Barricas, da Floresta à Vinícola

O uso de barricas no vinho passa por uma imensidade de variáveis e depois de ver este vídeo podemos entender o porquê quando um produtor diz usar para um determinado vinho só barricas novas, estar ele elaborando vinhos de alta gama. Esse processo não é barato, mas ao ver este vídeo creio que podemos enter o porquê disso!