Meditando Sobre Frases do Vinho II

         Há tempos que venho colecionando diversas citações sobre vinho já tendo publicado um post sobre o tema há quase quatro anos, em Fevereiro de 2010. Hoje optei por publicar mais um post sobre essas interessantes frases sobre nossa vinosfera e seu mais brilhante astro, o vinho.  Sempre “food for thought” e a primeira citação é também um recado aos nossos governantes vinda de um país onde o vinho é dos mais baratos do mundo e um paraíso dos enófilos.

É um grande erro taxar fortemente o vinho como se luxo fosse. Pelo contrário, isso será taxar a saúde de nosso povo. Thomas Jefferson

O Vinho não faz as pessoas fazerem as coisas melhor. Ele faz com que elas fiquem menos envergonhadas de fazê-las mal. – William Oster, médico canadense.

Não sou velho, sou maduro como um bom vinho – Stephen Williams, poeta inglês

Gastei 90% do meu dinheiro em vinhos, mulheres e música, os outros 10% simplesmente desperdicei. – Ronnie Hawkins, músico norte-americano.

Se Deus quisesse proibir vinho, as uvas seriam amargas – Provérbio francês.

Vinho não é feito para impressionar e sim para satisfazer. Se no processo ele também impressionar tanto melhor! – João Filipe Clemente

“Não há nada mais chato do que levar um vinho sem história para a casa de um amigo” Edgardo Pacheco, Jornalista português

Vinho ideal é aquele que o final da garrafa vem seguido de lamentações – Robert Mondavi

Não plante outra árvore sem primeiro ter plantado uma videira – Alceu, poeta grego

Um bom vinho é poesia engarrafada – Robert L. Stevenson, poeta escocês.

O bom do vinho é que, durante duas horas os problemas são dos outros – Jorge Luis Borges, escritor argentino.

Não estou envelhecendo, estou fermentando –  Anônimo popular

A idade melhora com o vinho – Richard Baxter, médico americano

A idade é boa em 4 situações; na madeira velha para queimar, nos velhos amigos para confiar, nos velhos autores para ler e no vinho velho para bebe,.  Sir Francis Bacon, autor inglês.

Idade é somente um número e totalmente irrelevante a não ser que você seja vinho. Joan Collins. Atriz e escritora britânica.

A verdade aparece no vinho. Plinio, o velho.

Um vinho sem adjetivos é um vinho mudo e sem alma.  João Filipe Clemente

Somos todos mortais até o primeiro beijo e a segunda taça de vinho. Eduardo Galeano, jornalista e escritor uruguaio

A cerveja é feita pelo homem, o vinho por Deus! Martin Luther, teólogo alemão

Vinho melhora com a idade, quanto mais velho fico mais eu gosto. Anônimo

Meu único arrependimento na vida, foi não ter tomado bastante champagne. Robert Noecker

O melhor fertilizante para o vinhedo é a sombra do viticultor .  Anônimo

Estamos sempre lisonjeados por ser convidado a visitar belas adegas cheias, mas as garrafas mais prestigiosas começam a existir no momento que nos as esvaziamos com os amigos. Paul Bocuse, chef francês, contribuição do fiel leitor Guilherme.

Vinho faz de uma refeição uma ocasião, a mesa mais elegante e cada dia mais civilizado. Andre Simon, comerciante e wine writer francês.

Realidade é a ilusão que se apodera de você quando lhe falta vinho. Anônimo

Fazer um bom vinho requer habilidade e conhecimento. Fazer um grande vinho requer ARTE. Robert Mondavi

Se comida é o alimento do corpo, o vinho é o da alma. Clifton Fadimar, escritor americano.

          Salute e Kanimambo, amanhã falo sobre o resultado de mais um evento na Vino & Sapore, o Taste & Buy Espumantes realizado Sábado passado. Inté!