Degustações

             Sempre uma ótima oportunidade de encontrar amigos, rever alguns vinhos e descobrir outros. Fiquei menos do que gostaria, já que tinha um outro compromisso inadiável, então a visita foi curta mas muito proveitosa. De novo no hotel San Raphael, largo do Arouche em Sampa, uma região que tem história para contar.

Começei por participar da banca degustadora o que foi uma grande honra, pois ali estava a fina flor de nossa vinosfera, gente do porte de; Didu Russo, Maurice Bibas, Walter Tomasi, Álvaro Galvão, José Luis Pagliari, Aguinaldo Zackia todos verdadeiros professores com muitos anos de estrada, e colegas blogueiros como o Deco (Enodeco), Marcelo (Bom di Vino), Claudio (Le Vin au Blog), Cris Couto (Seja Bem Vinho), Patricia Jota (Folha de São Paulo) e o amigo Eduardo Milan (colaborador da revista  Adega) vizinho Granjeiro entre outras figuras expoentes deste mundo de baco. Nossa função, escolher os vinhos de maior destaque entre as quinze amostras colocadas em prova pelos expositores presentes e definir os TOP 5.

           Estes encontros promovidos pelo Beto (Papo de Vinhos) e o Daniel (Vinhos de Corte) são sempre um prazer e eles se aprimoram a cada etapa realizada. Parabéns meus amigos, espero que o resultado tenha sido positivo e contem comigo. Agora, você não veio aqui para ler minha ode aos dois e sim para saber dos vinhos, então vamos lá.

         Quinze vinhos, entre eles um branco e dois espumantes, vou ser bem sucinto sobre a maioria, e doze tintos de bom nível. Dos TOP 5, três tiveram meu voto, mas os meus dois melhores vinhos não se classificaram, um deles para minha enorme surpresa. Eis os participantes da prova na ordem degustada, na foto da direita para a esquerda, lembrando que esta foi realizada às cegas:

1. Adolfo Lona Nature – Não chegou a me entusiasmar, mas é bastante agradável
2. Valduga 130 – Me decepcionou, já o provei por diversas vezes e esta garrafa não estava à altura do vinho que conheço.
3. Mitchelton Airstrip (branco) – australiano de muita complexidade tanto no perfil aromático como no palato, mas que, fora de temperatura, não chegou a empolgar desta vez. É, no entanto, um branco marcante e imperdível!
4. Dominio Cassis Cabernet Franc – Uruguaio de bom nariz e médio corpo, mas que se mostrou um pouco ralo na boca. Ah se o Abraxas estivesse por aqui! Esse sim um grande vinho uruguaio sobre o qual já comentei aqui diversas vezes, tanto o 2002 como o 2007.
5. Monte Paschoal Merlot – apesar de equilibrado e mais rico em sabores que o anterior, mostrou-se muito simples passando rapidamente pela boca.
6. Veroni Chianti Rufina – esquálido, ralo, muito distante da tipicidade dos chiantis desta região que mostram, tradicionalmente, mais corpo. Um vinho que não me agradou sendo uma de minhas notas mais baixas o que, na verdade, não quer dizer muito! rs
7. Cinco Tierras Reserva Premium Merlot – Argentina –  não foi meu TOP 5 só porque senti pouca evolução em taça o que lhe custou um ponto, porém veio logo a seguir em sexto. Muito bom de boca, rico e saboroso, um belo Merlot dos hermanos.
8. Lago di Corbara (Sangiovese/Cab. Sauvignon e Merlot) – Itália – meu segundo vinho que não se classificou entre os TOP 5 da banca, mas me seduziu totalmente. Itália, Umbria, e velho mundo então, para quem me conhece, está explicada a preferência. Muito rico, harmônico mostrando uma paleta olfativa sedutora que nos convida á taça, é um belo vinho, de bom corpo, sem arestas e muito bem feito.  
9. Casillero del Diablo Reserva Privada – Chile – mais um belo vinho e uma agradável surpresa , muito rico de taninos finos, só pecou por ser um pouco curto. Meu quarto vinho e o terceiro da banca, um dos TOP 5.
10. Yali Gran Reserva Syrah  – Chile – troquei a taça, mas o vinho seguiu não me agradando, estando todavia nos TOP 5 da maioria. Incompatibilidade de gênios, eu e esse vinho não nos bicamos! Tenho que provar de novo para tirar a cisma.
11. In Extremis Minervois – França – ainda estou para tomar um vinho desta AOC do Languedoc que me agrade e este não fugiu á regra. Pardon mois, mas um dos mais fracos da prova.
12. Anaca Rosso Calastrasi – Itália – me surpreendi quando vi o rótulo, pois me decepcionou na boca apesar de uma paleta olfativa interessante. Muito doce, licor de cereja , nada a ver com o vinho que já tomei em duas outras ocasiões e que, mesmo não entusiasmando, sempre se houve relativamente bem. Mais um a rever.
13. Batasiolo Barolo Cerequio 04 – Itália – Aqui me esbaldei e foi meu primeiro vinho, mais um que não entrou nos TOP 5 da banca, mas que seduziu por completo tendo-lhe dado 91 pontos. Cor, aromas e sabores de vinho antigo, para ser tomado já e, a meu ver, o melhor vinho da prova. Complexo, bem equilibrado, sedutor, um vinho do qual tive que pedir bis. Ótimas notas de uns e péssimas de outros, tipo ame-o ou deixe-o, o que não lhe deu uma boa média, pena!
14. Kunde Zinfandel 07 – EUA – este e o próximo, dois vinhos que entraram nos meus TOP 5 e da banca, o que mostra que em pelo menos em três dos vinhos concordamos! Bom Zinfandel, uva ícone do país, numa faixa de preço intermediária (parece-me que algo próximo a R$75) que o torna ainda mais interessante. Não é um Seghesio, mas custa metade do preço, então…. Gostei.
15. Sela Rioja 08 – Espanha/Rioja – em nada lembra um Rioja, mas é um vinho bastante agradável que evolui bem na taça mostrando uma cara bem modernista. Bom vinho que, dependendo do preço, pode ser uma boa escolha. Eu gostei especialmente de sua evolução em taça com aromas de café, toffee, tendo sido meu quinto vinho.

Resumindo, eis os TOP 5 apurados pela banca e por mim em mais este gostoso Encontro de Vinhos, pessoas e sabores.

            Salute, kanimambo e uma ótima semana para todos.  Que baco lhes ilumine o caminho e lhes traga felicidade , não esquecendo de ajudar enchendo a taça!

Ps. Foto em branco e preto é de autoria da Ná Jung, que me deve uma visita á loja! rs