciar sua curiosidade enófila, participando de eventos como este que celebrará o dia Mundial do Malbec!

A WofA (Wines of Argentina) estabeleceu o dia 17 de Abril como o Malbec World Day em 2011 sendo a data escolhida em função da fundação Escola de Agricultura de Mendoza em 17 de abril de 1853. o inicio de “tudo” na vitivinicultura argentina. O Malbec Day em São Paulo será celebrado dia 19 de próximo. Durante o evento serão abordados obviamente vinhos da uva Malbec trazendo aos apreciadores e amantes dos vinhos, um evento descontraído, com música, food trucks, e com diferentes comidas para harmonizar com os diversos estilos de vinho que cada vinícola oferecerá para degustação. O evento será na Casa Traffo, www.traffo.com.br, que está localizado na Vila Olímpia, na Rua Gomes de Carvalho, 560. Os Ingressos serão vendidos via Foodpass www.foodpass.com.br a R$50 entre as 18:30h e 22h.

Malbec day Traffo

O que é legal nesse evento é a possibilidade de descobrir a enorme diversidade de vinhos produzidos com a mesma uva. Diferentes terroirs, diferentes filosofias enológicas, diferentes estilos descubra a diversidade!

Mas tem mais, não fica por aí não! Semana que vem falo do Encontro de Vinhos de meus amigos Beto Duarte e Daniel Perches que se realizará na Casa da Fazenda (Morumbi – São Paulo) no próximo dia 28, mas já deixe o dia reservado, vale muito a pena!!

Boa Sexta, bom fim de semana e na Vino & Sapore tem bom Malbec a partir de R$47,00 não deixe faltar, te aguardo por lá! rs Saúde, kanimambo pela visita, fui!

 

Produção e Consumo de Vinho pelo Mundo

Ao preparar uma aula no meu curso de vinhos, levantei dados sobre o tema e fiquei algo surpreso, tenho que confessar. Afinal, o maior consumidor per capita do mundo tirando alguns Estados cidades como Vaticano, Turks & Caicos, Andorra e outros similares com população ínfima, não é que Portugal se tornou o primeiro com um consumo anual de cerca de 54 litros! Dados colhidos nas estatísticas publicadas pela OIV (Organização Internacional do Vinho) referente a 2016.

Compilei alguns deles e montei a tabela que agora publico abaixo, muito em função de ter visto algum interesse de confrades amigos. Clique na imagem para aumentar.

Consumo Mundial de Vinhos

Outros países de consumo superior a 20 litros anuais per capita, mas de produção pequena ou inexistente por isso não constantes da tabela que foca os principais países produtores, são; Reino Unido, Suécia, Suiça, Bélgica, Hungria, Grécia e Canada. Daí você me pergunta, mas e o Brasil?

De acordo com dados da Ibravin, que lamentavelmente (sem entrar no mérito do porquê) se restringem quase que exclusivamente a tão somente o Rio Grande do Sul, indicam uma produção em 2017 estimada em cerca de 305 milhões de litros dos quais somente 49 são de vinhos finos elaborados com Vitis Vinífera. Essa produção nos coloca como o 14º produtor mundial de vinhos e o consumo per capita no Brasil beira os 2 litros (maior parte de vinhos de mesa – não vítis vinífera) ou seja, há muito espaço para crescer e melhorar o nível do caldo! rs

Por hoje é só, kanimambo pela visita e seguimos nos vendo por aqui, na Vino & Sapore ou qualquer outra esquina desta nossa saborosa vinosfera. Fui!

Safra de 2018 Brasileira Promete!

Bem, pelo menos nos vinhos, espero que em outras, searas também, mas isso não é assunto para aqui onde o vinho é protagonista. Recebi da assessoria de imprensa da Miolo a seguinte nota que achei importante compartilhar com os amigos:

A Vinícola Miolo está próxima de finalizar a colheita 2018 com uma constatação: há pelo menos 6 anos não se via clima tão propício para a qualidade da vindima no Rio Grande do Sul. Até agora, nesta década, foram 2 safras de qualidade excepcional: 2011 e 2012, mas nenhuma superará a qualidade da de 2018. Nos 3 projetos da Miolo no RS foram colhidos 2/3 do total previsto, que é de 6,2 milhões de quilos de uvas. Desta forma, já é possível afirmar com segurança sua qualidade superior

Comportamento climático x qualidade da uva da safra 2018

O inverno de 2017 foi um dos mais amenos registrados nos últimos anos, com baixo acúmulo de horas de frio (abaixo de 7,2 °C). Inicialmente isto causou muito temor, pois poderia gerar reflexos negativos na quebra da dormência das gemas das videiras, interferindo no volume de produção em 2018. Entretanto, o bom estado fitossanitário da copa das videiras no pós-colheita de 2017 compensou a falta de frio e a brotação foi vigorosa e uniforme. O frio menos intenso do inverno e a primavera com temperaturas favoráveis desencadearam o início da brotação, com 15 a 20 dias de antecipação na maior parte das variedades.

A primavera transcorreu dentro da normalidade, sem altos e baixos de temperatura, o que acarretou crescimento contínuo da vegetação e floração dentro do esperado. Por influência do frio reduzido do inverno, algumas variedades apresentaram menor número de flores por cacho, deixando-os um pouco mais “ralos”, o que influenciou em um peso médio menor. Em compensação, proporcionou uma maturação com ótima qualidade e sanidade nas uvas precoces, normalmente de cachos mais compactados e suscetíveis às podridões. 

As chuvas da primavera e início do verão também ocorreram dentro da normalidade climatológica e apenas no mês de outubro houve uma semana com chuvas um pouco mais intensas, que não causaram danos nas variedades que ainda estavam em floração.

O verão vem transcorrendo com chuvas bem abaixo da média por influência do fenômeno “La Niña”, com reflexos muito positivos na qualidade e sanidade da uva. As temperaturas amenas noturnas estão sendo uma constante no período de maturação, com amplitude térmica média de 16 °C, chegando em alguns casos a ultrapassar 20 °C, favorecendo, assim, o acúmulo de matéria corante nas variedades tintas.

Agora resta-nos aguardar a chegada dos vinhos tanto da Miolo como dos outros produtores e conferir, ojo!

Kanimambo pela visita e um ótimo fim de semana a todos.

 

Dez Anos Falando de Vinhos!

Foi no dia 11 de Dezembro de 2007 que pela primeira vez postei aqui em Falando de Vinhos, uma saída criada para manter um histórico de minha coluna que escrevia no Jornal Planeta Morumbi já há algum tempo. Nesse dia saíram do papel para a tela da internet três posts; O Valor das Notas, Espumantes – Tomei e Recomendo e O Tempo e a Cor do Vinho, cada um deles com um propósito que se estende até hoje. Compartilhar Experiências, Educação e Opinião, o tripé que norteia o site há uma década.

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Comecei a fazer o acompanhamento estatístico a partir de Janeiro de 2008 quando vi que os números de visitantes cresciam exponencialmente, algo não previsto, mas explicável pois naquela época eram poucos os sites e blogs sobre assuntos pertinentes a nossa vinosfera. Desta forma, considero que Falando De Vinhos aniversaria todo o mês de Janeiro assim como seu criador. De lá para cá foram mais de 3.5 milhões de page views, ou seja algo ao redor de uma média diária de 959. O que começou como uma mera forma de preservar artigos publicados, ganhou outro corpo e com isso bem mais responsabilidade a cada palavra aqui digitada, especialmente quando tem a ver com informação mais técnica o que difere amplamente de uma mera opinião. Tem gente por aqui que, lamentavelmente, não consegue discernir entre os dois o que gera alguns verdadeiros absurdos nesse quesito.

Uma das coisas que mais me orgulham e me fazem feliz com o que venho fazendo por aqui, é a interatividade com meus leitores a quem, salvo raríssimas exceções (só 76 em dez anos!), sempre respondi os comentários que totalizam 8.600 (mais de dois por dia em média) neste período. Publiquei 2007 posts, com este, entre a primeira fase do blog hospedado na WordPress e depois como site usando a mesma base mas hospedado em outro provedor. São 1287 assinantes espontâneos, que a cada post publicado são informados disso com um link. Números que me deixam muito lisonjeado, porque em tempos em que o ato de ler passou para um segundo plano com texto sendo trocado por imagem e com tantas outras opções de publicações sobre nossa vinosfera na internet (só no Enoblogs são 320, mas acredito em algo próximo a 500) bastando um clique para mudar, ter essa rede de seguidores é muito especial, gratificante e explica o porquê de após dez anos seguir entre os 10/15 sites especializados mais lidos do Brasil de acordo com o site Alexa que monitora algo ao redor de 30 milhões de sites pelo mundo. Logo eu, um sujeito tão prolixo numa era de pura efemeridade tipo está aqui, ops, não está mais!! rs

Devido à crise que assola o país, não consegui reunir os patrocinadores necessários para promover o evento especial que desejava para esta celebrar este momento, mas acreditem que hoje à noite abrirei uma garrafa especial para brindar com vocês esta data. Peço-lhes que hoje façam o mesmo (depois me digam o que abriram) e desde já agradeço prometendo publicar seus comentários aqui, aliás seria algo bem legal! Um baita KANIMAMBO, a todos por estes anos de convívio porque sei que há alguns me lendo agora que estão por aqui desde o começo, uma bela jornada de descobrimentos que levei adiante na Vino & Sapore onde a minha filosofia é aplicada na prática.

Comecei dia 3 (primeiro post do ano) mais uma década de escritos compartilhando experiências e tecendo minhas opiniões, mergulhando em novas viagens por esses caldos de Baco onde espero seguir contando com os amigos e parceiros que viabilizaram estes primeiros dez anos. Enquanto isso e alternando com novos posts, vou fazer uma retrospectiva de alguns momentos importantes, pelo menos para mim, compartilhando alguns desses post com os amigos. Alguns podem já ter lido, recordar é viver (rs), outros não, acho que vai ser legal.

Um abraço e grato pelo carinho que vêm me dispensando, é essa a energia que faz com que eu siga adiante mesmo quando por vezes pense em parar. A criatura há muito tomou conta do criador e, como já dizia Buzz Lightyear (Toy Story), “ao infinito e além”, com vocês consigo! rs Valeu gente, uma ótima semana para todos.

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Tem “Caviste” na Granja Vina!

Essa foi a chamada para um vídeo que o amigo Didu Russo fez em seu site sobre a visita que me fez na Vino & Sapore. Adorei, foi de supetão, sem nada de pré-avisos ou textos pré elaborados, chegou e começou a filmar! rs Bem informal e difícil de na hora e em questão de segundos escolher algo para mostrar pois ao longo dos anos venho recolhendo em minhas prateleiras muitas coisas interessantes, fora os portos seguros que sempre há que ter, sem descuidar de preço porém jamais deixando de olhar qualidade em suas gamas específicas, coisa que é prioridade total para mim. Até os baratinhos lá na Vino & Sapore primam pela qualidade em sua faixa de preço, há vida sim fora dos grandes vinhos de preços nas alturas, só precisa fuçar e abrir mão de eventuais preconceitos.

Há quase dez anos que escrevo regularmente minhas mal traçadas linhas tentando compartilhar experiências e conhecimento, mas há bem mais anos que isso tomo vinho e sempre trabalhei muito para garantir meu sustento, seio o quanto a conta pesa ao final do ano para os fiéis seguidores de Baco, especialmente no reino dos impostos e altos custos chamados Brasil. Foram estes mesmos objetivos que tracei para Falando de Vinhos e na filosofia por trás de cada post ao longo destes anos que, posteriormente, levei para as prateleiras da Vino & Sapore:

O intuito principal desta coluna é o de demonstrar que há “vida” fora do mundo dos; Romanée Conti, Mouton Roschild, Veja Sicilia Único, Barca Velha, Gaja Costa Russi, Ornellaia Toscana, Opus One, Penfolds Grange, Chateau Margaux e Chateau Petrus, entre outros vinhos excepcionais, mas a preços fora do alcance da grande maioria de nós pobres mortais. Encontrar, e tomar, excelentes vinhos nos níveis destes maravilhosos néctares não é tarefa difícil, mesmo que não se tenha mínima ideia do que eventualmente haja na taça! Qualquer um o pode fazer, basta que tenha a disponibilidade financeira para bancar algumas destas garrafas que podem custar 800, 1000, 2000 , 12.000 Reais e até mais.

Encontrar vinhos de qualidade a preços acessíveis em nossa terra brasilis é um processo mais complexo que requer muita leitura, muita degustação, garimpo e pesquisa. Esta é a ambição desta coluna, buscar descobrir e trazer aos leitores, essas pérolas escondidas num mar de mais de 25.000 rótulos disponíveis hoje no mercado Brasileiro, tentando desmistificar os preconceitos em torno do vinho. Existe muita coisa boa, entre muita ruim, a preços acessíveis mas que poucos tratam de divulgar, pois não dá ibope o povo gosta é de glamour.

São essas descobertas que espero poder compartilhar com os leitores e amigos do vinho. Vinhos de R$200, 300, 400 e 700 são bons? Tem obrigação de o ser, muitos são ótimos, mas quantos de nós os podemos tomar com regularidade. Como explorador, ou garimpeiro, que sou, quero achar alegria e prazer em vinhos bons de R$40 (que são poucos) nos de R$60 (que são muitos) e nos de R$80 , 100 e 150 (que já são um montão) e compartilhar isso com quem nutre os mesmos valores e interesses”

Tudo isso está lá na Vino & Sapore e fiquei imensamente feliz que o Didu tenha percebido isso ao fazer este vídeo. Acompanhem a entrevista/reportagem feita pelo Didu clicando na imagem abaixo. Valeu Didu, valeu gente! Kanimambo e sigo por lá e por aqui aguardando a visita dos amigos e amantes de bons vinhos, sáude!

Um caviste por Didu Russo

 

 

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Vinhos Ibéricos em Destaque

Wine globe 3Os vinhos portugueses e espanhóis vêm tendo destaque no mundo inteiro e no Brasil não é diferente. Sua participação no mercado brasileiro vem crescendo bastante com os vinhos apresentando uma relação PQP (Preço x Qualidade x Prazer) incomparável em sua faixa de preço, especialmente nas gamas média e de entrada. Eis duas boas notícias recebidas hoje e que quis compartilhar com os amigos.

 

O Paco & Lola Albariño (importada pelos amigos da Almeria) foi escolhido como o melhor vinho branco da Galícia. Eu conheço diversos vinhos brancos da região e ser o melhor entre eles é certamente um feito a ser comemorado.

Paco e Lola o Melhor

De Portugal, ou melhor da Alemanha, vem a notícia de que a DFJ Vinhos, conceituado produtor de vinhos portugueses, levou o troféu de melhor produtor português de vinhos tranquilos na Berliner Wein Trophy. Alguns destes rótulos, destacados em azul na lista abaixo, estão disponíveis no Brasil trazidas pela Lusitano Import, exceto pelo Bigode que não sei quem traz. Eis o press release recebido e dos rótulos em destaque, conheço todos e recomendo!

A DFJ Vinhos, um dos mais inovadores e reconhecidos produtores de vinho em Portugal, recebeu no Berliner Wein Thophy 2017 o troféu “BEST PRODUCER “Still Wine” PORTUGAL”.
Para além disso recebeu ainda uma medalha de duplo ouro, cinco ouros e duas pratas com os seus vinhos, cuja listagem segue abaixo.
Este concurso alemão é um dos mais respeitados no mundo, sendo de enorme importância para as empresas produtoras que apostam na Exportação.
O Engº. José Neiva Correia, enólogo-chefe e administrador da DFJ Vinhos considera que “estes prémios são um reconhecimento do trabalho que temos feito e muito expressivos do empenho e exigência que temos na produção dos nossos vinhos”.

DFJ proweinMedalha de Duplo Ouro

Paxis DOC Douro 2013

Medalhas de Ouro

Escada Reserva 2013 – DOC Douro,
Patamar Reserva 2013 – DOC Douro
Bigode red 2015 – Vinho Regional Lisboa
Vega 2013 – DOC Douro
DFJ Touriga Nacional & Touriga Franca 2014 – Vinho Regional Lisboa.

Medalha de Prata

Paxis Pinot Noir 2013 – Vinho Regional Lisboa
Grand’Arte Alvarinho 2016 – Vinho Regional Lisboa

Bom proveito e apostem nos vinhos Ibéricos, se é que ainda não entraram nessa onda, pois valem muito a pena. Da gama de entrada, tão competitiva quanto argentinos e chilenos se não mais, aos vinhos mais caros e divinos, há para todos os gostos, estilos e bolsos. Embarque nessa viagem, garanto que vale a pena. Fui, saúde e kanimambo pela visita. Um ótimo fim de semana para todos.

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“Actualmente No Hay Vinos Pesados y Ni Exagerados en Argentina”

Assim disse James Suckling, critico internacional, em uma matéria parcialmente reproduzida no último dia 22 de Junho pelo site argentino WINE MDQ . Quase verdade, na minha opinião porque há gente que persiste por filosofia, gosto ou por meras razões james sucklingcomerciais por ainda existir quem compre. Nada contra, há gosto e mercado para tudo, porém fica claro que há uma revolução ocorrendo, uma mudança radical de filosofia em resposta aos mercados e suas demandas. Não é de hoje, para quem presta atenção e é menos conservador, essa onda já vem faz um tempo e eu falo disso aqui já faz alguns anos. Está se deixando de lado as bombas tânicas e alcoólicas, os vinhos super extraídos, por vinhos de maior elegância, mais finos com maior estudo dos terroirs.

Esse estudo maior dos terroirs, dos microclimas existentes fez com que novas áreas de plantio fossem desbravadas, castas fossem exploradas e novos vinhos surgissem. Os excessos foram substituídos pela moderação e equilíbrio com o surgimento de grandes vinhos brancos, vinhos single vineyards, cabernet francs, deliciosos e complexos blends, uma pena que essa nova realidade tenha tanta dificuldade de se tornar conhecida da maioria dos consumidores brasileiros.

“Not heavy and not overdone—that’s where Argentine wines are now”  diz James Suckling, e nisso eu concordo com ele, pelo menos quanto a uma boa leva dos novos vinhos hoje sendo elaborados por lá. Leia a matéria de James Suckling sobre o tema clicando aqui, com as notas dadas aos vinhos, talvez algo exageradas na minha opinião que sou mais mão fechada nesse quesito, que comprovam essas mudanças. Dos 900 vinhos provados neste tour dele de 2017, nada menos que 56 tiveram notas acima de 95 pontos entre eles (ver a lista completa no link da MDQ acima) selecionei os top 10 listados :

CATENA ZAPATA CHARDONNAY MENDOZA ADRIANNA VINEYARD WHITE STONES 2014
99 Puntos
EL ENEMIGO CABERNET FRANC GUALTALLARY GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD 2013
99 Puntos
VIÑA COBOS MALBEC MENDOZA COBOS CHAÑARES VINEYARD 2014
99 Puntos
TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC LAS COMPUERTAS LUJÁN DE CUYO SINGLE PARCEL LOS CEREZOS 2013
98 Puntos
CATENA ZAPATA MALBEC MENDOZA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE 2014
98 Puntos
TRAPICHE MENDOZA ISCAY SYRAH VIOGNIER 2014
98 Puntos
TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC VALLE DE UCO SINGLE PARCEL LOS CASTAÑOS 2013
97 Puntos
CATENA ZAPATA MALBEC MENDOZA ADRIANNA VINEYARD MUNDUS BACILLUS TERRAE 2014
97 Puntos
EL ENEMIGO CABERNET FRANC MENDOZA GRAN ENEMIGO CHACAYES SINGLE VINEYARD 2013
97 Puntos
SUSANA BALBO WINES VALLE DE UCO NOSOTROS 2012
97 Puntos

Agora, se você for algo São Tomé, faça que nem eu, confira, Prove! Meu maior desejo neste momento, falando de vinhos argentinos, é o Chardonnay White Stones que vem sendo altamente elogiado e é o topo desta lista! Imaginem, quem diria que um dia um chardonnay poderia ser topo de uma lista dos melhores vinhos argentinos??? Ansioso por provar, só preciso achar e ter o din-din para isso, rs, porque o bicho não é fácil de achar e é carinho, doações serão aceitas!! rs Por sinal, o amigo Alejandro Vigil deu show nessas notas do Suckling, afinal desses top 10 ele e sua equipe são responsáveis por cinco dos vinhos e na lista de acima de 95 pontos tem bem mais que isso! Enfim, por hoje o tema foi esse, mas sigo antenado e compartilhando com os amigos sempre que possível. Saúde e kanimambo pela visita.

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Wine Tasting na Vino & Sapore Neste Próximo dia 24

Depois do sucesso que foi o último Saturday Afternoon Wine Tasting em Maio na Vino & Sapore e a pedidos, mais um encontro com novos parceiros do vinho, desta feita a Almeria e a Galeria dos Vinhos. Antes de falar do que vai acontecer, que tal dar uma olhada no slide show que montei  do evento de Maio clicando aqui!

Nossos parceiros do vinho trarão espumantes e vinhos tranquilos do Chile, Argentina, Espanha, Portugal, Itália e França num total de 14 vinhos. Vinhos espumantes, rosé, brancos e tintos, vinhos ligeiros, vinhos mais encorpados, um pouco de tudo para que você navegue por nossa vinosfera sem sair do lugar! rs A eles, se juntam agora o Mestre Queijeiro e a Raquel Santos com seus pães artesanais, e o evento ficou ainda mais gostoso. Somente 50 convites disponíveis para venda antecipada a R$40,00 cada!
Mestre queijeiro clipboardDiversos queijos à prova e venda no dia direto com o Mestre Queijeiro, o amigo Bruno que virá de Pinheiros especialmente para abrilhantar este evento.Raquel pães clipboard

A Raquel Santos, amiga e parceira de longa data envereda por um outro caminho, o de deliciosos pães artesanais para serem degustados na hora, compra disponível assim como encomendas. Tanto com a Raquel como com o Mestre Queijeiro, a compra ou encomenda dos produtos será feita diretamente com eles.

Os convites serão vendidos antecipadamente e serão limitados a 50 pessoas, sendo que boa parte já estão vendidos. O custo será de R$40,00 por pessoa dos quais R$15 reverterão em desconto na compra de qualquer um dos rótulos em prova, exceção feita a eventuais rótulos com promoção especifica ou seja, o desconto não é cumulativo nesses casos. Convites disponíveis na loja no horário normal de funcionamento, porém em caso de dificuldade basta me ligar que tenho um plano B para os amigos algo mais distantes!

E os vinhos, o que estará disponível para prova? Junto com a  Almeria e a galeria de Vinhos, escolhemos rótulos que primem por trazer à prova dos presentes a diversidade de nossa vinosfera, marca que diferencia a Vino & Sapore da maioria por aí. Sempre saindo da mesmice, buscando explorar novos sabores!

Espumantes Santa Augusta Brut e Moscatel (melhor do Brasil de acordo com a revista Adega e o Guia Descorchados), Visigodo Verdejo (Rueda/Espanha), Bujeau la Grave (Bordeaux/França), Gouguenheim Malbec (Mendoza/Argentina), VSE Reserva da Família Carmenére (Chile), Campos Reales Tempranillo (la Mancha/Espanha), Villa Panis Rosso (Toscana/Itália), Villa Panis Bianco (Sicília/Itália), Lealtanza Edicion Ltda (Rioja/Espanha), Ondines Cotes du Rhône (França), Quinta dos Termos DOC (Beiras/Portugal), Chilcas Cabernet Franc Single Vineyard (Chile) e, eventualmente, outros a definir.
Local:  Vino & Sapore – Rua José Felix de Oliveira, 875, centrinho da Granja Viana, Acesso pelo km 24 da rodovia Raposo Tavares sentido Cotia.
Dia: 24 de Junho de 2017  Horário: das 16 às 19:30h
Convites: Antecipados a R$40,00 por pessoas com crédito de R$15 para uso na compra de vinhos em prova.
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São Paulo Wine Week

Semana que vem é a semana do vinho em São Paulo com a realização de mais uma Expovinis, a maior  e mais importante feira de vinhos da América Latina e as inscrições estão abertas, clique na imagem abaixo e faça seu cadastramento. A ExpoVinis Brasil chega a sua vigésima primeira edição consolidada como a grande centralizadora de negócios do mundo do vinho na América Latina, onde os principais produtores, distribuidores e empresas relacionadas ao mercado mostrarão todas as novidades e grandes tendências do setor.

A cada estande, uma nova descoberta. A cada palestra ou degustação, uma riqueza de informações. A cada passo, um novo aroma e novos sabores, mas recomendo muito a participação nas diversas palestras e degustações que são sempre muito boas. Clique aqui e veja as que ainda têm vagas em aberto. No resto, caso possa ir em mais que um dia e recomendo muito isso, é tirar o primeiro dia para provar só brancos e espumantes e no segundo dia se aventurar pelos tintos. Muita coisa a provar, então vá de metrô!

Expovinis 2017

Paralelamente à Expovinis, Entre os dias 5 e 11 de junho será realizada a 1ª São Paulo Wine Week, uma semana dedicada ao vinho em alguns dos mais renomados restaurantes da capital paulista.  O evento acontece no mesmo período do ExpoVinis Brasil (6 a 8 de junho), principal feira de vinhos na América Latina, e o objetivo é fomentar o conhecimento e o consumo de tintos, brancos, rosés e espumantes através da experiência com vinhos do Brasil, Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul, França, Itália e Portugal.

A mecânica é simples: os restaurantes participantes vão oferecer três taças de vinhos a um preço único e menor do que aquele praticado fora da SPWW. A ideia é que as casas montem um flight de vinhos de diferentes estilos, começando com um perfil aperitivo, mais leve e aumentando em intensidade e complexidade.

A faixa de preços para cada “trio” de vinhos vai variar entre R$ 45,00 e R$ 60,00. A ação será focada nos jantares de segunda a sexta-feira (5 a 9 de junho) e almoços e jantares no sábado e domingo (10 e 11 de junho).

“Queremos oferecer uma experiência sensorial diferente e mais divertida para os consumidores, sem as formalidades que ainda atribuem ao consumo do vinho. Além disso, é uma oportunidade única de apreciar uma variedade de rótulos especiais de diversos países pagando um excelente preço”, explica Leonardo Sanchez, sócio da SPWW.

A lista completa dos restaurantes participantes da SPWW pode ser conferida em: www.spww.com.br. Bom proveito, boa e segura “viagem” por esse mar de vinhos que estará sendo disponibilizado para saciar sua sede de conhecimento. Saúde, kanimambo e nos vemos por aí, quem sabe num dos dias da Expovinis?

São Paulo Wine Week

5 a 11 de junho de 2017

*Os horários de almoço e jantar podem variar nos restaurantes participantes. Recomenda-se checagem prévia.