agosto 2008

22 de agosto de 2008  por

Boas Compras II – Mês dos Pais

              Como prometido, eis a seqüência de destaques que alguns de nossos parceiros disponibilizaram para nós neste mês especial em que, merecidamente, festejamos e homenageamos os Pais. Realmente uma coleção de vinhos muito interessantes com preços idem.

 

Cia do Whisky – Nosso parceiro da região de Moema, com um diversificado portfolio, bons preços e bom atendimento. A sua proprietária foi bastante enfática com relação á qualidade destes dois vinhos em destaque.

  • Navarro Correas Alegoria Cabernet Sauvignon Gran Reserva, o topo de gama desta Bodega Argentina que, de acordo com a Mariluz, está extremamente elegante e fino. Preço R$65,90
  • Rey de los Andes Reserva nas versões varietais de; Malbec / Carmenére / Syrah / Cabernet Sauvignon / Chardonnay e Sauvignon Blanc. Vinhos bem delineados, de boa estrutura e muito saborosos por apenas R$39,90. Para aproveitar logo, estes são preços de lançamento.

Kylix – O Simon está sempre com boas promoções e bons preços, sem contar os eventos, cursos e agradável almoço diário. Eis mais algumas razões para o visitar:

  • Casa Silva Gran Reserva Cabernet Sauvignon e Syrah, ambos do bom ano de 2005, que normalmente estão por R$77,60, você encontrará por apenas R$66,00. Para quem conhece os vinhos, sabe que o preço é extremamente convidativo.
  • Salentein Winemaker´s Selection 06, é um lançamento deste produtor que o Simon já nos disponibiliza por um preço camarada. Um corte de 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot escolhido a dedo pelo enólogo. De R$57,00 por R$51,30.
  • AALTO 05, um dos grandes vinhos Espanhóis do momento. O da safra de 2003 foi o Vinho do Ano eleito pela revista Gula, o da safra de 2004 recebeu “meros” 94 pontos do Robert Parker, todos esgotados. Agora, este 2005 obteve 95 pontos do mesmo Rober Parker. Preço que estava em R$302,00, está agora nesta oferta para o Boas Compras, por R$285,00.
  • Viña Cantaluna Cabernet Sauvignon Reserva, medalha de prata no Concours Mondial de Bruxeles, de grande complexidade e intensidade aromática, é encorpado com taninos redondos e boa persistência. De R$49,20 está por R$46,30.
  • Viña Cantaluna Syrah, medalha de bronze no Decanter Wine Awards, é uma boa opção de vinhos desta casta que está produzindo ótimos exemplares no Chile. De R$32,20 por R$30,20.
  • Viña Cantaluna Menguante Carmenére, para o dia-a-dia, reunindo qualidade num vinho de médio corpo e taninos redondos. De R$19,00 por R$17,50.

 

Expand – Um parceiro desde o primeiro momento, tem mostrado que possui em seu protfolio, vinhos de grande relação Qualidade x Preço x Satisfação. Dentre eles, alguns verdadeiros achados.

  • Palo Alto Reserva 06, um achado e uma das maiores surpresas nesta faixa de preços no qual é campeão. Excelente opção de um vinho de corte Chileno elaborado com Cabernet Sauvignon (65%), Carmenére (25%) e Syrah. Aromas de frutas negras, fundo de café e nuances apimentadas. Delicioso final de boca com boa persistência e taninos macios. Um belo vinho por apenas R$29,00, uma pechincha!
  • Quinta de Cabriz Colheita Selecionada 05, da região do Dão em Portugal, é suculento, fácil, agradável e muito equilibrado com taninos macios e equacionados. Um porto seguro, para quem não quer errar, por apenas R$24,80. Difícil achar quem não goste!
  • Cuvée Marie Gabrielle 03, do Languedoc Francês na sub-região de Cotes-du-Roussillon e um dos meus preferidos deste pedaço de nossa vinosfera. Taninos maduros e sedosos, corpo médio, boa acidez, redondo, uma certa mineralidade e grande elegância. Um dos bons vinhos que escolhi para rechear minha Adega de Vinhos Franceses, e está com um preço promocional. De R$75,00, neste mês está por R$68,00.
  • Chablis Domaine Long-Depaquit 06, da família Albert Bichot, um belo exemplar de Chablis com bastante finesse e tipicidade, bom frescor e mineralidade numa safra excelente para a região. De R$98,00, está por R$89,00 durante somente este mês.
  • Vale da Clara 05, um vinho surpreendente produzido pela Quinta de La Rosa com um corte de Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. O vinho de entrada no portfolio da empresa, tem um nariz intenso e expressivo, médio corpo, equilibrado, taninos macios, bom frescor. Um vinho do Douro correto, saboroso e fácil de agradar por R$38,00. A safra de 2005 foi muito boa e este vinho reflete bem as benesses que a natureza trouxe no ano.
  • Dr. L Riesling Qualitaswein 05, mais um delicioso Riesling Alemão. Vinho “básico” do produtor Dr. Loosen, é um vinho delicado, muito balanceado, refrescante, uma explosão de frutas cítricas, boa mineralidade e muito saboroso. Preço R$55,00.
  • Norton Malbec Reserva 04, um excelente exemplar de Malbec. Com 91 pontos da Wine Spectator, é um vinho encorpado, taninos finos e aveludados, grande harmonia e ótima persistência. Um vinho encantador por um preço realmente muito bom vis-à-vis a qualidade apresentada, somente R$55,00.
  • Marques de Murrieta Reserva 02, um Rioja clássico de nariz intenso de frutas vermelhas, na boca apresenta grande equilíbrio e harmonia num conjunto de muita elegância e ainda em evolução. Uma delicia, um vinho realmente cativante e de grande elegância. De R$128,00 está em promoção por R$110,00.
  • Bin 50 Shiraz 06, uma ótima opção de entrada no delicioso mundo dos Syrahs Australianos. Vinho em que aparece bem a tipicidade da cepa com ótima intensidade aromática de fruta vermelha e um final de boca apimentado, fresco, equilibrado, taninos redondos e macios. Uma opção saborosa e de bom preço, R$59,00

       São mais 17 vinhos em destaque, e mais ainda estão por vir. Realmente um mês com enorme variedade de rótulos de todas as partes do mundo. Na semana que vem sigo com novos destaques de Boas Compras com outros parceiros do vinho. Salute, Kanimambo e nos vemos por aqui!

 

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

em Boas Compras & Oportunidades 0 comments
21 de agosto de 2008  por

Barricas Quadradas?!!

É, é isso mesmo que leram, barricas quadradas. Esse é o título da interessante matéria publicada na revista Portuguesa, Blue Wine. Como diz o jornalista Rui Falcão, “o mundo do vinho faz parte de um universo profundamente tradicional, um mundo solidamente conservador, um mundo enclausurado em tradições, em conceitos imutáveis, um mundo pouco habituado a mudanças, convulsões ou revoluções” Pois bem, de vez em quando e, do meio do nada, surgem algumas ações, produtos e inovações que quebram todos os paradigmas sacudindo esse, normalmente, tranqüilo mundo. Pois bem, sem aviso prévio, eis que surge a CYBOX, uma barrica quadrada de 225 litros que ocupa um terço do espaço das tradicionais barricas, desenvolvida pela tanoaria Suíça do mesmo nome.

Podem ser empilhadas sem qualquer dispositivo adicional, três destas barricas ocupam o mesmo espaço de somente uma das tradicionais, o que gera enorme otimização de espaço e no fim de sua vida útil ainda podem ser facilmente recicladas e transformadas em pisos de tábua de carvalho. Facilitam a batonnage, para a qual possuem uma sistema automático, a limpeza e possuem planos interiores inclinados na frente e traseira da barrica criando um perfil interior afunilado diminuindo o contato do vinho com o ar, compensando o que poderia ser um problema do formato quadrado. Preço, pelo que pesquisei, é muito, mas muito mais em conta, talvez algo ao redor de 60% do preço das barricas tradicionais. Passam por queima como as tradicionais, podem ser feitas de carvalho francês, sloveno ou americano, ou seja, a princípio, pensaram em tudo!

Como todas as inovações, só o tempo para nos dizer se este novo conceito veio para ficar ou se é, tão somente, mais uma “invenção”.  Como as roscas no lugar das rolhas de cortiça, rolhas sintéticas, uso de chips de madeira, até tábuas, tudo é uma questão de tempo para que se avaliem resultados. De qualquer forma, algo muito interessante e evolução a ser acompanhada. Por outro lado, se os amigos tiverem informações adicionais, não hesitem em contribuir com a matéria fazendo seus comentários. Para ver mais, acesse o site da Blue Wine através do link aqui do lado.

 

 

Salute e Kanimambo

em Curiosidades 1 comments
20 de agosto de 2008  por

Boas Compras I – Mês dos Pais

           Neste mês muito especial em que se comemora o Dia dos Pais, os nossos parceiros estão livres para relacionar os rótulos que quiserem e estão enviando listas muito interessantes. De Portugal ao Chile, passando por França e alguns rótulos Nacionais, há de tudo para todos os bolsos e, nunca é tarde para convidar o velho a tomar uma taça!

Casa Palla – o Ricardo relacionou alguns rótulos realmente muito bons que estão com um ótimo preço.

  • Santa Helena Seleción Del Directorio Pinot Noir 06, é um Pinot Chileno bem saboroso, fácil e agradável de tomar por R$42,00
  • Santa Digna Cabernet Sauvignon 04, vinho produzido no Chile pela importante casa Espanhola Miguel Torres. Frutado e elegante com boa estrutura e uma textura aveludada por R$39,90. Um boa iniciação aos bons Cabernets Chilenos.
  • Missiones de Rengo Sauvignon Blanc 07, um branco extremamente agradável, franco e muito bem feito. Para quem gosta desta cepa, imperdível por R$25,00. Eu comprei e coloquei na adega, grande pedida e alvo de um post meu não faz muito tempo. O Chile vem mostrando Sauvignons Blanc muito bem feitos e de preço honesto, este é um bom exemplo disso.
  • Quinta da Cortezia Touriga Nacional 04, quem gosta de vinhos elaborados com esta uva emblemática da vinicultura Portuguesa, como eu, não deve perder esta oportunidade por R$49,90. Um belo vinho, muito equilibrado, médio corpo, toda a tipicidade da uva, taninos finos e macios num saboroso final de boca e um preço muito bom.
  • Fausto Merlot Rosé 07, elaborado pela Pizzato é um rosado muito gostoso, agradável e alegre. Descompromissado, ótimo para um aperitivo, é o que se poderia chamar de um vinho festivo. Preço R$20,00.
  • Punto Final Malbec 2007, um vinho que ainda não provei, mas é unânime na imprensa especializada que o destaca como um vinho de grandes qualidades e muita tipicidade da casta. Preço R$35,00.
  • Chateaux Timberlay Bordeaux Superieur 04, uma boa opção para aqueles que começam a se aventurar por vinhos desta região. Eu não o conheço, mas tenho recebido boas informações sobre ele, sendo que o irmão maior o Cuvée Marie-Paule é excelente. Vale a pena conhecer, por R$39,90 (depois compartilhem a experiência).
  • Riscal Tempranillo 06, é um Espanhol com preço camarada e que transmite bem as características desta agradável cepa. Preço R$39,90
  • Argento Cabernet Sauvignon e o Chardonnay 07, são dicas especiais para o dia-a-dia que o amigo Ricardo fez questão de salientar. Preço R$16,90.

Cia dos Copos – Uma das melhores lojas em São Paulo para comprar taças, copos e acessórios está com uma promoção de duas taças de vinho branco. Mas não é só. Dê uma passada por um de seus dois endereços (Faria Lima e Moema) e descubra o diverso mundo das taças.

  • Sublime da Royal Leerdam, importado da Holanda, por apenas R$19,00 a caixa com duas taças. Uma pechincha!

Peninsula – O Juan está com uma bela promoção de grandes vinhos Espanhóis. Na compra destes vinhos, um desconto de 15%, os primeiros dois, e o restante com um desconto especial de 10% para os leitores de Falando de Vinhos. Ao ligar para lá, tem que dizer que viu aqui ou paga preço cheio!

  • Abadia Retuerta Selección Especial 04, um vinho de grande reconhecimento internacional. O 2001 obteve o titulo de Melhor do Mundo no Challenge de Londres, a safra de 2003 obteve o reconhecimento no Star Wine USA como o melhor vinho Espanhol. Este é da ótima safra de 2004, certamente mais um grande vinho. Preço R$175, mas com o desconto vai para R$148,75.
  • Allende 04 , da região de Rioja, é elaborado exclusivamente com uvas Tempranillo de idade média de 35 anos, colheita manual e 13 meses de madeira. No nariz, predominam as sensações de fruta perfeitamente integrados com boa madeira, que proporcionam sensações de cedro e tabaco. Na boca é sério e vivo com potência e um grande equilíbrio, amplo e saboroso combinando frescura com elegante estrutura de um vinho de guarda de grande complexidade. Robert Parker lhe deu 92 pontos. De R$139,00 por R$118,00.
  • Alaia 04, eis aqui um vinho diferenciado da região de Castilla Y Leon. Apresenta bastante complexidade de sabores e aromas para um vinho nesta faixa de preço e uma experiência única já que é elaborado com uma uva autóctone pouco conhecida por aqui, a Prieto Picudo. Um vinho de que gosto muito e que recomendo aos amigos conhecerem. O preço é de R$41,00, mas que com o desconto especial baixa para R$37,00, uma grande oportunidade para provar um vinho realmente diferente e muito gostoso.
  • Abadia Retuerta Rivola 04, sou fã deste produtor. Elaborado com um corte de Tempranillo (60%) com Cabernet Sauvignon, este é um vinho muito saboroso, com boa fruta vermelha, frescor, boa paleta aromática, taninos macios, longo e elegante final de boca. A Wine Spectator lhe deu 89 pontos. De R$83,00, está por R$75,00 com o desconto especial.
  • Sierra Cantabria Cosecha 05, uma boa introdução aos vinhos de Rioja. Fresco, aromas de frutas silvestres, florais (violetas), balsâmicos. Saboroso e de boa estrutura, taninos varietais presentes e dotado de uma grande carga de frutas no seu conjunto. Bom retrogosto. De R$52,00 está, com o desconto, por R$47,00.
  • Pozuelo Reserva 02, da região de Yecla, este vinho é elaborado com um corte de Monastrell, Cabernet Sauvignon e algo de Tempranillo. De boa complexidade, frutado de muito boa harmonia com a madeira e matizes minerais, é denso, boa acidez, taninos macios que enchem a boca de prazer e deixam um retrogosto que sugere especiarias. Um vinho delicioso e de muita personalidade que, de R$70,00 ficará por R$63,00 com o desconto especial.
  • Javier Asensio Tinto 03, um vinho da região de Navarra, médio corpo e fácil de gostar. Macio, bem frutado, franco, moderno, taninos redondos e macios e um final de boca de boa persistência. Um corte de Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (40%) e uma pitada de Merlot. Um vinho muito correto e agradável que normalmente está por R$45,00, mas com o desconto fica por R$40,50
  • Protos Joven 06, sutis aromas de fruta vermelha típicas da Tinta del País (tempranillo) com nuances de baunilha advindo do tempo de barrica, cerca de 4 meses. Na boca confirma a presença de fruta com bastante elegância e um longo final de boca e taninos aveludados. De R$71,00, está por R$64,00 com o desconto.

                   Para começar foram 18, se não tiver errado na conta, sugestões de bons vinhos por preços especiais e um par de taças para vinho branco. Nesta próxima Sexta-feira e durante a semana que vem, mais destaques serão publicados com vinhos para tudo o que é bolso e gosto. Espero por você aqui. Salute e Kanimambo!

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

em Boas Compras & Oportunidades 0 comments
19 de agosto de 2008  por

Me Dei Bem, Muuuiiiiito Bem!

È, não é sempre que a gente tem o prazer de só tomar belos vinhos durante a semana que, neste caso, foi de dez dias! Realmente me dei bem, os vinhos tomados me encheram de prazer e satisfação e tenho que compartilhar esse prazer com os amigos de Falando de Vinhos.

 

  • Quinta de Giesta Rosé 2006, lá se foi minha última garrafa e, lamentavelmente, a Lusitana não trará mais este vinho. Uma delícia refrescante elaborada com Touriga Nacional, a emblemática cepa Portuguesa que nos presenteia com aromas inesquecíveis de flores do campo e frutas vermelhas frescas, framboesas, morangos. Cor linda meio rosa puxando para salmão escuro, macio na boca com toques acentuados de groselha, levemente adocicado, mas seco. Normalmente um belo aperitivo, este acompanhou divinamente um lombo de porco agridoce. Vai deixar saudades e, quem achar por aí, pode comprar. É satisfação garantida. Já tenho dois candidatos a substituir esta preciosidade, Fausto Rosé de Merlot e o Goats do Roam Sul Africano. O preço deve estar por volta de R$30,00. $
  • Melipal Malbec 2005, tinha dado um tempo nos Malbecs e voltei em grande estilo. O vinho estava absolutamente redondo, com taninos finos e aveludados, carnoso, médio corpo, boa textura, muito equilibrado e um longo, macio e saboroso final de boca com alguma mineralidade. Num nariz de média intensidade, a tipicidade da Malbec com boa fruta, e nuances de especiarias. Um vinho literalmente suculento por cerca de R$53,00 na Wine Company ,que é quem importa os vinhos desta Bodega relativamente nova no mercado. Certamente um vinho que, também pelo preço,  voltará a freqüentar minha mesa muito em breve. Belo e imperdível exemplar de Malbec $
  • Bouza Tannat/Merlot 2006, um vinho que é um porto seguro e, na minha opinião, um dos melhores Tannat/Merlot do mercado. Começamos o almoço de Dia dos Pais com esta garrafa que um amigo me trouxe do Uruguai, mas que é trazida pela Decanter, e não podia haver início melhor. Com uma pequena produção de somente 14.000 garrafas e 9 meses de barrica, é um vinho extremamente agradável de bouquet complexo em que aparecem frutas silvestres, algo de baunilha. De corpo médio, apresenta a exuberância do Tannat Uruguaio devidamente temperado com a maciez do Merlot, muito harmônico e redondo com taninos doces e muito saboroso. Na Decanter, que traz toda a boa linha da Bodega Bouza, por cerca de R$74,00.
  • Duas Quintas Reserva 2001, um grande vinho do Douro elaborado com cerca de 70% de Touriga Nacional, um bom sinal, e Tinta Barroca passando seis meses em pipas de carvalho novo e dois anos descansando na adega. Divino! Este foi meu segundo vinho do almoço de Dia dos Pais, e me deixou nas nuvens. Tirei-o da adega, tinha trazido de uma viagem, e confirmou todas as impressões de um 99 que tinha tomado há uns dois anos. Um vinho que encanta no nariz, em que aparece uma fruta bem dosada com toques florais que encantam, e se confirma na boca com nuances de baunilha em grande elegância,com taninos redondos, fruta madura, bom frescor, final de boca aveludada, saborosa e longa persistência. Se existe um vinho sedutor, este é certamente um desses belos e fabulosos exemplares que literalmente encanta quem o toma. Não sei o preço, mas deve rondar os R$200,00 e a importadora é a Épice.
  • Quinta Nova LBV 2003, o ápice de meu almoço e um Graaande LBV! Já estava aberto há uns três ou quatro dias e matamos a metade que sobrara. Talvez o Vinho do Porto mais próximo de um Vintage, que eu já tenha tomado. Perfeitamente equilibrado, denso, rico, cremoso, amplo, absolutamente redondo com taninos macios e aveludados, bom frescor e muito, mas muito saboroso. Na cor e no nariz mostra boa intensidade com forte presença de fruta vermelha madura e nuances de chocolate muito bem harmonizado. Um LBV de primeiríssima, cativante e encantador! Na Vinea Store por R$122,00 e vale cada gota do doce néctar! 

A partir de amanhã, se iniciam os posts de Boas Compras disponibilizadas por nossos parceiros. Bas dicas para aproveitar com seu pai, neste mês especial de Dia dos Pais. Salute e kanimambo.

 

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

em Argentina / Portugal / Tomei e Recomendo / Uruguai / Vinhos da Semana 0 comments
18 de agosto de 2008  por

Maratona Gastronômica em SP de 18 a 31 de Agosto

           A partir de hoje, São Paulo recebe a terceira edição do São Paulo Restaurant Week, a versão brasileira de um importante acontecimento do mundo da gastronomia. Entre os participantes, cozinhas de vários estilos e etnias diferentes para compor um evento eclético. Mais de 50 restaurantes da cidade aceitaram o desafio de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes do evento: almoço por R$ 25,00 + R$1 e jantar por R$39,00 + R$1 (couvert não incluído), valores com os quais não seria possível apreciar as iguarias das casas que participam, pelo menos para mim, já tendo elegido três que não vou perder!

                                      GASTRONOMIA COM RESPONSABILIDADE SOCIAL

             Inspirado no Restaurant Week de Nova York, o evento de São Paulo se junta a cidades como Washington, Boston, Londres, Amsterdã e outras 100 grandes cidades do planeta nessa Maratona Gourmet. Este 1 real acrescido na conta é para doação a Fundação Ação Criança por sua reputação incontestável de seriedade em seu trabalho de dar alimentos aos menos favorecidos. A doação dos comensais é espontânea e opcional. O projeto do Restaurant Week Brasil foi iniciado na capital paulista em 2007, com a participação de 45 restaurantes arrecadando uma quantia discreta de R$ 6.000,00. Já a segunda edição, em fevereiro de 2008, arrecadou R$ 21.900,00 em doações.
          Vale observar que; alguns restaurantes participam só com jantar e o couvert não está incluído no valor da promoção assim como bebidas e serviço dos garçons. A maioria dos restaurantes preparou pratos novos exclusivos para o evento e fazem seus lançamentos nesse período. Informações sobre o evento, participantes e cardápios dos participantes, acesse; www.restaurantweek.com.br . Só para ter uma idéia do nível dos participantes, eis uma curta lista para seu deleite e escolha:  
  •  AK Delicatessen – Higienópolis, Bananeira – Morumbi, Bistro Faria Lima – Vila Nova Conceição, Braverie – Pinheiros, Bucatini – Paraíso, Blú Bistrô – Perdizes, Café Journal – Moema, Capim Santo – Cerqueira César, Casa Europa – Jardim América, El Patio – Moema, Eñe – Jardim Paulista, Ganesh -Jardim das Acácias, Govinda – Brooklin, Grazie a Dio! – Vila Madalena, La Buca Romana – Bela Vista, La Marie – Pinheiros, La Risotteria Alessandro Segato – Jardins , Lola Bistrot – Vila Madalena, Mercearia do Conde – Pinheiros, Nakasa – Jardins, Nakombi – Vila Olímpia, Nam Thai – Jardim Europa, Oliva Restaurante – Brooklin, Obá Restaurante – Jardins, Passaparola – Vila Nova Conceição, Quattrino – Hotel Tryp Itaim Bibi, Rosmarino – Pinheiros, Sea House – Jardins, Senhora Massa – Vila Buarque, Tarsila – Cerqueira César, Shimo – Jardim Europa, Tête à Tête – Higienópolis, Thai Gardens – Jardim Paulista
Salute e Bon Apetit! 
em Noticias & Eventos 1 comments
16 de agosto de 2008  por

Porto Vintage

               Há algumas semanas, trouxe uma matéria da Hora de Baco, da Rádio e Televisão de Portugal (RTP), sobre os vinhos do Porto Tawny. Agora, o top dos Vinhos do Porto que é o Vintage, um vinho de celebração que, em minha opinião, ou se toma nos primeiros dois ou três anos de engarrafamento ou melhor será desfrutá-lo após uns dez e até vinte, trinta, cinquenta anos, ou mais, dependendo do produtor e da safra. Junto com os Tawnies com Indicação de Idade, duas maravilhas a serem desfrutadas. Para variar, mais uma verdadeira aula do pessoal da Hora de Baco. Bom proveito.

[youtube=http://youtube.com/watch?v=XHEmxLZVUAI]

Para dicas de alguns destes maravilhosos néctares disponíveis no mercado Brasileiro, acesse  Tomei e Recomendo  Vinhos do Porto e delicie-se! Salute, kanimambo e bom fim de semana.

em Para Ver e Ouvir / Portugal / Vinhos do Porto" 0 comments
15 de agosto de 2008  por

Recheando a Adega com Vinhos Franceses

 

     Dentre todos os vinhos provados no mês e relacionados ao país sob estudo, separarei aqueles rótulos que foram os meus preferidos e que seriam minha escolha para colocar em minha adega de 45 garrafas, não levando em conta vinhos de valor superior a R$150,00, apesar de muito prazerosos, pois isso seria muito fácil sem contar que o custo total iria às alturas! Nestes últimos dois meses de Junho e Julho, viajei virtualmente por terras Francesas, conheci diversas regiões e suas uvas e  provei um monte de vinhos muito saborosos, de muita qualidade e preços muito interessantes com, alguns, achados maravilhosos que comprovam, mais uma vez, que há vida enófila fora dos grandes e caros vinhos! Os preços são uma indicação podendo variar, mas servem como parâmetro. Onde comprar são importadores, de qualquer estado, mas estando em São Paulo, não deixe de pesquisar nas lojas de nossos parceiros listados em Onde Comprar.

 

Rótulo

Região

Safra

Onde Comprar

Preço R$

Tipo

Cuvée Marie-Paule Bordeaux Superieure

Bordeaux

2003

Casa Flora

69,00

Tinto

Haut Badon Grand Cru

Bordeaux

St. Emilion

2003

Mistral

74,00

Tinto

Belle-Garde

Bordeaux

2005

Nova Fazendinha

56,00

Tinto

Chateau Jalousie Bordeaux Superieure

Bordeaux

2004

Expand

78,00

Tinto

Chateau Les Granges

Bordeaux

Haut-Médoc

2004

Zahil

75,00

Tinto

Rocher Calon

Bordeaux

2005

Expand

68,00

Tinto

Graves de Peyroutas –  Grand Cru

Bordeaux St. Emilion

2004

Nova Fazendinha 

70,00

Tinto

Chartron La Fleur

Bordeaux

2006

Mistral

37,00

Branco

Chateau Peyruchet

Bordeaux

2006

Expand

39,90

Branco

Cuvée Marie Gabrielle

Languedoc Roussillon

2003

Expand

75,00

Tinto

Domaine du Ministre

Languedoc St. Chinian

2004

Zahil

59,00

Tinto

Le Loup dans la Bergerie

Languedoc Pic St. Loup

2006

De la Croix

38,00

Tinto

Granoupiac Rouge

Languedoc

2003

Vinea Store

84,00

Tinto

A D’Aussiére Rouge

Languedoc Corbiéres

2004

Mistral

57,00

Tinto

Canon du Marechal

Languedoc

2006

Expand

48,00

Tinto

Travers de Marceau

Languedoc

St. Chinian

2006

De la Croix

48,00

Tinto

Cuvée des Ardoises

Languedoc

2004

Zahil

65,00

Tinto

Les Fumées Blanche – Lurton

Languedoc

2007

Zahil

41,00

Branco

Cheverny Le Vieux Clos

Loire

2006

Decanter

63,70

Branco

Vouvray – Guy Saget

Loire

2006

Mistral

44,00

Branco

Fournier Sauvignon Blanc

Loire

2004

Expand

55,00

Branco

Vouvray Sec Le Haut – Huët

Loire

2005

Mistral

97,00

Branco

Mademoiselle T

Pouilly Fumé

Loire 

2005

Decanter

99,00

Branco

Baumard Coteaux du Layon

Loire

2004

Mistral

60,00

Branco Doce

Baumard Quarts de Chaume

Loire

2000

Mistral

146,00

Branco Doce

Chablis Premier Cru – Dom. Race

Borgonha Chablis

2005

Nova Fazendinha 

80,00

Branco

Chablis Albert Bichot – Long-Depaquit

Borgonha Chablis

2005

Expand

98,00

Branco

Aligoté de Bouzeron

Borgonha Bouzeron

2005

Expand

138,00

Branco

Pinot Noir La Vignée – Bouchard Pére et Fils

Borgonha

2006

Grand Cru Granja Viana

77,00

Tinto

Olivier Leflaive Bourgogne Pinot

Borgonha

2005

Wine Premium

85,00

Tinto

Croix Jacquelet Rouge  Joseph Faiveley

Borgonha Mercurey

2005

Mistral

75,00

Tinto

Albert Bichot Pinot Noir Vieilles Vignes

Borgonha

2005

Expand

68,00

Tinto

Hautes Cote de Baune – Clos de la Perriére

Borgonha

2005

Nova Fazendinha 

76,00

Tinto

Hautes Cote de Nuits – Philippe Bouchard

Borgonha

2005

Vinea Store

133,00

Tinto

Couvent des Jacobins Rouge Louis Jadot

Borgonha

2006

Mistral

87,00

Tinto

Morgon Dom. La Bêche

Borgonha

Beaujolais

2005

Nova Fazendinha 

47,00

Tinto

Saint Esteves D’Uchaux

Cotes-du-Rhône

2005

Zahil

43,00

Tinto

Les Chevrefeuilles

Cotes-du-Rhône

2005

De la Croix

48,00

Tinto

Belleruche Rouge

Cotes-du-Rhône

2005

Mistral

46,00

Tinto

Cotes du Rhône Village Renjarde

Cotes-du-Rhône

2004

Nova Fazendinha 

55,00

Tinto

Saint Joseph Deschants Rouge

Cotes-du-Rhône

2004

Mistral

75,00

Tinto

Rasteau Village Dom. Soumade

Cotes-du-Rhône

2005

Zahil

96,00

Tinto

Crozes-Hermitage Alain Graillot

Cotes-du-Rhône

2005

Mistral

107,00

Tinto

Cotes du Rhône Philippe Bouchard

Cotes-du-Rhône

2006

 

Vinea Store

64,00

Tinto

Cremant de Bourgogne Brut Reserve Bailly- Lapierre

Borgonha

 

Nova Fazendinha 

64,00

Espu-

mante

Montar esta adega de vinhos Franceses, apesar do enorme trabalho de garimpo e dos belíssimos vinhos encontrados, verdadeiros achados nesse emaranhado de rótulos existentes no mercado, não saiu barato, ficou em algo próximo a R$3.200,00. Bem, montar uma adega de 45 vinhos, de qualquer origem, não é uma coisa de baixo custo de qualquer forma. A meu ver, todavia, uma média de preços de cerca de R$70,00 a unidade, com a diversidade de produtos e regiões assim como a qualidade encontrada nesta lista, parece-me bastante bom levando-se em conta de que falamos da França. Lógico que existem diversos outros rótulos no mercado que poderiam estar aqui, mas lembro de que esta lista é baseada nos vinhos provados nesses dois meses e tive o cuidado de tentar manter uma média de preço razoavelmente módica. Por outro lado, usando os rótulos aqui listados, dá para brincar legal e adequar o número de garrafas e os rótulos que estiverem mais de acordo com seu gosto, seu bolso e o tamanho de sua adega!

Dia dos Pais já foi, mas acho que vou começar uma campanha nacional de “Faça seu Pai Feliz”, quem sabe algum filho, de bolso cheio, já não começa a pensar no Natal?! Aproveite e compre uma caixa de Grand Theatre Bordeaux 2005 (Wine Premium) disponível em diversas lojas e supermercados, por cerca de R$27,00, ou ainda o Chateaux La Croix du Duc 2005 (Expand) por R$39,00 ótimos para o dia a dia. É isso meus amigos, na minha opinião uma bela coleção de bons vinhos para você usufruir com calma, sendo que a grande maioria eu já comentei nos diversos posts publicados em Tomei e Recomendo e Boas Compras. Salute e kanimambo.

 

 

 

em França / Seleção de Adega 7 comments
14 de agosto de 2008  por

Riesling Tinto?!!

               Todos têm uma história para contar tipo; do cara que chegou para o Sommelier e pediu uma garrafa de Chablis, fazendo questão de ressaltar que “do branco viu!”. Ou da pessoa que numa feira de vinhos agradeceu pelo Cabernet Sauvignon, mas desse ele não gostava e queria saber se o produtor tinha só Cabernet! Pois bem, nem todos são experts no assunto, mas também podiam se expor menos, não? Eu quando pouco sei, tento escutar mais e falar menos. E se te pedissem Riesling tinto? É, achava que não existia, não é? Pois bem, desta vez não adianta tirar sarro! Esta versão da uva Riesling existe sim e, aparentemente, é o original desta cepa, com registros nos idos de 1490, que quase sumiu do mapa.

Agora, retorna bem devagar, fruto da racionalidade, ordem, método e organização Alemãs. Devido à conservação de meia dúzia de varas disponíveis em alguns institutos, foi possível resgatar do esquecimento, esta cepa única que em breve deverá ter seu primeiro aproveitamento comercial com o lançamento do Roter Riesling pelas mãos do produtor Ulrich Allendorf que plantou as primeiras 2500 videiras com colheita prevista para o Outono de 2008.

Está vendo, não sabemos de tudo! Aliás, se existe algo em que não acredito, é no monopólio do saber. De vez em quando somos surpreendidos por informações e notícias que nos fazem cair o queixo e repensar nossos conceitos. Esta é uma delas, pelo menos para mim. Salute e kanimambo.

em Curiosidades 3 comments
13 de agosto de 2008  por

Última Chamada!

Curta e direto aos finalmente. Você aí, leitor e amigo enófilo de Porto Alegre e região, já fez sua reserva para a inauguração do Moto Café amanhã? Não!! Tá esperando o quê, ligue logo e desfrute de um ótimo jantar devidamente harmonizado com os deliciosos vinhos da Pizzato. Ó, última chamada pessoal, depois não vai dizer que não sabia, por falta de aviso é que não vai ser. Clique aqui para ver mais.

Salute!

em Noticias & Eventos 1 comments