Dicas da Semana – o Retorno
Falei que estava voltando! Devagar, mas gradativamente começo a me organizar e separar um tempo para seguir tocando meu blog como sempre fiz. Seguem algumas dicas para você conferir e aproveitar.
Degustação na Vino & Sapore – No próximo dia 8 de Novembro às 20 horas, encontro com os vinhos da Decanter . Teremos o prazer de iniciar os trabalhos provando o delicioso e refrescante Prosecco Bedin seguido de:
- Marquês de Montemor Tinto – Alentejo/Portugal
- Alain Brumont Tannat/Merlot – Mandiran (ou quase)/França
- Vina Alicia Malbec – Argentina
- Macie Sysar – Itália
- Villard Grand Vin Assemblage – Chile
- Schild Shiraz – Austrália
Rótulos escolhidos por mim com aval da Decanter, uma pequena viagem pelo mundo do vinho descobrindo novos sabores por apenas R$40,00 dos quais metade revertem em eventuais compras que deseje fazer dos rótulos provados. Para se inscrever e fazer sua reserva, envie e-mail para; comercial@vinoesapore.com.br. A Vino & Sapore fica na Granja Viana, Cotia, uma região das mais arborizadas, bonitas e charmosas da grande São Paulo a apenas 20/30 minutos de Pinheiros, Butantã, Morumbi, Vila Leopoldina, Taboão, Embu e São Roque. Rua José Felix de Oliveira 866, Estação do Sino, altura do Km 24 da Rodovia Raposo Tavares. Para quem tem GPS, de acordo com meu amigo Emilio, as coordenadas são; 23º.35′.10″ Sul e 46º.50′.21″ Oeste.
O Suez, restaurante que iniciou suas atividades na região da Granja Viana acaba de abrir sua filial inaugura sua nova casa em uma das ruas mais badaladas dos jardins, a Rua Oscar Freire , onde funcionou a Enotaca Acqua Santa. A culinária é mediterrânea, com forte influência da moderna cozinha espanhola. O cardápio é preciso, com 16 pratos confeccionados com ingredientes muito nobres, combinados com criatividade e ousadia, como por exemplo uma adaptação muito diferente de Paella de Frutos Do Mar; Palheta de Cordeiro com Cuzcuz Marroquino e Tartar de Maça; Roballo com Espuma de Alho Poró e Fricassé de Cogumelos e Quinoa; Gnocchi de Mandioquinha ao Creme de Gorgonzola e Rúcula que simplesmente derrete na boca, ou pelo menos assim dizem porque ainda não conferi.
De qualquer modo a noticia vem de minha amiga Denise Cavalcante e ela já me tinha falado muito bem do lugar, então, coloque na sua listinha de lugares a conferir. Rua Oscar Freire 155, Jardins – Tel. 3081.7909 www.restaurantesuez.com.br
Chardonnay Doux do Emporio Sorio. Vinho doce da Córsega que me entusiasmou em 2009 e que agora ganha seu lugar ao sol tendo se consagrado como um dos eleitos no TOP 5 da degustação às cegas realizada por especialistas da área no Encontro e Vinhos em Ribeirão preto que, pelo que pude constatar já que não pude estar presente, foi um grande sucesso. Um vinho realmente muito saboroso e sedutor que recomendo.
Enopira, o amigo Luis Gustavo segue a todo o vapor lá em Piracicaba, um ótimo programa para os amantes do vinho na região: Um encontro com os vinhos de; Tierra de Castilla e Tierra de Castilla y León trazidos pela Peninsula no próximo dia 9 de Novembro às 20 horas. Rua Mamede Freire nº 79 – Piracicaba, SP – Tel: (019 ) 3424-1583- Cel. ( 19 ) 82040406 – E-mail- luizotaviol@uol.com.br
VINHOS APRESENTADOS
- Protocolo Blanco 2009
- Ossian 2008
- Protocolo Rosado 2009
- Protocolo tinto 2008
- Alaia Crianza 2005
- Abadia Retuerta Rivola 2007
- Finca Coronado 2004
- Abadia Retuerta Seleccion Especial 2006
Após a degustação será servida uma Zarzuela de Mariscos e tudo isso por módicos R$100,00 por participante.
Maria Amélia, enóloga e incansável promotora das coisas do vinho na região de Porto Alegre, traz mais um evento aos amigos que moram ou estejam por lá nos próximos dias 9 e 10 de Novembro. Desta feita o evento se dará na Enoteca Conte Freire . R. Des. Espiridião de Lima Medeiros, 156 . Porto Alegre RS. Valor: R$ 450,00 . Inclui apostilas, pães, queijos, vinhos, certificado.Para reservas e informações: ..51..9331 6098 ou mariaamelia@vinhoearte.com . Veja abaixo.
Vinea e seu charmosissímo jardim gourmet apresentam seu programa gastronômico de Novembro que vale a pena conferir. Lugar cativante e diferente, bons vinhos com boa comida, um prato cheio para os amantes da enogastronomia e tem mais, ainda por cima pega leve no seu bolso!
