Dicas e Novidades

É feriado, mas não parei e trago uma série de eventos e sugestões interessantes para você planejar suas próximas atividades. Óbvio que a principal dica para a próxima semana é, principalmente, a Expovinis, mas não só! Aproveitem, caso estejam indo à feira, para ver nosso Noticias do Mundo do Vinho de domingo com um Especial Expovinis com informações sobre os lançamentos e visitas/provas imperdíveis a serem realizadas. Vejam duas grandes degustações acontecendo no Rio de Janeiro, viagens e outras boas dicas de nossa vinosfera.

A Mar de Vinho, leia-se Marcello Copello, faz uma degustação de grandes vinhos de Bordeaux, com direito a champanhes de boas vindas, intitulada “Segundos que Valem por Primeiros”. Grandes châteaux de Bordeaux, como o Latour, Lafite, Mouton e Margaux, além do vinho principal, que leva o nome do château, fazem um 2º vinho. Estes caldos, mesmo sendo “segundos”, superam em qualidade (e em preço) muitos primeiros vinhos de outros grandes châteaux bordaleses. É mais ou menos como dizer que um jogador reserva na seleção brasileira certamente seria titular em qualquer outra seleção do mundo!

Será uma degustação comentada com os seguintes vinhos (50 ml de cada vinho por participante).

• Champagne Deutz Brut Classic
• Champagne Piper-Heidsieck Brut
• Les Ailes de Berliquet 1998, 2º vinho do Château Berliquet, St-Emilion Grand Cru Classé
• Pavillon Rouge 1998, 2º  vinho do Château Margaux – 1er Grand Cru Classé, Margaux
• Carruades de Lafitte 1998, 2º vinho do Château Lafite-Rothschild – 1er Grand Cru Classé, Pauillac
• Forts de Latour 1998, 2º vinho do Château Latour – 1er Grand Cru Classé, Pauillac
• Le Petit Mouton 2003, 2º vinho do Château Mouton-Rothschild – 1er Grand Cru Classé, Pauillac
• Resérve de la Comtesse 2003, 2º  vinho do Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande – 2ème Grand Cru Classé, Pauillac (com o jantar)
• Porto Vintage São Leonardo 2000, Quinta do Mourão

Será servido um prato quente, javali assado à baixa temperatura, terrine de cogumelos e molho de uva, elaborado pela chef Ciça Roxo, harmonizado com o vinho Resérve de la Comtesse 2003. Todos os participantes recebem certificado e chocolates finos como brinde.

Data – 21/05/2009 – 5a feira

Hora – de 19:00 às 22:00 (às 19:00 recebemos os pontuais com champagne e às 19:30 começamos)

Endereço – Escola Mar de Vinho: Rua Buarque de Macedo, 75, Flamengo. RJ

Preço: R$495,00 até o dia 18/05, após R$650,00. Para mais informações e reservas, Com Andréa ou Lourdes no local ou pelo tel: (21) 2285-6087, opcionalmente com Renata no tel: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br.

Vale a pena conferir, será uma noite de gala, 9 grandes vinhos, para apenas 14 pessoas!

Vitis Vinifera e grandes Barolos. Os amigos do Rio de Janeiro estão com um dilema nas mãos, pois este grande evento é também no dia 21 de Maio! A escolha vai ser entre França e Itália, quem puder que faça a escolha e aproveite o momento com grandes vinhos.

WinePro na Av. Cidade Jardim, que já andou por aqui anteriormente, é outra boa opção para uma visita aqui em Sampa. Local agradável, simpático para sentar com amigos, tomar um vinho, bater papo e ainda levar alguns bons vinhos a preços justos para casa. Aberta há alguns meses, esse espaço do vinho oferece muito mais do que apenas a venda de garrafas. Além da oferta de mais de 500 rótulos de vinhos entre brancos, tintos espumantes e fortificados dos melhores países produtores, e diversos tipos de azeites provenientes da Espanha, Portugal, Itália, Grécia, a WinePro oferece aos seus clientes a possibilidade de iniciar ou ampliar o conhecimento sobre vinhos. Aulas, degustações, palestras temáticas, mostra de filmes e bibliografia especializada acontecem num espaço amplo, claro, confortável e sem a austeridade de algumas lojas que associam o vinho a uma sofisticação inalcançável para muitos consumidores.

Em destaque nas suas prateleiras não estão os produtos de preços altíssimos, mas sim os de boa relação preço X qualidade estimulando seus clientes a beber bem, sem gastar muito. “Ao idealizar a loja pensamos em proporcionar e promover a cultura do vinho através da experiência e vivência que adquirimos sobre vinhos nesses 20 anos de atuação na área”, explica Egidio Silvestri, sócio da loja ao lado de Marcelo Toledo. “A vontade de transmitir esse conhecimento de uma maneira simples e atraente aos novos enófilos foi o nosso estímulo para desenvolver esse projeto”, afirma. “A opção não é encher a loja de garrafas e deixar o cliente escolher como se estivesse num supermercado, mas sim de dar todas as informações que o cliente, conhecedor ou não de vinhos, pode precisar para ajudar a sua decisão”, revela Egidio.

Entre os inúmeros rótulos que oferecem do Chile, Argentina, Portugal, Espanha, Itália, França, Austrália e EUA, sempre haverá ofertas especiais e promoções. Seus consultores destacam, no momento, os vinhos Navarro Correas Collecion Privada, Argentina, na compra de 2 garrafas por R$ 66, o cliente leva uma terceira de cortesia; da linha Navarro Correas Alegoria, o consumidor paga 2 por R$ 132 e leve uma de cortesia. O também argentino Luigi Bosca Reserva, dessa importante vinícola, está a R$ 49,00 com os tintos Malbec; Syrah; Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, (esta promoção termina ao final do estoque na loja). Em destaque também a promoção dos espumantes Chandon que homenageiam o centenário da imigração japonesa para o Brasil. O kit com 2 espumantes Brut Reserve mais o Kit Sushi sai por R$ 121,00, com direito a pratinhos japoneses, rashi e jogo americano de bambu.

WinePro – Av.Cidade Jardim, 976 – Jardins, São Paulo,Tel: (11) 2609-2822

Viagem à Patagônia, destino Neuquén, una experiencia para los sentidos! Não sabe o que fazer no feriado de Corpus Cristi (10 a 15/06)já sabe, que tal passear por diversas bodegas da região com acompanhamento e orientação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores? Uma nova e promissora região, cheia de mistérios, um clima fabuloso e bodegas exclusivas. Participe deste tour, conhecendo os vinhos elaborados no Sul da Argentina, na província de Neuquén. Estadia no Valle Perdido Wine Resort, instalado dentro de uma vinícola, em um conceito inovador de hospedagem que combina o espírito da Patagônia com a mística do vinho, SPA, arte e uma decoração sofisticada. Visitas especiais à Valle Perdido, Bodega del Fin del Mundo e Bodega NQN, com degustações e recepção exclusiva. Antecedendo a viagem, haverá uma palestra e degustação “Descobrindo o terroir argentino”, com a enóloga Maria Amélia, exclusiva aos participantes.

Confira a programação!

• 10 JUNHO – Quarta feira –  PORTO ALEGRE/ BUENOS AIRES/ NEUQUEN
• Embarque em Porto Alegre com destino a Buenos Aires. Chegada no aeroporto de Ezeiza e traslado ao Aeroparque para vôo com destino a Neuquen. Recepção e traslado ao Valle Perdido Resort (www.valleperdido.com.ar). Jantar de boas vindas.
• 11 JUNHO – Quinta feira – NEUQUEN / BODEGA DEL FIN DEL MUNDO
• Visita à Bodega del Fin del Mundo (www.bodegadelfindelmundo.com). Um projeto ambicioso, marca pela inovação de seus rótulos e altíssima tecnologia. Inaugurado em 2002, suas belíssimas instalações surpreendem, com destaque para os vinhos das uvas Pinot Noir, além do conhecido “Special Blend” (Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot), cuja safra 2005 recebeu de Robert Parker 90 pontos. Visita, degustação e almoço especial oferecido pela bodega. Noite livre.
• 12 JUNHO – Sexta feira – NEUQUEN / BODEGA NQN
• Visita a Bodega NQN (www.bodeganqn.com).  Um projeto de destaque, também iniciado em meados dos anos 2000. Alta tecnologia, preocupação com meio ambiente e vinhos de excelente frescor e vivacidade são alguns dos pontos fortes. Destaque para o restobar da bodega, com Chef Matias Nuñez, diretor da Escola de Cozinheiros Gato Dumas de Neuquén e chef executivo da Bodega NQN Malma, Nuñez também apresenta o programa Rica Patagônia, em que ensina receitas e harmonizações com vinhos, num canal local. Visita, degustação e almoço especial com o Chef Matias. Noite livre (informações sobre NQN http://www.vinhosdomundo.com.br/vinicolas/nqn.htm)
• 13 JUNHO – NEUQUEN/ BODEGA VALLE PERDIDO / BUENOS AIRES
• Visita e tasting na vinícola Valle Perdido. Após, saída para um city tour, conhecendo os principais pontos da região.
• Ao fim da tarde, traslado ao aeroporto para embarque com destino a Buenos Aires. Chegada, recepção e traslado.
• 14 JUNHO – BUENOS AIRES
• Dia livre para passeios e compras. Noite livre. Sugestões: happy hour, jantar, show de tango.  
• 15 JUNHO – BUENOS AIRES/ PORTO ALEGRE

Traslado ao aeroporto com destino a Porto Alegre. Chegada pela manhã.

Valores de pacote terrestre por passageiro em dolares americanos, US$ 1.100,00 (base apartamento duplo)**

AÉREO – TARIFA: US$ 491,00 + taxas de embarque e emissão**

** preços sujeitos a alteração sem aviso prévio. Consulte condições de pagamento (inclusos hotéis, saídas e retornos de outras cidades, transfers, jantar e almoços citados)

Maiores informações | mariaamelia@vinhoearte.com ou marilia@portobrasil.com.br, (51) 9331 6098

Cursos na Assemblage Vinhos. Que tal começar no dia 19 de Maio? Para os amigos da região do Butantã e mediações assim como da Granja Viana, Vargem Grande, São Roque, eis uma boa dica para você começar.

Todo mundo já focado na Expovinis e pouco ligado no mercado. As dicas desta semana são bem poucas, até porque eu mesmo andei meio atarefado com outros assuntos. Há no entanto, como sempre, algumas boas dicas apara você aproveitar nos próximos dias. 

          Empório Borges. Recebo diversos contatos de lojas pedindo para fazerem parte do blog e terem seus nomes e endereços divulgados em ”Onde Comprar”. Tem gente que inclusive se faz passar por leitor recomendando uma loja para que haja a divulgação. Todas checo e a maior parte não passa por meu filtro. Pois bem, isto não ocorreu com o Empório Borges. Fui conferir e vi que é uma loja descompromissada com maior foco em festas e eventos. Sua fachada não chama a atenção e o mais provável é que se passe batido, então olho no número, 781.

         O que busco nas lojas é disponibilidade de rótulos, estocagem e preços. Mesmo não havendo uma estocagem mais adequada na loja, talvez até em função do foco não ser a venda a varejo, a diversidade dos rótulos é boa e os preços bastante interessantes, alguns excepcionais. Eis alguns exemplos:

Terre di Chieti IGT um 100% Sangiovese produzido por Caldora, parte do grupo Farnese que, tradicionalmente produz bons vinhos. Conheço o Primitivo, um vinho básico do grupo, que é um dos meus achados para o dia-a-dia, e apesar de não conhecer este, creio que por R$19,50 vale o risco. Ótimo preço.

Chateau Camplong 2003, um saboroso vinho da região de Corbiére/Languedoc, França que já tomei e acho muito bom, por apenas R$52,00.

Alfredo Roca Malbec 06, um daqueles argentinos que costumo recomendar em épocas de grana curta ou quando se busca algo saboroso, fácil de agradar e de baixo preço. Vinho honesto por míseros R$15,00.

Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon 05. Vinho de grande qualidade que não necessita de grandes apresentações e está por apenas R$49,00.

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 07, um daqueles vinhos que são verdadeiros portos seguros ano após ano. Este já comentei quando de degustação específica  e está por bons R$27,00.

Fonte do Nico Fashion 07, estava por R$17,00, mas esgotou, comprei a ultima caixa! Sorry.

Cava Cristalino, sempre uma garantia de satisfação por R$32,00.

Prosecco Corte Viola, um dos meus preferidos nesta faixa de preços, por R$20,00.

Espumante Excellence de Chandon, pelo menor preço que eu já vi no mercado, apenas R$63,00 por aquele que acredito ser o melhor espumante nacional.

Cave Geisse Nature e Amadeu Brut Champenoise, por R$39,00.

Champagne Pommery por R$145,00.

Vieuve-Cliquot Ponsardin por R$159,00.

Champagne Taittinger Brut por R$150,00.

Ou seja, mais um bom local de compra para os amigos leitores da região de Moema, pois o Empório Borges fica na Av. Jandira, 781 – Tels 5052-7430 / 5052-7371 / 5052-7383. Vinhos, licores, whiskies, consignação, ligue e fale com o Ricardo ou Alessandra (se não estiver errado) e fale que pegou os dados deles aqui, quem sabe você não descola um desconto especial?!

           Lusitana de Vinhos e Azeites trás promoção de um dos bons vinhos da Cachamoa. Barão do Sul Colheita Seleccionada surgiu da união de dois vinhos Alentejanos. O Enólogo responsável, Martim Avillez, selecionou uvas de duas regiões bem diferentes do Alentejo, agregando a um só vinho características muito diferentes!  Na região de Estremoz, mais ao Sul, ele foi buscar uvas muito amadurecidas, cheias de cor e açúcar, que se converteram em muita fruta e muito corpo… Já na região de Portalegre, ele escolheu uvas de videiras velhas, carregadas de minerais, vinificou da forma mais tradicional possível, com pisa a pé, para extrair ao máximo todos os componentes, e deixou o vinho estagiando 9 meses em barricas de carvalho francês, arredondando os taninos e ganhando mais complexidade… O resultado, após um longo estágio em garrafa, é um vinho de aromas frutados, com um fundo de especiarias, de médio corpo, redondo e muito fácil de harmonizar e beber.

• 1 garrafa – R$ 54,10
• 3 garrafas – R$ 135,00
• 6 garrafas – R$ 240,00

Tem mais. Abri minha última garrafa de Barão do Sul Garrafeira 2002. Ano ruim e vinho ótimo, só para contrariar os mais pessimistas e mostrar que é nas dificuldade que se descobre quem é quem. Pois bem, já faz cerca de uns seis meses, talvez um pouco mais, que o tinha tomado e incrível ver como esse vinho continuou evoluindo positivamente ao longo destes dois últimos anos eumas três garrafas tomadas. cada garrafa um pouco melhor que a anterior. De uma elegância, harmonia e riqueza de sabores impressionante para um vinho de cerca de R$70,00. Quem quiser, sugiro que queiram, não devem perder as últimas poucas garrafas que eles ainta têm em estoque. Periga de eu as comprar eheheh! 

         O amigo Juan da Península, principal importador de vinhos espanhóis com alguns dos melhores néctares da região em seu portfolio, nos avisa da chegada de dois campeões, dois estupendos vinhos da Abadia Retuerta, vinícola excepcional da região de Sardon Del Duero (Ribera Del Duero).

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL. – Acabou de chegar a ótima safra de 2006 deste grande vinho Espanhol repleto de grandes premiações e minha recomendação pessoal baseado nos excelentes 2001 e 2004 provados..

Safra: 2001

• Troféu De Melhor Tinto Do Mundo. Neste mesmo ano, Angel Anocíbar (Abadia Retuerta) foi eleito o melhor enólogo do mundo.
• Campeão Revista Gula – Megadegustação 2007)
• Medalha De Prata Decanter World Awards – Challenger Internacional  de Londres: 9.480 vinhos avaliados.

Safra: 2003

Troféu De Melhor Tinto Espanhol – Star Wine – Estados Unidos

Safra: 2007

Melhor Bodega Por Vino Gourmet (Mais importante revista de enogastronomia da Espanha)

Safra: 2008

Melhor Bodega, eleita pela Comunidade de Vinos Verema (Principal comunidade de catadores de vinhos na Espanha) www.verema.com

PAGO VALDEBELLÓN 2005 – um 100% Cabernet Sauvignon que passa 24 meses em barricas novas francesas com produção limitada a 7500 garrafas e produzido somente em safras de excepcional qualidade para a variedade. De acordo com o Juan, trata-se de um grande vinho de “Terroir”, de cor escura, que desprende um bouquet delicado de gema de cassis, especiarias doces, fruta exótica e aromas minerais. O conjunto mostra um contato generoso e complexo, entretanto com muita raça e persistência, com uma personalidade única, alcançando seu melhor momento entre 17 ºC y 18 ºC. A excepcional e suave potencialidade deste vinho o convertem, ademais, em um vinho muito adequado e versátil para acompanhar as cozinhas mais diversas. 

    O Selección Especial está com um preço sugerido ao consumidor de R$198,00, mas tenho a certeza de que se você ligar e disser que viu aqui, tanto o Juan como a Rose certamente lhe darão um bom desconto. Quanto ao Pago Valdebellon, não me passaram preço, mas aproveite a ligação sobre o Selección Especial e pergunte.

Semana que vem tem mais. Salute kanimambo. 

O primeiro post na sexta passada, mostrou que a decisão foi acertada e já começamos a ganhar mais adeptos o que significará dicas semanais cada vez mais interessantes e boas oportunidades de compra ofertados tanto por nossos parceiros quanto por gente nova que começa a chegar. No domingo passado, em Noticias do Mundo do Vinho, falei um pouco sobre eles e no próximo seguirei dando um pouco mais de informações sobre a Wine Society, um projeto novo de um grupo de investidores junto com o amigo Ken Marshall da KMM, que é um projeto deveras interessante. Enquanto isso, passo para vocês algumas dicas incríveis e boas oportunidades que descolei com eles, só para você amigo leitor. Temos mais no entanto. Há uma interessante promoção da importadora Primea Línea especializada em vinhos Italianos, festival de espanhóis na bonita loja da Enoteca Decanter, a amiga Mariluz lá da Cia do Whisky em Moema também tem alguns rótulos em oferta e não podemos esquecer da bela degustação de vinhos espanhóis no Rubayat a ser realizada pelo Arthur Azevedo e um lembrete muito especial sobre a Expovinis. Espero que tudo isto lhes possa ser útil e, semana que vem tem mais.

1 – Wine Society, por enquanto só vinhos australianos e, mesmo não querendo adiantar muita coisa sobre o que vi em minha visita, mas tem tudo a ver com o post do dia. Afora os bons preços, parte da política da empresa que privilegia baixas margens com grande volume de vendas, eu ainda consegui arrancar deles um desconto especial para os amigos de Falando de Vinhos nas compras até dia 30 de Março/09.

Hillstowe Karinya Cabernet Shiraz 2003 um tipico corte australiano de 55% Cabernet com 45% Shiraz, 10 meses de madeira. Seria um vinho que deveria estar aí por volta de R$40 em condições normais, mas está por incríveis R$20, um achado e uma barbada imperdível. Já era barato, fruto de uma negociação especial que eles obtiveram do produtor e nos repassaram, mas agora, falando que é leitor de Falando de Vinhos, você ainda terá um desconto de 10% caso compre uma caixa (12) com entrega grátis aqui em Sampa. Dá até para lojista ou restaurante comprar e garanto é bom. Vinho de cor ruby bonita e algo resinoso ao nariz com bom aporte de fruta madura. Na boca confirma tudo isso de forma equilibrada, porém mostrando aquela personalidade típica de vinhos do novo mundo com uma certa pujança e concentração, franco, taninos ainda firmes, de boa qualidade mostrando boa estrutura e volume de boca. Final saboroso, média persistência algo especiado e pode, tranqüilamente, ser servido com uma decantação de 30 minutos para ele se mostrar todinho! Cá entre nós, mesmo não sendo um blockbuster, difícil encontrar um vinho desta qualidade a este preço. Pensando bem, acho que a esse preço é sim um blockbuster e o churrasco de domingo está garantido. rsrs 

Knappstein Ackland Riesling 2008 de Clare Valley. Um Riesling de muita qualidade, grande sofisticação e elegância, de nariz algo tímido com nuances florais e algo cítrico, na boca é seco, bem balanceado, muito boa acidez, mineralidade aparente que aumenta a sensação de frescor, final longo e saboroso com toda a tipicidade da cepa um vinho que encanta os mais exigentes e mostra muita finesse. Não conheço nenhum outro Riesling desta região e com esta qualidade por menos de R$120,00, mas este está por R$93,00. De tirar o chapéu e o mesmo desconto e condições aplicadas no Karinya serão aplicados neste rótulo. Está certo, comprar caixa nesta faixa de preço não é para qualquer um, mas o pessoal lá é bom de conversa e depois, sempre dá para juntar dois amigos e dividir a caixa, o vinho merece. Neste caso e no Smithbrook Merlot, dá para “mixar” a caixa.

Smithbrook Merlot 2005, na verdade um corte porque leva 12% de Cabernet Sauvignon e 2% de Petit Verdot, mas o rótulo está dentro da lei já que o vinho em mais que 85% da uva declarada. Tendo dito isso, estamos diante de um belo vinho tipico do novo mundo com grande estrutura e uma certa complexidade. Já pedi uma garrafa para o “Desafio Merlot” que montarei dentro em breve. Denso, rico, paleta olfativa muito interessante e algo complexa, taninos firmes e finos mostrando um interessante arranjo entre potência e elegância que uma decantação de cerca de 45 minutos deve ressaltar de forma magnífica. Um vinho diferenciado e intrigante que merece ser conhecido. Mais uma vez o preço é irresistível pela qualidade oferecida, R$75,00 e a promoção e condições do Riesling vale aqui também!

      Está na duvida, quer provar, a quantidade é grande demais, está disposto a passar lá e pegar? Negócio é o seguinte, liga lá e conversa com eles, são muito boa gente e depois, lá tem muito mais coisa para se fuçar. Rua Medeiros de Albuquerque, 41 – Vila Madalena – Sao Paulo – Tel: (11) 2539.2920

2 – Cia do Whisky em Moema, a amiga e parceira Mariluz está com três interessantes rótulos em oferta e um deles em especial eu conheço e recomendo, é o Rey de Los Andes.

• Nuviana Cabernet Merlot 750ml (Espanhol) – R$ 14,90
• Rey De Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 750ml (Chileno) – R$ 41,90
• Montepulciano D´Abruzzo Caleo 750ml (Italiano) – R$ 32,90

Faça uma visita, a loja está cheia de produtos bons a bons preços, Av. Jandira 263, Moema. Tel. 5055-6000

3 – O “Vinho e seus Prazeres” no Rubayat, primeira edição do ciclo 2009 do programa  organizado pelos restaurantes Rubaiyat, terá como tema “Um passeio pela nova Espanha”. O encontro será realizado dia 31 de março, terça, às 20h, e marca a estréia da nova sala de eventos do Baby Beef Rubaiyat da Av. Faria Lima aqui em Sampa, que acaba de passar por uma grande  reforma. Na degustação, Arthur Azevedo, conceituado critico, editor e diretor da ABS, será o apresentador convidado que mostrará que o vinho espanhol, apesar de ter uma longa tradição e percorrer todo o mundo, não está restrito às celebradas regiões de Ribeiro del Duero, Rioja ou Priorato e que sua excelência não para no mítico Vega Sicilia. A Espanha vem passando por uma verdadeira revolução vinícola com o aparecimento de uma série de vinhos muito originais, produzidos em sua maioria com uvas nativas do país, provenientes de regiões até então pouco conhecidas, até mesmo pelos espanhóis.

A degustação fará um passeio por estas novas regiões e os participantes provarão seis vinhos selecionados. São eles:

• De Toro – San Román 2005 (Bodegas Maurodos)
• De Bierzo – Pétalos del Bierzo 2005 (Descendientes de J. Palacios)
• De Somontano – Viñas del Vero Secastilla 2004
• De Navarra – J. Chivite Gran Feudo Moscatel Dulce Natural
• De Costers del Segre – Castel  Del Remei Oda 2004
• De Mallorca – Anima Negra 2004

Quer se inscrever e participar do evento, ligue para (11) 3170-5111, com Elyane, ou e-mail ovinhoeseusprazeres@rubaiyat.com.br . O custo é de R$190, mas se for reservado via ABS por associados, há um desconto de R$10.

4 – Cordelier em Bento Gonçalves, lança novos Cursos de Degustação. As novidades incluem técnicas de degustação e harmonização de espumantes e análise sensorial avançada do varietal Merlot. A programação dos Cursos de Degustação promovidos pela Vinícola Cordelier em conjunto com o Ristorante Don Ziero, (adoro esse restaurante) traz inovações para 2009. Além do tradicional Curso de Degustação voltado às pessoas que queiram aprender ou aperfeiçoar técnicas de análise sensorial, a vinícola está oferecendo dois novos cursos neste ano. Uma das novidades para 2009 é o Curso de Degustação e Harmonização de Espumantes, que abordará desde as etapas de elaboração da bebida, passando pelas técnicas de análise sensorial até a degustação. No curso os participantes também terão a oportunidade de conhecer os diferentes métodos de elaboração de espumantes, como o Champenoise, Charmat e Asti e suas características, bem como, as principais regiões produtoras. Além disso, os participantes poderão apreciar um cardápio especialmente montado para harmonizar com espumantes.

Já a outra novidade – o Curso de Degustação Avançado – Sensações do Merlot – destina-se a quem deseja aprofundar seu conhecimento na área de análise sensorial. Para quem é da região ou está de passagem, dá para agendar os cursos que possuem uma duração de 4 horas. Quer saber mais, eis os dados para contato: (54) 2102.2333 oi vinícola@cordelier.com.br  /  www.cordelier.com.br

5 – Enoteca Decanter em São Paulo tem Festival Espanhol com os rótulos dos produtores Gil Luna (Toro), Vinos Piñol (Catalunha) e Abadal (Pla de Bages) por 20% abaixo da tabela. Eis algumas dicas a serem conferidas.

• Abadal Rose de Cabernet Sauvignon, um dos meus preferidos e constante do meu Tomei e Recomendo.
• Abadal Cabernet Franc / Tempranillo 05 que a Wine Enthusiast deu 91 pontos e na safra de 2005 recebeu 89 ponto de um tal de Robert Parker (rsrs). Preço módico, acho que vou entrar nessa também porque esse corte me deixou curioso.
• Vinos Piñol Ludovicus Terra Alta 05, é um “Superb Value” que lhe deu 89 pontos.
• Gil Luna, Três Lunas Crianza 03

Dê uma passada lá para conferir e conhecer o bonito lugar que será palco de meu próximo “Desafio de Vinhos”. R. Joaquim Floriano, 838, Itaim, São Paulo-SP – Tel. 11-3073-0500

6 – Prima Línea, pela primeira vez no blog, e espero que por muitas mais.

7 – Para encerrar as Dicas desta semana, lembro que a falta pouco para o principal evento nacional de vinhos, a praia de qualquer enófilo que se preze, está chegando a Expovinis 09! Está esperando o quê para se inscrever? Não deixe para a última hora e programe sua visita.

Quer contatar importadores ou lojas aqui mencionados, que estejam sem dados para contato, veja detalhes em “Onde Comprar” .

Salute e Kanimambo