Easy Sunday – Polpettone Voilá com Vasari Montepulciano d’Abruzzo

        Domingo preguiçoso a dois e nada de criatividade ou qualquer vontade, diga-se de passagem, de me enfiar na cozinha para preparar almoço que neste dia é tradicionalmente responsa minha! Como moro perto da loja (para quem ainda não sabe, a Vino & Sapore), decidi pelo mais simples, porém não menos saboroso. Peguei um Polpettone da Voilá, linha de pratos gourmet congelados, preparei  um pouco de Casarecce (como a Itália tem nome e formatos para pastas!) e abri uma garrafa de Vasari Montepulciano d’Abruzzo. O Polpettone estava uma delicia e combinou bem com o vinho que se mostrou muito versátil já que o que sobrou acompanhou bem um sanduiche de pernil acebolado no final de tarde. Talvez lhe tivesse faltado um pouco de corpo para encarar o Polpettone, foi bem com o pernil, mas o molho de tomate, muito bem feito por sinal, fez a liga. Gostoso vinho, macio, redondo, frutado e fácil de se gostar com taninos sedosos que cumpriu seu papel atendendo a minhas expectativas de um vinho saboroso, agradável que não complicasse nem me fizesse pensar muito, só curtir descompromissadamente. 

      Por vezes o menos é mais, e hoje foi um dia desses. Gostoso, simples, vinte minutos de cozinha e boa companhia, não dá para pedir muito mais que isso no dia da preguiça. Salute, kanimambo e a partir de amanhã a lista de meus Melhores de 2011 iniciando com meus “Best Buys” entre tintos e brancos.