João Filipe Clemente

Eis algumas preciosidades que me marcaram ao longo do ano, mas que por “N” numero de razões não alcançaram o status de Deuses do Olimpo, até porque estes são só 12 de acordo com a mitologia grega. Apesar de dar, ocasionalmente, para encarar alguns da parte mais baixa dessa faixa, na verdade são muita areia para meu caminhãozinho. Para quem tem bala na agulha, no entanto, são vinhos de primeira grandeza, reservados para os momentos de reflexão, do autopresente, das estripulias enófilas e, preferencialmente, também gastronômicas. São vinhos de qualidade indiscutível, muitos excepcionais, e objetos de desejo para serem apreciados com devoção e emoção. São vinhos estupendos, para curtir e sonhar. Se o caixa estiver tão bom que se possa tomar estes vinhos mais regularmente, maravilha! Este é o sonho de todo o apreciador de vinhos, poder tomar estes néctares com bastante assiduidade. Como não posso, me dou por feliz por ter podido degustá-los e espero que ainda o possa fazer por algum tempo. São vinhos de grande qualidade que, na minha opinião, devem ser tomados com quem também os aprecia.

Como sempre, alguns tiveram que ficar fora da lista por pura falta de espaço, são néctares do porte de um Chateauneuf-du-Pape Vieux Telegramme 05, Catena Zapata Alta Cabernet Sauvignon 03, Perez Cruz Quelén 05 e Quinta do Corujão Dão Reserva 01 entre outros. Por outro lado, para que houvesse um mínimo de coerência, limitei esta lista a R$300 e em função disso diversos néctares ficaram fora de qualquer lista. Acima desse valor, no entanto, existiram diversos outros vinhos marcantes neste ano de 2008 que, caso você tenha o aporte financeiro para isso, não deverá perder. Somente para mencionar alguns; do Chile os incríveis Almaviva 04 e Seña 05, da Itália os Barolos Pio Cesare Ornato 03 e Batasiolo Corda della Bricolina 00, da França um Clos-Vougeot Grand Cru 05 do Chateau De La Tour, da Rioja um incrível Castillo Ygay Gran Reserva 00, da Austrália o surpreendente Elderton Ashmead Cabernet Sauvignon 02 ou, ainda, um Graham´s Porto Vintage 1980, Graham´s Tawny 40 anos e um sedutor e excepcional Mambourg Grand Cru 02 um excepcional branco da Alsácia/França entre diversas outras preciosidades.

                    É isso, acabaram-se as listas. Foram 150 vinhos selecionados com muito esmero e dedicação, mais 25 espumantes e 25 Deuses do Olimpo perfazendo 200 grandes vinhos em cada uma de suas faixas de preços ou estilos. Tem tintos, rosés, brancos, varietais, bi-varietais, cortes, nacionais, velho mundo, novo mundo, tannat, touriga, monestrel, carignan, merlot, verdicchio, trebbiano, chardonnay, cabernet sauvignon e blanc, enfim variedade e diversidade é que não faltam e creio que, em geral, formam uma gama de opções bastante eclética apesar de haver uma certa predominância de vinhos mais elegantes, frescos e minerais em detrimento de mera potência. Isto sem contar mais um sem numero de dicas de outros bons rótulos que bateram na trave então, só me resta dizer que para este ano de 2009 não existe desculpa para tomar vinho ruim. Publiquei listas com recomendações e dicas de vinhos a partir de R$15,00 então há para todos os gostos e todos os bolsos. Salute, que o ano de 2009 vos sorria e premie somente com bons vinhos em vossas taças. Kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.

Agora já chegamos num nível de vinhos bastante alto com alguns néctares de grande qualidade para ocasiões especiais. São vinhos de comemoração, de excelente qualidade, de grande complexidade de sabores e aromas que geram a expectativa de grandes prazeres e os confirmam na boca. São ótimos vinhos, já mais evoluídos, dignos de serem tomados em momentos especiais. Para quem pode abrir um destes por mês já será uma dádiva a ser contabilizada e certamente um deleite. Por outro lado, nesta faixa o preço começa a ser um pouco menos relevante na análise. Dois deles, ambos brancos, fizeram parte de meus eleitos Deuses do Olimpo e são estupendos.

Como as faixas de preço anteriores são tão ricas, aqui me ative a somente 26 rótulos que, cá entre nós, perfazem uma lista de prima! Tal qual as outras faixas, sempre alguns têm que ficar de fora, já que não quis que o total passasse dos 150 rótulos. Neste caso, honra ao mérito para estes que bateram na trave, mas ficaram de fora da lista; da França o Granoupiac Rouge do Languedoc e o Chateau Plaisance Bordeaux, do Uruguai o Bouza Tempranillo/Tannat, do Chile o Don Amado 99 e o Laurel Sauvignon Blanc da Casa Marín assim como o português Só Touriga 03 e o italiano Villa Antinori 04, sete belos vinhos também.

  Espero que esta lista lhe possa ser útil na hora de escolher seus vinhos. A maioria destes rótulos poderão ser encontrados nas boas lojas especializadas espalhadas pelo Brasil afora. Compre sempre de fonte segura, de quem mantém os vinhos bem acondicionados em seu estabelecimento e compare preços. No caso de duvidas, sugiro contatar os importadores que certamente lhe poderão indicar algum lugar próximo de você onde o vinho esteja disponível. Você poderá encontrar dados para contato da maioria, no post de “Onde Comprar”

           Nesta próxima Sexta-feira finalizo estas listas com a ultima das faixas de preço.  São grandes vinhos, algumas preciosidades, entre R$120 a 300,00 dignos de momentos “pra lá” de especiais. Nos vemos por aqui.

Salute e kanimambo.

E os Melhores de 2008 chega aos vinhos de melhor relação Qualidade x Preço x Prazer na faixa de preços entre R$50 a 80,00 onde existe uma infinidade de rótulos a escolher. São tantos e de tanta qualidade, que foi onde tive as maiores dificuldades para definir quais deveriam fazer parte desta lista ou não. Os preceitos de definição são os mesmos, porém o volume de rótulos foi tão grande que eu me pergunto, como faz um cara que provou 3, 4 ou 5.000 rótulos para definir 100?! De R$50 a 80,00 são o que determino como vinhos do mês, de preços intermediários e muita qualidade. Aqui encontramos muitos bons vinhos que produzem uma outra estrutura de emoções e prazer ao serem tomados, que deixam rastros em nossa memória. Normalmente, vamos encontrar vinhos com uma paleta de aromas e sabores mais complexas e evoluídas, tratando-se de vinhos de uma qualidade superior, para que não percamos o contato com os bons néctares. Não dá para tomar sempre, pelo menos para mim em função do preço, mas eventualmente, dependendo do caixa, podem até ser os vinhos do fim de semana. Alguns chegam a ser excelentes e imperdíveis, todos me conquistaram.

 Mais uma vez, alguns bateram na trave, merecedores que são de honra ao mérito não só pela qualidade, mas também pelo binômio preço/prazer que fazem a grande diferença na hora da compra. Rótulos como os Brasileiros; Salton Talento, Marson Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Miolo Terroir, Salton Desejo e Marco Luigi Gran Reserva da Família Cabernet Sauvignon; os também Cabernet Sauvignon, desta feita argentinos da Família Bianchi e Septimo Dia ou o Rutini Cabernet/Malbec 06 e Zuccardi “A” Bonarda 06, os franceses Parallel 45 Cote du Rhône e Mas au Schiste 05 assim como o australiano Bin 50 Shiraz, todos belos vinhos que, por muito pouco, não entraram nesta seleta lista, porém tinha que passar a linha em algum lugar e o preço de alguns influenciou negativamente! No final, ficaram 44 deliciosos rótulos que beberia a qualquer momento e com qualquer companhia, vinhos que harmonizam por si só.

 Espero que esta lista lhes possa ser útil na hora de escolher seus vinhos. Em minha modesta opinião são vinhos de grande qualidade e mostram do porquê de pouco andar pelas faixas de preços mais altas. A maioria dos vinhos poderão ser encontrados nas boas lojas de vinhos espalhados pelo Brasil afora assim como alguns bons supermercados com setores especializados. Compre sempre de fonte segura, de quem mantém os vinhos bem acondicionados em seu estabelecimento e compare preços. No caso de duvidas, sugiro contatar os importadores que certamente lhe poderão indicar algum lugar próximo de você onde o vinho esteja disponível. Você poderá encontrar dados para contato da maioria, no post de “Onde Comprar”

Salute e kanimambo.