Temas Gerais

Direto do Front – Os TOP 10 da Expovinis

Ontem esqueci de passar os TOP 10 da Expovinis que, a esta altura dos acontecimentos, boa parte dos amigos já deve ter visto em outro lugar, porém segue abaixo. Tenho no entanto, um problema com relação a esta lista e não é de hoje. Sempre que recebo esta informação fico uma pergunta pendente no ar e hoje vou tentar colher mais tarde, mesmo sabendo da dificuldade, quem foram os concorrentes. Afinal, o valor do primeiro lugar está diretamente ligado a quem foram os que foram batidos, ou não? Enfim, vamos lá:Top 10 Expovinis

  • Melhor Espumante Nacional > Gran Legado Brut Champenoise
  • Melhor Espumante Importado > Champagne Lanson Brut
  • Brancos Nacionais > Pericó Vinheto Sauvignon Blanc (Santa Catarina)
  • Brancos Importados > Boschendal Chardonnay, África do Sul, sem importador
  • Rosados > Remmy Pannier Rosé d’Anjou, francês
  • Tinto Nacional > Guatambu Tannat Rastros de Pampa, Campanha Gaucha
  • Tinto do Novo Mundo > Casillero del Diablo Devil´s Collection, chileno
  • Tinto do Velho Mundo – Peninsula Ibérica > Scala Coeli , português do Alentejo
  • Tinto do Velho Mundo – Itália e França > Levigne di Sanmarco Solemnis Primitivo Salento, italiano da Puglia
  • Fortificado e Doces > Andresen Porto Branco 10 anos, português do Douro.

É isso, salute, kanimambo e tou me mandando para a Expovinis que hoje tem mais!

Saul Galvão, Saudades do Mestre!

Hatts OffCostumam dizer que português não tem memória e sim uma vaga lembrança (rs), mas com relação a este Tuga aqui essa premissa não poderia estar mais errada! Posso até deixar de lado, mas situações e pessoas importantes da minha vida são guardadas a sete chaves na mente e, por muitas vezes, também no coração de onde volta e meia deixo que saiam. Hoje, não sei bem porque cargas d’água, é dia de lembrar um de meus principais mentores que é, indiretamente, um dos responsável por eu ter-me embrenhado por este mundo regido por Baco, o saudoso Saul Galvão. Depois dele o Paladar ficou mais pobre, mesmo com gente muito boa por lá, e nossa vinosfera perdeu um de seus principais incentivadores.

            Aprendi com ele a falar sobre vinhos que podemos pagar, de que a verdadeira razão da existência do vinho é nos dar prazer, de que vinho caro não é necessariamente bom e nem o barato ruim, que em todas as faixas de preços existem os bons e os mau vinhos enfim, aprendi  que ter os pés no chão, mesmo apreciando grandes vinhos e bons pratos, é essencial para desmistificar os caldos de Baco. Saudades mestre e para homenageá-lo, hoje reproduzo uma coluna dele (16/11/2006) na imagem abaixo, porém sem deixar de colocar aqui duas frases sob as quais alguns ditos críticos de hoje em dia, repletos de verdades e dogmas, deveriam levar em conta pois anda faltando humildade a muitos nessa nossa vinosfera.

“O vinho precisa descer do pedestal no qual foi colocado por alguns esnobes e pretensos entendedores e ser colocado em seu lugar, que é o copo. Nada mais chato que um esnobe do vinho, que fala pomposamente, como se ele fosse o único ungido a entender termos herméticos.”

“Aliás, quando se fala em vinhos, nunca há uma palavra final, mas sim opiniões, que podem ou não ser bem sustentadas.”


“O vinho precisa descer do pedestal no qual foi colocado por alguns esnobes e pretensos entendedores e ser colocado em seu lugar, que é o copo. Nada mais chato que um esnobe do vinho, que fala pomposamente, como se ele fosse o único ungido a entender termos herméticos.”

“Aliás, quando se fala em vinhos, nunca há uma palavra final, mas sim opiniões, que podem ou não ser bem sustentadas.”

Saul - Paladar - Cabernets companheiros de carne - Nov 2006

Já se passaram 4 anos desde que ele nos deixou, mas ficou seu conhecimento e seu exemplo. Valeu mestre, kanimambo!

Parabéns para mim, Parabéns para mim, Parabéns…….

Não, não é hoje (rs) mas será ainda esta semana e como estou promovendo uma bela promoção na Vino & Sapore até este próximo Sábado, quem sabe os amigos não se entusiasmam com a data e zeram meu estoque de vinhos que estou descontinuando para a entrada de novidades?! Seria um belo presente, rs!

Bem amigos, brincadeiras à parte, há rótulos muito interessantes para todos os preços e muita coisa já foi, porém ainda há rótulos bastante interessantes para você aproveitar. Se estiver em Sampa, me envie solicitação de envio da lista atualizada ou passe na loja, é um belo passeio pois a região é bonita e existem bons restaurantes para você desfrutar. Opcionalmente, posso despachar para qualquer lugar do Brasil. Vejam só alguns desses rótulos:

  • VillaVid Rosé de Bobal 09 (provei no sábado, tá muito saboroso e fresco ainda) da Espanha,vinomega1 de R$35 por 27,00
  • VillaVid Branco Macabeo/Verdejo 10 (idem acima) de R$35 por 27,00
  • Cava Palau Brut e Demi-sec , espumante espanhol – de R$52 por 34,00
  • Palais de Versailles Rosé Brut, espumante francês – de R$69 por 47,00
  • Caliterra Tributo Single Vineyard Carmenére 08, chileno – de R$82 por 57,00
  • Dois Vales Douro 10, português – de R$74 por 57,00
  • Quinta do Encontro Baga/Merlot 10, português – de R$48 por 37,00
  • Cascina Ballarin Barolo Tré Ciabot 2007 – de R$275 por 225,00
  • A Sirio Sangervasio 2005, super toscano de R$225 por 180,00
  • Pujanza 2005, de Rioja na Espanha – de R$180 por 135,00
  • Marques de Grinon Petit Verdot 2005, espanhol – de R$278 por 198,00
  • Ilka Merlot , argentino de Mendoza – de R$62,00 por 40,00

Enfim, tem vinho a partir de R$16,00 (para acompanhar um lanche um hambúrguer, a pizza de Domingo) e todos os rótulos têm meu aval. São vinhos que provei e aprovei e no caso de dúvida quanto á safra, provei antes de colocar na promoção. Para quem estiver a fins, será um prazer vos receber e tomarmos uma taça junto.

Salute e kanimambo

Dois Milhões de Page Views, Yesssss, Let´s Celebrate!!!!!

2millionpageviews

Ufa, para um blog que começou engatinhando em Dezembro de 2007 sem grandes expectativas e com o simples objetivo de compartilhar conhecimento e experiências, é uma baita satisfação saber que houve eco e muito me orgulha saber que tenho essa legião de seguidores. Kanimambo a todos e em especial aqueles que se dão ao trabalho de tecer um comentário ou colocar uma dúvida, pois uma das coisas que mais prezo no blog é o espaço democrático aqui criado com quase sete mil comentários nesse período.

São, em média, mais de 1100 page views diários e 1422 posts, incluso este, com muita informação e opinião independente  sobre o que experimento nessa nossa vinosfera e ocasionalmente algo fora dela. Das primeiras 1420 page views de Dezembro de 2007 às 45.000 de Dezembro de 2013, muito vinho passou por minhas taças, mas tudo começou  mesmo com a Coluna Falando de Vinhos no Jornal Planeta Morumbi (São Paulo), um jornal de bairro mensal com uma tiragem ao redor dos 16.000 exemplares, onde até hoje segue sendo publicado. Depois vieram matérias em revistas, outros jornais que vieram e se foram, cursos, palestras, wine dinners, enfim um monte de atividades no setor que culminaram na loja especializada que abri na Granja Viana (Cotia na região metropolitana de São Paulo) em Outubro de 2010 local onde, por sinal, já faz algum tempo a revista Mais Conteúdo também publica a coluna. Obrigado a todos que me ajudaram a chegar até aqui e em especial, a você amigo e amiga assíduos leitores deste aprendiz de feiticeiro! rs

Hoje então, é dia de celebração pois mesmo com o advento da loja que me toma demasiado tempo, sigo curtindo meus leitores a quem dou um kanimambo muito especial no dia de hoje por seguirem me prestigiando. Venham, vamos hoje,  juntos, fazer um mega brinde a mais esta etapa alcançada e a saúde para seguir em frente e em breve celebrarmos os três milhões! Hoje, exatamente às 20:30, abra um espumante, ou qualquer outro vinho de seu gosto, e brinde comigo, tchin-tchin e diversidade sempre!

Ah, por sugestão do Luiz (comentário aqui abaixo), você me envia um e-mail para promocaofalandodevinhos@gmail.com. dizendo até o dia 30 do corrente (depois cancelo esse endereço de e-mail) com que vinho você brindou hoje e mencionando seu número telefone e endereço completo, que no final do mês eu sortearei entre os participantes uma seleção de seis vinhos que ainda definirei e depois aviso.

Hoje Comemoro 40 anos de Brasil

Na verdade, se considerarmos que já por cá tinha andado em 62 e 63 (Colégio Oswaldo Cruz), uma eternidade (rs), são mais, porém conto mesmo do dia em que cheguei por escolha própria e em definitivo.

LH BadgeAos 18 anos finalizei meu colegial na Lowveld High School (Matric of 73), em Nelspruit província de Mapulalang, África do Sul, e me deparei com três opções de caminhos a seguir; me apresentar para cumprir meu serviço militar no norte de Moçambique lutando na selva contra os pseudo terroristas da época (Frelimo), ficar na África do Sul com emprego prometido num escritório de contabilidade e a vaga garantida na Witwatersrand University em Johannesburg, ou me mandar para o Brasil (para o qual necessitava que minha mãe viesse junto), um sonho algo mais distante.

Fui surpreendido em Setembro de 1973 por minha mãe me comunicando que se dispunha, junto com meu padrasto, a me seguir no meu sonho.  Resultado, dia 07 de Janeiro de 1974, um capiau nascido em Nampula no interior de Moçambique, residente em Maputo (ex- Lourenço Marques) e estudante na África do Sul  desembarcou por aqui na busca de seu futuro e não me dei mal não, apesar de um primeiro ano difícil em Sampa pois a maior cidade em que tinha vivido tinha cerca de 200 mil habitantes e nem televisão tínhamos. Difícil foi entender este povo que num papo informal diziam que não iam contar nada do que acontecera na noite passada e daí contavam tudinho! rs Eta povo complicado que não sabe o que quer, pensava eu.

Aqui finalizei meus estudos, aqui conheci minha loira, aqui criei meus filhos,  aqui me realizei profissionalmente com mais de 30 de atividade em comércio exterior levando o Brasil ao mundo, mas não deixei de ser português. A principio por interesse, já que vivendo debaixo da ditadura e filho de pai comunista (ativo militante do partido português no Brasil), aqui exilado há mais de uma dezena de anos, era melhor seguir sendo estrangeiro que me arriscar a eventual sumiço em alguma masmorra, coisa não tão incomum naquela época, e depois por razões profissionais pois era mais fácil viajar o mundo com passaporte português do que com brasileiro. Mais tarde, porque aprendi a amar a terrinha (influência de minha saudosa Mãe) sem perder o carinho por esta terra brasilis. Aliás, até hoje me considero um blend cosmopolita com as mais variadas influências.

Mesmo com 40 de estradas brasilis, ainda sigo tentando entender este povo e, acima de tudo, sua peculiar forma de se expressar na língua mãe, o português! Vejam só se não é de dar nó em qualquer um?!

Meia – Coisa de Louco Sô!

– Por favor, gostaria de fazer minha inscrição neste Congresso.

– Pelo seu sotaque vejo que o senhor não é brasileiro. O senhor é de onde?

– Sou de Maputo, Moçambique.

– Da África?

– Sim, sim, da África.

– Aqui está cheio de africanos, vindos de toda parte do mundo.

– O mundo está cheio de africanos.

– É verdade.

– Se pensar bem, veremos que todos somos de certa forma afro descendentes, pois a África é o berço antropológico da humanidade …

– Pronto, inscrição feita e já agora tem a primeira palestra na sala meia oito.

– Desculpe, qual sala?!

– Meia oito.

– Podes escrever?

– Não sabe o que é meia oito, sessenta e oito, assim, veja: 68

– Ah, entendi, meia é seis.question-mark[1]

– Isso mesmo, meia é seis. Mas não vá embora, só mais uma informação: a organização do Congresso está cobrando uma pequena taxa para quem quiser ficar com o material, DVD, apostilas, etc., gostaria de encomendar?

– Quanto tenho que pagar?

– Dez reais, mas estrangeiros e estudantes pagam meia.

– Hummm… que bom. Ai está, seis reais.

– Não, o senhor paga meia. Só cinco, entende?

– Pago meia? Só cinco? Meia é cinco?

– Isso, meia é cinco.

– Tá bom, meia é cinco.

– Cuidado para não se atrasar, a palestra começa às nove e meia.

– Então já começou faz quinze minutos, são nove e vinte.

– Não, ainda faltam dez minutos. Como falei, só começa às nove e meia.

– Você pode escrever aqui a hora que começa?

– Nove e meia, assim, veja: 9h30min.

– Ah, entendi, meia é trinta.

– Isso, mesmo, nove e trinta. Mais uma coisa senhor, tenho aqui um folder de um hotel que está fazendo um preço especial para os congressistas, o senhor já está hospedado?

– Sim, já estou na casa de um amigo.

– Em que bairro.

– Nas trinta bocas.

– Trinta bocas? Não existe esse bairro em Fortaleza, não seria nas seis bocas?

– Isso mesmo, no bairro meia boca.

– Não é meia boca, é um bairro nobre.

– Então deve ser cinco bocas.

– Não, seis bocas, entende, seis bocas. Chamam assim porque há um encontro de seis ruas, por isso seis bocas. Entendeu?

– E há quem possa entender?

Autor: Jansen Viana extraído do livro PROSANDO publicado pela editora Reflexão

       Salute, por um país melhor e kanimambo por terem me tratado tão bem nestes últimos 40 anos! Que venham mais alguns, mas hoje celebrarei com algo especial e também de um quase brasileiro, hoje abrirei minha última garrafa de Orus Rosé Pas Dosé, uma obra prima do enólogo Adolfo Lona. A partir de hoje e somente no face, uma foto por dia por 40 dias, representando os mais importantes eventos de cada um desses anos e que gostaria de compartilhar com os amigos.

 

Faz Hoje Um Ano, Saudades da Inês!

       Sem ela ficou difícil levar adiante o projeto de viagens enogastroculturais que tínhamos iniciado em 2012 e que se tornaria uma empresa a partir do segundo semestre de 2013. Sem ela, ficou um certo vazio e a certeza de que não temos hora para ir, que quando chega a nossa hora não tem jeito e resta-nos somente a esperança de tenhamos cumprido adequadamente nosso trajeto terreno. Não vou falar muito, só não queria deixar o dia passar em branco e presto aqui minha singela homenagem aos dois, Inês e Thiago, dois jovens que espero estejam juntos num lugar mais justo. Perdi eu, perderam as famílias deles, perdeu nossa vinosfera, perderam seus amigos, enfim, perdemos todos um pouco. 

Inês-e-Thiago

Feliz 2014 a Todos!

          Hoje é dia 1 de janeiro de 2014, renovadas esperanças e ânimos para enfrentar mais um ano de árduas batalhas pela frente. Acabei de colocar minha inspiração e mente no modo de stand-by, preciso descansar por uns dias, porém não gostaria de deixar o dia em branco e decidi compartilhar com vocês esta bonita mensagem que a amiga e colega blogueira do vinho, Camila Coletti (Vinhos e Delicias com link aqui do lado em meus blogueiros preferidos)  me enviou. Kanimambo por me acompanharem ao longo de todos estes anos e espero continuar seguindo sendo merecedor de vossas visitas regulares neste ano que hoje se inicia. Salute amigos!

Happy New Year 2014

Como sabem os amigos enófilos, a videira produz melhor em campo árido, são as dificuldades e as intempéries, que a fazem trazer para o seu fruto, a melhor estrutura, ou ela consegue e realiza a sua obra ou sucumbe, assim como ela os de mais estrutura são acometidos, por diversas provações, e assim como ela, a estrutura é que determina o resultado do embate.  Desejo a todos os amigos muita estrutura e sabedoria para lidar bem e tirar proveito das experiências que a natureza mandar, como a videira.

Que 2014 seja um marco de crescimento existencial, a todas pessoas do bem e que as energias positivas permeiem seus caminhos. Proteção, saúde, amor, sucesso, prosperidade, realizações positivas e consciência, consciência, consciência e mais consciência sejam as palavras de ordem, em 2014...

Feliz Natal e Próspero Ano Novo

Mais um ano se foi e mais histórias e momentos, uns bons e outros nem tanto, se juntaram aos muitos que coleciono ao longo destes meus quase 59 anos. Ano passado falei da necessidade de reflexão, de um monte de coisas que precisava fazer, atitudes que precisava mudar e…………..muito pouco fiz, o que pesa na consciência! Não foi um ano fácil não e meu foco se perdeu entre tanto incêndio a apagar, mas vou trabalhar para realizar tudo aquilo que desejei fazer porém não consegui, em especial no que se refere às pessoas com quem estou em falta. Por falar em pessoas, me baseei numa muito especial para ilustrar esta mensagem de final de ano.

2013-12-22 13.55.47

Não interessa sua fé ou se você acredita no Papai Noel ou não, porém esse sorriso franco e inocente de uma criança nesta época do ano não tem preço. Nem que seja por um dia, por um momento apenas, já vale a pena! Deixar viver o sonho é essencial e o espírito de Natal, independente das eventuais conotações religiosas que cada um possa ter, esse sim é que faz desta época do ano um período especial de nossas vidas e ainda bem que se repete uma vez ano, pois por mais efêmera que seja, é uma renovação de esperança e um momento importante de reflexão, pois como costumo dizer, vinho é bom mas não é tudo, longe disso!

Nestes últimos dias tenho escrito pouco pois o quase nada de tempo que tem sobrado tenho aproveitado para descansar um pouco, a idade pesa (rs), porém no ano que vem certamente voltarei com mais novidades e descobertas de nossa vinosfera. Até dia 31, ainda muito trabalho, mas um kanimambo enorme aos amigos leitores que seguem fazendo deste blog um dos mais lidos no segmento da enogastronomia em língua portuguesa e que está prestes a alcançar os 2.000.000 de page views. Que o sonho, qualquer um que seja o seu, não se apague com o Ano Novo e sim ganhe força e se realize, essa é minha mensagem para todos os amigos.

        Se der ainda escrevo algo, mas sem promessas, então aproveite para fuçar um pouco no blog e pesquisar os arquivos em “Categorias”, afinal são mais de 1400 posts à sua disposição. Salute e se precisar de algo estarei de plantão na Vino & Sapore para assessorá-lo em sua escolha caso seja necessário..