O Barato de Nossa Vinosfera
Talvez o que mais me encante em nossa vinosfera seja o fato de que surpresas acontecem a toda a hora, não existe monotonia, não existe preconceito que não possa ser quebrado nem idade nem litragem que nos limite a capacidade de aprender se houver humildade para tanto.
Muito recentemente passei por uma experiência maravilhosa que mexeu comigo, abri um malbec argentino da safra 2008 que há muito achava já ter virado vinagre! Tinha na Vino & Sapore porém há alguns anos achei que já deveria estar moribundo e levei para casa, não ia arriscar vender. Acabou numa adega secundária, não refrigerada, desde então. Nem sei há quantos anos foi, a memória está fraca! Dia de faxina e descartes, jogando coisa velha e sem propósito fora, ainda bem que minha esposa não participou porque poderia ter sobrado para mim!! rs. Antes de jogar fora, todavia, decidi abrir e ver como estava.
Madonna mia, que surpresa! Sim, não está mais tão frutado e vivaz, mas ganhou maturidade o que nem todos apreciam, mas eu curto. A cor ainda se mantendo firme, sem aquele atijolado típico de vinhos com maior idade, apesar de um halo aquoso já mais acentuado, e muito complexo de boca com aromas já bem tímidos e leves notas terciárias, porém ainda com uma acidez bem presente o que jamais poderia esperar.
A Bodega Joffré y Hijas não está entre as mais baladas de Mendoza, não produz vinhos power repletos de taninos e álcool nas alturas, sua pegada é mais leve, mais fina, mais elegante. Jamais poderia esperar que este vinho tivesse essa capacidade de evolução, uma enorme surpresa para mostrar que em nossa vinosfera não dá para generalizar nada, as exceções são muitas e ainda bem que as há. Este, de preço módico no mercado, com 17 anos nas costas me fez um bem danado e me surpreendeu muito positivamente!! 🤗
Moral da história, nunca diga não e nunca vire as costas para um vinho porque, como algumas pessoas, ele pode te surpreender. Esta foi uma bela surpresa e uma lição que me deixou um enorme sorriso na boca. Saúde e kanimambo por ainda estarem por aqui, fui!
JFC,
tem gente que gosta de texto à lá tik-tok, mas outros tantos, como eu, não gostam, prefiro o texto escrito e pensado, que reflete uma determinada experiência ou conhecimento.
Veja só que experiência gostosa, este seu texto foi curto e com a profundidade para transmitir a (boa) experiência que teve, que pode ser compartilhada por outros tantos quando encontrarem uma garrafa “velhinha”, em casa, num mercado insuspeito (ao menos vamos olhar se tem registro no MAPA no verso).
Que bom ter você aqui novamente!
Valeu Guilherme, é por aí e ainda preciso retomar o ritmo. Não postarei diariamente, porém aos poucos irei retomando. Este vai ser meu principal arquivo da viagem à África do Sul daqui a um mês, ait vai ter um monte de informação para compartilhar 😉
Ah, que texto bacana. Pequenas surpresas como essa preenchem nossa existência. Quanto à sua viagem, desejo que faça bom proveito. Estive lá ano passado, porém com o objetivo exclusivo de fazer safari. Fiquei 10 dias dentro do Kruger e foi incrível! Nao deu tempo de fazer mais nada pois queria aproveitar cada minuto ali, mas… Nos intervalos aproveitava para fazer um braai (como eles chamam o churrasco por lá) e tomar um vinho diferente. Foram muitos, boa parte escolhido de forma quase aleatória – desde que fosse sulafricano – e me amarrei em todos. Tenho certeza que vai curtir. Saúde!
Valeu, esse vinho realmente me surpreendeu. Durante a viagem espero encontrar um tempinho para postar de lá, vamos ver. vai ter muita coisa legal.
O Kruger é fantástico e dificil coordenar vinhos do Cabo ccom ele, precisariamos de muito tempo. Cresci (dos 11 aos 18) entre White River (porta do Kruger quase) e Nelspruit. ainda tenho diversos colegas lá, inclusive um que desenvolveu a fotografia do reino animal como hobby. Está toda a hora lá, cada foto!!
João, é até difícil descrever como estou feliz em ler (e aproveitei para reler) seus textos, suas experiências e seus ensinamentos por aqui. Que prazer! Não importa a frequência pois o que você oferece é conteúdo! Welcome back, my dear friend!
Valeu meu amigo, beijo nas meninas.