João Filipe Clemente

          Primeiramente dizer que tomei vinhos inesquecíveis de ambos os países, porém não se encaixam neste quesito de destaque e sim nos vinhos frutos de meu garimpo, os Achados 2011. Em Destaques, tento separar vinhos que dentro de sua faixa de preços se mostraram algo acima de seus pares tomados. Grandes vinhos, como são a maioria dos Chutando o Balde ou Sem Noção são ótimos, mas ao preço que cobram, têm que ser isso mesmo e pouco tenho a acrescentar comentando-os aqui. Esses relacionarei nas listas que virão a seguir em Fevereiro. Hoje cito alguns que me marcaram, cada um em seu estilo e proposta diferenciada, inclusive de preços.

          Sou fã da enogastronomia Ibérica e, podendo, seria dela que faria meu modo de vida. Uma loja só de produtos e petiscos Ibéricos, alguém aí se arrisca numa sociedade com o tuga aqui?! rs Brincadeiras ou sonhos á parte,  me delicio com os sabores dessas terras e, não posso negar, os vinhos lusos andam numa fase excepcional tendo se tornado nos últimos anos os grandes concorrentes dos vinhos de Los Hermanos em nossa terra brasilis, no quesito relação Custo x Beneficio só que mais saborosos, em minha opinião obviamente! seus vinhos TOP então, esses se tornaram grandes vinhos em nossa vinosfera ultrapassando as fronteiras lusas! Hoje relaciono e comento os vinhos de Portugal, ontem a de Los Hermanos ficou excessivamente longa até para meus parâmetros (rs) então optei por dividir, e amanhã dou seguimento com a segunda parte falando dos destaques espanhóis que invadiram minha taça.

         Portugal prima pela diversidade e estes rótulos que foram destaque na minha taça mostram bem isso, mesmo considerando-se que dois deles já beiram os R$150,00. Pra compensar tem vinho de R$45,00 então na média o preço está bom e a satisfação, essa nem se fala!

• Cortes de Cima Syrah – este produtor alentejano elabora vinhos de grande qualidade e está entre meus muitos preferidos da região com um estilo mais moderno de ser, trazendo sempre inovações e este Syrah é absolutamente delicioso, quiçá um pouco salgado no preço! Por outro lado, bateu um dos campeões de minhas degustações de Syrah na loja, o Brunel de La Gardine St. Joseph, e no último encontro quase sobrepujou o grande campeão que é o australiano Schild Estate Shiraz 2008. De enorme equilíbrio e riqueza de sabores, mostrando boa tipicidade com o que se espera de vinhos dessa cepa, é sim um vinho a ser considerado mesmo com os R$110,00 que deve custar agora que o importador aumentou seus preços.
• Vale da Mina Reserva tinto – um dos poucos que aparece em mais que um post de Destaques 2011 já que também esteve presente na dos Vinhos do Velho Mundo a Preços de Argentina e Chile . Em função disso não tomarei seu tempo repetindo meus comentários, mas clique no link se houver interesse. O que posso confirmar, sim, é que um verdadeiro achado nessa faixa de preços de R$45,00.
• Roquette & Cazes – um dos vinhos mais marcantes numa faixa de preços que me é viável comprar sem me sentir culpado por isso (rs). Não é para toda a hora, mas gostaria que fosse! O Xisto, top da vinícola uma parceria entre produtor Duriense e Bordalês, está com preços nas alturas e este é seu segundo e “affordable” vinho. Absolutamente delicioso, um prazer hedonístico tremendo em que o todo é muito maior que a soma das partes que neste caso são Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Foi considerado o Melhor Vinho do Velho Mundo na Expovinis de 2011, fino, riquíssimo e sedutor,  é um caldo aristocrata, daqueles que vem á mesa de fraque e cartola abrilhantando o momento. Por volta de R$150,00 (após os aumentos de inicio de ano) é um deleite. Vinho Duriense com alma de Bordeaux, bão demais!
• Qinta da Lagoalva Reserva – gosto dos vinhos que o Diogo produz na região Tejo. Seu vinho básico Castelão/Touriga Nacional é muito saboroso, seu Alfrocheiro quebrou minha resistência a essa uva e seu raro vinho de sobremesa é divino. Este Reserva é um vinho muito agradável e fresco de ser tomado, com muita fruta aparente e taninos muito bem equacionados sendo que as nuances de baunilha deixam claro a presença de madeira aqui colocada como apoio e anteparo ao restante do conjunto. Um estilo mais moderno, mas muito prazeroso de tomar. Custa algo ao redor de R$70,00.
• Dom Rafael Tinto – a Herdade do Mouchão tem história e mesmo este vinho sendo de gama de entrada, mostra toda sua estirpe. Falei muito dele neste ano que passou tendo sido uma grata surpresa numa degustação ás cegas harmonizada com carne e competindo com vinhos tidos “de carne” como malbec e tannat. Um vinho de bom corpo, muito saboroso com toda a tipicidade e textura que se espera de um alentejano da cepa! Um de meus preferidos nesta faixa de preço que anda entre R$54 a 59,00, que com uns três a quatro anos de garrafa acompanha muito bem um bacalhau ao forno, sendo portanto bastante versátil.
• Quinta do Vallado Touriga Nacional – produtor duriense de primeira linha que tem neste vinho um de seus melhores rótulos tendo o da safra de 2008 figurado entres os 10 melhores vinhos do Wine Spectator TOP 100 de 2011. Eu ainda não tomei esse, porém tomei o 2005 e 2006 que me impressionaram bastante, especialmente o 2005 por estar mais pronto. Nariz gostoso, fruta negra, aquele típico aroma de violeta formando uma paleta olfativa sedutora e muito agradável. Na boca é exuberante, mais estruturado e denso que o Crasto Vinhas Velhas (outra belezura duriense), taninos finos, rico e complexo com notas de tabaco, café num longo final que nos deixa aquele gostinho de quero mais, um belo vinho que custa honestos R$150,00 em média.

       Por hoje terminei e amanhã tem mais. Um por dia até ao final do mês e no dia 1 de Fevereiro entro com as listas por faixa de preços. Salute, kanimambo e seguimos nos vendo por aqui ou na Vino & Sapore onde sempre haverá uma taça amiga para o receber.