Bem, depois de tanto suspense finalmente citarei o nome do elixir que me seduziu e me levou ao nirvana. Me considero um degustador experiente com alguns milhares de rótulos na bagagem, de tudo o que é estilo, cor e origem, mas mesmo com esse “calo” me emocionei como nunca dantes perante um vinho. Como disse, a […]
Read More ›Aos cinquenta e sete anos, já tomei e provei muita coisa. Grandes e inesquecíveis vinhos, vinhos que são verdadeiras lendas, algumas zurrapas, muito vinho saboroso e bem feito que cabe no meu bolso e me deu muito prazer de tomar, mas igual a este nunca! Meus leitores e clientes costumeiramente me fazem a mesma pergunta, […]
Read More ›O Brasil é mais conhecido por seus espumantes e nos vinhos brancos tranquilos a chardonnay reina, já na serra catarinense e seus vinhos de altitude, a Sauvignon Blanc dá suas caras com maior assiduidade e diversidade com diversos estilos. Pessoalmente, sou fã dos Sauvignon Blanc da Villaggio Bassetti que possuem características muito próprias. Seja pelo […]
Read More ›Decidi que os posts sobre minhas descobertas dos Vinhos de Altitude resultado do tour que por lá fiz em Novembro, ficará para o inicio de 2010, então hoje falo da lista que James Suckling, renomado critico internacional, publicou após sua equipe ter degustado mais de 1200 vinhos chilenos em 2019. A primeira avaliação que faço […]
Read More ›Afinal, como já dizia meu mentor Saul Galvão, “o vinho nasceu para nos dar prazer” e a busca é incessante! rs Dar uma volta numa Ferrari ou numa bela BMW top de linha é (deve, porque nunca o fiz! rs) algo esfuziante mas para poucos assim como tomar um dos grandes vinhos do mundo. Na […]
Read More ›Recebi recentemente um press release sobre os grandes resultados dos vinhos da família Catena em 2018 que me serviu de inspiração para expandir um pouco seu conteúdo para aqueles que tão somente conhecem seus vinhos. Durante muito tempo carreguei comigo uma imagem diferente sobres estes vinhos, até que conheci em diversas visitas esse mundo incrível […]
Read More ›Quem já não escutou isso?? Eu já e um monte de vezes, mas, cá entre nós, tremenda asneira e mostra que quem eventualmente tenha expressado tal ideia não entende nada, nem de mulher e muito menos de vinho!! rs Brincadeiras à parte, cansei de ouvir gente dizer que não gosta de Merlot e a estes […]
Read More ›De acordo com matéria publicada na revista Saúde Abril em 2016, existem estudos que demonstram que apesar do álcool ser associado à elevação da glicemia segundo o médico Walter Minicucci, presidente do Departamento de Diabetes da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, isso não procede. “A cerveja faz a glicose subir. O vinho não”, afirma. […]
Read More ›Minha amiga Camila Coletti da revista Eno Estilo publicou estes dias o ranking dos mais importantes sites/blogs de nossa vinosfera. Em Janeiro quando celebrei dez anos de existência de Falando de Vinhos, fiz um levantamento similar “off the record” no próprio Alexa e vi que andava ali entre oitavo e décimo do ranking, legal! De […]
Read More ›Ontem fui dar uma primeira aula sobre vinhos para um grupo de estudiosos sobre os mistérios da vida que, neste semestre, optou por se debruçar sobre o mundo do vinho. Muita matéria para pouco tempo, mas creio que a maior mensagem, que espero poder ter começado a passar, é a da “desconstrução” do pedestal em […]
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