Gastronomia – Garimpando Gostosuras
Mais do que vinhos, este meu caminho por nossa vinosfera me fez conhecer algumas pessoas muito especiais de quem me tornei amigo e isso talvez seja o maior legado que Baco me deu nessa caminhada. Uma dessas pessoas, ou melhor, duas porque são almas inseparáveis são a Rejane e o Helio. Gente, assim mesmo com G maiúsculo, que ama a boa gastronomia, bons vinhos, boa cachaça e boa prosa enfim, amam a vida! Suas viagens de descobertas por essas águas um dia os fez aportar na Vino & Sapore e a liga foi imediata.
Há alguns poucos meses convidei a amiga Rejane a compartilhar com meus amigos leitores, essas viagens de garimpo para que outros pudessem ter a oportunidade de desfrutar dessas delicias que eles conheceram e tive a grata surpresa de receber esta semana sua primeira contribuição ao blog que espero seja uma de muitas por vir. Pode ser por aqui em Sampa, na Granja Viana – Cotia, Alphaville, Curitiba, Floripa, Rio o local pouco importa e sim a viajem! Neste primeiro causo, no entanto, eles já compartilharam essa experiência comigo (daí meus pitacos), porém precisamos voltar porque aquela costela de tambaqui não me sai da cabeça! Vejam só o que ela tem para compartilhar conosco.
Quando o amigo João Filipe me convidou para escrever a respeito das “gostosuras garimpadas” por mim e meu marido, pensei: “- e por que não?! “. Afinal não tem coisa melhor que dividir com amigos as boas descobertas da vida, e quando se trata de delícias culináriasentão …Opaaaaa , é comigo mesmo!…rsss
Antes me permitam apenas explicar um pouquinho esse termo “Garimpando Gostosuras”. Tudo começou a muiiito tempos atrás, quando Deus resolveu em Sua imensa sabedoria, unir dois seres humanos loucos por garimpar nos mais diversos , e de preferência ,desconhecidos locais as delícias do universo gastronômico. Sendo assim, decidimos que iriamos conhecer um local por final de semana, entre restaurantes, lanchonetes, petiscarias, docerias, wine bar, cervejarias…e por aí vai, e isso faz somente 30 anos, …ufa!! Em resumo é isso, e agora que já sabem como começou essa história,vamos ao que interessa.
Para inaugurar essa modesta “Odisséia “de sabores, escolhi nada mais que um de nossos locais preferidos para os almoços de Domingo:
A Graciosa – Restaurante e Eventos
Pensem em um lugar com aquele jeitinho de casa de vó, e comida caseira deliciosaaaaa !!!! O ambiente é repleto de antiguidades em sua decoração, tipo casa do sítio da vovó mesmo. Salão, varandão na lateral e um caramanchão na frente , todos com mesas tipo fazenda. O atendimento é excelente, conta com uma equipe super simpática e muiiito bem preparada para fazer com que você sinta vontade de voltar. Já sei, você quer saber dos pratos….rss O cardápio é muito diversificado:
Leitãozinho à Pururuca ,imperdível e impecável!!!!! (me lambuzei tudinho!!)
Pintado da Amazônia
Costelinha de Tambaqui assada na brasa o meu favorito.
Feijãozinho caseiro de dar água na boca…hummm
Polentinha frita, com parmesão
Muiiiita coisa deliciosamente preparada, com gostinho de comida bem feita em casa. Sabe aquelas com “Sazon” …rsss….muito carinho mesmo. Ainda tem a cachaça de alambique, servida para degustação com gengibre, ou purinha. A dica é a caipirinha de limão com essa cachaça….ai aii! (me esbaldei!)
Para quem curte vinhos, assim como eu também gosto e muito, ainda está sendo elaborada uma carta de vinhos, porém muito fraquinha; no entanto você pode levar se quiser, a taxa de rolha é irrisória. Mas, lembre-se que é um ambiente lindo, limpo, porém rústico; então não espere degustar seu vinho em taças Riedel…rssss Onde fica, né?!
Rod. Bunjiro Nakao, Km 49,5 – Vargem Grande Paulista – SP – TEL.: 011 4611-0078 Aberto de Segunda a Sexta das 11:00 as 16:00 – Sábados, domingos e feriados das 11:00 as 18:00
Face: https://www.facebook.com/GraciosaRestaurante?ref=ts&fref=ts Site: www.buffetgraciosa.com.br
É isso e como A Graciosa é perto da Granja Viana e você terá que passar pela Rodovia Raposo Tavares a menos de 500 metros da Vino & Sapore então, se for lá num Sábado porquê não dar uma passada (antes ou depois) para tomar uma taça comigo. Te aguardo, salute, kanimambo e um ótimo fim de semana para todos.
Muito bom receber estes emails logo cedo … harmoniza o dia !
Maria Luiza Caparroz Campoi
Adorei a dica, escrito como se estivéssemos num bate papo. Parabéns Luís pela idéia e Rejane pelo post. Abraços.
Dica muito boa, passo pela Graciosa praticamente todos os finais de semana e nunca entrei. Certamente tenho que experimentar. Beijos.
Olá João, faz algumas semanas que não comento nada mas sigo te acompanhando diariamente. Adorei o texto da Rejane e as dicas, como a Maria Lúcia já disse acima, bem assim no pé de ouvido, de amigo para amigo, legal pois orna bem com teu jeito. Espero que ela siga escrevendo e nos trazendo novas dicas gastronomicas. Abraço e em breve te visito.