janeiro 2014

Melhores Vinhos de 2013 – Os Vinhos que Eu Compraria, Parte I

 

JFC Best of 2013Tradicionalmente, desde 2008, listo os melhores vinhos provados e/ou tomados no ano anterior, devidamente classificados por faixas de preços até 200 a 250,00 Reais. Porquê dessa classificação? Porque acredito piamente que o fator preço é importantíssimo em qualquer análise/avaliação hedonística como é esta e há vinhos que se destacam em cada uma dessas faixas que escolhi e sim, apesar de existir crítico famoso dizendo por aí que não existem vinhos dignos de destaque abaixo dos 60 Reais, existe vida abaixo dessa faixa. Aliás, acho que um dos grandes males da falta de crescimento do mercado de vinhos no Brasil é exatamente este fator, a de super valorizar preço, por isso tento sempre buscar compartilhar com os amigos minha experiência na busca por boas relações Qualidade x Preço x Prazer em TODAS as faixas de preço!

Mantenho sempre o mesmo conceito, o de trazer somente aquilo que a meu ver “vale” a pena nessa relação independente de quantidade. Desta forma, não tenho meus Top 100 nem TOP 50, simplesmente vou listando o que me veio à cabeça, porque esses deixaram marcas, na hora sem rever notas, comentários ou históricos de arquivos. São vinhos que eu selecionei como se estivesse montando minha própria adega tendo chego a cerca de 140 que publicarei em etapas, sendo que hoje listo 46 deles nas primeiras faixas de preço, até R$40 e de 41 a 60,00. Obviamente que esta é uma opinião pessoal então certamente haverão divergências e sugestões de outros rótulos, mas espero que provem e gostem da maioria, são vinhos que certamente estariam em minha adega cada um com uma proposta diferente e os classifiquei por estilo e depois por ordem alfabética. Como sempre, impera a diversidade!

Rótulo

Tipo

Região/País

Vinhos até R$40,00 (15)

Campos de Cima Viognier

Branco Varietal

R.S. / Brasil

Bardocco Sidra pelo método Charmat

Espumante

S.C. / Brasil 

Marson Charmat Brut Blanc de Blanc

Espumante

R.S. / Brasil

Casa do Brasão

Tinto Blend

Douro/Portugal

Confidencial

Tinto Blend

Lisboa/Portugal

Domaine Les Ondines La Buissonnade

Tinto Blend

Rhône/França

Temático Syrah/Malbec

Tinto Blend

Mendoza/Argentina

Baladero Cabernet Sauvignon

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Baladero Malbec

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Baladero Merlot

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Baladero Syrah

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Bella Qta.Cab. Sauvignon Darcy Penteado

Tinto Varietal

R.S. / Brasil

Condado de la Vega Tempranilho

Tinto Varietal

Rioja/Espanha

Molinero Cabernet Sauvignon

Tinto Varietal

Chile

Raza Malbec

Tinto Varietal

la Rioja/Argentina

Vinhos de R$41 a 60,00 (31)

Amalaya Branco Torrontés/Riesling

Branco Blend

Salta/Argentina

La Vieille Ferne Branco

Branco Blend

Rhône/França

Lagarde Rosé de Malbec

Rosé Varietal

Mendoza/Argentina

Quinta da Paterna Trajadura/Alvarinho

Branco Blend

Minho/Portugal

Bodegas Hidalgo Manzanilla La Gitana

Branco Varietal

Jerez/Espanha

Colomé Torrontés

Branco Varietal

Salta/Argentina

Down Under Chardonnay

Branco Varietal

Austrália

Udwe Semillon

Branco Varietal

Patagônia/Argentina

Viña Mar Sauvignon Blanc Reserva

Branco Varietal

Casablanca/Chile

Campos de Cima Extra-brut

Espumante

R.S. / Brasil 

Contessa Borghel Rosé Dry

Espumante

Friulli/Itália

Villaggio Grando  Brut

Espumante

S.C. / Brasil 

Villaggio Grando  Brut Rosé

Espumante

S.C. / Brasil 

Ballabio Vintage Rosé Pinot Nero

Rosé Varietal

Friulli/Itália

Vinserus Late Harvest de Malbec

Sobremesa

Mendoza/Argentina

Angaray Crianza

Tinto Blend

Navarra/Espanha

Aracuri Cabernet Sauvignon/Merlot

Tinto Blend

R.S. / Brasil

Cada de Cambres Res. Tinto

Tinto Blend

Douro/Portugal

Casa da Passarela Colheita

Tinto Blend

Dão/Portugal

Domaine de Petite Cassagne

Tinto Blend

Languedoc/França

In Situ Big Red Blend

Tinto Blend

Chile

La Vieile Ferme Tinto

Tinto Blend

Rhône/França

Aquitania Reserva Syrah

Tinto Varietal

Chile

Don Abel Gran Reserva 2005

Tinto Varietal

R.S. / Brasil

Géa Bonarda

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Jerarquia Malbec Reserva

Tinto Varietal

Mendoza/Argentina

Lindemann´s Bin 50 Shiraz

Tinto Varietal

Austrália

Paul Mas Grenache Noir

Tinto Varietal

Languedoc/França

Quintay Clava Pinot Noir

Tinto Varietal

Chile

Richland Shiraz

Tinto Varietal

Austrália

Surani Primitivo di Manduria

Tinto Varietal

Puglia/Itália

 Por hoje é “só”, mas acho que aí já tem muita coisa para vocês pesquisarem e se divertirem. Que 2014 seja um ano repleto de boas viagens enogastronomicas e ótimas descobertas. Saúde , kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui. FELIZ 2014!

Madeira no Vinho, Você Sabe o que Está Bebendo?

Tábuas em tanque de inoxA moda do vinho amadeirado segue por aí e o uso das mais diversas formas de adicionar esses sabores ao vinho vai mudando conforme a exigência do cliente. Tem produtores que usam chips, outros cubos, outros ainda tábuas e até pó (!) e tudo isso para que o consumidor tenha suas necessidades atendidas, vinho amadeirado e barato produzido industrialmente como coca-cola. Vale? Sim, a meu ver vale porque até que o tomador de vinho ganhe a litragem para se tornar um verdadeiro enófilo este é um caminho como muitos outros para seduzir novos consumidores e querer renegar essa realidade é, no mínimo, ingenuidade.  Há produtores que especificam o uso de barricas francesas, americanas ou slovenas, tamanho e tempo de envelhecimento, porém muitos simplesmente especificam 4 meses de madeira! Que madeira?

O uso de tábuas em tanques de inox ou em barricas neutras, muito mais baratas, está cada vez mais presente na produção mundial e dei de cara com este vídeo bastante interessante que deixo aqui para você ver e fazer seu próprio juizo de valor, mas dá para entender as diferenças de preços entre um processo e outro não?

Salute, kanimambo e a partir da semana que vem as listas com meu melhores de 2013. Um ótimo fim de semana e neste Sábado estarei de volta na Vino & Sapore onde aguardo os amigos para um brinde ao novo ano e algumas promoções que estou armando para uma nova reformulação de portfolio.

Um Espumante Rosé Peso Pesado

DSC03250      Navarro Correas Brut Rosé de Malbec, eis aqui um espumante rosé diferenciado e isso a gente vê já na cor escura e densa na taça. A perlage é intensa e duradoura, porém o maior impacto vem na boca onde ele se mostra de forma mais marcante deixando claro que ele veio para ser diferente e certamente requer uma harmonização mais criativa e definitivamente não ó tipo de espumante ligeiro para se tomar descompromissadamente numa tarde verão. Extração mais intensa, denso e encorpado, notas de frutos vermelhos bem presentes, boa acidez que me fez pensar em duas coisas com que harmonizá-lo, musica e prato. No prato, acredito que deva ser uma ótima opção para acompanhar o inicio de um churrasco com costela de porco e linguiça, quem sabe até uma bela morcilla uruguaia ou panceta, porém foi muito interessante a harmonização com os figos com nozes!  Já na música, esse estilo mais pesado de personalidade marcante tem tudo a ver com uma batida sonora do mesmo peso e intensidade, algo como a Pork n Beans do Left Lane Cruiser

       Nunca tinha tomado um espumante rosé desse estilo o que só vem corroborar minha tese de que independente da “litragem” do enófilo, sempre há uma surpresa em cada esquina que nos coloca no lugar mostrando o quanto ainda temos a aprender e por isso curto essa viajem!  Salute, kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.

Salvar

Salvar

Hoje Comemoro 40 anos de Brasil

Na verdade, se considerarmos que já por cá tinha andado em 62 e 63 (Colégio Oswaldo Cruz), uma eternidade (rs), são mais, porém conto mesmo do dia em que cheguei por escolha própria e em definitivo.

LH BadgeAos 18 anos finalizei meu colegial na Lowveld High School (Matric of 73), em Nelspruit província de Mapulalang, África do Sul, e me deparei com três opções de caminhos a seguir; me apresentar para cumprir meu serviço militar no norte de Moçambique lutando na selva contra os pseudo terroristas da época (Frelimo), ficar na África do Sul com emprego prometido num escritório de contabilidade e a vaga garantida na Witwatersrand University em Johannesburg, ou me mandar para o Brasil (para o qual necessitava que minha mãe viesse junto), um sonho algo mais distante.

Fui surpreendido em Setembro de 1973 por minha mãe me comunicando que se dispunha, junto com meu padrasto, a me seguir no meu sonho.  Resultado, dia 07 de Janeiro de 1974, um capiau nascido em Nampula no interior de Moçambique, residente em Maputo (ex- Lourenço Marques) e estudante na África do Sul  desembarcou por aqui na busca de seu futuro e não me dei mal não, apesar de um primeiro ano difícil em Sampa pois a maior cidade em que tinha vivido tinha cerca de 200 mil habitantes e nem televisão tínhamos. Difícil foi entender este povo que num papo informal diziam que não iam contar nada do que acontecera na noite passada e daí contavam tudinho! rs Eta povo complicado que não sabe o que quer, pensava eu.

Aqui finalizei meus estudos, aqui conheci minha loira, aqui criei meus filhos,  aqui me realizei profissionalmente com mais de 30 de atividade em comércio exterior levando o Brasil ao mundo, mas não deixei de ser português. A principio por interesse, já que vivendo debaixo da ditadura e filho de pai comunista (ativo militante do partido português no Brasil), aqui exilado há mais de uma dezena de anos, era melhor seguir sendo estrangeiro que me arriscar a eventual sumiço em alguma masmorra, coisa não tão incomum naquela época, e depois por razões profissionais pois era mais fácil viajar o mundo com passaporte português do que com brasileiro. Mais tarde, porque aprendi a amar a terrinha (influência de minha saudosa Mãe) sem perder o carinho por esta terra brasilis. Aliás, até hoje me considero um blend cosmopolita com as mais variadas influências.

Mesmo com 40 de estradas brasilis, ainda sigo tentando entender este povo e, acima de tudo, sua peculiar forma de se expressar na língua mãe, o português! Vejam só se não é de dar nó em qualquer um?!

Meia – Coisa de Louco Sô!

– Por favor, gostaria de fazer minha inscrição neste Congresso.

– Pelo seu sotaque vejo que o senhor não é brasileiro. O senhor é de onde?

– Sou de Maputo, Moçambique.

– Da África?

– Sim, sim, da África.

– Aqui está cheio de africanos, vindos de toda parte do mundo.

– O mundo está cheio de africanos.

– É verdade.

– Se pensar bem, veremos que todos somos de certa forma afro descendentes, pois a África é o berço antropológico da humanidade …

– Pronto, inscrição feita e já agora tem a primeira palestra na sala meia oito.

– Desculpe, qual sala?!

– Meia oito.

– Podes escrever?

– Não sabe o que é meia oito, sessenta e oito, assim, veja: 68

– Ah, entendi, meia é seis.question-mark[1]

– Isso mesmo, meia é seis. Mas não vá embora, só mais uma informação: a organização do Congresso está cobrando uma pequena taxa para quem quiser ficar com o material, DVD, apostilas, etc., gostaria de encomendar?

– Quanto tenho que pagar?

– Dez reais, mas estrangeiros e estudantes pagam meia.

– Hummm… que bom. Ai está, seis reais.

– Não, o senhor paga meia. Só cinco, entende?

– Pago meia? Só cinco? Meia é cinco?

– Isso, meia é cinco.

– Tá bom, meia é cinco.

– Cuidado para não se atrasar, a palestra começa às nove e meia.

– Então já começou faz quinze minutos, são nove e vinte.

– Não, ainda faltam dez minutos. Como falei, só começa às nove e meia.

– Você pode escrever aqui a hora que começa?

– Nove e meia, assim, veja: 9h30min.

– Ah, entendi, meia é trinta.

– Isso, mesmo, nove e trinta. Mais uma coisa senhor, tenho aqui um folder de um hotel que está fazendo um preço especial para os congressistas, o senhor já está hospedado?

– Sim, já estou na casa de um amigo.

– Em que bairro.

– Nas trinta bocas.

– Trinta bocas? Não existe esse bairro em Fortaleza, não seria nas seis bocas?

– Isso mesmo, no bairro meia boca.

– Não é meia boca, é um bairro nobre.

– Então deve ser cinco bocas.

– Não, seis bocas, entende, seis bocas. Chamam assim porque há um encontro de seis ruas, por isso seis bocas. Entendeu?

– E há quem possa entender?

Autor: Jansen Viana extraído do livro PROSANDO publicado pela editora Reflexão

       Salute, por um país melhor e kanimambo por terem me tratado tão bem nestes últimos 40 anos! Que venham mais alguns, mas hoje celebrarei com algo especial e também de um quase brasileiro, hoje abrirei minha última garrafa de Orus Rosé Pas Dosé, uma obra prima do enólogo Adolfo Lona. A partir de hoje e somente no face, uma foto por dia por 40 dias, representando os mais importantes eventos de cada um desses anos e que gostaria de compartilhar com os amigos.

 

Faz Hoje Um Ano, Saudades da Inês!

       Sem ela ficou difícil levar adiante o projeto de viagens enogastroculturais que tínhamos iniciado em 2012 e que se tornaria uma empresa a partir do segundo semestre de 2013. Sem ela, ficou um certo vazio e a certeza de que não temos hora para ir, que quando chega a nossa hora não tem jeito e resta-nos somente a esperança de tenhamos cumprido adequadamente nosso trajeto terreno. Não vou falar muito, só não queria deixar o dia passar em branco e presto aqui minha singela homenagem aos dois, Inês e Thiago, dois jovens que espero estejam juntos num lugar mais justo. Perdi eu, perderam as famílias deles, perdeu nossa vinosfera, perderam seus amigos, enfim, perdemos todos um pouco. 

Inês-e-Thiago

Feliz 2014 a Todos!

          Hoje é dia 1 de janeiro de 2014, renovadas esperanças e ânimos para enfrentar mais um ano de árduas batalhas pela frente. Acabei de colocar minha inspiração e mente no modo de stand-by, preciso descansar por uns dias, porém não gostaria de deixar o dia em branco e decidi compartilhar com vocês esta bonita mensagem que a amiga e colega blogueira do vinho, Camila Coletti (Vinhos e Delicias com link aqui do lado em meus blogueiros preferidos)  me enviou. Kanimambo por me acompanharem ao longo de todos estes anos e espero continuar seguindo sendo merecedor de vossas visitas regulares neste ano que hoje se inicia. Salute amigos!

Happy New Year 2014

Como sabem os amigos enófilos, a videira produz melhor em campo árido, são as dificuldades e as intempéries, que a fazem trazer para o seu fruto, a melhor estrutura, ou ela consegue e realiza a sua obra ou sucumbe, assim como ela os de mais estrutura são acometidos, por diversas provações, e assim como ela, a estrutura é que determina o resultado do embate.  Desejo a todos os amigos muita estrutura e sabedoria para lidar bem e tirar proveito das experiências que a natureza mandar, como a videira.

Que 2014 seja um marco de crescimento existencial, a todas pessoas do bem e que as energias positivas permeiem seus caminhos. Proteção, saúde, amor, sucesso, prosperidade, realizações positivas e consciência, consciência, consciência e mais consciência sejam as palavras de ordem, em 2014...