João Filipe Clemente

Regras do Jogo

          Gente, não tem muito segredo não e nem é para esquentar muito a cabeça, ainda mais com o Quiz, que está aí mesmo é por diversão e, quem não souber as respostas, poderá fuçar no blog e eventualmente melhorar seu conhecimento sobre vinhos. Não é, no entanto, obrigatório o seu preenchimento, ok? Logicamente que os que tiverem respondido corretamente ao quiz, terão preferência no sorteio, conforme descrito abaixo. Mas vamos lá, vamos falar do sorteio e de como você se torna apto a participar desta premiação que, neste momento, terá 26 ganhadores.

  • 1 – Todos os que responderam ao Quiz corretamente, irão para o meu chapéu Dallas. Deste chapéu, retirarei 80% dos ganhadores (21).
  • 2 – Todos os outros que participaram, errando respostas ou não respondendo ao Quiz, irão para o meu chapéu Indiana Jones de onde sairão os restantes 5 ganhadores.
  • 3 – Daí, jogo todos os que sobraram no meu chapéu Tirolês, e de lá sacarei mais 4 outros nomes. Estes serão os reservas de 1 a 4.
  • 4 – Todos os participantes deverão ter no minimo 18 anos de idade.
  • 5- Todos os participantes deverão residir na grande São Paulo e estar disponível para eventual retirada do prêmio na região do Morumbi em local e período a ser informado.

          Bem agora é que complica! Como sabem, não faço isto profissionalmente, então todo este evento está sendo bancado com apoio dos amigos e parceiros do vinho que acreditam em nosso projeto e confiam em nosso taco. Se conseguir negociar com alguns potenciais colaboradores e patrocinadores, teremos um evento no dia 3 ou 10 de Novembro das 20 às 22 horas, em que todos os ganhadores terão que estar presentes, até às 20:30. Será um coquetel de celebração e comemoração do aniversário da coluna, em que disponibilizaremos 26 envelopes fechados, cada um com um prêmio, sendo que cada ganhador escolherá o seu.  Os quatro últimos sorteados, serão os reservas, que também deverão estar presentes, já que na ausência dos ganhadores escolhidos conforme os itens 1 e 2 acima, terão direito a tomar seu lugar e escolher um dos envelopes. Caso não hajam ausentes, todos os reservas receberão um vinho pela participação e gentileza da presença.  

          No caso de que não consigamos negociar esse evento, batam na madeira, simplesmente faremos os sorteios dos 26 e seus prêmios, devendo os mesmos vir a ser retirados no Morumbi, em local e horários a serem definidos. Sorry gente, é assim mesmo, tenho que trabalhar também, e todas estas negociações demandam um tempo que nem sempre é fácil de conciliar. Através do blog, vos manterei informados da evolução das negociações e definição de como ficará o evento. Enquanto isso, cadastre-se e siga participando.

Compartilhando Vinhos em nosso Aniversário.

           Oi Pessoal, como prometido ontem, aqui está a lista detalhada dos prêmios que serão sorteados, nesta campanha de comemoração de aniversário da coluna no jornal. São cinco Seleções e um total de 23 kits mais um curso básico na Portal dos Vinhos. Caso apareçam aderentes de última hora, não recusaremos, pois, quanto mais leitores podermos presentear, melhor. Compartilhar nos faz bem, e festa de aniversário tem que ter sempre muita gente. Como não os podemos receber a todos pessoalmente, bem que queríamos, esta foi a fórmula que conseguimos idealizar para fazer com que nossa maior riqueza, você leitor amigo, pudesse de alguma forma se envolver nesta pequena e simples celebração. Não paga nem precisa comprar nada, basta participar cadastrando-se e respondendo ao quiz que publiquei abaixo, também hoje. É free, na faixa, de borla, …..

 

Seleção Especial Planeta Morumbi com 12 vinhos, um para cada tema publicado na coluna e um conjunto de taças de cristal sendo duas para vinho tinto, duas para branco e duas para Vinho do Porto, gentilmente cedidas pelas Cia. de Copos.

Tema do Mês

Vinho

Importador/Produtor

Portugal

Quinta Nova DOC 05

Vinea Store

Espanha

Guelbenzu Azul 03

Expand

Espumantes

Dal Pizzol Brut Champenoise

Dal Pizzol

Vinhos Brancos/Verão

Cheverny Les Vieux Clos 06

Decanter

Argentina

Trumpeter Reserva 05

Zahil

Chile

Montes Alpha Syrah 06

Mistral

Uruguai

Bouza Tempranillo/Tannat 06

Decanter

Vinho do Porto

Graham’s LBV 2001

Mistral

França 1

Chateau Jalousie 04

Expand

França II

Rasteau Village Soumade 05

Zahil

Itália

Firriato Etna Rosso 05

Wine Premium

Brasil

Innominabile II

Villaggio Grando

Seleção Falando de Vinhos com 6 vinhos e quatro taças para vinho tinto, gentilmente cedidas pelas Cia. de Copos.

País

Vinho

Importador/Produtor

Portugal

Barão do Sul Garrafeira 02

Lusitana

Espanha

Pozuelo Reserva 03

Peninsula

Argentina

Melipal 05

Wine Company

França

Pinot Noir Cote de Beaune Olivier Leflaive 04

Wine Premium

Austrália

Wynns C.S./Shiraz/Merlot 05

Mistral

Itália

Valfieri Barbera d’Asti 04

Vinea Store

Seleção Velho Mundo com 4 vinhos e duas taças para vinho tinto, gentilmente cedidas pelas Cia. de Copos. 

País

Vinho

Importador/Produtor

Portugal

Porto Tawny Baldias

Lusitana

França

Cuvée Marie Paule Prestige 03 Bordeaux Superieure

Casa Palla (loja)

Itália

Pradio Crearo C.S. 05

Wine Company

Espanha

Luis Cañas Rioja Crianza 04

Decanter

Seleção Mundo Mix com 4 vinhos e duas taças para vinho tinto, gentilmente cedidas pelas Cia. de Copos. 

País

Vinho

Importador/Produtor

Argentina

Luigi Bosca C.S. Reserva 05

Decanter

França

Travers de Marceau 07

De La Croix

África do Sul

Porcupine Ridge Syrah 07

Mistral

Austrália

BIN 45 Cabernet Sauvignon 06

Expand

Seleção Três Continentes com 4 vinhos.  

País

Vinho

Importador/Produtor

Chile

Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvingon 06

Wine Company

França

Fumées Blanche Sauvignon Blanc 06

Zahil

África do Sul

Goats do Roam White 06

Expand

Espanha

Sierra Cantabria Cosecha 06

Peninsula

Kit Especial Vinea Store com três vinhos – Philippe Bouchard Cotes du Rhône 05, Cartagena Chardonnay 02 da Casa Marin e Rosso Salento Santi Médici 06.

Kit Especial Falando de Vinhos com vinho, decanter e acessórios diversos.

Kit Especial Lusitana de Vinhos e Azeites com dois Azeites Premium Santa Vitória.

Kit Especial Casillero del Diablo Cosecha Histórica 2007 composto de cinco vinhos, um cada de; Merlot, Malbec, Carmenére, Shiraz e Cabernet Sauvignon.

Mais 19 kits com duas garrafas de vinho cada

v      Kit Portugal – Muros Antigos Loureiro 06 (Decanter) e Barão do Sul Colheita 02 (Lusitana)

v      Kit Península – Códice 06 e Primicia 06.

v  Kit Zahil – Tosca Chianti Colli Senesi 04 e Les Fumées Blanche 06

v      Kit De la Croix Chevrefeuilles 06 e Le Loup Dans Le Bergerie 07

v      Kit Villagio Grando 2 x Innominabile II

v      Kit Pizzato Espumante Brut e Cabernet Sauvignon Reserva 05.

v      Kit Dal Pizzol – Touriga Nacional  07 e Tannat 07

v      Kit BR Bebidas – Crios Torrontés 07 e Ochotierras Reserva Carmenére 05

v      Kit Marco Luigi – Reserva da Familia Brut 06 e Reserva da Familia Merlot 03

v      Kit Casa Palla – Misioneros Sauvignon Blanc 07 e Quinta da Cortezia Touriga Nacional 04.

v      Kit Kylix – Marques de Tomares Crianza 05 e Trumpeter Malbec 07

v      Kit Cia. Do Whisky – Deu-la-Deu Alvarinho 06 e Rey de los Andes Syrah 07

v      Kit Ochotierras – Chardonnay 07 e Cabernet Sauvignon Reserva 06

v      Kit Portal dos Vinhos – Crios Syrah/Bonarda 06 e Ventisquero Gran Reserva Syrah 05.

v Kit Confraria do Queijo & Vinho – Masseria Trajone Nero d’Avola 05 e Los Vascos Cabernet Sauvignon 06

v Kit Grand Cru Granja Viana – Los Cardos Malbec 06 e Penarroz 04

v Kit Villa Francioni – Villa Francioni Francesco e Villa Francioni Rosé.

v  Kit Domínio Cassis – Abraxas 02 e Oceanico Varietal Tannat Reserva 06 

v Qualimpor / Esporão – Vinho da Defesa Tinto  e Um Azeite Premium Extra Virgem Cordovil.
           
Um curso básico na Portal dos Vinhos e ainda poderão existir aderentes de última hora formando eventuais kits adicionais. Para participar, use o post “Cadastre-se e Participe” abaixo, responda ao quiz no mesmo post, clique enviar e pronto, já está no páreo. Amanhã passo as regras do jogo, ok? Salute e kanimambo.

Para contatar qualquer um de nossos parceiros, veja detalhes em “Onde Comprar

Falando de Vinhos, 1 ano de Coluna no Planeta Morumbi

É gente, parece que foi ontem, mas já lá se vai um ano que comecei a escrever a coluna Falando de Vinhos no jornal Planeta Morumbi, embrião deste blog. O Henrique Farina editor do jornal, no inicio cauteloso e comedido no espaço, apostou nessa coluna que mexia um pouco com alguns conceitos do jornal e iniciamos nosso projeto de democratizar o conhecimento e acesso ao vinho. Iniciamos nossa volta ao maravilhoso mundo do vinho através dos diversos países produtores e alguns temas especiais. Iniciamos o roteiro de viagem por nossa vinosfera, através de Portugal (porquê será?) e seguimos caminho passando pela Espanha, França por duas vezes e em regiões diferentes, Itália, Argentina, Chile e Uruguai chegando agora ao Brasil. Tivemos especiais de espumantes, de vinhos de verão, de Vinhos do Porto, de dia dos pais. Ainda temos que percorrer a Austrália, a África do Sul, Nova Zelândia, Alemanha e Estados Unidos, países em que o conhecimento teórico existe e é factível de estudos, mas onde a prática se torna mais difícil pela escassez de rótulo com preços razoáveis e de importadoras dispostas a investir nessa divulgação.

Nesse meio tempo fomos agregando parceiros e conhecimento. Aos poucos, outras pessoas e empresas começaram a entender a mensagem e a filosofia por trás do projeto; de descomplicar o vinho, compartilhar conhecimento, do garimpo, da divulgação e democratização do vinho mostrando que existe vida fora dos grandes néctares, mas sem os esquecer como referência de qualidade e esplendor. Ganhamos corpo e começamos a ganhar respeito dentro de um meio por vezes muito esnobe, elitista e preconceituoso. Tudo em função de nosso trabalho, mas não só! Sem o apoio de pessoas e empresas, seria impossível ter conseguido o sucesso que vimos tendo e que se mede mais facilmente no blog que, neste mês de Setembro, bate mais um recorde com mais de 12.800 páginas no mês, superando as 250 visitas e 420 page views diárias, sem quaisquer subterfúgios ou “funny tricks”. Já são mais de 43.000 visitas e 78.000 páginas lidas em dez meses, motivo de muito orgulho para quem há pouco começou. Na verdade, é o conjunto da obra que gostaria de celebrar neste mês; o trabalho de pesquisa e garimpo, os apoios recebidos e já anteriormente ressaltados no post Kanimambo e dos leitores que seguem aumentando e dispersando a palavra, divulgando a coluna. O blog, este só aniversaria dia 3 de Janeiro, data em que efetivamente comecei a mensurar o tráfego de acessos, apesar do primeiro post ter sido publicado no dia 12 de Dezembro. Essa será uma outra festa, aberta ao mundo!

Para comemorar com os amigos, nada melhor que compartilhar aromas, sabores e cultura na forma de néctares engarrafados. Como o aniversário é da coluna do jornal Planeta Morumbi em São Paulo, esta festa terá que ficar restrita à cidade. Aos amigos de outros lugares por este Brasil e mundo afora, aguardem Janeiro porque estou trabalhando em uma promoção legal! Para esta comemoração, somente poderão participar residentes em São Paulo, maiores de 18 anos. Quanto aos prêmios que estaremos distribuindo aos leitores, certamente que poderíamos ter conseguido que cada parceiro nos doasse um grande e caro vinho para sorteio, mas queríamos nos manter coerentes com nossa proposta e nossa filosofia de divulgar a mensagem e garimpar por bons vinhos que não estraçalhem com nosso orçamento. Desta forma e fiel aos nossos conceitos, conseguimos reunir mais de sessenta vinhos, acessórios e até um curso básico (totalizando mais de R$4.000,00 em prêmios) em que distribuiremos prazeres não a dois ou três, mas a 25 pessoas!

 Querem saber logo que vinhos e que prêmios são esses certo, mas vão ter que esperar um dia, suspense! O que posso dizer é que são todos vinhos que Tomei e Recomendei ao longo deste ano. Vinhos que são verdadeiros achados dentro de um nível de preços “seguro” e viável, vinhos que cabem no bolso da maioria, que enchem a boca de prazer e a alma de alegria! Vejam o que conseguimos; serão 5 grandes prêmios e 21 Kits especiais formados com o apoio de nossos parceiros. Amanhã publico a lista e depois as regras do jogo com um quiz de 12 perguntas sobre vinho, em que as respostas poderão ser encontradas nos diversos posts aqui no blog e na coluna do jornal, para já começar a filtrar os potenciais ganhadores. Por hoje é só, mas abaixo já segue uma lista dos parceiros amigos do vinho que estão colaborando com esta empreitada

Salute e kanimambo.

                         

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Vinea Store / Península / Villaggio Grando / Expand / BR Bebidas / Zahil / Wine Premium / Lusitana / Wine Company / Casa Palla / Portal dos Vinhos / Cia. do Whisky / Confraria do Queijo & Vinho / Cia. De Copos / Pizzato / Marco Luigi / Decanter / Dal Pizzol / Brasart – Ochotierras / Grand Cru Granja Viana / De La Croix / Mistral / Villa Francioni / Herdade do Esporão e Dominio Cassis.

Para contatar qualquer um de nossos parceiros, veja detalhes em “Onde Comprar

Novos Links e Sites de Interesse

            Neste Sábado de poucas noticias, nenhuma na verdade, aproveito para dar um pouco da bibliografia que me ajudou na elaboração das matérias sobre a Itália. Afora isso, mais alguns links legais que estou agregando ao blog dentro do conceito de difundir conhecimento já que tem muita gente fazendo/escrevendo coisas legais sobre a nossa vinosfera.

  • Itália, para quem quiser mais detalhes sobre a região, sugiro fuçar nos sites da Wine Country ( www.winecountry.it ), Italian Wine Merchant ( www.italianwinemerchantstore.com ), Italian Made ( www.italianmade.com ) e o instituto de estatísticas ( www.istat.it ).
  • Um blog que ganhou espaço nos links em “Gente Que Prova Vinhos”, Wine*90. Só provava vinhos Italianos, mas agora depois de três anos retorna a Londres buscando ampliar seus horizontes e provando vinhos de diversas origens. De qualquer forma, seu arquivo de vinhos italianos é bastante amplo e, certamente, ela não se absterá de provar novos vinhos da região. Gostei do que li (inglês), e interessante para quem fala o idioma e curte vinhos italianos.

Alguns nacionais que descobri mais ultimamente e que acho que valem a pena.

  • Blog do Vinho, de Roberto Gerosa. Mais um da equipe da Veja, a outra é a Alexandra, que nos dá um banho de conhecimento e muita informação. O fato de terem como suporte uma mídia como a veja, ajuda uma barbaridade e nós aproveitamos por tabela. http://veja.abril.com.br/comer-e-beber/colunista/vinho/
  • Diário de Bacco, do Alexandre é um blog bem legal e balanceado com provas, comentários e informações. Ele teve uma super idéia, e agrupou uma série de videos do youtube sob um guarda chuva dele, um “favoritos” digamos assim. Legal, basta clicar em  http://www.youtube.com:80/diariodebaco e aproveite para fuçar, tem coisas muito legais inclusive um video sobre a elaboração de barricas, muito 10!

Boa leitura, boa pesquisa e bom final de semana, apesar deste dia cinza e sem graça. Dia bom, todavia, para abrir uma garrafa, sentar no computador e viajar por nossa vinosfera enquanto curte um bom vinho. Na Segunda, conheça a campanha de aniversário da coluna Falando de Vinhos no jornal Planeta Morumbi.

Salute e Kanimambo. 

Boas Compras Itália – III

Meus amigos, finalmente estou finalizando os posts com os destaques e dicas de vinhos italianos disponíveis em nossos parceiros. São mais de setenta vinhos no total, começando em dezesseis reais ou seja, verdadeiros achados de boa qualidade para o dia-a-dia. Mas há achados também em níveis de preços mais altos, verdadeiros néctares que entregam muito mais prazer do que o preço cobrado, vinhos de grande valor e preço comedido. Aproveitem, descubram os vinhos italianos com o que, espero, seja um pouco mais de segurança.

 

Zahil – Sempre bons vinhos com preços justos. Desta vez os italianos, mas a loja tem inúmeras boas opções que merecem garimpo.

Le Orme Barbera d’Asti 06 , Piemonte – R$69,00, nariz de muito boa qualidade, macio, taninos maduros, médio corpo, muito agradável.

Tosca Chianti Colli Senesi 04, Toscana – R$54,00, um dos bons e saborosos achados deste mês, com boa paleta aromática, redondo, cheio de sabor, frescor e fácil de agradar. Incrível vinho pelo preço e absolutamente pronto a beber.

Le Coste Dolcetto d’Alba 06, Piemonte – R$69,00

Rosso di Montepulciano 04, Toscana – R$64,00, é cheio, rico, redondo e especialmente saboroso, taninos finos e bastante frescor. Vinho que me encantou pela relação Qualidade x Preço x Satisfação e um dos meus preferidos do mês.

Alisia IGT 07, Veneto – R$45,00 muito aromático com toques florais, ligeiro e suave.

 

Vinea Store – sempre nos surpreendendo com um portfolio conciso e escolhido a dedo. Nos vinhos italianos não podia ser diferente, ótimas opções com preços comedidos.

Rosso Salento “Santi Medici” IGT 05, Puglia – R$60,00 com 100% de negroamaro, quase um clarete, mas de grande intensidade aromática e de sabores, redondo harmônico, sutil e gostoso final de boca num vinho festivo e fácil de agradar.

Valfieri Barbera d’Asti DOC 04, Piemonte – R$72,00, um belo vinho de corpo médio, balanceado, boa acidez, ótima paleta olfativa que deixa um gostinho de quero mais na boca. Mais um achado pelo preço e encantador.

Pallageto Rosso di Montalcino DOC 05, Toscana – R$98,00

Poggio Bedini Syrah IGT 05, Sicília – R$69,00, boa fruta madura compotada, redondo, taninos aveludados com o especiado da cepa aparecendo num gostoso final de boca.

Zagra Insolia IGT 05, Sicília – R$85,00 bem aromático, algo floral, cremoso na boca com boa estrutura e acidez adequada, toques minerais, um branco que convida a comer.

Stuchio IGT 02, Úmbria – R$65,00

 

Wine Company – realmente a campeã dos bons preços sem deixar de cuidar da qualidade.

Terre Allegre IGT 06, Veneto – R$16,44, simples, ligeiro e fácil de tomar.

Zipolino Sangiovese 05, Toscana – R$26,66 mais um grande achado deste garimpo. Para o dia –a-dia, um vinho quase imbatível. Ótima opção ligeira e descompromissada para acompanhar a macarronada da mamma no Domingo.

1404 Colli Berici Cabernet Sauvignon DOC 04, Veneto – R$37,77, fresco, suave com muita fruta vermelha madura, macio, um bom acompanhamento para carnes leves.

Crearo Cabernet Sauvignon 05, Friulli – R$62,22, este me encantou e ficou no top da minha lista de preferidos. Estupendo, de boa estrutura, nariz cativante, todo ele de muita harmonia e delicado, taninos aveludados e longa persistência.

Badiolo Chianti DOCG 06, Toscana – R$38,88 um vinho que surpreende pelo preço. Bem equilibrado, corpo médio, cheio na boca e ótima acidez que convida a comer.

Casa Defra 06, Veneto – R$39,99 uma das melhores relações custo x beneficio dos vinhos italianos elaborados com Pinot Grigio e, ainda por cima, muito saboroso e fresco.

 

Decanter – Excelente portfolio de rótulos italianos com preços convidativos e alguns grandes achados.

Nicodemi Montepulciano de d’Abruzzo DOC 05 – R$64,00 todos os vinhos da Nicodemi são muito bons e este não foge à regra. Muito saboroso e equilibrado, redondo, daqueles em que o final da garrafa chega rápido demais!

Notári Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane 04 DOCG – R$108,10 vinho de notável qualidade e complexidade, para curtir com calma e tempo.

Nicodemi Trebbiano d’Abruzzo 06 – R$48,30 demora um pouco para abrir, mas quando o faz encanta. Muito bom.

Erta & China IGT 05, Toscana – R$63,20 mais um daqueles grandes achados. Suculento, encorpado, boa textura, harmônico um vinho de grande qualidade que vai abrindo na taça e na boca, finalizando com taninos aveludados.

Seral Corvina Veronese IGT 03, Veneto – R$47,40, difícil encontrar um varietal de Corvina, este é muito interessante e sedoso na boca

Rupestro 06, Umbria – R$29,90 bem equilibrado, fácil, um porto seguro num vinho de muito bom preço.

Chianti Rufina  Fattoria di Basciano 04, Toscaza – R$55,20 firme, ainda um pouco fechado, mostrando grande capacidade de evolução. Cresce muito com comida.

Valpolicella Classico Campo del Biotto 06, Veneto – R$47,40 um dos vinhos de grande relação Qualidade x Preço x Prazer. Muito bom e difícil de encontrar Valpolicellas neste preço com esta qualidade.

Valpolicella Classico Ripasso Costamaran 04, Veneto – R$79,20 me apaixonei por este vinho. Absolutamente sedutor, complexo, de grande harmonia, enche a boca de prazer e satisfação. Gamei.

Notári Trebbiano d’Abruzzo 05 – R$67,90 uma maravilla no nariz e de grande finesse na boca. Um branco exuberante, intenso e balanceado que encanta e seduz facilmente. Mais um achado

 

Grand Cru Granja Viana – Novos rótulos e produtores chegando, vale uma passadinha na loja para conhecer todas as novidades.

Remole IGT 06, Toscana – R$58,00 na importadora anterior custava acima de R$80 e só o comprava nas promoções quando chegava próximo deste preço. Um vinho muito bem elaborado, muito frutado, rico e saboroso com toques meio apimentados.

Massolino Barbera d’Alba DOC 07, Piemonte – R$97,00 vinho que na safra de 2001 obteve 91 pontos na Wine Spectator.

Fattoria Le Corti Chianti Clássico 04, Toscana – R$79,00 tendo obtido 91 pontos do Robert Parker na safra de 2001.

Corte Giara Merlot/Corvina IGT 07, Veneto – R$39,00

Valpolicella Superiore Ripasso DOC 06, Veneto – R$89,00

 

Boas  compras e bom fim de semana. Eu, gastarei meu tempo preparando os posts da semana que vem quando inciarei as comemoraçãoes do aniversário da coluna Falando de Vinhos no jornal Planeta Morumbi. Comemorações estas em que farei questão que muitos de vocês venham a participar. Agurdem as novidades!

Salute e kanimambo.

Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

 

Boas Compras Itália – II

Mais alguns deliciosos vinhos, muitos dos quais tive a oportunidade de tomar. São mais 21 vinhos que se encaixam em todos os bolsos e se adaptam a todos os gostos. Eu falo, depois destes Boas Compras, duvido que você volte a comprar vinhos Italianos que o decepcionem.

BR Bebidas, mais uma vez o Fredo vem com bons produtos e alguns preços incríveis.

  • Masseria Trajone Primitivo di Mandurua DOC 05 – R$44,00, este produtor apresenta ótimos produtos por preços idem. Este é mais um.
  • Nova Corte Montepulciano d’Abruzzo 06 – R$35,00, este já faz um tempo que conheço e, apesar de não ser muito difundido, é um vinho de que goso muito e uma ótima opção dentra da faixa de preço. Maduro, saboroso, taninos redondos, fácil de agradar.
  • Bonachi Montepulciano d’Abruzzo 06 – R$23,00, este é mais um dos meus achados para o dia-a-dia. Realmente muito gostoso, ligeiro e apetecível, superando expectativas.
  • Brunello di Montalcino Camigliano 02 – R$135,00
  • Livio Pavese Barolo 04 – R$135,00
  • Rosso di Montalcino Camigliano – R$63,00
  • Primitivo Puglia San Marzano 06 – R$22,00, deste ainda não falei, estará no próximo post com vinhos da semana, e é surpreendente. Mais um grande achado pelo preço e um ótimo vinho para o dia-a-dia.

Casa Palla, seguindo a linha de bons vinhos a bons preços o Ricardo nos envia uma lista de produtos escolhidos por ele. Não conheço a maioria, mas têm pelo menos uns três que aguçaram a minha curiosidade; O Catullo IGT, o Dolcetto d’Alba de Livio Pavese e o Primitivo de Vila Santer.

  • Bertani Valpolicella – R$55,00
  • Catullo IGT – R$39,90
  • Livio Pavese Dolcetto d’Alba – R$49,00
  • Sangioveso Falesco Úmbria – R$72,00
  • Planeta, La Secreto – R$59,90
  • Vila Santer, Primitivo di Manduria DOC – R$49,90

Wine Premium, me encantei com alguns destes vinhos que tive oportunidade de degustar. Um portfolio relativamente enxuto mas muito bom.

  • Chianti Vernaiolo DOCG 04, Toscana – R$39,00, rubi, límpido e brilhante de boa acidez e taninos macios num vinho leve e gostoso para acompanhar refeições ligeiras e um bate-papo com amigos.
  • Rocca delle Macìe  Chianti Clássico DOCG 04 , Toscana – R$68,00, macio, equilibrado, cheio e muito rico em sabores, um dos melhores nesta faixa.
  • Firriato Chiaramonte 05, Sicilia – R$75,00 um Nero d’Avola em outro patamar, com um nariz incrível de grande intensidade, na boca é muito elegante e sedutor, belíssimo vinho.
  • Ser Gioveto IGT 00, Toscana – R$118,00 encorpado, denso, carnoso, mostrando enorme vigor e personalidade, potente porém elegante e de boa textura, necessitando de cerca de uma hora de decanter para finalmente começar a mostrar todas as suas virtudes.
  • Branciforti Bianco Grecanico IGT 06, Sicília – R$41,00, um branco muito perfumado, leve e fresco.
  • Sant Agostino Bianco 06, Sicília – R$118,00, um grande vinho branco de boa complexidade, untuoso, bom frescor, final longo e agradável.
  • Branciforti Rosso IGT 05, Sicília –  R$49,00 mais um agradável Nero d’Avola de bom preço, para ser tomado jovem, é macio e saboroso com uma persistência média.
  • Etna Rosso DOC 05, Sicília – R$78,00 para mim uma das mais gratas surpresas de todos os vinhos provados, com uma relação Qualidade x Preço x Satisfação excelente e outro grande achado. Vinho de primeira grandeza, um pouco austero, mas de taninos finos e elegantes, ótima concentração e intenso de sabores numa boca de boa textura e ótima persistência. Decante por uns 45 minutos e sirva acompanhando medalhões de filé, divino!

Bom proveito meus amigos.

Salute e Kanimambo

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

Piemonte na Kylix

Para cooperar com nosso aprendizado sobre vinhos Italianos, o Simon armou este curso especial sobre o Piemonte. Com a apresentação do experiente Manuel Luz, eis aqui uma bela e prazerosa oportunidade de adicionar litragem e experiência a nossos currículos enófilos.

Prova e Contra-prova com Eduardo Chadwick

Poderíamos chamar essas provas de “Batalhas de David com Golias” ou “ Embates do Século” ou, ainda de “Desafio de Gigantes”, na verdade pouco interessa o título e sim os resultados. Foram provas comparativas realizadas com degustações às cegas de vinhos top, tendo a primeira sido realizada em 2004, iniciativa de um visionário empresário e vinicultor Chileno. Em destemida ação mercadológica para posicionar seus vinhos no exigente mercado internacional, Eduardo Chadwick optou por tentar repetir a façanha dos vinhos Californianos no famoso Julgamento de Paris em 1976, quando em uma degustação às cegas os ainda jovens e pouco conhecidos vinhos dessa região, bateram grandes vinhos Franceses. O tiro poderia ter saído pela culatra, mas Eduardo, sexta geração da família a tocar esta importante vinícola Chilena, assumiu esse risco mostrando coragem e, acima de tudo, convicção no seu trabalho, em sua equipe e em seus produtos. Não contente com os resultados da primeira prova, a vem repetindo em diversos outros locais ao longo dos últimos anos, acompanhe as provas e os resultados:

 

Ano: 2004

Local: Berlin, Alemanha.

Participantes: Seis grandes vinhos Franceses, quatro grandes vinhos Italianos e seis Chilenos.

Rótulos e Safras: Da mítica safra de 2000 na França, os clássicos Chateau Latour, Chateau Margaux e Chateau Lafite. Ainda da França, mas safra 2001; Chateau Margaux e Chateau Latour. Os Italianos, todos da safra de 2000; Sassicaia, Tignanello, Solaia e Guado el Tasso Bolgheri famosos Supertoscanos. A isso se agregam os Chilenos; Viñedo Chadwick 2000 y 2001, Seña 2000 e 2001 assim como o Don Maximiano Founder´s Reserve 2001.

Júri: Dezesseis jornalistas especializados e um seleto grupo de vinte clientes enófilos convidados, todos formadores de opinião vindos do Reino Unido, Alemanha, Suíça, Áustria, Dinamarca e Rússia.

Mediador da Prova: O renomado jornalista da revista Decanter, Sr. Steven Spurrier.

 

Ano: 2005

Local: São Paulo, Brasil.

Participantes: Três grandes vinhos Franceses, dois grandes vinhos Italianos e cinco Chilenos.

Rótulos e Safras: Da França; Chateau Latour e Chateau Margaux de 2001 e Chateau Lafite-Rothschild 2000. Os Italianos, todos da safra de 2000; Sassicaia e Guado el Tasso Bolgheri famosos Supertoscanos. A isso se agregam os Chilenos; Viñedo Chadwick 2000 y 2001, Seña 2000 e 2001 assim como o Don Maximiano Founder´s Reserve 2001.

Júri: Quarenta dos mais renomados e experientes jornalistas especializados, seleto grupo de enófilos, sommelieres, expoentes de nossa vinosfera.

Mediador da Prova: O renomado jornalista da revista Decanter, Sr. Steven Spurrier.

 

Ano: 2006

Local: Toronto, Canadá..

Participantes: Três grandes vinhos Franceses, dois grandes vinhos Italianos e cinco Chilenos.

Rótulos e Safras: Todos os participantes europeus da safra de 2000;  Chateau Latour, Chateau Margaux e Chateau Lafite e os Italianos Tignanello e Sassicaia. A eles, se agregam os Chilenos; Viñedo Chadwick 2000 y 2003, Seña 2000 e 2003 assim como o Don Maximiano Founder´s Reserve 2003.

Júri: cerca de 24 convidados entre imprensa especializada, clientes, enófilos, sommelieres e especialistas.

Mediador da Prova: O renomado jornalista da revista Decanter, Sr. Steven Spurrier.

 

Ano: 2008

Local: Copenhague, Dinamarca.

Participantes Três grandes vinhos Franceses, dois grandes vinhos Italianos e cinco Chilenos.

Rótulos e Safras: Da França os Chateau Latour, Lafit e Mouton Rotschild todos de 2005. Os Italianos Sassicaia e Solaia 2004, mais os Chilenos Don Maximiano 2004 e 2005, o Seña 2004 e 2005 assim como o Viñedo Chadwick 2005.

Júri: Dezesseis jornalistas especializados e um seleto grupo de vinte clientes enófilos convidados, todos formadores de opinião vindos do Reino Unido, Alemanha, Suíça, Áustria, Dinamarca e Rússia.

Mediador da Prova: Soren Frank e Niels Lillelund, dois dos mais importantes jornalistas do mundo do vinho na Dinamarca.

 

Berlin 2004

Resultado: ZEBRA !!

São Paulo 2005

Resultado: Zebra ?

 

1º – 2000 Viñedo Chadwick

2º – 2001 Seña 

3º – 2000 Château Lafite

4º – 2001 Château Margaux

4º – 2000 Seña 

6º – 2000 Château Margaux 

6º – 2000 Château Latour 

8º – 2001 Viñedo Chadwick

9ª – 2001 Don Maximiano Founder’s

Reserve

10º – 2001 Château Latour

10º – 2000 Solaia

 

 

1º – Château. Margaux 2001

2º – Viñedo Chadwick 2000

3º – Seña 2001

4º – Château Latour 2001

5º – Seña 2000

6º – Viñedo Chadwick 2001

7º – Don Maximiano Founder´s Reserve 2001

8º – Guado Al Tasso Bolgheri D.O.C. 2000 Superiore 2000  

9º – Château Lafite-Rothschild 2000

10º – Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2000

Toronto 2006

Resultado: Zebra? Não mais.

Copenhague 2008

Resultado: Zebra? Não, a constatação de um fato!

 

1º – Château. Margaux 2000

2º – Chateau Latour 2000

3º – Don Maximiano Founder´s Reserve 2003

4º – Tignanello 2000

5º – Seña 2003

6º – Viñedo Chadwick 2000

7º – Seña 2000

8º – Viñedo Chadwick 2003    

9º – Château. Lafite 2000

10º – Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2000

 

1º – Château. Lafite 2005

2º – Don Maximiano Founder´s Reserve 2004

3º – Château Mouton Lafite 2005

4º – Solaia 2005

5º – Seña 2005

6º – Don Maximiano Founder´s Reserve 2005

7º – Château Latour 2005

8º – Viñedo Chadwick 2004

9º – Seña 2004

10º – Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2000

 

 

 O interessante e o que me faz aplaudir estas iniciativas, é que podia ter dado tudo errado, tendo certamente demandado muita determinação e muita fé no próprio taco! Os resultados, para quem ainda não conhecia, estão aí. Não é acaso, não é sorte e, definitivamente, não é zebra. É a constatação de um fato e, como já me diziam quando pequeno, contra fatos não há argumentos! Sem contar que em Tokyo e Beijing também foi assim, consolidando uma tendência que demonstra a grande qualidade destes vinhos Chilenos, em linha com o que de melhor existe em nossa vinosfera. Para quem quiser conhecer mais, visite o site www.theberlintasting.com. Uma coisa que esquecia de dizer, é que todos este vinhos e vinhedos Chilenos que geram esses néctares, pertencem a um mesmo grupo, a “Viña Errázuriz”.

Tive o recente privilégio de participar de uma vertical de vinhos Seña e provar o Viñedo Chadwick, na companhia de; ninguém mais, ninguém menos, que o próprio Eduardo Chadwick, presidente e maior divulgador dos vinhos de sua bodega. Gente, tenho que ter a humildade de reconhecer que pouco posso acrescentar aos resultados acima, que falam por si só, e a tudo o que já foi falado sobre estes vinhos na imprensa especializada. No entanto, como dizia o velho Vicente Mateus eterno presidente daquele time, quem sai na chuva é para se queimar, então aqui vai um pequeno apanhado das sensações que essa degustação me fez sentir.

Seña 2003 – Já tinha provado antes, mas nunca foi um vinho que me entusiasmasse. Bom, muito bom, sem dúvida alguma porém, eresia, não me encantava. Comentei exatamente isso com o Eduardo Chadwick após o almoço, talvez até em função do excessivo marketing que gerou uma expectativa alta demais e, por outro lado, uma questão de paladar pessoal. Sigo com a mesma opinião, mas, de qualquer forma, é um grande vinho com nariz de boa intensidade, fruta madura, cassis, algo de azeitona? Na boca está bastante equilibrado, saboroso, complexo e de ótima persistência.

Seña 2004, vem de uma safra complicada com muito frio e de difícil maturação. Na nariz de boa intensidade aromática, um pouco mais de pimentão e salumeria. Na boca está pronto, redondo de taninos macios e finos com um final de boca especiado mostrando algo de mentol. Para uma safra difícil, eu achei um grande vinho.

Seña 2005, grande, grandíssimo! Vindo de umas melhores safras de todos os tempos no Chile, o vinho é verdadeiramente deslumbrante. Na nariz ainda se encontra um pouco fechado, precisando de decantação para se aproveitar todo o seu potencial aromático. Na boca é maravilhoso, com taninos de grande finesse, bom corpo, ótima acidez, grande harmonia, enorme complexidade de sabores e deliciosa textura aveludada num final de boca interminável. Pronto para beber desde já, mas certamente melhorará muito com mais uma meia dúzia de anos, se é que alguém agüenta esperar todo esse tempo. Este é o meu Seña, um vinho vibrante!

Viñedo Chadwick 2004, um elixir dos deuses que nunca tinha passeado, lamentavelmente, por minha boca. Desta feita passeou e com grande impacto! Um puro Cabernet Sauvignon com 18 meses de barrica e 12 de adega antes de sair para o mercado. Um vinho verdadeiramente sedutor e encantador. Um vinho classudo, sóbrio, meio austero, porém de grande elegância com taninos de enorme finesse, encorpado, denso, rico, de textura sedosa, um verdadeiro elixir dos deuses com um final de boca extremamente prazeroso, complexo e apaixonante, que não termina nunca. Demonstra um enorme equilíbrio da madeira, álcool e acidez, formando um conjunto inesquecível e de enorme delicadeza, apesar de sua boa estrutura que lhe renderá ainda muitos anos de evolução.

 Uma pena que foram só alguns goles, pois este é daqueles para tomar a garrafa, no máximo a dois, e bem devagar para curtir todas as suas nuances. Grande vinho e o Eduardo me disse que o 2005 está ainda melhor, pode?! Para mim, este Viñedo Chadwick foi o grande vinho da degustação e, se tivesse R$2 a 2.500,00 para comprar um Chateau Lafite, ou similar, certamente optaria por comprar uma caixa com um mix de Chadwick 04 e Seña 2005. Talvez menos pompa, mas certamente mais sabor e mais prazer, por mais tempo! Para o meu paladar, o melhor de todos os vinhos super premium Chilenos que já provei e, um dos grandes em todo o mundo. A importação e distribuição exclusiva está a cargo da Expand, um de nossos parceiros do vinho, com vasto portfolio repleto de qualidade e este rótulos são um claro exemplo disso.

Salute e Kanimambo.

Boas Compras Itália – I

Como prometido ontem, inicio hoje esta série de dicas e destaques de nossos parceiros, com cerca de vinte diferentes razões para você não ir para casa de mão abanando, nem reclamar posteriormente da qualidade dos vinhos Italianos. Alguns conheço e darei meu testemunho, outros não conheço, porém, se indicados por um parceiro, certamente são um porto seguro. Vamos lá, vamos aos vinhos.

 

Expand – A Expand tem um ótimo portfolio de vinhos italianos, entre eles alguns rótulos que tive o prazer de provar e recomendei em meus posts deste mês. Alguns destes, se encontram nesta lista abaixo.

  • Batasiolo Barbera d’Alba DOC 05/06 – R$37,60. Não conheço, mas um Barbera d’Alba por esse preço vai ter que encaixar na minha lista de compras este mês. Não aguento, tenho que provar!
  • Batasiolo Barbera d’Alba Sovrana DOC 06 – R$69,00, intenso, redondo com ótimo final de boca.
  • Prunotto Barbera d’Asti Fiulot DOC 06 – R$59,00 com 86 pontos na Wine Spectator.
  • Renato Ratti Dolceto d’Alba DOC 06, – R$65,00 e um clássico rótulo de Dolcetto.
  • Villa Antinori Toscana IGT 04, um dos meus favoritos – R$98,00. Rótulo de grande consistência ano após ano, um exemplo dos bons vinhos elaborados pelo Marchesi Antinori.
  • Insoglio Del Cinghiale IGT 05, mais um xodó da Toscana – R$98,0. Um vinho encantador, aromático e harmônico.
  • Lucilla IGT 05, mais um vinho da Toscana – R$58,00. Muito saboroso e fácil de agradar.
  • Palazzo della Torre 04, belo vinho – R$98,00. Um achado pelo preço, delicioso e o Robert Parker lhe deu 90 pontos.
  • Serrano Rosso Conero DOC 06, um dos vinhos que há muito compro na Expand e sempre me agradou – R$45,00. Uma ótima relação qualidade x prazer x preço.
  • Verdicchio Dei Castelli de Jeisi Clássico 07 de Umani Ronchi, o mesmo produtor do Serrano Rosso Conero – R$29,90. Bem fresco, é imbatível, um grande achado que vocês não podem perder. Super saboroso, boa mineralidade, agora no verão ……
  • Montepulciano d’Abruzzo dal Tracetto DOC 06, mais um porto seguro – R$58,00. Muito sedoso, equilibrado, frutado, de corpo médio, bem saboroso.
  • Perdera Monica di Sardegna DOC 06 – R$65,00. Fiquei curioso para provar, nunca tomei um vinho com esta cepa Monica di Sardegna. Aparentemente os comentários são bastante positivos.
  • Il Bruciato Bolgheri DOC 05 a meu ver, outro grande achado – R$118,00. Muita qualidade nesta garrafa, um vinho delicioso e sedutor, num patamar bem acima dos outros. Grande vinho por um preço bem camarada pelo que entrega de prazer.

Cia do Whisky – Lamentavelmente não conheço estes rótulos, mas se a Mariluz os recomendou acho que dá para mergulhar de cabeça.

  • Corpore Villa – R$129,50
  • Elio Grasso Dolcetto d’Alba – R$95,30
  • Casa Venezia Montepulciano d’Abruzzo – R$20,85
  • Castellucio Le More – R$69,15
  • Dei Manzonitto Dolcetto d’Alba – R$89,80

 Kylix – Mais uma lista com diversos vinhos que não tive o prazer de provar, mas se o Simon os destacou é porque são vinhos de respeito.

  • Rosso Sangervasio – R$65,00. Este eu conheço, mas de há muito tempo. Médio corpo para encorpado, denso, equilibrado, vinho muito interessante.
  • A Sirio Sangervasio – R$125.00. De acordo com a importadora; encorpado, grande riqueza aromática, boa acidez e bastante complexo. Os comentários e críticas que vi e escutei, são muito positivos.
  • Rupestro – R$30,00, um dos vinhos de baixo preço, saboroso e de boa relação qualidade x prazer, que degustei e recomendei.
  • Kaila Nero d’Avola – R$44,60
  • Planeta La Segreta Branco – $59,00
  • Barbaresco Dezani    R$89,00
  • Barolo Dezani – R$145,00
  • Barolo Pio Cesare  – R$330,00, vinho de primeiro nível produzido por gente que entende do assunto.

Salute e Kanimambo 

 

Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

Itália, Regiões, Cepas e Vinhos – Parte IV

            Para finalizar esta série de posts sobre a Itália, falarei um pouco sobre algumas DOCGs e outras curiosidades dos vinhos Italianos que, por muitas vezes nos deixam em duvida sobre seu significado.

Supertoscano – Não é uma denominação regulamentada pelos órgãos oficiais italianos, mas sim pelos próprios produtores e mercado. Em um movimento iniciado pelos vinhos Sassicaia e Tignanello ambos da família Antinori, porém de braços diferentes (primos), no inicio dos anos setenta, saem alguns dos melhores e mais importantes vinhos da Itália. Na busca por vinhos melhores e mais complexos, eles quebraram as regras e elaboraram vinhos na Toscana com uvas não autorizadas e em porcentuais fora da regulamentação o que os colocaria numa vala comum denominada Vino di Tavola. A exuberância desses vinhos, no entanto, gerou uma classe não regulamentada de enorme qualidade e reconhecimento internacional. Entre estes vinhos o Sassicaia e Tignanello (Expand) grandes e espetaculares vinhos, e Solaia, Ornella, Petra, Sangioveto, Sanmarco, Fontalloro e Guado al Tasso Bolgheri são alguns outros destes grandes vinhos.

Amarone – Um vinho tradicionalmente caro e produzido artesanalmente de uma forma diferente do que estamos acostumados a vê, com as uvas regionais Corvina, Rondinella e Molinara. As uvas são colhidas bem maduras, escolhidas cacho a cacho escolhendo-se os melhores em que os frutos não estejam muito próximos um dos outros para permitir uma melhor circulação de ar. Esses cachos são então colocados a secar sobre esteiras por 120 dias, ou algo próximo disso dependendo da safra e do produtor. Nesse processo, as uvas perdem entre 30 a 45% de seu peso quando são então esmagadas e fermentadas a quase seco por um período entre 30 a 50 dias sob baixa temperatura. Após a fermentação, o vinho de baixa acidez e alto teor alcoólico, envelhece em barricas de carvalho por algum tempo, ficando as borras desse vinho para elaboração do Ripasso de Valpolicella.  Ame-o ou deixe-o, estes são os sentimentos da maioria que prova um destes vinhos totalmente diferente e de enorme complexidade. Não tive oportunidade de degustar muitos destes vinhos, mas o que provei – Amarone Clássico Ca ‘del Pipa Cinque Stelle 04 (Decanter) – é de tirar o chapéu, ajoelhar e agradecer aos deuses pelo néctar. Pena que está acima das minhas posses!

Recioto della Valpolicella se a fermentação for parada antes, se produzirá um alto residual de açúcar, superior a 4grs por litro, gerando um vinho tinto doce de grande qualidade e intensidade. I Castei (Decanter) foi o rótulo que provei, divino.

Ripasso de Valpolicella – ou repasse, numa tradução direta, quer dizer que após a fermentação do vinho, este é repassado sobre as borras do Amarone, para uma segunda fermentação em que adquire grande complexidade e concentração de sabores, maior corpo e tanicidade. Nessa re-fermentação, alguns produtores adicionam um pouco de uvas secas, o que reduz um pouco a adstringência dos taninos e lhe dá mais cor, diminuindo um pouco o tempo necessário para que atinja seu apogeu. Normalmente gera um vinho de maior longevidade que necessita de alguns anos em garrafa para evoluir e mostrar todos os seus sabores. Eu gostei muito do Costamaran 04 de Michele Castellani (Decanter), mas dizem que o Campofiorin do produtor Masi (Mistral) é excelente.

Chianti – Entre as regiões de Firenze e Sienna, existem dois Chiantis, o “tradicional” sub-dividido em sete e o Chianti Clássico que é aquele que traz na garrafa o símbolo do Galo Negro. Há uma lenda interessante envolvendo estes vinhos; Em meados do século XVII, as disputas políticas envolvendo as cidades quanto à extensão territorial de cada uma, alcançaram também a denominação dos vinhos. A fim de resolver essa questão, foi proposta a realização de uma prova para a delimitação das fronteira vitivinícolas. A prova, uma corrida, envolveria um cavaleiro de cada cidade que deveria sair em direção à outra assim que o galo cantasse na alvorada. A fronteira seria o ponto onde eles se encontrassem. Acertado isso, o povo de Siena elegeu um galo bonito, jovem, bem nutrido para cantar na alvorada enquanto que o povo de Firenze escolheu um galo negro, magro e mal alimentado. É claro que o galo de Firenze acordou mais cedo, pois tinha fome, e cantou antes do galo de Siena fazendo com o que o cavaleiro de Firenze tivesse boa vantagem. Essa vantagem fez com que os cavaleiros se encontrassem já bem perto de Siena e, como consequência, a cidade de Firenze conquistou um território maior que a vizinha. Dizem que essa disputa também levou para Firenze a exclusividade do nome Chianti que é representada nas garrafas por um galo negro. Lendas à parte,afora o Chianti Clássico que exige um mínimo de 80% de Sangiovese, existem sete sub-regiões de Chiantis; Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Pisane, Montalbano, Montespertoli e Ruffina nos quais a exigência mínima de Sangioves é de 75%. Dos que tomei, tenho gostado muito dos Colli Senesi e dos Ruffina, este último com vinhos um pouco mais encorpados. Os Riservas necessitam de pelo menos dois anos de envelhecimento antes de ser colocado no mercado.    

Lambrusco – Produzido na região de Emilia-Romagna, provoca muita confusão entre os consumidores brasileiros que, por muitas vezes, o confundem com um vinho espumante e não um frizzante, que é o que realmente é, pois possui somente uma a duas atmosfera de gás carbônico enquanto os espumantes exigem no mínimo três. O “verdadeiro” Lambrusco é elaborado tão somente com a uva tinta Lambrusco com, dependendo da região, Fortana e Malbo Gentile em pequenas quantidades. É produzido tanto na versão branca, rosé e tinto, sendo um vinho para consumo rápido já que não suporta envelhecimento. O que mais se exporta para o Brasil é vinho de baixa qualidade, muitas vezes gasificado artificialmente, corte de diversas uvas não autorizadas, sem grandes pretensões e muitas vezes estocados na porta de entrada do estabelecimento tomando sol isso quando já não tenha viajado em container normal, no convés do navio sofrendo com todas as entepéries numa viagem de 20 dias e, Deus sabe lá, quanto tempo no porto. Não dá para se esperar muito de um vinho assim. Os melhores são os DOC que também são um pouco mais caros, e é um vinho muito mais elaborado. Prefira comprar sempre produtos importados por empresa idôneas, como este da Expand, o bom Concerto tinto do respeitado produtor Medici Ermete. O maior consumo no Brasil é do branco (blanc de noir já que a uva é originalmente tinta) enquanto que na Itália é de, principalmente, tinto. Devido a sua forte acidez e presença de gás, é um vinho que acompanha bem refeições com bastante gordura, típica da região em que é elaborado, como a comida tradicional Mineira, ou uma boa feijoada. Não são grandes vinhos, mas podem ser alegres companhias para momentos descontraídos ou beira de piscina. Quer conhecer mais, clique em http://www.tutelalambrusco.it/.

Amanhã, o inicio de nossos posts com destaques e dicas de bons vinhos italianos por bons preços em Boas Compras que nossos parceiros sugerem entre os rótulos em seus portfolios. Como sempre, algumas preciosidades e valiosos achados. Acompanhem. De resto, salute e uma boa semana.

Kanimambo