Dois rapazes (Javier e Luis) e um sonho, o de recuperar a essência da cepa Granacha em sua terra natal, Navarra no norte da Espanha. Amigos de infância, cada um traçou seu próprio caminho vindo a se juntar mais recentemente para desenvolver um projeto que denominaram “Pura Garnacha”, um projeto lúdico, algo poético que de […]
Read More ›Faz um mês, nossa há quanto tempo, que tivemos a oportunidade de nos sentarmos na Vino & Sapore com amigos para mais uma degustação harmonizada. Mais uma vez um grande sucesso já que conseguimos atingir nossos objetivos ao conseguirmos montar as bases estruturais de toda e qualquer harmonização; Prato, Vinho, Pessoas e Momento! A ideia […]
Read More ›Desta feita a confraria Saca Rolhas escolheu como tema a minha lista de TOPS de 2014, uma tremenda honra e uma responsa danada! Mais uma razão para eu não abrir a boca e deixar a amiga Raquel falar por todos nós confrades. Além das confrarias, nosso amigo João Clemente proporciona outros encontros na sua Vino&Sapore […]
Read More ›Finalmente, demorou, né?! Como costumo dizer, não fazemos o que queremos, mas sim o que podemos e nem sempre nossa vontade vence e não somos senhores de nosso tempo, mas enfim, vamos ao que interessa. Para quem não acompanhou minha seleção de Melhores Vinhos de 2014 clique num dos links abaixo: Best of The Best, […]
Read More ›Estou de volta, mas ainda não com os meus destaques do ano (estou trabalhando neles), mas sim os da respeitada revista inglesa Decanter. Dos cerca de 4800 vinhos provados, cinquenta deles tiveram um destaque especial e estão listados por ordem alfabética de país de origem. Diferentemente de outras renomadas revistas, a Decanter não promove um […]
Read More ›Dica para o fim de semana prolongado, fique em casa! eh, eh Gente, São Paulo e região metropolitana fica tão tranquila nestas horas que até dá para aproveitar aquelas coisas que nunca fazemos por falta de tempo a perder no trânsito e nos metermos em muvucas mil! Tem até seleção na Sexta, mas boas mesmo […]
Read More ›Dizem que a Voz do Povo é a Voz de Deus, então curvemo-nos á escolha dele. Abaixo relacionarei os TOP 5 de vendas no 1º Granja Viana Wine Fest, onde os presentes tiveram a oportunidade de provar boa parte dos 72 vinhos em prova (vejam lista completa no site). Um verdadeiro Taste & Buy, […]
Read More ›Dia 17 Vino & Paella na Vino & Sapore, dia 22 Curso de Degustação (também lá, eheh), férias de Julho (programe-se) atividades em Campos de Jordão e Floripa, enfim uma série de atividades para enriquecer sua bagagem enófila. Está preparado para ler, então relaxe e aproveite, por tem coisa aqui hoje! Vino & Paella […]
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