Novidades

Tenho degustado muitos vinhos na busca por novidades em rótulos que possa disponibilizar na loja (Vino & Sapore) agora prevista para inaugurar no inicio de Junho e, espero, sem mais atrasos! O portfólio da loja terá a minha cara, ou melhor, a cara deste blog com produtos conhecidos, porém com uma ênfase em novidades em vinhos de menos exposição na mídia todavia mostrando ótima relação Qualidade x Preço x Prazer nas diversas faixas de preço que estou acostumado a comentar aqui. Será um lugar para os apreciadores fuçarem, levarem o que já conhecem e descobrir rótulos novos do mundo inteiro, ou quase. Para chegar nessa seleção de rótulos só provando e grande parte dessas degustações faço em casa tendo me deparado com uma série de ótimas e agradáveis surpresas. Entre as muitas garrafas provadas, alguns destaques como os portugueses Vale da Mina, Van Zellers Rosé, Quinta do Correio e Quinta do Valle Longo; o chileno Caliterra Chardonnay Reserva; o espumante brasileiro Ponto Nero Rosé; o argentino Filosur Torrontés e um surpreendente Lambrusco tinto que foi muito bem com um sanduiche de mortadela com pistache, tomate sechi e queijo prato, vibrante, barato e divertido!

 

         Ainda tinha, no entanto, uns vinte e cinco vinhos que pretendia provar. Uns de preço lá em cima e outros de preço lá em baixo, as extremidades das faixas de preço onde mora o maior risco de decepções. Tanto de um vinho caro não atender as expectativas como do vinho barato ser ruim. Optei por deixar os amigos enófilos e consumidores falarem por mim e foi uma tremenda de uma sacada. Primeiramente porque é importante a opinião de diversas pessoas cada uma delas com suas preferências e subjetividades e segundo porque é sempre bom reunir os amigos. Pois bem, a escolha do local recaiu sobre o melhor restaurante italiano da região da Granja Viana e arredores, o Emilia Romagna da Chef Carolina Napolitano devidamente capitaneada pelo maitre Wiliam com ajuda do Clayton e restante da equipe. O local é extremamente agradável, bem decorado e charmoso e possui uma cozinha de onde saem pratos deliciosos e bem servidos. Para acompanhar, uma boa carta de vinhos com vinhos de boa qualidade e preços muito justos, um restaurante verdadeiramente amigo dos enófilos e amantes da boa enogastronomia. Fica aqui a minha dica que vale não só para quem mora na região, pois é uma ótima pedida para quem está a fins de dar uma saidinha de São Paulo, especialmente nos fins de semana.

Pois bem, dos vinte e cinco vinhos provados, alguns vinhos de grande qualidade e outros nem tanto. O melhor vinho, em minha opinião, um magnífico syrah chileno I Latina, um vinho complexo e de grande categoria tendo como seu rival pelo topo da pirâmide, o Bogle Pinot Noir de Russian River Valley na Califórnia e o mendocino Arroba Malbec, um vinho de autor diferenciado e extremamente elegante na contramão dos potentíssimos e excessivos rótulos argentinos que se encontram por aí nessa faixa de vinhos topo de gama. Algumas outras surpresas muito agradáveis que surpreenderam pelo prazer gerado com preços baixos, foram os portugueses Terras de Cartaxo e Marques de Montemor, o espanhóis Pedrera Monastrell e Mesta Tempranillo assim como os chilenos Punto Final Sauvignon Blanc e o Terranoble Reserva Pinot Noir.

            Certamente uma bela experiência sensorial que me ajudou muito na escolha de alguns rótulos e eliminação de outros. Aos amigos enófilos presentes; Denise, Zé Roberto, Eduardo, Fábio, Marcel, Evandro e Ralph os meus mais sinceros agradecimentos pela presença e apoio, foi de muita valia, até porque todos entendem do riscado e são consumidores/garimpadores vorazes. Importante, a degustação foi aberta, mas os preços só forneci no final, depois que cada um já tinha dado suas notas!

Salute e kanimambo