fevereiro 2011

28 de fevereiro de 2011  por

Dicas da Semana

              Tá com fôlego neste último dia do mês? Então prepare-se porque tem bastante coisa interessante hoje. Para começar, programe-se porque estes próximos meses de Março e Abril serão intensos, para dizer o mínimo. Comecemos com Boas Compras na Vino & Sapore, prepare-se para dois dos principais eventos de nosso mundo vínico, a Expovinis e o Encontro Off, Curso de Vinhos, degustações, tem um monte de coisa acontecendo então ligue-se!

Boas Compras na Vino & Sapore – tem muita gente queimando vinho por aí e muitos deles de qualidade duvidosa, esperiência própria e mensagens de amigos. Aqui é tudo de prima confira, mas olho vivo porque a quantidade de garrafas é escaça! Aqui uma pequena mostra, mas clicando no link aqui do lado você verá a lista inteira, ou quase.

França:

  • Cuvée des Ardoise  2004 – Languedoc – de R$77,00 por R$60,00
  • Petit Chablis J. Moreau & Fils 2008 – Borgonha – de R$80,00 por R$65,00
  • Mouton Cadet 2008 – Bordeaux – de R$59,00 por R$50,00
  • Moulin de Gassac Syrah 2008 – Languedoc – de R$45,00 por R$39,00

Chile

  • Viña Errazuriz Reserva Cabernet Sauvignon 2009 – de R$42,00 por R$36,00
  • Villard Assemblage Grand Vin 2005 – de R$77,00 por R$67,00

Argentina

  • Famiglia Bianchi Malbec 2007 – de R$59,00 por R$49,00
  • Ocaso Cabernet Sauvignon 2008 – de R$29,50 por R$25,00

Portugal

  • Quinta do Valle Longo 2006 – Douro – de R$55,00 por R$48,00
  • Vila Régia 2006 – Douro – de R$35,00 por R$29,00

Itália

  • Pierlone Orvieto Classico 2009 – Umbria – de R$28,00 por R$23,00

Austrália

  • Kangarilla Road Zinfandel 2004 – Mclaren Vale – de R$95,00 por R$75,00
  • Leconfield Cabernet Sauvignon 2004 – Coonawarra – de R$125,00 por R$95,00

África do Sul

  • Polkadraai Pinotage/Merlot – Stellenbosch Hill – de R$39,00 por R$30,00

Azeites

  • Zuccardi Manzanilla 500ml – Argentina – de R$29,00 por R$18,00
  • Anthos 750ml – Grécia – de R$33,00 por R$25,00

Enopira Degusta Grandes Vinhos – na região de Piracicaba não tem para ninguém, quem dita o ritmo é o amigo Luiz Otávio com seus incríveis encontros e desta feita com grandes vinhos. Vejam abaixo e reservem dia 31 de Março, lembro que são só 15 vagas!

Degustação de grandes vinhos pelo mundo.

Velho Mundo X Novo Mundo

 

LOCAL: ENOPIRA

Rua Mamede Freire nº 79             Piracicaba SP

FONE: (019 ) 3424-1583-  Cel. ( 19 ) 82040406

luizotaviol@uol.com.br 

DIA: 31/03/2011 (quinta-feira)          HORÁRIO:20:00 h

 VINHOS APRESENTADOS

 1-      Espumante Salton 100 anos Nature NV- Boas vindas

2-      Château Rauzan Seglá 2004- França

3-      Almaviva 2005- Chile

4-      Teso La Monja Victorino 2007- Espanha

5-      Poesia 2005- Argentina

6-      Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi 2002- Itália

7-      Stellenbosch Hills 1707 Reserve 2007- Africa do Sul

8-      Campo Ardosa 2004- Portugal

9-      Salton 100 anos Tinto 2008- Brasil

************************************************************** 

APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Entrecôte Bordelaise

PREÇO POR PESSOA: R$ 250,00

 No Rio de Janeiro a praia é da Confraria Carioca e o evento é no dia 3 de Março com os bons vinhos da vinícola espanhola Pujanza. Vejam abaixo e aqui são só 14 vagas, então “ligue djá”!

 

     A boutique de vinhos Confraria Carioca realiza no dia 2 de março às 19h45min uma degustação dos vinhos do renomado produtor espanhol Pujanza. A Vinícola esta localizada no sopé da Serra Cantabria, nos vinhedos mais elevados da Rioja. Esta vinícola é uma das mais premiadas do Mundo, chegando a obter em seus vinhos as mais altas pontuações. O Vinho Pujanza Norte, por exemplo, recebeu 100 pontos em alguns guias de vinho de maior influência mundial, como o Guia de Vinhos Proensa.

Vinhos a degustar:

  • Dios Ares Blanco 2009
  • Dios Ares Crianza 2006
  • Dios Ares Reserva 2006
  • Pujanza 2005
  • Pujanza Norte 2006

 A degustação sai a R$50,00 por pessoa mais dez por cento de serviço, que inclui queijos, frios, água e pães. O acontecimento disponibiliza apenas 14 vagas. Mais informações e reservas pelo telefone (21) 2244- 2286 ou então com o sommelier Pedro Osmar no celular (21) 9411- 2728.

Confraria Carioca  Tel.: (21) 2244-2286

Rio Plaza Shopping – Rua General Severiano, 97 Loja 237-A – Botafogo – Rio (RJ)

E-mail: pedro@confrariacarioca.com.br: www.confrariacarioca.com.br  

É Hoje, é Hoje, é Hoje – a Maria Amélia, maior divulgadora das coisas e sabores da boa enogastronomia em terras gaúchas, promove o encerramento de seu festival de verão hoje (28/02) em Porto alegre. Não sei nem se tem vaga ainda, mas não custa tentar! Aqui vai…

Degustando as sub-regiões da Toscana – Se Porto Alegre tem Maria Amélia, Piracicaba o Enopira e o Rio a Confraria Carioca, a Granja Viana (região metropolitana de São Paulo) tem a Vino & Sapore! No próximo dia 14 de Março às 20 horas, uma degustação/aula com a apresentação de Aguinaldo Zackia dos Degustadores sem Fronteiras, critico, autor e consultor dos mais conceituados em nossa vinosfera. Com ele, descobriremos as diversas sub-regiões da Toscana e para sentirmos a diferença entre elas, seis vinhos serão colocados á prova

San Gimignano – Cesani Vernaccia (Branco)

Bolgheri – Tenuta Guada el Tasso Il Brusciato

Montalcino – Caprili Rosso di Montalcino

Montepulciano – Poggio alla Sala Nobile di Montepulciano

Scansano (Maremma) – Cecchi Morellino di Scansano Riserva

Chianti – Da Vinci Chianti Classico Riserva

Somente míseros 12 lugares estão disponíveis e sei que parte deles já possuem pré-reserva, então está esperando o quê? Ligue para (11) 4612-6343 ou envie e-mail para comercial@vinoesapore.com.br para maiores detalhes. Custo de investimento, R$100,00 por cabeça com R$25 sendo revertido em crédito na compra de qualquer dos rótulos degustados.

Expovinis 2011 – este ano com algo a mais, o primeiro Olive Experience uma feira de azeites que tem tudo a ver com o evento principal. Serão três dias de puro êxtase e uma enorme viagem pelos mais distantes e inusitados países produtores que nesta época do ano convergem para São Paulo. Dias 26, 27 e 28 de Abril já estão riscados em minha agenda, nesses dias a loja vai ter que se virar, pois eu estarei em viagem exploratória! quer saber mais, então acesse http://www.exponor.com.br/expovinis/.

Encontro de Vinhos Off – essa semana vai ser da hora! Os amigos Beto Duarte (papo de vinhos) e Daniel Perches (vinhos de corte), com links aqui do lado, depois do sucesso de diversos encontros no ano passado, prometem arrebentar neste encontro muito especial, que acontece no dia 25 de Abril, das 12 às 22 horas, na Bendita Hora de Perdizes (www.benditahora.com.br), Rua Vanderlei, 795. Pode cair o mundo, mas nesse dia estarei lá, até porque faço parte da comissão julgadora que escolherá, ás cegas, os TOP5 do evento. Não perco por nada, e você, já reservou a data? Quer ver mais a acompanhar as noticias do evento, então acesse www.encontrodevinhos.com.br.

Curso de Vinhos na Granja Viana – um curso com “sustança” para quem mora na região Oeste de São Paulo mais Taboão, Vargem Grande, Cotia, São Roque e até Alphaville. Com sustança porque são pelo menos 10 horas de aula e degustação, quatro Quartas-feiras, quando serão provados 16 vinhos, 4 por aula, para que se teste na prática a teoria apresentada. Sustança porque o curso será dado pela Inês cruz, enóloga portuguesa com experiência de campo o que faz toda a diferença! Veja abaixo e programe-se, garanta desde já seu lugar seja você um iniciante ou um iniciado que busca complementar sua formação;

Ufa, deu. Uma ótima semana para todos, salute e kanimambo

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25 de fevereiro de 2011  por

Degustando a Espanha com Luiz Otavio

          Mais uma vez o amigo Luiz Otavio do Enopira e VAM 2011, compartilha conosco sua experiência com uma degustação e desta feita com vinhos espanhóis. Vamos conhecer os vinhos provados e sua opinião?

Degustação de vinhos Espanhóis

Enopira- 17/02/2011

Vinhos apresentados:

 

1-      El Perro Verde 2009- DO Rueda

  • Produtor- Angel Lorenzo Cachazo- Pozaldez- Valladolid- Espanha.
  • Castas- 100% Verdejo
  • Teor alcoólico- 13%
  • Preço- R$ 69,00
  • Serviço- Servido a 8º C
  • Cor amarelo palha claro com reflexos esverdeados.
  • Nariz intenso e fresco, com vegetal, salsinha, alho porró, maça verde, capim e leve aniz.
  • Na boca mostrou-se  agradável, bem fresco, com boa acidez e sensações de vegetal, herbáceos, maça e pêra verdes, leve aniz e leve wasabi. Pouco encorpado, equilibrado, evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 78/15,5

 2-      Finca Nueva Tempranillo 2008- DOCa Rioja

  • Produtor- Finca Nueva- Briones- La Rioja- Espanha
  • Castas- 100% Tempranillo
  • Teor alcoólico- 13%
  • Preço- R$ 54,00
  • Serviço- Aberto meia hora antes e servido a 16º C
  • Cor rubi claro.
  • Nariz médio, meio artificial, com frutas vermelhas, ameixa, leve herbáceo e leve pimenta.
  • Na boca mostrou-se frutado, simples, com frutas vermelhas, leve verdor vegetal e uma impressão de tostado. Corpo médio, levemente desequilibrado, evolução neutra; retrogosto bom, com média persistência. Nota 70/14

3-      Finca Nueva Crianza 2006- DOC Rioja

  • Produtor- Finca Nueva- Briones- La Rioja- Espanha
  • Castas- 100% Tempranillo
  • Teor alcoólico- 13%
  • Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho Francês Allier.
  • Preço- R$ 72,00
  • Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 18º C
  • Cor rubi.
  • Nariz intenso com cocada preta, frutas vermelhas e pretas, pimenta, palha seca (chapéu de palha novo), leve acetato e caramelo ao leite.
  • Na boca mostrou-se agradavel, frutado, madeira presente e sensação de framboesa, cereja e ameixa maduras, caramelo, tostado e cocada preta. Corpo médio, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 77/15,5

 4-      Martin Sarmiento 2005- DO Bierzo

  • Produtor- Martin Códax- Cambadas- Pontevedra- Espanha
  • Castas- 100% Mencia
  • Teor alcoólico- 14%
  • Amadurecimento- 6 meses em barricas de carvalho Americano e Francês Allier.
  • Preço- R$ 106,00
  • Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 18º C
  • Cor rubi.
  • Nariz fechado, abrindo em sous bois, frutas silvestres, carne e leve madeira.
  • Na boca mostrou-se agradavel, típico, estilo meio rústico, taninos presentes (agradáveis), madeira discreta e sensações de frutas pretas maduras, amora, leve madeira, leve cravinho, carne de coelho/lebre. Encorpado, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 79/16

 5-      L’Equilibrista 2007- DO Catalunya

  • Produtor- Can dez Mas- Barcelona- Espanha
  • Castas- 48% Syrah, 27% de Cariñena e 25% de Garnacha Negra
  • Teor alcoólico- 14%
  • Amadurecimento- 14 meses em barricas novas de carvalho Francês.
  • Preço- R$ 115,00
  • Serviço- Aberto uma hora antes  e servido a 18º C
  • Cor rubi escuro.
  • Nariz intenso com tostado, madeira, frutas vermelhas e pretas  maduras em compota, chocolate ao leite, leve frescor de menta/eucalypto canfora.
  • Na boca mostrou-se agradavel, intenso, com um ataque muito guloso e saboroso, pena que um pouco curto; frutado, viril, boa acidez e sensações de frutas vermelhas e pretas, tostado, tabaco, especiarias, tamarindo e chocolate. Encorpado, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com media persistência. Nota 80/16.

 6-      Mestizaje 2009- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

  • Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
  • Castas- 55% Bobal, 15% Merlot, 15% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah
  • Teor alcoólico- 14%
  • Amadurecimento- 10 meses em barricas de carvalho Francês.
  • Preço- R$ 91,00
  • Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 16º C
  • Cor rubi claro.
  • Nariz intenso com floral (hortênsia, gerânio), folha de tabaco, cereja, tostado, ameixa seca e pimenta.
  • Na boca mostrou-se muito agradavel, viril, complexo, elegante, taninos e madeira presentes (muito agradáveis), com sensações de frutas silvestres em geléia, tostado, cominho, pimenta e leve cocada preta. Encorpado, muito equilibrado, evolução muito boa; retrogosto muito intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 84/17

 7-      Finca Terrerazo 2007- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

  • Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
  • Castas- 85% Bobal e 15% Tempranillo
  • Teor alcoólico- 14,5%
  • Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho Francês.
  • Preço- R$ 174,00
  • Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C
  • Cor rubi escuro.
  • Nariz fechado, abrindo com violetas, leve nanquim,  frutas vermelhas e pretas, chocolate e tostado.
  • Na boca mostrou-se muito agradavel, potente, complexo, lembrando um pouco os bons Touriga Nacional; com sensações de frutas maduras, tostado e chocolate. Encorpado, muito equilibrado, evolução excepcional; retrogosto muito intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 86/17.

 8-      Quincha Corral 2007- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

  • Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
  • Castas- 100% Bobal
  • Teor alcoólico- 14,5%
  • Amadurecimento- 22 meses em barricas novas de carvalho Francês.
  • Preço- R$ 464,00
  • Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C
  • Cor rubi escuro.
  • Nariz discreto com um leve floral, leve nanquim, frutas pretas, cedro, tostado e chocolate.
  • Na boca mostrou-se muito agradável, viril, harmônico, com sensações de frutas pretas maduras, chocolate, tostado e leve baunilha.
  • Encorpado, muito equilibrado, evolução excepcional; retrogosto muito intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 86/17.

 Saudações,

Luiz Otávio

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23 de fevereiro de 2011  por

Efeitos do Maledetto!

    É, não demorou muito para que parte dos efeitos desse maledetto selo fiscal se fizessem sentir e, já conhecendo o eleitorado, era de se esperar! Acabei de receber comunicado de que os preços de um produtor nacional, parece que é geral, estão sendo aumentados em 10% para cobrir custos, vejam abaixo. Que a polêmica do maledetto não tinha nada a ver com o contrabando e sim com os aspectos comerciais do mercado, isso já era amplamente conhecido e motivo de fortes criticas deste comentarista das coisas do vinho e os movimentos, para cima obviamente, dos preços era só uma questão de tempo. Fui um dos primeiros críticos dessa ação retrogada, um verdadeiro tiro no pé dos produtores e no bolso do consumidor que certamente seria chamado a pagar a conta. Pior, a existência do maledetto e o consequente aumento de preços afeta especialmente a gama de entrada do mundo dos vinhos tornando ainda mais caro a entrada de novos consumidores e aumento da demanda. Gente inteligente essa!

         Sei que os custos para os importadores que estão com operação de selagem no porto está em algo como R$2,00 por garrafa o que, num vinho de R$150 ou 200 pouco efeito causa. Agora, e no de R$15 ou 20? Os produtores nacionais, que estão estocados até as tampas, em vez de se aproveitar para ganhar mercado estão querendo faturar em cima, legal não? Para variar, pagamos a conta que nos é empurrada goela abaixo deixando um retrogosto de sabor duvidoso. O bastante, creio eu, para que nos sintamos impelidos a rechaçar esses caldos. Eu que sempre apoiei os produtores nacionais por entender que são elo importante na formação da cultura do vinho no país e por terem evoluido no quesito qualidade, começo a pensar de forma diferente e repensarei meus apoios. Me sinto ultrajado como consumidor! Aliás, todo este tema está me fazendo lembrar de uma célebre canção composta por Gil e Chico Buarque numa época em que também nos enfiavam um monte de coisas goela abaixo pela força bruta. Guardadas as devidas proporções e importância dos fatos, finalizo com as palavras deles e a apresentação de Chico e Milton, dois craques. Se este tema e este texto são um pé, pelo menos aproveite o video porque vale a pena recordar!

Pai,afasta de mim esse cálice
De vinho tinto de sangue

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=mTEiw4is4wI]

Salute e kanimambo

ps. Quer saber mais do Maledetto? Digite essa palavra em procurar e acompanhe a história por trás dessa atrocidade desde o inicio.

em Opinião 10 comments
21 de fevereiro de 2011  por

Surpreendente, Valmarino & Churchill Extra Brut 2009

 

Pequena produção, somente 1250 garrafas disponibilizadas para venda, quatro meses de barricas francesas de primeiro uso, uma perlage e um colar que há muito não via numa taça de espumante. Tudo muito bonito e convidativo, mas e na boca? Eh, eh, é aí que ele surpreende para valer e adoraria ver esse espumante sendo servido ás cegas numa prova em que participassem os melhores rótulos nacionais e alguns champagnes. Delicioso, fino, muito fino, perlage consistente, muito equilibrado , fresco sem exageros, brioche, sutil fruta citrica, cremoso, complexo e absolutamente sedutor. Um belo espumante que não vai se encontrar por aí em qualquer lugar, só em lugares especiais como na Vino & Sapore (eh,eh), mas certamente daqueles que valem ser comprados de caixa e guardados porque, com esse pequeno volume de produção, vai faltar! Parabéns Nathan, mais uma tacada de mestre e essa parceria com a Valmarino, que já deu certo com o Cabernet Franc, realmente mostra que boas uvas, vinificação adequada e barricas de qualidade bem usadas rendem bons dividendos.

Um salute especial e kanimambo pelo privilégio.

em Brasil / Espumantes & Casamento / Na Minha taça 8 comments
18 de fevereiro de 2011  por

Estou Perplexo!

Viram o resultado de uma prova de vinhos Alvarinho/Albariño publicada na Prazeres da mesa deste mês?!! Não, então caso queiram ler a matéria completa comprem, peguem emprestado, leiam na banca, sei lá! De qualquer jeito, até para poder melhor tecer meus comentários, segue uma lista de parte dos resultados:

1º Quinta dos Loridos (Portugal/Lisboa) – 91 pontos

2º Bouza Albariño (Uruguai)  e Martin Codax (Espanha/Rías Baixas) – 90 pontos

3º Vale d’Algares (Portugal/Tejo) – 89 pontos empatado com Castro Valdes Sin Palabras / Dorado Superior e Lagar de Cervera.

4º Soalheiro (Portugal/Minho) – 88 pontos empatado com Portal do Fidalgo, Filaboa, Palácio da Brejoeira, Pazo Señorans, Rolan, Deu la Deu, Quinta da Lixa, Muros de Melgaço

seguidos de mais três rótulos com 87 pontos e três com 86 ou seja, no geral uma pontuação bastante alta para estes vinhos o que demonstra a capacidade desta cepa em gerar bons vinhos e o viés positivo dessa prova.

          No entanto, conheço as maioria dos vinhos provados, inclusive o melhor dessa  prova e, ver o Loridos levar o caneco e com tão alta pontuação me parece um absurdo. E o Bouza, já aqui comentado no blog há alguns anos atrás, que é realmente bom mas longe da complexidade e exuberância dos “vero”, também lá nas alturas! Não fosse a presença nessa degustação de gente do calibre de Didu Russo e Jorge Carrara, dois dos experts que mais respeito na nossa midia, provavelmente eu colocaria esse resultado em duvida, mas……. acho que tenho que me curvar aos fatos publicados. Dificil de digerir no entanto, tenho que confessar. Aliás, numa Expovinis, creio que 2008, também ocorreu uma dessas quando apareceu uma zebra chamada Rio Sol entre os TOP 10, então acho que fatos como estes podem ser classificados como acidentes de percurso que volta e meia pintam em nossos caminhos pela vinosfera!

           Tudo bem, sei que estas degustações são o retrato de um momento com aquelas pessoas e aqueles vinhos, mas que o resultado é surpreendente e me deixa perplexo pelo conhecimento (ou será desconhecimento?!) que tenho dos vinhos, lá issó não restam duvidas. Bem, mais uma para minha coleção de “vivendo e aprendendo” , mas fica aqui uma pergunta para satisfazer a minha curiosidade; quanto um resultado desses altera sua percepção de valor e motiva a compra? Pesssoalmente, sigo sendo mais Soalheiro, Muros de Melgaço, Pazo Señorans, Martin Codax, Muros Antigos, etc…….

Salute e kanimambo

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17 de fevereiro de 2011  por

Uma Carta do Breno direto de Flores da Cunha

O amigo Breno Raigorodsky volta e meia ainda nos brinda com algumas participações primorosas como com esta “carta-mail” recebida dele há poucos dias, durante sua entusiasmada visita á vinícola Luiz Argenta, que agora compartilho com vocês. Me deu água na boca, tenho que confessar, e certamente me despertou o interesse de uma visita numa  próxima viagem à reunião.

           João, é bom saber que há vida inteligente correndo solto nas velhas veias da enologia. É a segunda visita que faço para o Deunir Argenta, a primeira foi por ocasião do curso de juiz de vinho internacional que cometi em Flores, anos atrás. Esta segunda se dá com a torre de vinificação por gravidade, em atividade quase que completa e com um enólogo novo, o Edegar, quase que completo também.

             Foi considerado recentemente por uma revista do mercado como uma das 10 vinícolas mais bonitas do mundo. De fato, tem o seu encanto na terra e por estar solidamente arqutitetada e calcada numa rocha que se faz parede interna. Tem o seu encanto no apuro técnico e tecnológico e principalmente em seus 55 hectares de terras apropriadamente onduladas. Fui conversar sobre aquele velho plano de um encontro sobre vinho brasileiro em terras mais centrais, SP, BH ou RJ, o que daria um cunho mais brasileiro e menos regional a um encontro que fosse feito no sul.

            Acabei sendo convencido que no pólo de Flores da Cunha/Nova Pádua, pratica-se alguns dos melhores vinhos do país, só para ser modesto e não dizer do Novo Mundo. O cuvée Luiz Argenta, um corte fifty/fifty de CS e Merlot, com 14 meses de barrica nova de madeira francesa meia tostada, com IPT de 78 e 13,5% de álcool é um monumento, como são outros bravos brasileiros tintos como o Anima Vitis, o Storia, o Nebiollo Bettù, o Francesco, Lote 43 e alguns outros poucos.

            Terra fortalecida, terra das primeiras vitiviníferas brasileiras, terra da gloriosa Granja União, que tive o prazer de encontrar sendo vendido num armazenzinho numa rua atrás do Parc Montsouris de Paris, nos idos de 1973, no mais precoce esforço de exportação do vinho brasileiro (concorria em condições de preço com os fortes vinhos da Argélia). João, experimente o rosé dos caras. Tem um corte exótico de CS, Merlot, CF e Shiraz, com uma cor bem feminina, que te faz esperar um melado em vinho… Mas, surpresa! Afora a falta de acidez final – o que me desagradou – o vinho é “bão demais” na boca.

           E, tirando os conhecidos e consagrados grandes Merlot e C.Sauvignon, obrigatórios em qualquer degustação de excelência entre os vinhos que se faz nesta terra canarinho, tive na boca dois vinhos que considerei improntos: um cabernet franc oxidado no nariz, ótimo na boca e um merlot tirado de pipeta de uma barriquinha de 60litros. Deste Merlot, te digo, o cara tem 110 de IPT, 10g de açúcar residual, 16,5% de álcool. É fruto de 360kg de fruta que se tornaram 60litros!!! Entrou na barrica em 2009 e vai ficar um pouco mais lá, até ser engarrafado e descansar mais algo como dois anos, para ganhar seu buquê final, porque a boca é de uma finèsse que só se encontra nos grandes Amarones.

Salute Breno e kanimambo pela colaboração

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14 de fevereiro de 2011  por

Alvarinho Disfarçado de Riesling

      Me parece que há uma certa concordância de que a Alvarinho tem um “je ne se quois” (acordei cheio das frescuras hoje, rs) de Riesling e o Minho é o Mosel de Portugal ou, quem sabe, o Mosel é o Minho deles! Enfim, para os efeitos deste post isso não vem ao caso, pois corremos o risco do papo virar meio nacionalista, porém tenho que confessar que nunca pus na boca um Alvarinho tão Riesling apesar do corpo! Aliás, pelo corpo talvez mais Alsacia que Mosel, mas acho que já entenderam, certo?

Gloria, um vinho com a característica de acidez rasgante que faz o sucesso dos vinhos da região do Vinho Verde no Minho, norte de Portugal, porém com uma mineralidade muito presente que assume papel protagonista neste vinho. Aqueles aromas típicos dos vinhos bem minerais em que sobressaem o petróleo, e pedra de isqueiro surpreendendo á primeira fungada quem porventura esperasse aquela complexidade de aromas de frutas tropicais e cítricos da maioria destes vinhos. Sim, o mineral também é característica dos vinhos da sub-região de Monção, mas neste caso extrapola.

Já na boca essa mineralidade retoma um caminho mais equilibrado com a fruta cítrica aparecendo mais do meio de boca para o final com boa persistência e corpo, tendo também sentido agradáveis e sutis nuances de damascos frescos no retrogosto. No todo, um vinho bastante agradável que chega ao mercado numa faixa de preços em torno de R$60,00, bem razoável para um Alvarinho de boa qualidade que tem tudo a ver com nosso verão.   $

Aproveitando o ensejo, eis o que o site da Adega Alentejana nos diz sobre esta casta típica de Portugal que também produz belos vinhos na vizinha Rías Baixas, com o nome de Albariño, já do outro lado da fronteira na Galicia, Espanha:

          A casta Alvarinho é considerada uma das mais nobres castas brancas existentes em Portugal. Num país em que a grande maioria dos vinhos é de lote (vinhos elaborados com várias castas), os vinhos Alvarinhos foram os primeiros monocastas a se diferenciarem. O cacho de uvas Alvarinho é pequeno, pouco compacto e com uma forma peculiar, a “asa”. O bago é de tamanho médio, redondo, de cor amarela chegando a tons rosados quando bem maduro.

         A uva Alvarinho é cultivada sobretudo nos municípios de Melgaço e Monção, uma pequena subregião ao norte dos Vinhos Verdes. Nos últimos anos começou a ser plantada também em outras regiões mais ao sul. As videiras de Alvarinho produzem poucos cachos. O rendimento das uvas também é pequeno, sendo necessários 1,6 Kg de uva para fazer uma garrafa de 0,75 litro. Nas outras castas o normal é 1,0 Kg de uva para uma garrafa. Estas são as razões que justificam o preço mais alto deste vinho.

         Os vinhos Alvarinhos atingem facilmente a graduação alcoólica de 13%, os aromas são intensos a frutos citrinos (laranja e limão) e tropicais (manga e maracujá). São vinhos encorpados e com uma bela frescura ácida. Estas qualidades permitem que o Alvarinho possa ser consumido com até cinco anos de vida, o que não é comum nos outros Vinhos Verdes.

Salute, kanimambo e uma bela semana para todos

em Brancos & Rosés / Na Minha taça / Portugal 3 comments
9 de fevereiro de 2011  por

Soalheiro, melhor Vinho de 2010 para a Revista Wine.

            Soalheiro Primeiras Vinhas 2009 eleito o “MELHOR VINHO DO ANO” pela revista Wine – A Essência do Vinho em Portugal. De acordo com a revista, “Não raras vezes é apresentado como o “Riesling português”. A comparação é elogiosa, ainda que o Soalheiro seja um vinho bem português, do Alto Minho fronteiriço com a Galiza. Fruta, frescura e acidez são atributos que o fazem distinguir-se entre semelhantes e que também lhe permitem uma guarda por períodos mais longos que os habituais no caso dos brancos.” Eu tive a oportunidade de o tomar e comentar, tendo ainda há poucos dias falado dele para uns amigos. Realmente há Alvarinhos mais famosos em terras lusas, mas poucos são páreo para os vinhos deste produtor. Do mais simples rótulo aos mais complexos, sempre garantia de grande prazer e satisfação! ir a Portugal e não trazer umas garrafas na mala é crime inafiancável!! por aqui, quem o traz é a Mistral.

Um salute especial ao Soalheiro!

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8 de fevereiro de 2011  por

Caiu uma Guerreira

 

           Há cerca de dois anos tive o grato prazer de conhecer uma Mulher muito especial, com M maísculo! Daquelas guerreiras que enobrecem o sexo feminimo sempre pensando positivo e com um enorme otimismo apesar de uma grave doença que a atormentava. Em Fevereiro do ano passado, quando de minha ida à SISAB, tive o enorme prazer e privilégio de a conhecer pessoalmente e passar algums poucos momentos conversando. Profissional competente, guerreira, travava uma luta pessoal pela vida e por abrir as portas do mundo à sua Adega Cooperativa do Cadaval que fica um pouco orfã neste momento, pois recebi noticia de que ela nos deixou nesta Segunda-feira dia 7 de Fevereiro de 2011. O mundo certamente perdeu uma pessoa muito especial, seus filhos e netos uma pessoa que os amava muito, os amigos e colegas alguém que fará muita falta no nosso dia a dia, mas fica seu exemplo de luta e determinação que devemos seguir sempre. Lutou como pôde e enquanto pôde, mesmo sabendo da luta inglória que travava, sem nunca esmorecer pois tinha paixão pela vida .

         Para homenagear a amiga que partiu tão precocemente, publico aqui um poema de sua autoria  que postei pela primeira vez em 16 de Julho de 2009 . Vai em paz Maria, deixarás saudade.

Esse Vinho

Que me interessa a mim ,

O que dizem os outros,

Não quero saber,

O que pensam ,

Não me importa

Porque os seus pensamentos,

Não são os meus.

Os teus,

Esses sim,

Queria eu saber,

Por onde andas

Queria eu andar,

Onde estás

Queria eu estar,

Fecho os olhos e vejo-te…

Toco na tua boca,

Com a ponta dos meus dedos

E,

Bebes do copo por onde bebi,

Sinto a impressão que percorre a pele

Num ritual infinito,

Como o vinho que bebemos e nos embriaga os sentidos.

Ouço o meu coração falar

Dizer-me,

O queria que me dissesses,

O que queria ouvir de ti

Tenho saudades do teu peito

Tenho saudades do teu corpo

Das tuas mãos no meu.

Tenho saudades de ti

No meu leito.

Tenho saudades desse vinho

E

De todo o teu deleite.

O poema está registrado no IGAC (Inspeção Geral das Actividades Culturais) em Portugal e devidamente protegido por direitos autorais. 
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7 de fevereiro de 2011  por

TOPS Argentinos e Chilenos, Valem Tudo Isso?

 Momento de Reflexão para começar bem a semana! Afinal, esses aclamados e altamente pontuados vinhos dos hermanos valem mesmo essa “pipa de massas”, como dizem lá na saudosa terrinha, que pedem por aqui e mesmo lá na origem? São vinhos que variam aí entre os seus R$200 a 700,00! Só para trazer isso para um patamar mais universal, preços entre USD120 a 420 ou Euros 80 a 300!!!!! Sei que quem gosta de fazer suas perguntas semanais são os amigos Claudio e Rafaela (le Vin au Blog), mas não resisti já que ando me surpreendendo com os preços que tenho visto. O pessoal está todo aqui pertinho e cheio das benesses fiscais, os vinhos, bem; alguns muito bons, outros já ìcones, outros negam fogo (ou exalam em alguns casos) na hora H, etc. Será que valem mesmo toda essa grana?

          Fiquei curioso em saber o que os consumidores como um todo acham disso. Eu cá tenho a minha opinião formada e, não desprezando alguns ótimos vinhos que os hermanos produzem, não acredito que valham! Na minha percepção até encaro valores de cerca de R$200, mas acima disso acho um despautério, com algumas raras exceções, se comparado a Barolos, Brunellos, Bordeauxs, Douros, Alentejos, Riojas etc.. Tomar um delicioso Marques de Cáceres Gran Reserva 2001 por R$165, um Il Brusciato de Bolgheri 2006 por R$110, um Amarone Cinque Stelle por R$270,00, Chateau Tour de By Cru Bourgeois 2005 por R$140,00, um Jaffelin Savigny-les-Beaune Premier Cru 2007 por R$180,00, um Barolo Tré Ciabot 2003 por R$190,00 ou até um Cote Rotie La Divine por R$370,00, mesmo achando caro com relação aos preços de origem, ainda consigo entender, agora esses preços dos hermanos ……………..!!!!! Outra coisa, e as notas do tal de Jay Miller degustador mor do Robert Parker e seu Wine Advocate?!! Periga do cara dar 96 pontos para água com gás argentina, chose de loque, sô!

E você, o que você acha?

Salute e aguardo ansioso pelos comentários dos amigos. Kanimambo

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